北方地區(qū)大宗淡水魚(yú)低產(chǎn)池養(yǎng)殖增效措施

摘? 要：近些年，由于飼料價(jià)格持續(xù)上漲、魚(yú)價(jià)低迷等原因，導(dǎo)致北方地區(qū)大宗淡水魚(yú)池塘養(yǎng)殖效益不佳。文章根據(jù)當(dāng)前養(yǎng)殖實(shí)際，介紹了混養(yǎng)蝦蟹、套養(yǎng)名優(yōu)魚(yú)類、放養(yǎng)大規(guī)格魚(yú)種、開(kāi)展休閑垂釣等低產(chǎn)池塘養(yǎng)殖增效技術(shù)措施，供廣大養(yǎng)殖者參考。

關(guān)鍵詞：北方地區(qū)；大宗淡水魚(yú)；池塘養(yǎng)殖

中圖分類號(hào)：S966.12文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

近些年，由于飼料價(jià)格持續(xù)上漲、魚(yú)價(jià)低迷等原因，導(dǎo)致北方地區(qū)鯉、鯽、鰱、鳙、草魚(yú)等大宗淡水魚(yú)池塘養(yǎng)殖效益不佳，特別是高產(chǎn)池甚至虧損，嚴(yán)重挫傷了漁民的積極性。為規(guī)避養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，許多漁民大幅降低鯉、鯽等吃食性魚(yú)類放養(yǎng)密度，以養(yǎng)殖鰱、鳙為主，不投飼或少投飼，養(yǎng)殖畝產(chǎn)一般只有100kg～200kg。然而這種養(yǎng)殖模式只能保證不虧損，盈利是較少的，一般畝盈利只有100元～200元。為提升北方地區(qū)大宗淡水魚(yú)低產(chǎn)池養(yǎng)殖效益，建議采取以下措施。

1 混養(yǎng)蝦蟹

小龍蝦（Procambarus clarkii）、青蝦（Macrobrachium nipponense）、河蟹（Eriocheir sinensis）是深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)的名優(yōu)水產(chǎn)品，市場(chǎng)暢銷，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，養(yǎng)殖前景看好。小龍蝦、青蝦、河蟹適合與鰱鳙魚(yú)混合養(yǎng)殖，養(yǎng)殖成本低、效益高。養(yǎng)殖池塘四周池埂上建設(shè)防逃設(shè)施，以防蝦蟹逃逸。小龍蝦、青蝦防逃墻材料可采取密眼聚乙烯網(wǎng)，下端埋入泥土中15cm～20cm，出土部分高0.5m～1m，將密眼聚乙烯網(wǎng)拉直與地面垂直，緊貼密眼聚乙烯網(wǎng)每隔0.5m～1m插一個(gè)竹竿作樁，并用細(xì)鐵絲將密眼聚乙烯網(wǎng)固定于竹竿上。河蟹防逃墻材料采用幅寬70cm的塑料薄膜，上端卷入一根細(xì)鐵絲或細(xì)尼龍繩并用訂書(shū)器訂上作為防逃墻上綱，防逃墻高度50cm～55cm，下端向池內(nèi)方向折成“U”型埋入地下15cm～20cm。每隔1m～1.5m固定一根長(zhǎng)約70cm的竹竿或木桿，插入地下15cm左右。放養(yǎng)模式可采取以下三種：

（1）鰱鳙魚(yú)與小龍蝦混養(yǎng)模式：投放規(guī)格為160只/kg～200只/kg的小龍蝦苗種，每畝放養(yǎng)6000只～8000只。另外，每畝放養(yǎng)花白鰱夏花魚(yú)種400尾～500尾。投喂人工配合顆粒飼料，飼料粗蛋白含量30%左右，水中穩(wěn)定性2h左右，飼料投喂采取蝦池四周多點(diǎn)散投。

（2）鰱鳙魚(yú)與青蝦混養(yǎng)模式：一般每畝投放抱卵親蝦8kg～10kg或規(guī)格2cm左右蝦苗2萬(wàn)尾～5萬(wàn)尾。另外，每畝放養(yǎng)花白鰱夏花魚(yú)種500尾或規(guī)格100g～200g的白鰱春片魚(yú)種100尾。養(yǎng)殖期間投喂人工配合顆粒飼料，或投喂雜魚(yú)、米糠、麥麩、豆渣、酒槽、餅類等飼料。

（3）鰱鳙魚(yú)與河蟹混養(yǎng)模式：一般放養(yǎng)規(guī)格100只/kg～200只/kg的扣蟹，每畝放養(yǎng)300只～1000只。另外每畝放養(yǎng)規(guī)格50g～100g的鰱魚(yú)種20尾～30尾，規(guī)格50g～100g的鳙魚(yú)種5尾～10尾。養(yǎng)殖期間投喂動(dòng)物性飼料、植物性飼料或人工配合顆粒飼料。

2 套養(yǎng)名優(yōu)魚(yú)類

主養(yǎng)大宗淡水魚(yú)池塘套養(yǎng)經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的名優(yōu)魚(yú)類可顯著提高水面經(jīng)濟(jì)效益，如鱖（Siniperca chuatsi）、興凱湖翹嘴鲌（Culter alburnus）、細(xì)鱗斜頜鲴（Xenocypris microlepis）、黃顙魚(yú)（Pelteobagrus fulvidraco）等。鱖以活餌料魚(yú)為食，對(duì)于野雜魚(yú)數(shù)量較多的大宗淡水魚(yú)主養(yǎng)池塘，可套養(yǎng)規(guī)格3cm～4cm的夏花魚(yú)種30尾/畝～50尾/畝，或套養(yǎng)規(guī)格為50g/尾～100g/尾的1齡鱖魚(yú)種10尾～20尾。2019年～2021年，黑龍江省池塘套養(yǎng)松花江鱖成魚(yú)單產(chǎn)4.1 kg/畝～7.9kg/畝，平均單產(chǎn)5.9kg/畝；平均新增銷售額159.67元/畝、新增利潤(rùn)117.40元/畝。黃顙魚(yú)屬于偏肉食性雜食性魚(yú)類，每畝池塘套養(yǎng)規(guī)格10g～30g的黃顙魚(yú)春片魚(yú)種50尾～100尾，每畝可產(chǎn)黃顙魚(yú)5kg～15kg。細(xì)鱗斜頜鲴，在北方地區(qū)俗稱板黃，主食攝食腐殖質(zhì)、有機(jī)碎屑和著生藻類，有水底“清潔工”“環(huán)保魚(yú)”的美稱，每畝套養(yǎng)體長(zhǎng)10cm～12cm的細(xì)鱗斜頜鲴魚(yú)種50尾～100尾，在不增加飼料和肥料的情況下，每畝可增加魚(yú)產(chǎn)量10kg～20kg。

3 放養(yǎng)大規(guī)格魚(yú)種

目前大宗淡水魚(yú)成魚(yú)養(yǎng)殖多采取春放秋捕的模式，商品魚(yú)大量集中上市，導(dǎo)致銷售價(jià)格較低，以黑龍江省為例，鯉的塘邊銷售價(jià)格只有9元/kg，而鯉的養(yǎng)殖成本為10元/kg，由此可見(jiàn)，鯉的養(yǎng)殖是虧損的。如果鯉的春季放養(yǎng)大規(guī)格魚(yú)種，在夏季淡季上市，鯉的塘邊銷售價(jià)格可以達(dá)到10元/kg以上，則有可能盈利。大宗淡水魚(yú)大規(guī)格魚(yú)種宜在春季早放養(yǎng)，放養(yǎng)前應(yīng)用濃度3%～4%的食鹽水浸洗消毒5mins～10mins。也可用濃度20mg/L的聚維酮碘溶液消毒20mins～30mins，不可使用刺激性強(qiáng)的藥物進(jìn)行魚(yú)體消毒。一般鯉大規(guī)格魚(yú)種以200g～500kg為宜，鯽的大規(guī)格魚(yú)種以100g～150g為宜，鰱、鳙大規(guī)格魚(yú)種以500g～1000g為宜，草魚(yú)大規(guī)格魚(yú)種以750g～1000g為宜。通過(guò)強(qiáng)化飼養(yǎng)，投喂人工配合飼料，注意水質(zhì)調(diào)控，夏季 6 至 7 月份可上市銷售，也可銷售給開(kāi)展休閑垂釣的業(yè)戶。

4 開(kāi)展休閑垂釣

各地充分把握旅游度假、休閑垂釣日益受到歡迎的大好機(jī)遇，引導(dǎo)廣大養(yǎng)魚(yú)場(chǎng)戶充分利用交通優(yōu)勢(shì)、山清水秀的自然美景、本地的悠久文化傳統(tǒng)、美食特色等資源，全面美化垂釣環(huán)境，建設(shè)服務(wù)設(shè)施和項(xiàng)目，將垂釣、餐飲、娛樂(lè)、觀景有機(jī)融合在一起，促進(jìn)休閑垂釣上層次，成為漁業(yè)增效和漁民增收的重要渠道。通過(guò)休閑垂釣，鯉、鯽等大宗淡魚(yú)銷售價(jià)格可以得到大幅度提高。垂釣池要交通方便，靠近公路，最好靠近旅游景點(diǎn)，但不能鄰近高壓線。用于垂釣的大宗淡水魚(yú)最好自己養(yǎng)殖或就近購(gòu)買(mǎi)，鯉、草魚(yú)的規(guī)格應(yīng)在1000g以上，鯽的規(guī)格應(yīng)在300g以上，建議放養(yǎng)密度500kg/畝～1500kg/畝，垂釣期間要經(jīng)常加注新水，保持水深1.5m～2m，采用增氧機(jī)增氧，少量投飼，注意防治魚(yú)病。

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Measures to improve the efficiency of aquaculture of large freshwater fish in low yield ponds in northern china

WANG Lin

（Yabuli Township Rural Revitalization Development Service Center， Shangzhi 150631， Heilongjiang China）

Abstract：In recent years， due to the continuous rise of feed prices and low fish prices， the efficiency of bulk freshwater fish pond farming in northern china is not good. According to the current culture practice， this paper introduces the technical measures for increasing efficiency of mixed culture in low-yield ponds， such as shrimp and crab， famous fish， large size fish and recreational fishing.

Keywords：Northern region; Large freshwater fish; Pond culture