無為市雒河家庭農(nóng)場標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖池塘尾水治理模式及效果分析

夏咸水 王華 汪林海

摘? 要：在2020年7月無為市全面實現(xiàn)長江流域重點水域漁民退捕轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)后，池塘養(yǎng)殖作為無為市最為重要的水產(chǎn)養(yǎng)殖模式之一，是滿足廣大市民對優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品需求的重要途徑。文章對安徽省無為市池塘養(yǎng)殖尾水的特點及危害進(jìn)行了分析，制定了池塘養(yǎng)殖尾水治理工藝技術(shù)，提出了標(biāo)準(zhǔn)化池塘養(yǎng)殖尾水治理技術(shù)，并對池塘養(yǎng)殖尾水治理效果進(jìn)行了分析，可供有關(guān)部門和單位在制定政策時參考。

關(guān)鍵詞：標(biāo)準(zhǔn)化；池塘；養(yǎng)殖；尾水處理

中圖分類號：F327；S964.3文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

無為市擁有水產(chǎn)養(yǎng)殖面積47萬畝，主要圍繞“四大家魚”、河蟹、龜鱉和稻蝦四大產(chǎn)業(yè)，總產(chǎn)值達(dá)40億元，位居我省前列，是安徽省水產(chǎn)品重點養(yǎng)殖區(qū)和苗種供應(yīng)區(qū)。其中池塘養(yǎng)殖面積達(dá)20余萬畝，在無為市水產(chǎn)養(yǎng)殖中占重要的比例。2020年7月1日全面實現(xiàn)了長江流域重點水域無為段的禁捕后，開展池塘養(yǎng)殖尾水治理及其效果的分析，不斷探索更經(jīng)濟(jì)的、更好的、更實用的池塘養(yǎng)殖尾水處理模式，并將其推廣，在資源有限的情況下，對提高無為市池塘養(yǎng)殖產(chǎn)品的品質(zhì)和實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的循環(huán)生態(tài)發(fā)展等，都有重要的作用和意義。開展池塘尾水治理不僅可以減少全面禁捕后，市民對優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品需求量增大的壓力，同時也可以提高水產(chǎn)品的品質(zhì)，還可以優(yōu)化養(yǎng)殖水域的生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)人與自然環(huán)境的和諧共存?，F(xiàn)將無為市雒河家庭農(nóng)場147畝的標(biāo)準(zhǔn)化池塘養(yǎng)殖尾水治理模式及效果分析介紹如下，為廣大池塘養(yǎng)殖企業(yè)解決池塘養(yǎng)殖尾水問題提供借鑒。

1 池塘養(yǎng)殖尾水的特點及危害

1.1 池塘養(yǎng)殖尾水的特點

池塘養(yǎng)殖模式，大多為露天養(yǎng)殖，養(yǎng)殖尾水排放受天氣影響，排放量大，養(yǎng)殖尾水屬富營養(yǎng)化水體，有機(jī)質(zhì)及氮、磷元素含量較高，生物處理會出現(xiàn)超負(fù)荷運轉(zhuǎn)，治理效果不達(dá)標(biāo)或不理想，尾水治理設(shè)施有的時候也會出現(xiàn)長期處于沉寂狀態(tài)，逐漸喪失其尾水治理的功能，而喪失治理功能后，微生物處理系統(tǒng)恢復(fù)處理能力一般需要20d以上，周期較長。如直接排放，易造成水質(zhì)污染，循環(huán)使用不能滿足水產(chǎn)養(yǎng)殖對水質(zhì)的要求，易陷入一個惡性循環(huán)的狀態(tài)，所以說加快養(yǎng)殖尾水達(dá)標(biāo)治理是一項迫在眉睫的工作。

1.2 池塘養(yǎng)殖尾水的危害

水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水中主要的污染物有氨氮、有機(jī)污染物、亞硝酸鹽、磷等物質(zhì)，與工業(yè)、生活污水不同，水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水是污染物成分較簡單的低濃度有機(jī)污水。但水產(chǎn)生物對水質(zhì)的要求較高，氨氮等污染物哪怕濃度不高也會對水體中生物產(chǎn)生明顯危害，日常養(yǎng)殖池塘中的殘餌及排泄物的沉積，沉積物中的有機(jī)質(zhì)通過微生物分解，其中碳、氮、磷等營養(yǎng)物質(zhì)會重新回到水體中，水體中營養(yǎng)鹽、有機(jī)碎屑等出現(xiàn)超標(biāo)，這樣增加了養(yǎng)殖水域環(huán)境的負(fù)荷，導(dǎo)致水域生態(tài)系統(tǒng)的失衡、尾水的污染、疾病的發(fā)生，最終導(dǎo)致養(yǎng)殖產(chǎn)品品質(zhì)的下降。同時沉積物增加了淤泥，抬高池底，降低養(yǎng)殖池塘空間的綜合利用率。

2 池塘養(yǎng)殖尾水治理工藝技術(shù)

無為市雒河家庭農(nóng)場是國家級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖健康示范場，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖池塘147畝，年產(chǎn)翹嘴鱖、沙塘鱧及四大家魚等近10萬kg，各功能區(qū)情況如下：

2.1 蓄水區(qū)

蓄水池有20畝，按3000尾/畝投放規(guī)格為20尾/kg鰱苗，共6萬尾，到年底生長至0.4kg/尾～0.5kg/尾；按400尾/畝投放規(guī)格為40尾/kg鳙苗，共0.8萬尾，年底長至0.25kg/尾～0.5kg/尾；按600尾/畝投放規(guī)格為100尾/kg草魚苗，共1.2萬尾，年底長至0.5kg/尾左右。

2.2 鱖及其配套養(yǎng)殖區(qū)

鱖的養(yǎng)殖有2口塘，共20畝。按1500尾/畝標(biāo)準(zhǔn)投放，2022年5月底在安徽亮源水產(chǎn)良種開發(fā)有限公司購進(jìn)6cm～8cm規(guī)格的鱖種3萬尾，年底可長至0.5kg/尾～0.75kg/尾；鱖的餌料魚池塘養(yǎng)殖面積80畝。鱖的前期餌料魚為鰱，中期為鯪，后期為鯽。

2.3 青魚養(yǎng)殖區(qū)

青魚養(yǎng)殖區(qū)15畝，按1500尾/畝投放規(guī)格為20尾/kg的青魚苗，共2.25萬尾，年底可長至0.25kg/尾～0.5 kg/尾；按400尾/畝投放規(guī)格為40尾/kg的鳙苗，共0.6萬尾，年底可長至0.25kg/尾～0.5 kg/尾；按600尾/畝投放規(guī)格為40尾/kg的草魚苗，共0.9萬尾，年底長至0.5 kg/尾左右。

2.4 尾水治理區(qū)

2021年按照《水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水排放工藝》要求，對147畝的養(yǎng)殖池塘開展尾水治理建設(shè)，對進(jìn)排水系統(tǒng)進(jìn)行改造，建成有5畝的沉淀池、2畝曝氣池、5畝生物凈化池及20畝的蓄水池組成的池塘養(yǎng)殖尾水治理系統(tǒng)，沉淀池、曝氣池、凈化池占養(yǎng)殖區(qū)面積的8.2%，符合要求，該尾水治理系統(tǒng)可以達(dá)到養(yǎng)殖尾水的治理達(dá)標(biāo)排放或者循環(huán)利用。

3 標(biāo)準(zhǔn)化池塘養(yǎng)殖尾水治理工藝技術(shù)

3.1 工藝流程

生態(tài)溝渠—沉淀池—過濾壩—曝氣池—過濾壩—生物凈化池—蓄水池

3.2 主要設(shè)施

3.2.1 生態(tài)溝渠

在渠道內(nèi)種植水生植物、設(shè)置浮床或懸掛毛刷等生物填料，一般覆蓋率達(dá)30%左右，增加水體污染物的氧化和阻滯懸浮物。保證溝渠深度在1.5m左右，溝渠內(nèi)可適量放養(yǎng)一些河蚌、螺螄或投放適量花白鰱等魚類。

3.2.2 沉淀池

沉淀池主要用于養(yǎng)殖尾水的初步沉淀處理，養(yǎng)殖尾水進(jìn)入沉淀池后，須滯留一定時間沉淀，保證池水深在2.5m～3.0m，面積為5畝，占整個園區(qū)面積3.4%，每隔15cm布設(shè)一支毛刷生物膜固著材料，掛在聚乙烯線繩上，方向與來水方向垂直，同時池中可架設(shè)植物浮床或適量放養(yǎng)螺螄，以吸收利用水體中可能殘留的大量營養(yǎng)元素。

3.2.3 過濾壩

過濾壩主要用于進(jìn)一步濾去水體中懸浮物，過濾壩保證寬度在2m左右，長度在5m左右，采用空心磚構(gòu)建外部結(jié)構(gòu)，空心磚孔方向與水流方向保持一致，兩排磚內(nèi)部填充沸石、鵝卵石、陶瓷珠或火山石等多孔吸附性介質(zhì)，同時壩前設(shè)置一道擋網(wǎng)，高度與過濾壩持平，用以攔截一些落葉等較大的漂浮物。

3.2.4 曝氣池

曝氣池2畝，占整個園區(qū)面積1.4%，在池底鋪設(shè)曝氣盤和2臺750kW功率的鼓風(fēng)機(jī)，增加水體中溶解氧，加快有機(jī)物氧化分解。

3.2.5 生物凈化池

生物凈化池5 畝，占整個園區(qū)面積3.4%，池底種植（苦草、輪葉黑藻、伊樂藻）、浮水植物（荷花、睡蓮），四周種植挺水植物（茭白、美人蕉），中間布置增氧噴水設(shè)備。生物凈化池按200尾/畝投放規(guī)格為15cm的鰱苗，共1000尾；100尾/畝投放規(guī)格為15cm的鳙苗，共500尾；100尾/畝投放規(guī)格為9cm～10cm的鳊，共500尾；投放鯽50尾/畝，共250尾；投放螺螄100kg/畝，共500kg；投放1000尾/kg～2000 尾/kg的青蝦苗，共10000尾，布設(shè)水下森林系統(tǒng)。利用不同營養(yǎng)層生物吸收除去水體的污染物，將營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)閮?yōu)質(zhì)水產(chǎn)品，達(dá)到尾水治理目的。

4 池塘養(yǎng)殖尾水治理效果分析

4.1 經(jīng)濟(jì)效益

通過養(yǎng)殖尾水治理的達(dá)標(biāo)排放或循環(huán)利用，節(jié)約水資源，控制了病害傳播途徑，減少養(yǎng)殖用藥量，降低死亡率，提高成活率，也提升水產(chǎn)品品質(zhì)，降低了投入成本，增加了養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，滿足了市場對優(yōu)質(zhì)健康水產(chǎn)品的需求。

4.2 生態(tài)效益

利用沸石為尾水中各種化合物和復(fù)雜離子提供反應(yīng)界面及對微生物提供附著；利用微生物改底（利用光合細(xì)菌和復(fù)合益生菌）可有效降解有機(jī)物；通過養(yǎng)殖水體中的有益藻類吸收各類營養(yǎng)物質(zhì)，提高了池塘生態(tài)系統(tǒng)初級生產(chǎn)力和水體溶解氧。此外通過種植各類水草、混養(yǎng)過濾食性的魚類、螺螄等可以有效吸收降低養(yǎng)殖尾水中的各類有機(jī)物。通過以上系統(tǒng)性的處理有效減少了養(yǎng)殖尾水排放量或者排放帶來的生態(tài)影響。同時，通過科學(xué)規(guī)劃，合理利用了生物資源、土地資源、水資源，充分發(fā)揮養(yǎng)殖業(yè)對生態(tài)的調(diào)控功能，可保障養(yǎng)殖區(qū)生態(tài)系統(tǒng)向良性轉(zhuǎn)化。

4.3 社會效益

在可持續(xù)發(fā)展理念的影響下，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式并不適用，所以要想確保養(yǎng)殖尾水處理效果的穩(wěn)步提升，必須采用更經(jīng)濟(jì)性、高效性的處理方式。好的養(yǎng)殖池塘尾水治理模式的推廣應(yīng)用，可促使池塘養(yǎng)殖尾水治理達(dá)標(biāo)排放或者循環(huán)利用，形成具有地方特色的帶動示范，改善周邊養(yǎng)殖環(huán)境，增加養(yǎng)殖戶收入，提高養(yǎng)殖的積極性，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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Wuwei City analysis of the tailwater management model and effect of standardized farming ponds in Luohe Family Farm

XIA Xianshui1， WANG Hua2， WANG Linhai3

（1.Wuwei City Fishery Management Service Center， Wuwei 238300， Anhui China; 2.Wuhu City Fishery Management Service Center， Wuhu 241000， Anhui China; 3.Luohe Family Farm， Wuwei 238300， Anhui China）

Abstract：After Wouwei City has fully realized the retirement of fishermen from the key waters of the Yangtze River basin in July 2020， pond farming， as one of the most important aquaculture modes in Wouwei City， is an important way to meet the demand of the general public for quality aquatic products. The article analyses the characteristics and hazards of pond culture tailwater in Wuwei City， Anhui Province， develops pond culture tailwater treatment process technology， proposes standardised pond culture tailwater treatment technology， and analyses the effect of pond culture tailwater treatment， which can be used as a reference for relevant departments and units when formulating policies.

Keywords：Standardization; Pond; Aquaculture; Tailwater treatment