畜牧獸醫(yī)與動(dòng)物科學(xué)專業(yè)“3+2”職本銜接課程體系構(gòu)建探討

潘 軍，迪力拜爾·阿木提，羅文偉，祝永志，楊開(kāi)倫

(1.新疆農(nóng)業(yè)大學(xué) 動(dòng)物科學(xué)學(xué)院，新疆 烏魯木齊 830035；2.阿克蘇職業(yè)技術(shù)學(xué)院，新疆 溫宿 843100；3.新疆理工學(xué)院，新疆 溫宿 843100)

2014年國(guó)家教育部等6部門聯(lián)合發(fā)布《現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)規(guī)劃(2014-2020)》提出：“到2020年，要形成中職高職銜接、職業(yè)教育與普通教育相互溝通，構(gòu)建人才培養(yǎng)立交橋，形成合理教育結(jié)構(gòu)”的總體目標(biāo)[1]。因此各省市都發(fā)布了職業(yè)教育與本科教育聯(lián)合開(kāi)展應(yīng)用型人才試點(diǎn)工作的相關(guān)通知，阿克蘇職業(yè)技術(shù)學(xué)院與新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)也開(kāi)展了畜牧獸醫(yī)專業(yè)與動(dòng)物科學(xué)專業(yè)“3+2”模式應(yīng)用型人才聯(lián)合培養(yǎng)試點(diǎn)項(xiàng)目。然而，高職與應(yīng)用型本科銜接面臨著高職本科教育類型定位、高職課程一體化銜接技術(shù)處理以及銜接過(guò)程管理和評(píng)價(jià)3個(gè)方面的問(wèn)題，只有解決好這些問(wèn)題高職本科銜接才能更高效科學(xué)[2]?；诖耍疚囊园⒖颂K職業(yè)技術(shù)學(xué)院與新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)開(kāi)展職本銜接為例，探討了基于職業(yè)崗位能力分析，以實(shí)踐技能為著重點(diǎn),以拓寬就業(yè)方向?yàn)槟康?，以理論?shí)踐和綜合職業(yè)能力提升為宗旨的職本銜接課程體系構(gòu)建思路和過(guò)程。

1 現(xiàn)行高職和本科課程體系短板分析

1.1 高職課程體系短板

高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)的課程設(shè)置以技能為主，突出動(dòng)物疫病防治、疾病診療等方向的操作技術(shù)，兼顧動(dòng)物飼養(yǎng)、動(dòng)物繁殖等動(dòng)物生產(chǎn)方向的技能操作，專業(yè)細(xì)化不明顯、畜牧獸醫(yī)不分家，重點(diǎn)以獸醫(yī)臨床和動(dòng)物生產(chǎn)的動(dòng)手操作和技能為主。該專業(yè)具有較強(qiáng)的技能性、技術(shù)性和實(shí)用性，貼近生產(chǎn)、臨床一線，但是學(xué)生缺乏知識(shí)的系統(tǒng)性和完整體系，對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)能力和自學(xué)能力較差；缺乏對(duì)問(wèn)題的分析和解決能力，對(duì)畜牧業(yè)的發(fā)展、生產(chǎn)管理、經(jīng)營(yíng)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力也相對(duì)缺乏；學(xué)生畢業(yè)后往往升遷提升空間窄，缺乏可持續(xù)發(fā)展能力。

1.2 本科課程體系短板

動(dòng)物科學(xué)專業(yè)本科教育的課程設(shè)置以畜牧為主，重點(diǎn)學(xué)習(xí)動(dòng)物遺傳與繁育、動(dòng)物生產(chǎn)與管理、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料等方向的內(nèi)容，專業(yè)細(xì)化明顯、專業(yè)方向清晰。該專業(yè)的三大學(xué)習(xí)方向都具有較強(qiáng)的理論性和知識(shí)的系統(tǒng)性，雖然與畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)合較緊密，但是學(xué)生的動(dòng)手操作和技能訓(xùn)練方面的培養(yǎng)不足。此外，動(dòng)物科學(xué)專業(yè)的學(xué)生往往對(duì)獸醫(yī)知識(shí)欠缺，在獸醫(yī)基礎(chǔ)技能、動(dòng)物疾病防治和臨床診療技術(shù)等方面能力較差。再則，新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)方案中，學(xué)生前3年均在學(xué)校進(jìn)行專業(yè)知識(shí)和專業(yè)理論學(xué)習(xí)，第7學(xué)期按計(jì)劃到企業(yè)實(shí)踐，第八學(xué)期開(kāi)展畢業(yè)設(shè)計(jì)實(shí)踐，學(xué)生的培養(yǎng)是“理論-實(shí)踐”的過(guò)程，缺乏“理論-實(shí)踐-理論”的專業(yè)提升環(huán)節(jié)，學(xué)生在企業(yè)實(shí)踐、實(shí)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題沒(méi)有得到進(jìn)一步的指導(dǎo)和解決就畢業(yè)了，其學(xué)習(xí)往往缺乏完整性和后續(xù)提升性。

2 二段式培養(yǎng)一體化設(shè)計(jì)課程體系構(gòu)建

雙方院校共同研究人才培養(yǎng)模式和課程體系構(gòu)建，適當(dāng)借鑒新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)原有5年制本科人才培養(yǎng)模式，打破原有5年制本科課程體系的局限性，補(bǔ)齊3年制畜牧獸醫(yī)高職對(duì)人才培養(yǎng)理論知識(shí)和持續(xù)提升學(xué)習(xí)能力的不足，結(jié)合現(xiàn)代畜牧業(yè)和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略對(duì)人才的要求，理清3年高職階段和2年本科階段人才培養(yǎng)的具體目標(biāo)，找準(zhǔn)高職階段和本科階段人才培養(yǎng)過(guò)程中需解決的問(wèn)題，形成了“分層、分段、分目標(biāo)”的二段式培養(yǎng)一體化設(shè)計(jì)的課程體系構(gòu)建思路[3]。

通過(guò)一體化設(shè)計(jì)，高職階段課程重點(diǎn)突出獸醫(yī)類專業(yè)實(shí)踐知識(shí)、獸醫(yī)操作技能以及畜牧生產(chǎn)過(guò)程的學(xué)習(xí)，重在實(shí)踐以技能操作為主；加大了專業(yè)課程實(shí)訓(xùn)和實(shí)踐環(huán)節(jié)的比例和學(xué)時(shí)，對(duì)教學(xué)過(guò)程實(shí)行“實(shí)踐-理論-實(shí)踐”的反向教學(xué)思路設(shè)計(jì)；主要培養(yǎng)學(xué)生具備良好的從業(yè)素質(zhì)和較強(qiáng)的職業(yè)崗位能力，牢固掌握畜禽科學(xué)飼養(yǎng)管理、繁育以及疫病防治等方面應(yīng)用性理論知識(shí)和技術(shù)技能；能夠在畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)踐中較好地處理所遇到的一般技術(shù)難題，使學(xué)生最終能夠適應(yīng)畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)員崗位需要。

本科階段課程重點(diǎn)突出學(xué)生畜牧生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)管理、畜產(chǎn)品研發(fā)、畜牧場(chǎng)設(shè)計(jì)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等基本能力，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際畜牧生產(chǎn)問(wèn)題、持續(xù)學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展的能力，加大生產(chǎn)管理、科研、解決問(wèn)題、自主學(xué)習(xí)的培養(yǎng)環(huán)節(jié)。培養(yǎng)目標(biāo)強(qiáng)化突出學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)和綜合實(shí)踐應(yīng)用能力的有機(jī)結(jié)合，以通識(shí)課程、專業(yè)課程和拓展課程的學(xué)習(xí)為主線，以科研能力和實(shí)踐應(yīng)用能力為重點(diǎn)，使學(xué)生成為綜合素質(zhì)高、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)和實(shí)踐能力強(qiáng)并有一定專業(yè)特長(zhǎng)、能勝任現(xiàn)代畜牧生產(chǎn)工作的復(fù)合應(yīng)用型人才。

3 基于職業(yè)崗位能力分析的課程設(shè)置

時(shí)代在進(jìn)步，畜牧獸醫(yī)類產(chǎn)業(yè)在變革，畜牧獸醫(yī)類人才的需求也在改變，高校要緊扣時(shí)代發(fā)展脈搏，重新定位畜牧獸醫(yī)類人才培養(yǎng)目標(biāo)[4]。根據(jù)“3+2”職本銜接人才培養(yǎng)目標(biāo)定位，主要面向少數(shù)民族地區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站和規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)等技術(shù)員崗位。根據(jù)崗位的性質(zhì)分析了各職業(yè)崗位應(yīng)具備的核心能力，在課程設(shè)置時(shí)充分考慮其工作內(nèi)容和生產(chǎn)現(xiàn)狀，既需要懂基本的獸醫(yī)知識(shí)和操作技術(shù)，還要懂生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理、繁育的知識(shí)和技術(shù)。所以在課程設(shè)置中一方面突出獸醫(yī)相關(guān)知識(shí)和疾病診療技術(shù)，另一方面重點(diǎn)強(qiáng)化畜牧方向的課程，包括畜牧相關(guān)的基礎(chǔ)課程和專業(yè)核心課程。為了拓寬學(xué)生的知識(shí)面，增加學(xué)生的技能，同時(shí)還增設(shè)了寵物疾病診療、動(dòng)物外科手術(shù)、特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖、畜產(chǎn)品質(zhì)量與安全等專業(yè)選修課程。此外，為了學(xué)生四年畢業(yè)后在工作中能進(jìn)行專業(yè)學(xué)習(xí)和專業(yè)研究，并能進(jìn)一步進(jìn)行研究生深造，設(shè)置了文獻(xiàn)檢索、畜牧學(xué)研究方法、生物統(tǒng)計(jì)及飼養(yǎng)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)等課程。具體見(jiàn)圖1。

圖1 基于職業(yè)崗位能力分析的課程設(shè)置Fig.1 Curriculum provision based on the ability analysis of vocational post

4 “3+2”職本銜接的課程體系構(gòu)建

在課程銜接過(guò)程中應(yīng)基于工作崗位，以實(shí)踐為導(dǎo)向，強(qiáng)化理論提升，最終打造高端技術(shù)應(yīng)用型人才[5]。按照一體化設(shè)計(jì)、分段實(shí)施、有效銜接的原則將5年的培養(yǎng)計(jì)劃分成10個(gè)學(xué)期進(jìn)行一體化整體設(shè)計(jì)。將學(xué)生的課程分為素質(zhì)通識(shí)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)核心課、專業(yè)選修課4大類。如表1所示，德育類、思修類、體育健康類、馬哲歷史類等素質(zhì)通識(shí)課主要設(shè)置在高職階段前5個(gè)學(xué)期，本科階段僅設(shè)置形式與政策、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)與就業(yè)指導(dǎo)、心理健康等價(jià)值觀引導(dǎo)性課程。將專業(yè)基礎(chǔ)課程設(shè)置在高職階段前3個(gè)學(xué)期，為本科階段做鋪墊和打基礎(chǔ)；將理論性和專業(yè)性較高的提升性課程設(shè)置在本科階段第7、8學(xué)期，與本科階段的專業(yè)核心課進(jìn)行合理銜接。將獸醫(yī)和畜牧方向?qū)I(yè)核心課程設(shè)置在高職階段第4、5學(xué)期，為學(xué)生取得獸醫(yī)和畜牧方向的職業(yè)資格證書從事獸醫(yī)和畜牧技術(shù)員相關(guān)的職業(yè)崗位做鋪墊，并為學(xué)生進(jìn)行研究生深造打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí)在高職和本科階段還增設(shè)了與崗位職業(yè)能力和實(shí)踐技能相吻合的專業(yè)選修課及專業(yè)跨域課以拓寬學(xué)生的知識(shí)面和就業(yè)面。最終架構(gòu)了“能力導(dǎo)向、實(shí)踐突出、方向?qū)挿?、理論提升”的?+2”職本銜接課程體系，兼顧獸醫(yī)和畜牧雙向技能。實(shí)踐環(huán)節(jié)突出理實(shí)一體，既強(qiáng)調(diào)實(shí)踐技能又強(qiáng)調(diào)應(yīng)用理論知識(shí)體系，并最終達(dá)到了高職“應(yīng)用特色”和本科“理論底蘊(yùn)”有效結(jié)合[6]。

表1 職本銜接課程體系Table 1 Integrated curriculum system of higher vocational college and undergraduate university

5 結(jié) 語(yǔ)

通過(guò)對(duì)職本銜接的課程體系進(jìn)行重構(gòu)，既達(dá)到了職業(yè)崗位能力的要求，又實(shí)現(xiàn)了實(shí)踐技能的提高，同時(shí)形成了知識(shí)和技能的連貫性、邏輯性和系統(tǒng)性。