許剛
(廣東省中山市松苑中學(xué) 廣東中山 528400)
中學(xué)生正處于人生最美好的青春期階段,在這個(gè)階段中學(xué)生的生理及心理都在發(fā)生著巨大的變化,身體素養(yǎng)正在逐漸提高,心理素養(yǎng)也在慢慢成熟。在一定程度上而言,青春期的生長(zhǎng)發(fā)育將直接影響學(xué)生的一生[1]。但就目前的教育體制來看,由于學(xué)業(yè)的壓力巨大,很多中學(xué)生根本顧不上運(yùn)動(dòng)健身,導(dǎo)致身體素質(zhì)無法提高,甚至是逐漸下滑,這將嚴(yán)重影響學(xué)生一生的發(fā)展。
在中學(xué)生的成長(zhǎng)發(fā)育過程中,科學(xué)、合理的營(yíng)養(yǎng)攝入能夠幫助中學(xué)生在體質(zhì)、體型及智力發(fā)育上獲得更好的發(fā)展。其不僅能夠?yàn)橹袑W(xué)生補(bǔ)充日?;顒?dòng)所需的能量,還能夠?yàn)橹袑W(xué)生補(bǔ)充身體組織、器官生長(zhǎng)發(fā)育所需的養(yǎng)分,從而保障中學(xué)生有一個(gè)健康的體魄和充足的精力進(jìn)行學(xué)習(xí)活動(dòng)。但是隨著近些年社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,我國(guó)人民的生活水平有了顯著的提高,各種飲食問題層出不窮。大多數(shù)中學(xué)生對(duì)于營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的了解不夠全面,所以在日常飲食過程中并不會(huì)刻意地形成和保持良好的飲食習(xí)慣[2]。
中學(xué)生的健康成長(zhǎng)除了要進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉之外,均衡的營(yíng)養(yǎng)攝入也同樣重要,體育鍛煉和營(yíng)養(yǎng)飲食進(jìn)行有機(jī)結(jié)合,才能夠有效促進(jìn)學(xué)生的身心健康發(fā)展。但是從目前我國(guó)中學(xué)生的飲食情況來看,大部分學(xué)生都存在不良的飲食習(xí)慣。很多學(xué)生比起蔬菜水果,更喜歡吃零食。另外,很多學(xué)生為了早上能夠多睡一會(huì),經(jīng)常不吃早餐,這就會(huì)造成學(xué)生營(yíng)養(yǎng)攝入不均衡的問題,從而導(dǎo)致學(xué)生的體能素質(zhì)下降。有些學(xué)生喜歡在中餐和晚餐吃快餐、炸雞、漢堡、可樂等,這就會(huì)導(dǎo)致學(xué)生攝入過多的熱量,由于學(xué)生在校園中大部分的時(shí)間都是在上課,體育鍛煉的時(shí)間過少,導(dǎo)致學(xué)生體內(nèi)的熱量堆積,從而形成體重超標(biāo)和肥胖,脂肪的過量堆積對(duì)中學(xué)生的身體健康狀況造成了直接性的威脅。
首先就是家長(zhǎng)對(duì)孩子的體育鍛煉不夠重視。目前仍有很多家長(zhǎng)對(duì)中學(xué)生的體育鍛煉不夠重視,其普遍認(rèn)為孩子身體沒有疾病就不需要進(jìn)行體育鍛煉,而是應(yīng)該將更多的精力投入到學(xué)習(xí)之中。與此同時(shí),很多家長(zhǎng)也并沒有體育鍛煉的習(xí)慣,不能給予孩子良好的體育鍛煉引導(dǎo)。然后就是中學(xué)生體育鍛煉不夠系統(tǒng)性和科學(xué)性[3]。很多中學(xué)生都具有一定的運(yùn)動(dòng)量,尤其是男生,愛好籃球、足球等運(yùn)動(dòng),但是其在運(yùn)動(dòng)過程中并沒有系統(tǒng)地進(jìn)行鍛煉,只是因?yàn)榕d趣在此才去玩,而不是出于鍛煉身體的目的,如此也就導(dǎo)致了鍛煉過于盲目,沒有科學(xué)性和系統(tǒng)性。
營(yíng)養(yǎng)飲食對(duì)于中學(xué)生而言至關(guān)重要,這是其健康體質(zhì)的基本保障,以下為幾點(diǎn)科學(xué)建議。
首先是平衡膳食,中學(xué)生在日常飲食中需要多種類攝入營(yíng)養(yǎng),不能挑食,對(duì)于谷類、豆類、肉類及蔬菜水果的攝入需要均衡且適量。對(duì)于中學(xué)生而言,其在學(xué)習(xí)過程中比較辛苦,所以需要合理的膳食營(yíng)養(yǎng)。首先需要保證優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入,如雞蛋、牛奶及豆制品的食用;然后需要保證熱量的供應(yīng),這主要依靠米、面等主食中的糖分;最后需要保障維生素和無機(jī)鹽的攝入,這就需要中學(xué)生在日常飲食過程中多食用蔬菜和水果,同時(shí)積極做到不挑食,各類蔬菜、水果都適宜食用。
其次是安排合理的膳食制度,合理的膳食制度需要充分契合中學(xué)生的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)進(jìn)行安排,讓中學(xué)生養(yǎng)成規(guī)律飲食的良好飲食習(xí)慣[4]。想要保證學(xué)生的合理膳食,學(xué)校、教師及家長(zhǎng)都要引導(dǎo)和監(jiān)督學(xué)生改變自身的不良飲食習(xí)慣。在學(xué)校的日常生活和學(xué)習(xí)中,學(xué)校要監(jiān)督學(xué)生每日規(guī)律飲食,要定時(shí)吃早餐、中餐和晚餐,這樣學(xué)生才能夠在潛移默化中養(yǎng)成規(guī)律飲食的良好習(xí)慣。教師發(fā)現(xiàn)學(xué)生經(jīng)常吃快餐或零食、喝飲料的行為要及時(shí)予以糾正和教育。在家里,家長(zhǎng)要注重學(xué)生飲食結(jié)構(gòu)的健康,要引導(dǎo)學(xué)生合理飲食,在家庭里的一日三餐中,家長(zhǎng)不能夠一味地食肉,也不能夠僅食用蔬菜,而是要注重營(yíng)養(yǎng)均衡搭配,要保證蔬菜、肉食、魚類、蛋類及碳水化合物等食物的均衡搭配,這樣才能夠讓學(xué)生得到均衡的營(yíng)養(yǎng)攝入,從而促使學(xué)生良好飲食習(xí)慣的養(yǎng)成。
眾所周知,良好的體育鍛煉可以強(qiáng)身健體,但是體育鍛煉的作用不只局限于此,其還有很多的作用。首先是促進(jìn)健康,經(jīng)常參加體育鍛煉的人其心血管系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)等各個(gè)系統(tǒng)的功能都將得到良好的改善,從而有效提高身體的代謝能力、營(yíng)養(yǎng)水平及免疫力,保持身體健康。其次是改善體型體態(tài),通過科學(xué)的體育鍛煉,人的體型體態(tài)會(huì)變得非常勻稱、和諧,從而獲得更美觀的外在形象。最后是有效改善心理狀態(tài),現(xiàn)如今,人們的生活壓力工作壓力與日俱增,尤其對(duì)于中學(xué)生而言,其學(xué)習(xí)壓力非常巨大[5]。在這樣一種情況下,中學(xué)生進(jìn)行科學(xué)、合理的體育鍛煉能夠有效地放松身心,調(diào)節(jié)好心理狀態(tài)。體育鍛煉可以促進(jìn)人體的荷爾蒙分泌,從而讓人變得積極陽(yáng)光,心理狀態(tài)也更好。
近年來,運(yùn)動(dòng)猝死的情況在校園中時(shí)有發(fā)生,由于生活條件的改善,中學(xué)生的肥胖率在逐年增加,青少年超重、肥胖等現(xiàn)象依然呈現(xiàn)持續(xù)上升的趨勢(shì),而且男性超重和肥胖的增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于女性。中學(xué)生是祖國(guó)未來發(fā)展的頂梁柱,也是民族的希望,是黨和國(guó)家的后備力量。中學(xué)生必須要具備良好的身體素質(zhì),才能夠?yàn)閷?shí)現(xiàn)自我價(jià)值提供有力保障[6]。有研究顯示,近年來我國(guó)中學(xué)生的體質(zhì)健康狀況有待提高,我國(guó)中學(xué)生的體質(zhì)健康狀況遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他發(fā)達(dá)國(guó)家中學(xué)生的體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)水平。因此,中學(xué)院校必須要對(duì)學(xué)生的體質(zhì)健康狀況給予高度重視,要大力開展和完善體育課程,引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行體育鍛煉,幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,讓學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)飲食與體育鍛煉進(jìn)行有效結(jié)合,從而促進(jìn)中學(xué)生的身心健康發(fā)展,提高學(xué)生的個(gè)人身體素質(zhì),為學(xué)生在以后的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展提供重要保障[7]。
總而言之,良好的飲食習(xí)慣和體育鍛煉習(xí)慣對(duì)于正處于生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵階段的中學(xué)生而言至關(guān)重要,教師通過有效地結(jié)合二者可以幫助學(xué)生獲得健康的體質(zhì)和充沛的精力,從而讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中能夠游刃有余地面對(duì)壓力,進(jìn)而使學(xué)生的綜合素養(yǎng)全面提高。