化妝品銷售企業(yè)存貨管理問題分析

陸平

（湖州正立會計師事務所有限公司，浙江 湖州 313200）

一、引言

歐詩漫集團是一個珍珠產(chǎn)業(yè)化集團企業(yè)，主要經(jīng)營化妝品、珍珠健康養(yǎng)顏品等。針對歐詩漫集團存貨管理存在的問題，管理者應加大存貨管理力度，提升經(jīng)營管理水平，若企業(yè)制定了不當?shù)拇尕浌芾泶胧?，可能會出現(xiàn)資金緊缺的情況。歐詩漫集團應該充分了解市場經(jīng)濟的發(fā)展現(xiàn)狀，提升存貨周轉速度，這樣有助于企業(yè)得到更多的利潤。在當前形勢下，管理者也應該充分了解存貨管理指標，提升供應鏈管理水平，可顯著增強企業(yè)的競爭實力。

二、存貨管理的價值

存貨管理指管理者對存貨進行管理，其中信息管理是最主要的內(nèi)容，當管理者知曉具體的存貨信息后，便會提出行之有效的解決方案，以此實現(xiàn)有效控制存貨的目標［1］。優(yōu)良的存貨管理模式能提高企業(yè)的競爭實力，目前即使企業(yè)獲得了相對可觀的經(jīng)濟收益，但財務人員在核算財務數(shù)據(jù)時發(fā)現(xiàn)收益都轉變成了庫存?，F(xiàn)金很容易成為存貨，但是存貨卻很難變成現(xiàn)金。倘若公司的存貨比例持續(xù)增加，企業(yè)將缺乏充足的流動資金，也會陷入艱難的運營處境中，通過科學的存貨管理模式，管理人員能高效運用營運資金，減少成本支出，如此便能得到較多的經(jīng)濟收益。

三、化妝品銷售企業(yè)存貨管理中存在的問題

（一）存貨積壓嚴重

隨著電商業(yè)的蓬勃發(fā)展，客戶會產(chǎn)生更多的消費需求，加之科學技術的快速發(fā)展，明顯提高了產(chǎn)品生產(chǎn)速度。管理者也會基于客戶的實際需求，推出更多個性化的產(chǎn)品。目前，即使歐詩漫集團推出了多種系列的產(chǎn)品，但是眾多消費者仍將注意力投入國外化妝品中，沒有認識到歐詩漫集團產(chǎn)品的優(yōu)勢。另外，一些產(chǎn)品存在模仿的傾向，研發(fā)人員在推出一系列新產(chǎn)品時，會故意模仿國外產(chǎn)品的包裝等，反而沒有推出新型的高端化妝品。隨著快手、抖音等軟件的出現(xiàn)，一些消費者會產(chǎn)生從眾心理，一味購買爆款化妝品，造成企業(yè)不能準確判斷消費者的實際需求。現(xiàn)階段，消費者將目光投向替代品中，企業(yè)過度推出爆款產(chǎn)品，會產(chǎn)生嚴重的庫存積壓。隨著滯銷產(chǎn)品數(shù)量的持續(xù)增加，即使企業(yè)運用低價銷售的方式，也無法激發(fā)顧客的購買欲望，只能運用報損處置的方式處理積壓產(chǎn)品。由此，一旦出現(xiàn)前端需求不穩(wěn)定的情況，企業(yè)會陷入盲目生產(chǎn)中，由此出現(xiàn)存貨積壓。

（二）存貨管理理念錯誤

歐詩漫集團在制定銷售方案時，過度看重提升銷售額的重要性，忽視了存貨管理的價值。隨著該思想的不斷加劇，許多原材料與產(chǎn)品將會產(chǎn)生存貨積壓的情況。歐詩漫集團已經(jīng)建立了若干個成品倉，一些倉庫中的滯銷產(chǎn)品用于線下發(fā)貨，另一些倉庫中的產(chǎn)品主要被用于線上發(fā)貨。然而，當產(chǎn)品長期積壓后，一旦企業(yè)需要進行線上、線下發(fā)貨時，管理人員可能無法第一時間找到待發(fā)貨的產(chǎn)品。內(nèi)部管理人員還形成了錯誤的存貨管理理念，允許庫存記錄數(shù)據(jù)存在月銷千分之一內(nèi)的誤差，該理念會嚴重降低倉庫管理水平。一旦存貨記錄數(shù)據(jù)缺乏真實性，決策者就無法提出行之有效的存貨管理方案［2］。另外，領導沒有全面劃分每名工作人員的職責，在不明確的分工模式下，會降低庫存管理效率。

（三）存貨信息管理模式滯后

企業(yè)始終運用傳統(tǒng)的存貨信息管理模式，沒有科學運用信息化手段，如在存貨的出入庫流程中，歐詩漫集團采取手工入賬的方式清點貨物，造成人工審核過程中可能出現(xiàn)數(shù)據(jù)核算失誤的現(xiàn)象。管理人員查詢產(chǎn)品數(shù)據(jù)信息時，無法及時了解最新的庫存數(shù)據(jù)，僅能查看前一日的審核數(shù)據(jù)，嚴重降低了生產(chǎn)經(jīng)營水平，造成成本核算數(shù)據(jù)缺乏真實性。當企業(yè)出現(xiàn)存貨盤盈時，倉管會提前與專業(yè)審核人員溝通，向其提交盤點表、調(diào)賬申請表，得到專業(yè)人員的審批后，倉管才能開展調(diào)賬工作。通常情況下，整個過程會耗費大約2天的時間，可能會延誤原有的計劃排產(chǎn)進度。

（四）存貨采購管理制度不合理

存貨采購管理制度是開展存貨管理的前提條件。當前，歐詩漫集團的存貨采購管理制度缺乏合理性。采購人員采購原材料時，會直接與供應商溝通，以此確定最終的采購價格。在此過程中，采購人員、供應商為得到更多的收益，可能會互相勾結。部分采購人員沒有了解具體的銷售流程，可能會購進錯誤的原材料，或者出現(xiàn)二次采購的情況，導致企業(yè)產(chǎn)生許多不必要的成本支出。此外，企業(yè)運用舊版原材料生產(chǎn)新產(chǎn)品，導致產(chǎn)品無法贏得消費者的認可，如果產(chǎn)品一直堆積在倉庫中，就會降低流動資產(chǎn)的周轉率。在驗收入庫的環(huán)節(jié)中，采購人員與倉管負責驗收工作，如果購進特殊的原材料后，企業(yè)沒有聘請專門人員驗收，當采購人員將相關材料交給生產(chǎn)人員時，才發(fā)現(xiàn)原材料存在問題，就會出現(xiàn)二次返工的現(xiàn)象。這樣的情況不但會延誤原有的生產(chǎn)進度，而且會使企業(yè)花費更多的運營成本。采購人員缺乏專業(yè)性，使部分產(chǎn)品缺乏完整的原材料配套方案，可能會導致企業(yè)出現(xiàn)產(chǎn)品滯銷的情況。在不完善的存貨采購管理制度下，企業(yè)還將產(chǎn)生責任交叉的情況，嚴重影響后續(xù)的經(jīng)營水平。

四、化妝品銷售企業(yè)存貨管理問題的解決策略

（一）減少存貨積壓數(shù)量

為改變存貨積壓嚴重的現(xiàn)象，歐詩漫集團應該全面把握客戶的基本需求。只有深入了解消費者的實際需求，才能推動企業(yè)創(chuàng)建完善的供應鏈。同時，研發(fā)人員不應產(chǎn)生過度模仿的思想，應該全面開展市場調(diào)查，以此研發(fā)更多的產(chǎn)品。管理人員應充分了解既往銷售訂單的情況，將客戶劃分成不同的類型，企業(yè)還可運用準時制生產(chǎn)方式開展存貨管理，當出現(xiàn)較大的市場需求后，公司便生產(chǎn)更多的產(chǎn)品，由此可增強供、產(chǎn)、銷間的關聯(lián)性［3］。企業(yè)也可運用拉動式的生產(chǎn)方式，根據(jù)市場需求狀況生產(chǎn)產(chǎn)品，避免出現(xiàn)無效生產(chǎn)的情況。調(diào)查人員應該全面了解社會主義市場經(jīng)濟的最新發(fā)展狀況，生產(chǎn)出適銷對路的產(chǎn)品，大幅降低企業(yè)的存貨積壓量。

（二）強化存貨管理理念

企業(yè)應該將存貨管理變成經(jīng)營管理中的重要內(nèi)容，通過考核指標的方式，使每一名員工樹立正確的存貨管理理念。采購部門、銷售部門等也應該融入存貨管理中，一旦部門間的溝通頻率得到提高后，各部門均能了解最新的存貨管理狀況，以此實現(xiàn)內(nèi)部資源優(yōu)化整合。財務人員應充分履行自身的職責，厘清存貨管理、運營效益間的關聯(lián)性，并將分析結果傳達到各個部門。每過一段時間，企業(yè)須對所有員工進行培訓，使其了解最新的存貨管理技巧，如聘請專業(yè)人員舉辦講座，使其向所有人員講解存貨管理的相關內(nèi)容，剖析每個存貨管理環(huán)節(jié)對營運能力產(chǎn)生的影響。領導也應該提高與供應商的溝通頻率，始終貫徹落實最新的存貨管理理念，使供應商對企業(yè)產(chǎn)生足夠的信任感。

（三）運用現(xiàn)代化信息技術

在信息化時代背景下，企業(yè)應該運用現(xiàn)代化信息技術開展存貨管理，如可運用金蝶ERP系統(tǒng)，使工作人員全面處理相關的業(yè)務資料。在各個倉庫中，領導還應該安排電算化人員，工作人員可運用計算機手段開展存貨管理。在開展出入庫工作時，工作人員應該改變手工入賬的方式，充分彰顯倉庫管理軟件的地位，通過掃碼入庫，實現(xiàn)動態(tài)庫存管理。在開展供應鏈管理時，經(jīng)銷商、供應商間應該進行充分的交流，實時共享相關的信息數(shù)據(jù)，并針對市場供需現(xiàn)狀，制定優(yōu)良的生產(chǎn)方案。在處理審批流程中的問題時，歐詩漫集團可采用OA辦公系統(tǒng)開展存貨管理，該軟件不僅能提升管理水平，而且還能使領導詳細了解每名員工的工作職責。最終，在信息化技術手段的引領下，提升供應鏈管理的價值，使領導全面了解存貨現(xiàn)狀，逐步實現(xiàn)零存貨管理的目標。

（四）制定科學的存貨采購制度

企業(yè)應認識到人力資源部門的價值，使管理工作更加專業(yè)化。在存貨管理的各個環(huán)節(jié)，企業(yè)都應該安排專門人員負責存貨管理，并全面闡述每名人員的工作職責，避免出現(xiàn)責任交叉的情況［4］。在日常采購中，領導更應該詳細劃分每名人員的工作任務，詢價、確定供應商應該由兩名人員負責。當出現(xiàn)盤虧的征兆時，領導需提前制定規(guī)劃方案，庫管還應該按時清點倉庫中的貨物數(shù)量，將相關數(shù)據(jù)錄入計算機系統(tǒng)中。針對成品倉無法找到存貨的情況，管理人員應該明確倉庫的具體位置，使每名倉管知曉自身的具體責任。管理者也應該創(chuàng)設立體商業(yè)模式，讓消費者擁有更大的自主選擇空間，購買到更多能滿足自身需求的產(chǎn)品。

（五）科學規(guī)劃倉庫儲位

歐詩漫集團的倉庫存貨存儲模式依然將地面儲位作為主導手段，這不僅不利于儲位空間的拓展，還會給后續(xù)的日常管理帶來一定不便，特別是先進先出的存貨出庫原則，可能為倉庫主管人員帶來一些難題，所以應當構建更具立體性的倉庫運作模式。一是結合產(chǎn)品的功能，將倉庫劃分為化妝品包裝區(qū)、進料待檢區(qū)、成品出貨區(qū)、客戶退貨區(qū)等區(qū)域；二是化妝品包裝區(qū)應當占據(jù)最大面積，化妝品包裝涉及的存貨類型較多且儲量較大，是產(chǎn)品倉儲的主要環(huán)節(jié)，因此地面儲位與貨架立體儲位都需要配備，為化妝品包裝提供更完備的倉儲條件，提高倉庫儲位空間的利用率。地面儲位可以劃分保稅和非保稅成品區(qū)，用于存儲已經(jīng)納入出貨計劃的產(chǎn)品。貨架的儲位也劃分保稅和非保稅貨架，同時劃分出報廢品貨架與殘次品貨架，各儲位都要明確標準儲位號碼，完善ERP系統(tǒng)倉位清單，根據(jù)存貨的可操作性，原料應當存儲在底層地面，半成品可以存儲在二三層。

（六）呆滯料的綜合利用

呆滯料指的是歐詩漫集團長時間滯留在倉庫的存貨，其并非出于質(zhì)量原因被滯留，且獨立存儲在呆滯料貨架中，和良品隔離，便于后續(xù)的管理與利用。但呆滯料在倉庫中的長時間存儲不僅占用了倉儲空間，而且消耗了大量的資金成本和時間成本，所以需要構建合理可行的呆滯料綜合利用方案，對呆滯料進行周期性的匯總分析，對呆滯料的利用與流向進行跟蹤。

其一，倉庫主管人員可以利用ERP系統(tǒng)倉庫管理模塊及時獲取呆滯料的庫齡信息，并制定呆滯庫庫齡分析報告。

其二，計劃部門還要在庫齡分析報告的基礎上標注好產(chǎn)品的基本信息，并提前發(fā)送到銷售和生產(chǎn)部門，確保方案能夠順利落實。

其三，計劃召開呆滯料會議，結合生產(chǎn)與銷售意見找到正確的處理方法。通常情況下，有以下四種情形。一是成品與半成品的呆滯料，銷售部門可以與客戶溝通，確定客戶能否接受降價的庫存；二是組件呆滯料，可以讓銷售部門和客戶協(xié)商，了解客戶可以接受的形式，并與其他客戶溝通，尋找其他符合要求的客戶；三是若確定無法處理，可以報廢；四是計劃主管需要制定呆滯料分析報告，并標明處理方式，經(jīng)過倉庫主管、銷售主管、財務主管等確認。如果確認報廢，則需要出示報廢的原因，經(jīng)過批準后實施報廢處理。

其四，按照呆滯料分析處理的報告信息，若能夠出貨則及時制定出貨計劃。如果可以再生產(chǎn)，就將呆滯料納入物料需求的庫存范圍內(nèi)，安排近期生產(chǎn)利用。若報告報廢，那么倉庫人員需要做好報廢銷賬工作。

（七）運用WMS系統(tǒng)

歐詩漫集團的日常存貨手法、業(yè)務記錄都通過ERP系統(tǒng)完成，通過人工的方式錄入單據(jù)信息，包括外購入庫單、領料單、銷售出庫單等。歐詩漫在劃分倉庫與儲位過程中和應用ERP系統(tǒng)管理倉庫及倉位時，可利用WMS系統(tǒng)提高庫存管理效能，不斷提高庫存管理工作的開展效率。WMS系統(tǒng)能夠獨立應用，也可以和其他系統(tǒng)聯(lián)合，利用入庫與出庫、調(diào)撥等功能綜合性開展批次管理、庫存盤點、質(zhì)檢管理、即時庫存管理等，全方位控制存貨管理業(yè)務的物流與成本，提高企業(yè)庫存管理信息化水平。

在日常管理中，可從五方面利用WMS系統(tǒng)。一是自動化的數(shù)據(jù)采集與智能導向。歐詩漫集團在倉庫收發(fā)貨業(yè)務中，由于傳統(tǒng)人工錄入效率不高且出錯率較高，經(jīng)常出現(xiàn)庫存信息不完整、不精確等問題，影響有關部門的判斷。所以從采購入庫到銷售出庫之間的所有存貨流動環(huán)節(jié)，都利用條形碼的方式實現(xiàn)數(shù)據(jù)錄入。二是設計倉庫存貨平面圖，實現(xiàn)庫存位置的精確定位和全方位監(jiān)管，提高倉庫空間利用率。三是隨時盤點倉庫存貨并調(diào)閱賬載數(shù)量，和實際數(shù)量比對，確保存貨與實際保持一致，當出現(xiàn)對比不符問題時應當及時檢查并問責到個人。四是動態(tài)化監(jiān)管庫存信息，保證庫存管理的準確性與高效性，通過庫存信息的變化和趨勢分析解決庫存管理現(xiàn)存的問題。五是利用批次化信息的系統(tǒng)化采集與自動處理增強存貨出入庫管理、生產(chǎn)管理、銷售管理的可追溯性，由此大幅度提高集團品質(zhì)控制水平。

五、結語

隨著歐詩漫集團的不斷發(fā)展，企業(yè)產(chǎn)生了存貨管理問題，管理人員不應過度追求營業(yè)額，需要將更多精力投入存貨管理中，若存貨管理問題不斷加劇，企業(yè)無法將更多營運資金應用于產(chǎn)品研發(fā)中。加強存貨管理是一個長期的過程，為改變存貨管理現(xiàn)狀，企業(yè)應該運用現(xiàn)代化技術制定科學的存貨采購管理制度，并認識到供應鏈管理的作用，使企業(yè)擁有可持續(xù)發(fā)展的前景。