東北漢民族火炕的民俗文化變遷分析

李曉翠

（黑龍江流域博物館，黑龍江 鶴崗 154200）

火炕是東北地區(qū)地域條件以及自然條件下的產(chǎn)物，火炕的出現(xiàn)大大解決了東北地區(qū)人民取暖問(wèn)題，其發(fā)展歷史根據(jù)考古學(xué)研究最早可追溯到兩千年前，從最初的地表生火轉(zhuǎn)為挖掘炕道生火，到今天東北地區(qū)常見(jiàn)的搭建炕道生火，火炕形態(tài)不斷發(fā)展變換，功能也從最初的炙烤工具逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)闁|北漢民族的寢具，火炕與東北漢民族人民的生活息息相關(guān)，圍繞火炕形成了東北漢民族獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣，在火炕相關(guān)民俗不斷變遷的過(guò)程中以火炕為核心的東北漢民族民俗文化——火炕文化逐漸形成并不斷發(fā)展。

一、東北火炕的發(fā)展歷史

東北漢民族火炕實(shí)例目前可追溯到漢代，形式為“煙道火墻式”，而關(guān)于火炕文獻(xiàn)記載可以追溯到《舊唐書(shū)》中的《東夷傳》卷，文獻(xiàn)記載中的火炕形態(tài)與當(dāng)下火炕形態(tài)大體相同。關(guān)于火炕功能的記錄不僅包括取暖還包括飲食、休息等。與當(dāng)代火炕功能基本相似。早期的土炕材料主要以泥土、石頭草木為主，隨著技術(shù)的不斷提升，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榇u、土、沙、水泥等，甚至部分火炕中還加入了鋼筋鐵板等材料。目前火炕的應(yīng)用在東北漢民族的廣大農(nóng)村地區(qū)還較為普遍，但由火炕衍生出的東北民俗文化卻在不斷發(fā)生變化。

二、東北漢民族火炕民俗文化的變遷

火炕文化是東北漢民族人民生活需求以及文化發(fā)展下的產(chǎn)物，但是當(dāng)人民生活需求以及文化發(fā)展方向發(fā)生轉(zhuǎn)變時(shí)，民俗文化也將隨之發(fā)生改變，盡管歷經(jīng)幾千年歷史，但火炕文化依舊存在，這表明了東北漢民族對(duì)于火炕的特殊情感，也從側(cè)面反映出東北漢民族民俗文化的特點(diǎn)，要系統(tǒng)了解東北漢民族文化的變遷，需要從火炕中的風(fēng)俗習(xí)慣、時(shí)代對(duì)火炕文化的影響以及火炕文化的變化幾方面進(jìn)行。

（一）火炕文化中的風(fēng)俗習(xí)慣

在早期的東北漢民族，受條件限制，通常搭建兩鋪較大的火炕，一家?guī)状怂谕婚g房子里，炕分為南北兩面，靠南墻搭建的叫做南炕，采光較好，較為溫暖，由家中長(zhǎng)輩居住，北炕搭建在北面，由晚輩居住，同屋居住不僅節(jié)省柴草，而且有利于取暖。白天時(shí)一家人在南炕上，長(zhǎng)輩通通?？p補(bǔ)衣物、納鞋底，閑聊，兒童則踢口袋，玩由豬羊等腿骨制作的“嘎拉哈”。廚房通常與帶有火炕的居室相連，能夠在燒火做飯的同時(shí)加熱火炕，冬季時(shí)東北漢民族部分地區(qū)會(huì)制作“粘豆包”、腌制酸菜，作為冬天的食物。在東北漢民族的發(fā)展中，圍繞火炕的風(fēng)俗習(xí)慣種類(lèi)繁多，如在遼寧省部分地區(qū)，在結(jié)婚時(shí)，新郎到新娘家中迎接新娘，新娘的家人會(huì)將新娘的鞋子藏到火炕上，新娘盤(pán)坐在火炕上，只有新郎找到鞋子才能迎娶新娘。找鞋的過(guò)程代表著新郎愿意為新娘經(jīng)受考驗(yàn)，并且能夠解決困難，迎娶到新娘。這種風(fēng)俗習(xí)慣至今還較為流行。新娘被接到新郎家中之后需要坐在新郎家的火炕上，寓意成為新郎的家人。在東北漢民俗文化中，在火炕睡覺(jué)需要頭朝外，有解釋為能夠第一時(shí)間察覺(jué)到家中的動(dòng)靜，防止盜賊等進(jìn)入。也有解釋為頭朝外能夠避免窗戶(hù)的風(fēng)吹倒人的頭防止人被煙氣熏嗆。但是隨著時(shí)代的發(fā)展，火炕文化中還有許多風(fēng)俗習(xí)慣已經(jīng)消失，包括結(jié)婚新年家中給“置辦”炕琴，不能踩炕上的枕頭等。

（二）時(shí)代對(duì)火炕文化的影響

隨著時(shí)代的發(fā)展，火炕的形態(tài)逐漸發(fā)生改變，人們?cè)谧⒅鼗鹂坏墓δ苄缘耐瑫r(shí)更對(duì)火炕的美觀性也產(chǎn)生了要求。在70 年代左右，東北房屋以土房、磚房為主，為增加美觀性，通常會(huì)在墻壁以及火炕上貼滿(mǎn)報(bào)紙，后變成貼日歷、年畫(huà)，到今天為火炕以及墻壁容易清潔，通常會(huì)在火炕周?chē)N上瓷磚。“炕席”也是火炕文化下的產(chǎn)物，早期的炕席以竹篾蘆葦為主要材料，現(xiàn)代的炕席主要為防火柔軟的革制品。

在東北三省的風(fēng)俗習(xí)慣中，通常在新年購(gòu)買(mǎi)新炕席，站在炕上貼春聯(lián)、福字，為家中增添喜氣。隨著人們經(jīng)濟(jì)水平的提高，房屋結(jié)構(gòu)也發(fā)生改變，客廳出現(xiàn)，房屋按照家庭成員建設(shè)，火炕不再屬于公開(kāi)區(qū)域，成為居室里的寢具。而原本在火炕上吃飯的習(xí)慣逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樵诓蛷d的餐桌吃飯?；鹂辉诿烙^性提升，舒適度提升的同時(shí)，功能逐漸減少。但是東北漢民族的人們依然對(duì)它具有獨(dú)特的感情，十分熱愛(ài)。

近年來(lái)，火炕的功能再次發(fā)生改變，火炕文化獨(dú)特的魅力吸引了外地游客的好奇，在部分東北旅游景區(qū)，通常會(huì)設(shè)置火炕，游客可以感受到火炕的魅力。景區(qū)的火炕樣式更加美觀，結(jié)合現(xiàn)代家具設(shè)計(jì)特點(diǎn)，樣式大方整潔，并與周?chē)揖邷喨灰惑w?；鹂辉诰皡^(qū)的使用促使火炕的影響力得到提升，火炕的功能得到進(jìn)一步發(fā)展。在東北地區(qū)，通常采用地?zé)岬姆绞焦┡?，在地板下鋪設(shè)地?zé)峁艿?，采用集中供暖的方式為房屋提供熱量。這種方式是火炕的一種變形，是對(duì)火炕文化的一種再造，不僅解決了火炕受熱不勻的情況，而且更加清潔便捷。

三、民俗變遷中傳統(tǒng)火炕情節(jié)與現(xiàn)代化追求關(guān)系的分析

僅從需求角度對(duì)火炕文化進(jìn)行理解，將難以解釋當(dāng)下土炕的發(fā)展現(xiàn)狀，從需求角度分析，隨著時(shí)代的發(fā)展，現(xiàn)代化的取暖工具寢具已經(jīng)出現(xiàn)，火炕早應(yīng)被時(shí)代所淘汰，現(xiàn)代寢具形式五花八門(mén)，舒適度極佳，并且經(jīng)濟(jì)實(shí)用，但是火炕依舊是東北三省農(nóng)村地區(qū)的主要寢具，要了解火炕至今仍被使用的根本原因需要明白火炕上所寄托的東北漢民族的情感，這是一種心理訴求，是東北漢民族的一種情懷，火炕伴隨東北漢民族人民走過(guò)幾千年歷史，解決了漢民族生存問(wèn)題，并衍生出豐富多樣的民俗文化，對(duì)漢民族具有著難以替代的意義。但是時(shí)代發(fā)展下，新事物的出現(xiàn)，新信息的出現(xiàn)等多東北人民也在產(chǎn)生著影響，二者之間的平衡值得深入分析。

（一）火炕民俗文化傳承動(dòng)因

火炕民俗文化傳承至今其最根本、最直觀的原因即火炕滿(mǎn)足了人民的生活需要，解決了取暖難題，并且在取暖功能的基礎(chǔ)上功能逐漸拓展，形成了東北地區(qū)獨(dú)特的生活習(xí)慣，并且在過(guò)去經(jīng)濟(jì)與技術(shù)水平不發(fā)達(dá)的條件下，火炕是最經(jīng)濟(jì)有效的取暖方式，火炕所需要燃燒材料都取自于農(nóng)民的作物秸稈、干草木等，成本較低?；鹂坏拇罱ㄒ草^為容易，即便在今天，從經(jīng)濟(jì)角度上看，火炕也具有著很大的優(yōu)勢(shì)?；鹂皇谴笞匀豢简?yàn)下人類(lèi)適應(yīng)生存環(huán)境的產(chǎn)物，是人類(lèi)改變自然能力的體現(xiàn)，也是東北地區(qū)民眾與自然相適應(yīng)的體現(xiàn)。并且?guī)浊甑臍v史促使人們的懷舊輕緩需要一定的發(fā)泄渠道，土炕就是人們情感宣泄的渠道之一，尤其是老年人，習(xí)慣以及對(duì)過(guò)去的情感促使其對(duì)火炕具有著非同一般的情感。

（二）時(shí)代文化對(duì)民俗文化的影響

民俗文化是千年歷史中逐漸形成不斷變化的文化，這種文化具有著極強(qiáng)的韌性以及適應(yīng)性，現(xiàn)代文化的出現(xiàn)盡管對(duì)民俗文化產(chǎn)生了一定的沖擊，但是民俗文化會(huì)隨著時(shí)代文化二逐漸對(duì)自身進(jìn)行調(diào)整，確保自身的適應(yīng)性。盡管在此過(guò)程中，難以避免的部分文化不能適時(shí)代發(fā)展，只能自然消亡。近年來(lái)，農(nóng)村到城市發(fā)展的中青年人不斷增多，受到時(shí)代文化的影響，人們的思想動(dòng)態(tài)以及行為習(xí)慣逐漸發(fā)生改變，而隨著鄉(xiāng)村振興的不斷推進(jìn)，農(nóng)村建設(shè)速度不斷加快，房屋格局以及建筑格局都在發(fā)生變化，現(xiàn)代化設(shè)施，先進(jìn)思想潮流等不斷涌入鄉(xiāng)村，無(wú)論是進(jìn)入城市還是留在鄉(xiāng)村，人們的思想都受到時(shí)代發(fā)展的影響，不斷產(chǎn)生變化?，F(xiàn)代人對(duì)于傳統(tǒng)民俗文化的認(rèn)識(shí)也逐漸發(fā)生改便，了解到煙塵對(duì)空氣的污染、對(duì)健康的影響，更加注重生活品質(zhì)的影響，傳統(tǒng)民俗文化已經(jīng)不能滿(mǎn)足現(xiàn)代人的需求，信息技術(shù)加劇了文化改變的速度，民俗文化要適應(yīng)時(shí)代發(fā)展，確保自身的發(fā)展，需要加快自身改變的速度。

（三）東北漢民族火炕民俗文化變遷的必然性

盡管火炕民俗文化受到時(shí)代文化的影響，不斷發(fā)生著改變，但是需要理性看待民俗文化的變化，時(shí)下的火炕民俗文化也是在歷史民俗文化中不斷發(fā)展改變而來(lái)，因此需要明確民俗文化變遷的必然性，了解必然性的緣由，進(jìn)而合理的對(duì)待不斷變化下的民俗文化，民俗文化變遷的必然性主要可以從文化理念的不同以及環(huán)保理念的出現(xiàn)兩方面進(jìn)行探討。

1.文化理念下民俗文化變遷的必然性

在東北地區(qū)的城市樓房居室中，普遍采用床作為主要寢具，但部分家庭為順應(yīng)老人生活習(xí)慣，通常會(huì)為老人準(zhǔn)備火炕，老人普遍覺(jué)得炕比床更舒適，年輕人由于好奇心會(huì)嘗試使火炕，但嘗試過(guò)后還是更傾向于使用床，其主要原因是生活習(xí)慣的不同，以及文化理念的不同。老年人對(duì)火炕具有特殊的情感，在農(nóng)村地區(qū)，炕不僅是寢具，也是日常交流的場(chǎng)所，冬季鄰里之間走動(dòng)通常會(huì)在火炕上聊天游戲，這些都是老人潛意識(shí)中賦予炕的感受。而當(dāng)代年輕人更為注重獨(dú)處的空間，習(xí)慣床的柔軟性，在床上會(huì)覺(jué)得心情放松。這也是當(dāng)代年輕人賦予床的特性。文化理念的不同造成年輕人難以懂得火炕的魅力，火炕文化要得到進(jìn)一步發(fā)展需要對(duì)自身文化進(jìn)行改變。

2.環(huán)保理念下民俗文化變遷的必然性

隨著時(shí)代的發(fā)展，人們生活水平不斷提升，經(jīng)濟(jì)條件不斷轉(zhuǎn)好，火炕經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢(shì)不在存在，取而代之的是污染，耗費(fèi)時(shí)間精力等問(wèn)題，隨著環(huán)保理念的提出，火炕的環(huán)境污染問(wèn)題逐漸引起社會(huì)各界的重視，火炕的存在成為一大問(wèn)題。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提出要建立生態(tài)宜居的鄉(xiāng)村居住環(huán)境，火炕的使用不符合鄉(xiāng)村建設(shè)要求，老一輩人難以理解用了幾十年的火炕為什么遭到抵制，難以明確了解環(huán)境污染的危害，如何平衡鄉(xiāng)村發(fā)展與火炕文化之間的關(guān)系也成為時(shí)下需要解決的問(wèn)題?；鹂晃幕母淖円呀?jīng)成為一種必然。

四、東北漢民族火炕的民俗文化發(fā)展

（一）找到民俗文化切入點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)民俗文化與時(shí)代文化的平衡發(fā)展

隨著現(xiàn)代化建設(shè)速度的不斷加快，以火炕為代表的民俗文化的傳播與保護(hù)已經(jīng)列上日程，要找到民俗文化的切入點(diǎn)，需要充分了解時(shí)代背景下的文化特點(diǎn)，建立時(shí)代背景下文化與民俗文化之間的聯(lián)系，了解民眾對(duì)民俗文化的需求，通過(guò)創(chuàng)新民俗文化形式，改變民俗文化傳播路徑等，實(shí)現(xiàn)對(duì)民俗文化的傳播與再造。信息技術(shù)發(fā)展在對(duì)民俗文化產(chǎn)生重要影響的同時(shí)也為民俗文化的發(fā)展提供了新思路，新媒體，互聯(lián)網(wǎng)等多種技術(shù)形式，已經(jīng)為人們情緒宣泄找到了新途徑、為民俗文化的傳播提供了新辦法，如東北的二人轉(zhuǎn)大秧歌等，隨著農(nóng)村人數(shù)的逐漸減少，逐漸走入城市文化廣場(chǎng)，走到多媒體平臺(tái)中，不僅傳播范圍更大，而且形式也不斷得到創(chuàng)新。這是民俗文化傳播路徑發(fā)生改變的體現(xiàn)，而前文中地?zé)峋褪腔鹂晃幕m應(yīng)時(shí)代發(fā)展的具體表現(xiàn)，盡管表現(xiàn)形式發(fā)生了改變，但是文化本質(zhì)并沒(méi)有發(fā)生變化。

（二）發(fā)揮經(jīng)濟(jì)作用，助力民俗文化發(fā)展

近年來(lái)，隨著旅游行業(yè)的蓬勃發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游業(yè)為民俗文化提供了創(chuàng)新發(fā)展思路。通過(guò)發(fā)展旅游業(yè)，不僅能夠促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，而且能夠提高地方政府部門(mén)對(duì)民俗文化的重視程度，通過(guò)發(fā)揮民俗文化的經(jīng)濟(jì)效用實(shí)現(xiàn)對(duì)民俗文化的傳播與保護(hù)。以東北特色、火炕文化為主題建立度假山莊、特色景區(qū)等，能夠促進(jìn)民俗文化的傳播，為防止民俗文化商業(yè)氣息過(guò)重，可以充分結(jié)合農(nóng)村特色對(duì)旅游景點(diǎn)進(jìn)行建設(shè)，可以鼓勵(lì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民加入到旅游開(kāi)發(fā)中來(lái)，確保旅游景點(diǎn)的“原滋原味”。在發(fā)揮經(jīng)濟(jì)作用上，還可以創(chuàng)新民俗文化發(fā)展思路，將民俗文化進(jìn)行分解，通過(guò)創(chuàng)建主題游戲的方式，促使當(dāng)下年輕人了解民俗文化，如火炕、二人轉(zhuǎn)、民俗服飾、炕琴、炕席等，在游戲中通過(guò)游戲參與者的操作組合，實(shí)現(xiàn)對(duì)民俗文化的再現(xiàn)。

五、結(jié)語(yǔ)

東北漢民族火炕民俗文化的變遷僅是民俗文化變遷的一個(gè)縮影，要促進(jìn)民俗文化的保護(hù)與發(fā)展，需要以理性的眼光看待民俗文化變遷的必然性。通過(guò)充分了解民俗文化中的主要元素，應(yīng)用現(xiàn)代技術(shù)，改變民俗文化傳播形式，創(chuàng)新民俗文化發(fā)展路徑，實(shí)現(xiàn)對(duì)民俗文化的再造與發(fā)展。