鄉(xiāng)村振興背景下的廣西欽州荔枝產(chǎn)業(yè)振興研究

黃豪豪 陳宏

摘要：本文基于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，結(jié)合欽州荔枝的發(fā)展現(xiàn)狀，通過SWOT分析，結(jié)合現(xiàn)階段欽州荔枝發(fā)展現(xiàn)存的問題，提供了一些可行性建議，打造出具有欽州特色的主導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，旨在將荔枝作為欽州農(nóng)戶脫貧致富的金鑰匙。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村振興;欽州荔枝;SWOT分析

一、引言

據(jù)相關(guān)權(quán)威統(tǒng)計(jì)，2020年廣西全區(qū)荔枝種植面積達(dá)三百萬畝，其產(chǎn)量接近90萬噸，同比增長近三成，已成為中國荔枝的主要產(chǎn)地之一。欽州作為廣西省內(nèi)最大，中國第二大的荔枝生產(chǎn)地，其產(chǎn)量預(yù)估可以達(dá)到四十萬噸。研究如何在鄉(xiāng)村振興的重大戰(zhàn)略背景下，欽州荔枝市場產(chǎn)量足、價(jià)格廉的困境，即具有極其重要的現(xiàn)實(shí)意義。

二、欽州荔枝的發(fā)展現(xiàn)狀

2.1欽州市場環(huán)境分析

2.1.1外在環(huán)境方面

在中國，荔枝栽培覆蓋區(qū)域比較大，相對應(yīng)的產(chǎn)量也較大，然而年際產(chǎn)量波動(dòng)的情況時(shí)有發(fā)生，荔枝上市期更為集中。

隨著綜合國力的提高，人們收入的明顯增多，人們更愿意去追求更美好的事物，在消費(fèi)之際更傾向于選擇質(zhì)量優(yōu)的產(chǎn)品。正值第四次工業(yè)革命之際，計(jì)算機(jī)以及互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展進(jìn)入了快車道，消費(fèi)群體更樂于去傾向于便捷省時(shí)的網(wǎng)絡(luò)購物，對線上產(chǎn)品的期望度更趨高漲，對其產(chǎn)品的質(zhì)量把控，以及銷售服務(wù)水平提出了更為嚴(yán)苛的要求。

就荔枝而言，其冷藏保鮮的運(yùn)輸技術(shù)正同步提升，針對偏遠(yuǎn)地區(qū)的消費(fèi)群體，除了需保證荔枝處于較高的新鮮度，也要提升與之發(fā)展相適應(yīng)的運(yùn)輸技術(shù)。實(shí)現(xiàn)使用不一樣的運(yùn)輸技術(shù)來滿足各個(gè)地區(qū)的消費(fèi)群體。

就荔枝原產(chǎn)地而言，面對種植荔枝的農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)收入較低的現(xiàn)狀，當(dāng)?shù)卣欠癯雠_相關(guān)的補(bǔ)貼方案與政策，讓荔枝的生產(chǎn)可以高效順暢地進(jìn)行，生產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)的荔枝。從國家層面而言，荔枝產(chǎn)業(yè)政策具體如何開展，如遇不佳的氣候狀況，如何去及時(shí)有效地處理，亦或把損失控制到處于相對較低的水準(zhǔn)。

2.1.2內(nèi)在環(huán)境方面

欽州荔枝在廣西省內(nèi)甚至全國范圍來看，其荔枝具備了深厚的歷史文化，品質(zhì)在當(dāng)?shù)貙儆谏铣恕ＯM(fèi)群體在選購水果的時(shí)候，他們所考慮的首要因素即是品質(zhì)的高低，然后才是價(jià)格等其他因素。倘若一個(gè)較好口碑的水果品牌，其品質(zhì)不佳，消費(fèi)群體就會(huì)立刻采取放棄購買，該品牌的口碑也會(huì)在消費(fèi)群體里面慢慢淡出人們的視野。所以擁有上乘質(zhì)量的廣西欽州荔枝占據(jù)了得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。

2.2欽州荔枝產(chǎn)業(yè)SWOT分析

2.2.1優(yōu)勢

1）所涉及的荔枝品種較多，且種植覆蓋區(qū)域廣泛，基于常態(tài)化的地理自然條件，所生產(chǎn)的產(chǎn)量處于較高水平。

2）欽州在荔枝種植時(shí)間方面，相對久遠(yuǎn)，種植荔枝的農(nóng)戶所積累的經(jīng)驗(yàn)更為豐富，其所種植出來的荔枝品質(zhì)更能夠得到保障。

3）交通方面而言，交通運(yùn)輸系統(tǒng)日趨完善，對荔枝的運(yùn)輸以及銷售給予了較大的支撐。

2.2.2劣勢

1）荔枝的保鮮一直是科研工作者所研究的難題，荔枝所放置時(shí)間的長短能夠?qū)笾Φ目诟性斐芍苯有缘赜绊懀苌龅母碑a(chǎn)品的口感亦難得到很好地保障。

2）荔枝易造成產(chǎn)品滯銷，進(jìn)而給農(nóng)民收入帶來較大的損失，進(jìn)一步地加深貧困程度。

2.2.3機(jī)會(huì)

1）提升標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的進(jìn)程，據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，欽州已建成標(biāo)準(zhǔn)的荔枝果園數(shù)量近20個(gè)，覆蓋面積近700公頃，荔枝產(chǎn)量必將穩(wěn)步提升與發(fā)展。

2）在鄉(xiāng)村振興發(fā)展戰(zhàn)略的大環(huán)境下，政府逐步加大了對欽州地區(qū)發(fā)展的關(guān)注程度，為相關(guān)人士在荔枝種植方面提供了更專業(yè)的建議與幫助。

2.2.4威脅

1）在全國，荔枝的生產(chǎn)地很多，如廣東、云南等，欽州產(chǎn)品品牌優(yōu)勢不具備明顯的競爭力，銷售較為困難，如何在諸多產(chǎn)地里面，打響欽州品牌是個(gè)瓶頸。

2）目前采用的冷藏技術(shù)仍無法匹配其發(fā)展速度，運(yùn)輸途中易出現(xiàn)損壞的情況，進(jìn)而形成相應(yīng)損失，使得在物流方面的成本以及投入增大。

三、欽州荔枝現(xiàn)存問題

（1）產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)組織化能力、現(xiàn)代管理理念不足、對荔枝市場的開拓以及銷售渠道不足，相關(guān)的物流業(yè)發(fā)展較為緩慢;

（2）在全國，荔枝的生產(chǎn)地很多，如廣東、云南等，欽州荔枝品牌優(yōu)勢不具備明顯的競爭力，銷售較為困難，如何在諸多產(chǎn)地里面，打響欽州品牌尚待解決;

（3）就荔枝園而言，其經(jīng)營的規(guī)模化程度不高，加之保鮮難度大以及針對市場消費(fèi)與需求引導(dǎo)能力不足。

四、欽州荔枝產(chǎn)業(yè)可行性發(fā)展建議

4.1增強(qiáng)文化引領(lǐng)

大力發(fā)展荔枝文化，現(xiàn)階段樹齡達(dá)上百年的荔枝古樹分布于整個(gè)欽州市，經(jīng)權(quán)威鑒定最大樹齡高達(dá)1460年，大力挖掘、保護(hù)以及宣傳欽州市的荔枝文化。重點(diǎn)可關(guān)注如下方面：其一，做好對欽州古樹的登記造冊之工作;其二，建立荔枝文化展覽館和參觀園;其三，舉辦“靈山荔枝文化旅游節(jié)”等主題活動(dòng)，講好欽州荔枝的文化故事;

4.2增強(qiáng)科技引領(lǐng)

國家先后在欽州市設(shè)立了欽州綜合實(shí)驗(yàn)站，加強(qiáng)和專業(yè)人士的交流頻次，加強(qiáng)高新技術(shù)在欽州市的推廣與應(yīng)用，如試驗(yàn)開展荔枝蛀蒂蟲燈光驅(qū)避綠色防控技術(shù)，水肥一體化管道灌溉系統(tǒng)等;

4.3增強(qiáng)銷售引領(lǐng)

增強(qiáng)銷售引領(lǐng)，開拓欽州荔枝市場的新環(huán)境。重點(diǎn)可關(guān)注以下方面：其一，開展“農(nóng)超對接”措施，打響欽州品牌，提升品牌度;其二，加大電商銷售比例，現(xiàn)已擁有近500家本土電商單位以及逾500個(gè)電商服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，形成了荔枝銷售網(wǎng)絡(luò)，今后可加大對荔枝電商企業(yè)的扶持力度，提升銷量;其三，增加出口;

4.4增強(qiáng)精細(xì)化加工引領(lǐng)

增強(qiáng)精細(xì)化加工程度，提升欽州荔枝本身的價(jià)值，重點(diǎn)可關(guān)注以下兩方面：其一，鼓勵(lì)、扶持以及指導(dǎo)荔枝加工企業(yè)引入新設(shè)備，開展對新產(chǎn)品新技術(shù)的研發(fā)投入;其二，招商引資，吸納具備一定實(shí)力和技術(shù)的加工業(yè)入駐欽州市。

五、結(jié)語

本文從多個(gè)維度研究消費(fèi)者對于荔枝的需求情況;分析了當(dāng)?shù)乩笾Φ漠a(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀以及提出了諸條可行性策略，在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略以及互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的背景下，融合線上線下，全面提升荔枝品牌欽州形象，擴(kuò)大市場占有率。有效地緩解高產(chǎn)低價(jià)的困境。

參考文獻(xiàn)：

[1]涂海蓮，李彥彥，呂斌，玉富成，黃汝紅，劉冬梅，古雅良.2020年欽州市荔枝產(chǎn)銷情況調(diào)查[J].南方園藝，2020，31（06）：85-87.

[2]古雅良，玉富成，李彥彥，涂海蓮，鄧筱艷，付鑫鋒，潘喜芳.環(huán)剝（割）技術(shù)在廣西欽州荔枝控梢促花中的應(yīng)用調(diào)查分析[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017，45（21）：36-37+82.

作者簡介：

作者1：黃豪豪（2000-），男，漢族，浙江省溫州市人

作者2：陳宏（1977-），男，漢族，重慶市梁平人，副教授，工程碩士，單位：寧波財(cái)經(jīng)學(xué)院財(cái)富管理學(xué)院，研究方向：投融資決策及風(fēng)險(xiǎn)管控。