體演文化教學法在對外漢語文化教學中的應用
——以菲律賓帕多中學為例

朱 婷 薄 彤

（天津中醫(yī)藥大學 天津 300110）

我國對外漢語教學始于20世紀50年代，在短短的70年里，隨著中國綜合實力的不斷增強，學習漢語的人數逐年增加。菲律賓作為中國近鄰，與中國來往密切，受中華文化影響深遠。兩國之間交流與合作日益加強，帶動了菲律賓的“漢語熱”。

文化與語言密不可分，語言是文化的載體，只有了解一種語言背后的文化內涵，才能真正掌握這種語言。對外漢語教學是推廣漢語的主要方式，也是讓世界人民了解優(yōu)秀中國文化的重要途徑。將中華民族優(yōu)秀的、有代表性的文化融入教學，既能引起學生的學習興趣，促進語言學習，又可以增進學習者對中華文化的認知，縮小與華人社團及漢語社團的社會心理距離。

一、體演文化教學法的特點

體演文化教學法最早由美國俄亥俄州立大學吳偉克教授創(chuàng)立，吳偉克教授指出，第二語言學習的目標是培養(yǎng)語言學習者正確理解目的語文化環(huán)境下的文化意圖，并及時做出反饋的能力。[1]“體即體會、演即表演”，該教學法主張讓漢語學習者在目的語環(huán)境下進行交際活動的演練，表演能夠讓語言知識被詮釋和強調，加深學習者對目的語文化的理解，構建對目的語文化的記憶，為課外所要經歷的文化及交際場景打下基礎，一旦在真實的目的語情景中遇到熟悉的內容，這部分記憶就會被觸發(fā)，從而提高交際能力。該教學法主張以聽力為中心，在發(fā)音和口語交際方面打下良好的基礎之后，以聽帶動讀和寫，這也符合母語的習得順序，提倡采用聲、光、電相結合的多媒體教學，讓學生觀察中國人日常是如何交談的，進而對這種交流進行演練。

對于教師與學生的關系，吳偉克教授形容其為“教練”與“運動員”，交際活動便是一場體育競賽，作為引導者，教師要選出或創(chuàng)造適合各個學習階段學習者的文化腳本，創(chuàng)造機會讓學生練習，并對教學效果進行分析總結。[2]在教學中，以學生為主體，注重培養(yǎng)學生的主動性和創(chuàng)造性，提高學生發(fā)現問題、解決問題的能力，教師教學的最終目標是讓學生盡早擺脫對教師的依賴，成為獨立自主的學習者。[3]這種教學法的優(yōu)勢在于將文化放入具體的場合中讓學生體驗，身臨其境，學生不是在學習語言，而是在用目的語做具體的事，學會做的事越多，對目的語的掌握就越成熟，最終學會得體的漢語表達方式。

二、菲律賓帕多中學漢語教學現狀

帕多中學位于菲律賓宿務省的帕多市，該校成立于1997年，是帕多市唯一一所公立中學，該校自2013年起在初中部7—10年級開設漢語課，學生的漢語水平為YCT1-3級，本土漢語教師四名，漢語水平為HSK2級，漢語教學經驗比較豐富，教學成績突出。筆者作為漢語教師志愿者，于2019年赴帕多中學任教，任期八個月。

該校的漢語課由本土漢語教師負責授課，另有專門的中國文化課，由漢語教師志愿者講授，每個年級十課時。文化課教學不同于其他課型，文化內容如果僅由教師講解會顯得枯燥難懂，學生難以有直觀的感受與理解，對學習提不起興趣。而漢語課堂是學生接觸中國文化最重要的途徑，要求教師給學生提供豐富的文化體驗的機會，幫助學生了解中國文化，激發(fā)其學習興趣。學習動機方面，筆者經過調查發(fā)現，大部分學生學習漢語是工作和生活的需要，呈現工具型動機，但是隨著年級升高，這一意愿逐步減弱，學習動機轉變?yōu)橥瓿蓪W習任務，學生學習意愿不強。性格方面，菲律賓學生大多能歌善舞，熱情活潑，喜歡參與各類活動，學校舉行的各種活動中，總是少不了唱歌、跳舞、話劇這三類節(jié)目，這種外向型的性格特點對語言學習有很大幫助，他們喜歡說話，愿意交際，愿意跟教師互動，課堂氣氛活躍。針對帕多中學的漢語教學實際，筆者采用體演文化教學法進行文化課教學，選取合適的文化內容與腳本，引導學生進行文化體驗與交際活動演練。這樣既能讓學生了解中國文化，加強教學的趣味性，活躍課堂氣氛，又能為學生提供較多語言輸入和輸出的機會，提高漢語學習效果，培養(yǎng)跨文化交際能力。

三、體演文化教學法在帕多中學文化教學中的應用

吳偉克教授提出，“體演”必須遵循五要素：特定的時間、地點、腳本、角色和觀眾。教師作為教學活動的引導者，必須關注每個細節(jié)：時間要精準，地點要明確，腳本要符合學生的漢語水平及實際需求，多選取交際功能豐富的句子，人物關系要清楚，做好角色分工。每個要素都會產生不同的表達方式，如：清晨或傍晚，公園或圖書館，長輩或晚輩，性別差異等。在教學過程中充分利用多媒體工具，為學生提供直觀的文化體驗，增進學生對中國文化的理解，還可以現場對學生提問并及時做出反饋。但是，目前缺乏體演文化教學法的相關教材，這給教師的備課增加了一定的難度與工作量。教師在備課時要選取適合學生漢語水平與學習進程的重點文化內容，充分考慮該語言點使用的具體場景與使用規(guī)則，再將其處理成具體化、可操作的情景，結合“五要素”進行腳本的編寫，腳本要有一定的靈活性與開放性，舉一反三，便于學生遇到相似場景時靈活運用。課程初期，教師可以融入學生的演練中，把握整體節(jié)奏，巧妙激發(fā)學生對新內容的應用[4]，等學生熟悉該教學方法后，教師可以僅作為觀眾對教學過程及學生表現進行評估，調整和改進教學中的環(huán)節(jié)與錯誤，教學相長，最終達到理想的教學效果。

在具體的教學實踐中，由于帕多中學的學生漢語水平有限，在文化演練之前，教師必須帶領學生進行預習準備和知識點學習，將學習的成果與發(fā)現的問題帶入體演活動中，在實際情景中解答疑惑，加深記憶。[5]在此，本文以帕多中學九年級春節(jié)風俗禮儀文化教學為例，對體演文化教學法的應用作具體探究。本專題共計2課時，每課時60分鐘。知識目標為：掌握生詞，包括“春聯”“年夜飯”“放鞭炮”“拜年”等；掌握拜年語，如“新年快樂”“恭喜發(fā)財”“吉祥如意”等；了解春節(jié)的基礎知識，包括起源、傳說及文化內涵；了解春節(jié)的風俗禮儀，包括貼春聯、吃年夜飯、放鞭炮、收壓歲錢、拜年等。技能目標為：學生能用毛筆寫簡單的春聯、福字；能夠演練春節(jié)的大致流程。情感目標為：學生能感受到春節(jié)的歡樂氣氛，了解春節(jié)所體現的闔家團圓、辭舊迎新的文化內涵，從而激發(fā)學生對中國傳統(tǒng)文化的興趣，提高漢語學習的積極性；比較與本國傳統(tǒng)節(jié)日的異同，增進文化理解與包容，培養(yǎng)跨文化意識。

具體操作是：

第一課時，導入環(huán)節(jié)讓學生觀看中國人慶祝春節(jié)的視頻，使學生對中國春節(jié)有初步認識，然后講解“年”的傳說，介紹春節(jié)的風俗習慣：貼春聯、吃年夜飯、收壓歲錢、拜年等。最后，結合圖片、實物講解本課的生詞及語言點，并做操練。下課前布置課堂作業(yè)，將腳本分發(fā)給學生，讓學生提前做好角色的分工，并熟悉腳本內容。第二課時，師生共同布置教室。教師教學生寫春聯、“?！弊?，貼春聯，掛中國結等，營造春節(jié)的喜慶氛圍。在角色扮演環(huán)節(jié)，學生按分工扮演親戚、朋友等，表演中國春節(jié)的慶祝過程，包括吃年夜飯、收壓歲錢、送禮物、拜年、告別等場景，學習在不同的場景中交際。教師要注意學生是否使用了學習的生詞和語法點，表達是否得體，對腳本的掌握是否熟練，并做記錄。表演結束后，教師要及時對學生的表演進行反饋，包括發(fā)音、生詞的使用、語法的掌握等。最后，布置課后作業(yè)，要求學生復習學過的內容。

以下為教學步驟：

（一）第一課時

1.組織教學

師：同學們好，上節(jié)課我們學習了在中國不同的節(jié)日要吃不同的食物，大家還記得春節(jié)我們要吃什么嗎？

生：餃子。

師：是的，餃子是春節(jié)必不可少的食物。下周就是中國春節(jié)了，今天我們來了解一下在中國是如何慶祝春節(jié)的。（播放介紹春節(jié)的視頻）

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師：視頻看完了，大家對春節(jié)應該有了簡單的了解，回憶一下視頻里人們在春節(jié)時都做什么呢？

生：吃餃子、收壓歲錢……

2.講解生詞

貼春聯：春節(jié)的前一天人們要在門上貼紅通通的春聯，春聯上的內容通常都是表達人們對新的一年的美好期望。除春聯之外，人們還喜歡在屋門、墻壁、門楣等貼上“福”字，“?！钡囊馑际恰案狻薄靶腋！薄?/p>

年夜飯：除夕是春節(jié)的前一個晚上，是一年中最重要的夜晚，家人們齊聚一堂，圍坐桌旁，擺上滿滿一桌菜，親人們把酒相慶，互道祝福，說著一年來的收獲，這頓飯就叫年夜飯。

壓歲錢：年夜飯過后，長輩要給晚輩發(fā)壓歲錢，希望能保佑晚輩平安。壓歲錢要放在紅包里（展示紅包與人民幣），數目一般是整百，而且要避開數字“4”。

拜年：大年初一的一大早，人們都要穿上新衣，晚輩帶上禮品去親朋好友家拜年，長輩則在家里等待來拜年的人。人們拜年時通常要說“新年快樂”“恭喜發(fā)財”“吉祥如意”……切記要多贊美祝愿，不能說不吉利的話。中國人認為新年的第一天有一個美好的開始，未來一年都會順順利利。隨著科技的發(fā)展，現在流行網絡拜年、微信拜年，一些因為相隔太遠而無法團聚的親朋好友也能通過手機、網絡表達祝福。

分發(fā)腳本，讓學生自行分工并熟悉腳本內容，預備第二課時演練。

（二）第二課時

1.復習導入

師：上節(jié)課我們學習了關于春節(jié)的知識，本周五就是春節(jié)了，今年是我離開家鄉(xiāng)過的第一個春節(jié)，雖然不能跟家人團聚，但是有你們陪我慶祝，這將是我人生中最獨特又難忘的春節(jié)。今天，我們來裝飾一下教室，一起過個中國年。

2.文化體驗

（分發(fā)紅紙及筆墨）

師：注意春聯要從上往下寫，先在左邊寫上聯，然后在右邊寫下聯?！案！弊止P畫比較復雜，大家注意看我演示。（教師示范春聯與“?！弊謱懛?，學生分組寫春聯和“?！弊?，選出好看的裝飾教室）

師：回憶一下上節(jié)課教師講的內容，大家將寫好的春聯和“福”字貼在正確的地方吧，我們要準備過年啦。

3.交際演練

師：春聯也貼好了，現在我們漢語班大家庭要一起迎接中國新年啦。請同學們六人一組，分別扮演爺爺、奶奶、爸爸、媽媽、哥哥（姐姐）、弟弟（妹妹），根據學習的春節(jié)習俗，我們來感受一下菲律賓的“中國年”。

4.布置作業(yè)

復習學過的腳本，并比較中國春節(jié)與菲律賓的圣誕假的異同。

在理論教學階段，由于學生對傳統(tǒng)的講授式教學法很熟悉，因此能夠輕松適應課堂節(jié)奏，學習生詞、語法及文化知識。到了體演階段，學生已經具備一定的理論基礎，且對體演活動興趣高漲，此時學以致用，既鞏固了教學內容，又加深了學生的記憶。當學生熟悉對話之后，教師可以將場景轉換成慶祝中秋節(jié)、做客等，讓學生盡可能多地使用課堂上學的中國文化知識。運用體演文化教學法進行春節(jié)文化課教學，有利于學生對春節(jié)產生直觀的感受，在體演中感受文化，習得語言，在情境中的語言不再是枯燥的符號，能達到寓教于樂的教學效果。這種語言學習形式非常適合菲律賓學生活潑、愛好表演的性格，學生參與度高，漢語學習興趣高，經過一段時間的學習，學生的口語水平顯著提升，使用漢語進行交際的意愿增強，取得了良好的教學效果。

四、結語

作為一種新興的教學法，體演文化教學法受到了越來越多的關注，它對交際能力的培養(yǎng)符合如今漢語教學的目標，借助文化演練的手段呈現，有助于學習者了解中國文化，增進文化理解與文化互信。但是，此教學法對學習者的漢語水平有一定要求，在體演之前學生必須具備一定的詞匯、語法知識；此外，對漢語教師的教學能力也提出了更高的要求，教師在教學前要進行大量的準備工作，教師對教學內容的設計與活動過程的把控，直接影響最終的教學效果。在教學時，教師可以結合學生的實際情況，選取有實用性、代表性的文化腳本，靈活運用體演文化教學法，不斷提高自身的教學水平，做好中國文化傳播的使者，培養(yǎng)出更多能用漢語成功交際的外國學習者。