鄉(xiāng)村生態(tài)旅游背景下的旅游英語(yǔ)人才培養(yǎng)思考

（浙江經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 浙江 杭州 310018）

當(dāng)前，我國(guó)處于從全面建成小康社會(huì)向基本實(shí)現(xiàn)社會(huì)主義現(xiàn)代化邁進(jìn)的開(kāi)局階段，國(guó)家對(duì)生態(tài)文明和新農(nóng)村建設(shè)的雙重關(guān)注給予鄉(xiāng)村生態(tài)旅游極大的機(jī)遇，新的旅游業(yè)態(tài)對(duì)相關(guān)院校的人才培養(yǎng)提出了新的要求。旅游英語(yǔ)的教學(xué)工作應(yīng)當(dāng)積極適應(yīng)行業(yè)的發(fā)展，助力鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的人才隊(duì)伍建設(shè)，為鄉(xiāng)村振興和專業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

一、鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的特點(diǎn)

鄉(xiāng)村生態(tài)旅游是指在具有較高自然環(huán)境價(jià)值、歷史人文價(jià)值和社會(huì)文化價(jià)值等特征的鄉(xiāng)村城郊，開(kāi)展人與自然和諧互動(dòng)的娛樂(lè)、休閑、體驗(yàn)的旅游實(shí)踐活動(dòng)。鄉(xiāng)村生態(tài)旅游具有低碳環(huán)保、愛(ài)護(hù)環(huán)境的特征，符合生態(tài)文明發(fā)展的要求。從參與者來(lái)說(shuō)，一般具有較高的人文素養(yǎng)和生活情趣，熱愛(ài)自然并注重精神追求。

二、中國(guó)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的興起

（一）鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的政策背景及行業(yè)背景

1.“美麗中國(guó)”建設(shè)呼喚鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的發(fā)展

十八大將生態(tài)文明建設(shè)納入“五位一體”現(xiàn)代化理論體系中，是科學(xué)發(fā)展思路的提升，把生態(tài)文明建設(shè)放在了更加重要的位置。十九大報(bào)告提出堅(jiān)持節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境的基本國(guó)策，把“美麗中國(guó)”作為社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的重要目標(biāo)。在中國(guó)的歷史上，“美麗鄉(xiāng)村”一直是文人雅士著墨較多的題材和文化符號(hào)，寄托著老百姓對(duì)美好生活的寄托和向往。在生態(tài)文明建設(shè)的大背景下，中央為建設(shè)美麗鄉(xiāng)村提出了一系列的舉措，其中一個(gè)重要舉措是發(fā)展鄉(xiāng)村生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)。2017年以來(lái)的中央一號(hào)文件對(duì)如何發(fā)展鄉(xiāng)村生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)提出了許多具體的指導(dǎo)和政策支持方向。這些政策極大地激發(fā)了鄉(xiāng)村生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

商務(wù)部于2020年8月印發(fā)《全面深化服務(wù)貿(mào)易創(chuàng)新發(fā)展試點(diǎn)總體方案》（以下簡(jiǎn)稱《方案》）提出8項(xiàng)試點(diǎn)任務(wù)，積極推動(dòng)旅游、運(yùn)輸?shù)犬a(chǎn)業(yè)的國(guó)際化發(fā)展，積極發(fā)展入境游特別是中高端入境游，提升生活服務(wù)業(yè)國(guó)際化水平，吸引入境消費(fèi)等。

《方案》的政策導(dǎo)向?qū)⒋龠M(jìn)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游和中高端入境旅游的有機(jī)融合，成為中國(guó)入境旅游市場(chǎng)新的發(fā)展動(dòng)向。

2.鄉(xiāng)村旅游在國(guó)外的發(fā)展概況

在國(guó)外，鄉(xiāng)村旅游興起于19世紀(jì)80年代的法國(guó)，目前在西歐、北美和日本等發(fā)達(dá)國(guó)家已有相當(dāng)?shù)囊?guī)模，形成了規(guī)范化發(fā)展的業(yè)態(tài)。法國(guó)鄉(xiāng)村旅游十分重視對(duì)農(nóng)業(yè)資源的運(yùn)用，內(nèi)容豐富。英國(guó)鄉(xiāng)村旅游重視自然風(fēng)光和人文價(jià)值的結(jié)合，對(duì)城堡、莊園和節(jié)慶、集市等旅游項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)較為充分。日本的鄉(xiāng)村旅游重視休閑和體驗(yàn)，對(duì)民俗文化和景點(diǎn)的保護(hù)較好。

除了觀光，鄉(xiāng)村旅游在許多國(guó)家成為發(fā)展鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的重要手段。在美國(guó)，許多州專門(mén)出臺(tái)激勵(lì)農(nóng)村旅游的政策。在以色列，從事鄉(xiāng)村旅游的企業(yè)越來(lái)越多，成為振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的重要抓手。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)多樣化也成為許多國(guó)家的共同的選擇。

觀察西方發(fā)達(dá)國(guó)家旅游行業(yè)的發(fā)展軌跡，可以得出的結(jié)論是，成熟的旅游市場(chǎng)和旅游環(huán)境是均衡發(fā)展的，能夠滿足各類旅游參與者不同的興趣愛(ài)好，其中鄉(xiāng)村生態(tài)旅游是一種重要的休閑旅游形式，在旅游行業(yè)整體布局中占有相當(dāng)重要的地位[1]。

（二）中國(guó)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢(shì)及挑戰(zhàn)

1.鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的發(fā)展總體良好

在中國(guó)，鄉(xiāng)村生態(tài)旅游業(yè)的發(fā)展日漸起色。通過(guò)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游助力經(jīng)濟(jì)發(fā)展和脫貧攻堅(jiān)事業(yè)也成為一項(xiàng)國(guó)家政策。國(guó)家旅游局和國(guó)務(wù)院扶貧辦預(yù)計(jì)在“十三五”期間通過(guò)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游帶動(dòng)17%的貧困人口實(shí)現(xiàn)脫貧。

鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的發(fā)展也收獲了不少可貴的經(jīng)驗(yàn)。如杭州郊區(qū)的西溪濕地原為一些傳統(tǒng)村落，村民多以務(wù)農(nóng)養(yǎng)豬為業(yè)，污染嚴(yán)重，生態(tài)環(huán)境狀況較差。后經(jīng)整治，于2005年建成了中國(guó)首個(gè)國(guó)家濕地公園，當(dāng)年的游客是44.85萬(wàn)人次，2019年達(dá)到504.6萬(wàn)人次，發(fā)展態(tài)勢(shì)迅猛。生態(tài)效益、社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益明顯，有力地帶動(dòng)了周邊的發(fā)展，現(xiàn)已成為杭州的“綠肺”?？梢哉f(shuō)，西溪濕地是中國(guó)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的先行者和發(fā)展樣本。

湖州是中國(guó)生態(tài)文明建設(shè)的樣本，在鄉(xiāng)村旅游方面同樣提供了有價(jià)值的范例。如德清縣的“洋家樂(lè)”聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，以自然生態(tài)優(yōu)美和旅游產(chǎn)品豐富著稱，吸引了許多境外從業(yè)者投資經(jīng)營(yíng)鄉(xiāng)村旅游，在國(guó)際旅游界也形成了較好的聲譽(yù)。

鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的積極發(fā)展帶動(dòng)了廣大農(nóng)村向景區(qū)化方向發(fā)展，農(nóng)村人口從業(yè)選擇也呈多樣化態(tài)勢(shì)。同時(shí)，鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的發(fā)展也促進(jìn)了文化的交流，增進(jìn)旅游參與各方的理解與互相認(rèn)同，提升了鄉(xiāng)村文明的發(fā)展水平，成為實(shí)現(xiàn)美麗中國(guó)夢(mèng)新的亮點(diǎn)。

2.鄉(xiāng)村生態(tài)旅游呈現(xiàn)進(jìn)一步升級(jí)發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)

近年來(lái)，隨著我國(guó)全面建設(shè)小康社會(huì)進(jìn)程的加快，社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)得到了迅猛的發(fā)展。廣大農(nóng)村的生產(chǎn)力建設(shè)、生態(tài)環(huán)境建設(shè)、鄉(xiāng)村文明和鄉(xiāng)村治理水平有了較大的進(jìn)步，其中鄉(xiāng)村生態(tài)旅游成為新農(nóng)村建設(shè)的絕好載體。國(guó)家政策加持，以及中國(guó)旅游市場(chǎng)的不斷成熟，將吸引越來(lái)越多的中外旅游愛(ài)好者將目光投向方興未艾的中國(guó)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游目的地。商務(wù)部《全面深化服務(wù)貿(mào)易創(chuàng)新發(fā)展試點(diǎn)總體方案》中的“積極發(fā)展入境游特別是中高端入境游”導(dǎo)向必將給予鄉(xiāng)村生態(tài)旅游新的機(jī)遇。

對(duì)照發(fā)達(dá)國(guó)家旅游布局及旅游發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)和規(guī)律，中國(guó)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游必將走上規(guī)?；?、規(guī)范化發(fā)展的階段，成為整體旅游市場(chǎng)的重要組成部分。

3.鄉(xiāng)村生態(tài)旅游存在的問(wèn)題和困難

當(dāng)前，鄉(xiāng)村生態(tài)旅游形勢(shì)較好，但發(fā)展過(guò)程中也面臨瓶頸和挑戰(zhàn)。如經(jīng)營(yíng)者品牌意識(shí)不夠，項(xiàng)目雷同，形式單一。有些項(xiàng)目在自然資源豐富基礎(chǔ)上對(duì)鄉(xiāng)土文化及其他資源挖掘不足，缺乏統(tǒng)籌開(kāi)發(fā)的規(guī)劃和意識(shí)；尤其是人才問(wèn)題突出，某些地區(qū)旅游從業(yè)者管理水平低下，專業(yè)人才匱乏，制約了中國(guó)鄉(xiāng)村旅游向高質(zhì)量發(fā)展。

三、鄉(xiāng)村生態(tài)旅游發(fā)展背景下高校旅游英語(yǔ)人才培養(yǎng)和建設(shè)思考

針對(duì)當(dāng)前國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)發(fā)展形勢(shì)，根據(jù)中央一號(hào)文件精神，高等院校的工作和建設(shè)要積極適應(yīng)國(guó)情變化和國(guó)家政策的要求。鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的興起、發(fā)展，以及推動(dòng)中高端入境游的政策指導(dǎo)給予高校涉外旅游等專業(yè)的建設(shè)帶來(lái)新的課題和要求。

（一）高校旅游英語(yǔ)人才培養(yǎng)存在的問(wèn)題

1.對(duì)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游興起的業(yè)態(tài)認(rèn)識(shí)不足

雖然中國(guó)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游日漸起色，從業(yè)各方態(tài)度積極，但從專業(yè)英語(yǔ)教育的角度看，人才培養(yǎng)結(jié)合旅游新業(yè)態(tài)的主動(dòng)性不足，重視程度不足，各項(xiàng)研究稍顯滯后。

2.校企合作不夠緊密，對(duì)接行業(yè)流于形式

旅游專業(yè)校企合作基本上還停留在具體項(xiàng)目上，許多項(xiàng)目多為臨時(shí)性的階段性工作，如節(jié)假日為旅游合作企業(yè)提供講解服務(wù)或其他接待任務(wù)等；這類合作層次低，形式單一，對(duì)提升專業(yè)水平和人才培養(yǎng)效果幫助不大。校企合作的形式有待豐富、深度有待挖掘、內(nèi)涵有待提升。

3.學(xué)校師資隊(duì)伍需進(jìn)一步提升能力

學(xué)校師資來(lái)源于教育系統(tǒng)本身，行業(yè)一線背景的教師嚴(yán)重不足。從旅游英語(yǔ)教育現(xiàn)狀看，大部分教師有一定的理論基礎(chǔ)，但缺乏實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，制約了教師的教學(xué)水平和教學(xué)效果，存在著理論與實(shí)踐脫節(jié)的現(xiàn)狀，影響人才培養(yǎng)的效果。

4.專業(yè)建設(shè)各方面未能及時(shí)全面關(guān)注鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的內(nèi)容

針對(duì)中國(guó)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，當(dāng)前高校旅游英語(yǔ)相關(guān)專業(yè)建設(shè)人才培養(yǎng)方案的調(diào)整欠缺靈活性。旅游英語(yǔ)相關(guān)專業(yè)建設(shè)的內(nèi)容未能及時(shí)反映新業(yè)態(tài)的需求和變化，在課程設(shè)置和教材建設(shè)等方面有較大的著力空間。

5.高校社會(huì)培訓(xùn)力度不夠

從行業(yè)一線看，鄉(xiāng)村基層從業(yè)者素質(zhì)良莠不齊，對(duì)外交流中英語(yǔ)能力和旅游基本規(guī)范的掌握有待規(guī)范和提升。相關(guān)高校和專業(yè)在社會(huì)培訓(xùn)方面與基層的需求有較大落差，面向鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的培訓(xùn)課程有待系統(tǒng)開(kāi)發(fā)，社會(huì)培訓(xùn)力度和廣度需進(jìn)一步強(qiáng)化。

（二）加強(qiáng)旅游英語(yǔ)人才培養(yǎng)，助力中國(guó)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游發(fā)展

1.深化校企合作機(jī)制，加強(qiáng)旅游新業(yè)態(tài)研究

經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展、技術(shù)進(jìn)步和社會(huì)環(huán)境的變化催生了一些新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)，帶動(dòng)了就業(yè)市場(chǎng)和人才培養(yǎng)需求的變化。社會(huì)服務(wù)是現(xiàn)代大學(xué)肩負(fù)的重要功能之一，高校做好社會(huì)服務(wù)既是實(shí)現(xiàn)自身發(fā)展的內(nèi)在要求，又是國(guó)家和社會(huì)發(fā)展的迫切需求。中國(guó)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游市場(chǎng)的發(fā)展對(duì)高校旅游類相關(guān)專業(yè)的人才培養(yǎng)提出了新的要求。因此，相關(guān)高校和專業(yè)要密切對(duì)接產(chǎn)業(yè)，強(qiáng)化校企合作，深入行業(yè)管理部門(mén)和一線企業(yè)開(kāi)展針對(duì)性的研究，從宏觀上把握高校旅游英語(yǔ)教育適應(yīng)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游發(fā)展的系列問(wèn)題。同時(shí)，協(xié)調(diào)旅游主管部門(mén)和導(dǎo)游協(xié)會(huì)、傳統(tǒng)旅游企業(yè)、新業(yè)態(tài)企業(yè)人士和旅游英專業(yè)骨干教師共同組建專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)，搭建政校行企協(xié)同育人平臺(tái)，追蹤行業(yè)最新動(dòng)態(tài)，及時(shí)掌握行業(yè)需求，完善旅游英語(yǔ)人才培養(yǎng)體系。

2.建設(shè)旅游專業(yè)英語(yǔ)各個(gè)環(huán)節(jié)，適應(yīng)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游發(fā)展人才培養(yǎng)的要求

加強(qiáng)課程研究與改革，形成適應(yīng)中國(guó)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游發(fā)展的旅游英語(yǔ)課程體系，研究鄉(xiāng)村生態(tài)旅游關(guān)鍵各崗位所需的知識(shí)、能力和素質(zhì)，更新和充實(shí)課程內(nèi)容。重點(diǎn)抓好“英語(yǔ)導(dǎo)游詞講解”核心課程質(zhì)開(kāi)發(fā)，完善鄉(xiāng)村生態(tài)旅游相關(guān)知識(shí)模塊的建設(shè)。加強(qiáng)校外實(shí)踐基地建設(shè)，尋找合適的鄉(xiāng)村生態(tài)旅游企業(yè)和景區(qū)作為學(xué)校專業(yè)實(shí)踐基地，強(qiáng)化學(xué)生實(shí)踐能力。做好校本教材的開(kāi)發(fā)，在旅游主管部門(mén)和行業(yè)協(xié)會(huì)、重點(diǎn)企業(yè)的支持下開(kāi)發(fā)《鄉(xiāng)村生態(tài)旅游英語(yǔ)》特色教材。

3.加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，提升人才培養(yǎng)的能力

新形勢(shì)下，高校教師面臨雙師型的能力要求。建議在旅游英語(yǔ)專業(yè)教師中全面普及英語(yǔ)導(dǎo)游證和領(lǐng)隊(duì)證，提高教師實(shí)際職業(yè)水平和能力。高校要有計(jì)劃定期分批安排相關(guān)教師到從事鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的景區(qū)和企業(yè)去鍛煉，鼓勵(lì)教師依托校外實(shí)訓(xùn)基地申報(bào)各級(jí)各類科研課題，開(kāi)展鄉(xiāng)村生態(tài)旅游行業(yè)的研究，形成人才培養(yǎng)和行業(yè)發(fā)展相關(guān)成果，并提升自身人才培養(yǎng)的水平和能力。同時(shí)，大力推動(dòng)旅游行業(yè)專家、一線優(yōu)秀從業(yè)者到高校開(kāi)展教研教學(xué)活動(dòng)，形成穩(wěn)定的兼職師資隊(duì)伍，使教學(xué)工作和行業(yè)實(shí)際有更高的契合度，全面提升教學(xué)質(zhì)量。

4.開(kāi)展社會(huì)培訓(xùn)，提升中國(guó)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游行業(yè)從業(yè)水平

從業(yè)者的素質(zhì)和服務(wù)能力是旅游質(zhì)量保障的關(guān)鍵因素，關(guān)系到旅游行業(yè)社會(huì)影響力和相關(guān)企業(yè)的美譽(yù)度。鄉(xiāng)村生態(tài)旅游正處蓬勃發(fā)展的重要階段，鄉(xiāng)村一級(jí)的服務(wù)能力和水平參差不齊，基層專業(yè)人才隊(duì)伍匱乏。院校人才培養(yǎng)因時(shí)效性等因素?zé)o法均衡滿足一線需要。因此，加大服務(wù)基層的力度，開(kāi)展鄉(xiāng)村生態(tài)旅游從業(yè)者的培訓(xùn)，提升從業(yè)者基本素質(zhì)和能力是相關(guān)高校義不容辭的責(zé)任。近日中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院印發(fā)的《關(guān)于加快推進(jìn)鄉(xiāng)村人才振興的意見(jiàn)》提出要“加強(qiáng)鄉(xiāng)村文化旅游體育人才隊(duì)伍建設(shè)”。建議旅游相關(guān)高校和專業(yè)針對(duì)行業(yè)設(shè)計(jì)相關(guān)培訓(xùn)類課程，分階段逐步提升一線從業(yè)者的職業(yè)素質(zhì)，強(qiáng)化服務(wù)水平和能力。重點(diǎn)是旅游相關(guān)知識(shí)、規(guī)范及雙語(yǔ)講解能力的提升，以適應(yīng)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的興起對(duì)外交往的要求。通過(guò)一線從業(yè)者素質(zhì)能力的升級(jí)優(yōu)化中國(guó)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的質(zhì)量，幫助經(jīng)營(yíng)者形成各自特色，樹(shù)立旅游品牌。

四、結(jié)語(yǔ)

中國(guó)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游趨勢(shì)向好，從旅游行業(yè)管理者、一線從業(yè)企業(yè)和個(gè)人、旅游相關(guān)院校和專業(yè)都應(yīng)重視和珍惜大好局勢(shì)，并視作機(jī)遇。對(duì)存在的困難和不足，要有主動(dòng)和積極的態(tài)度予以完善和提升。高校旅游英語(yǔ)相關(guān)專業(yè)在人才培養(yǎng)方面有較好的基礎(chǔ)，應(yīng)抓住時(shí)代賦予的機(jī)遇，順應(yīng)行業(yè)的要求，完善旅游英語(yǔ)專業(yè)建設(shè)各個(gè)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)符合一線需求的人才，堅(jiān)持不懈，久久為功，為提升中國(guó)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游行業(yè)質(zhì)量做出貢獻(xiàn)，使高校的專業(yè)價(jià)值體現(xiàn)在鄉(xiāng)村生態(tài)旅游行業(yè)的繁榮和進(jìn)步中。