貴州農(nóng)旅融合發(fā)展的空間定位

梁穎

摘 要：貴州農(nóng)旅融合發(fā)展在區(qū)域上呈現(xiàn)明顯的不均衡態(tài)勢，要從不均衡走向均衡，需要根據(jù)各地“地脈、文脈”的差異性，對農(nóng)旅融合發(fā)展在空間上定好位。貴州農(nóng)旅融合在空間上主要由5個融合區(qū)構(gòu)成，即：以銅仁為中心的黔東“山地旅游+生態(tài)林業(yè)”融合發(fā)展區(qū);以興義、畢節(jié)為中心的“黔西生態(tài)旅游+生態(tài)農(nóng)業(yè)”、山地牧業(yè)融合發(fā)展區(qū);以都勻、凱里為中心的黔南特色旅游+經(jīng)果林業(yè)融合發(fā)展區(qū);以遵義為中心的黔北紅色旅游+特色林業(yè)融合發(fā)展區(qū);以貴陽、安順為中心的黔中“精品旅游+都市農(nóng)業(yè)”融合發(fā)展區(qū)。

關(guān)鍵詞：農(nóng)旅融合;空間定位;鄉(xiāng)村旅游;山地旅游;生態(tài)旅游

中圖分類號：F592? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ? 文章編號：1673-291X（2021）25-0043-03

貴州農(nóng)旅融合發(fā)展在區(qū)域上呈現(xiàn)明顯的不均衡態(tài)勢，要從不均衡走向均衡，需要根據(jù)各地“地脈、文脈”的差異性，對農(nóng)旅融合發(fā)展在空間上定好位。貴州農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展可根據(jù)區(qū)域功能差異分為東西南北中5個區(qū)位，每個區(qū)位選取1—2個核心區(qū)，以此為中心構(gòu)建農(nóng)旅融合輻射圈，充分發(fā)揮中心功能區(qū)的輻射帶動作用，輻射圈之間相互交叉滲透，產(chǎn)生疊加效應(yīng)，形成特有的區(qū)位“差序格局”，進(jìn)而構(gòu)建農(nóng)旅融合全域式發(fā)展“一盤棋”。需要說明的是，5個融合區(qū)沒有明確的邊界劃分，而是根據(jù)各融合區(qū)的大類特點進(jìn)行的概念式劃分。具體而言，貴州農(nóng)旅融合的“棋局”主要由以下五大融合區(qū)構(gòu)成。

一、以銅仁為中心的黔東“山地旅游+生態(tài)林業(yè)”融合發(fā)展區(qū)

銅仁素有“黔東明珠”之稱，位于該融合發(fā)展區(qū)的梵凈山是全國重點自然保護(hù)區(qū)及聯(lián)合國教科文組織人與生物圈之一，該區(qū)發(fā)展山地旅游有著得天獨厚的優(yōu)勢。梵凈山得名于“梵天凈土”，位于貴州省銅仁市的江口、印江、松桃交界處，海拔2 493米，系武陵山脈主峰，是中國少有的佛教道場和自然保護(hù)區(qū)，2018年7月2日，在巴林麥納麥舉行的世界遺產(chǎn)大會上獲準(zhǔn)列入世界自然遺產(chǎn)名錄。梵凈山是貴州最獨特的一個地標(biāo)，享有“黔東靈山”“生態(tài)王國”的美譽，原始洪荒是其最重要的景觀特征，山頂云霧繚繞，山澗溪流潺潺，四周層巒疊嶂，森林是其生態(tài)系統(tǒng)的主體，森林覆蓋率達(dá)95%，原始森林保存完好，植被垂直分布特征顯著，僅森林樹種就多達(dá)406種，包含國家一、二、三級重點保護(hù)樹種，還有靈芝、猴頭等真菌資源及金絲猴等珍稀動物，這里保存了世界上少有的亞熱帶原生生態(tài)系統(tǒng)，具有發(fā)展山地旅游與保護(hù)生態(tài)林業(yè)“雙贏”的天然優(yōu)勢。

銅仁市農(nóng)業(yè)資源豐富，特別是優(yōu)質(zhì)糧油、生態(tài)畜牧、茶葉、蔬菜、林特等產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較好[1]。思南、德江、沿河、印江、松桃、江口發(fā)展1 000畝以上生態(tài)茶園休閑農(nóng)業(yè)帶，有著“中國油茶之鄉(xiāng)”美稱的玉屏發(fā)展成茶花泉油茶觀光景區(qū)，延伸至國家級風(fēng)景區(qū)九龍洞的十里錦江無公害蔬菜農(nóng)事休閑區(qū)，以及特種林木、山野菜、百合、娃娃魚、竹鼠、獺兔等梵凈山特種種養(yǎng)殖業(yè)，堪稱農(nóng)旅融合的典范。

二、以興義、畢節(jié)為中心的黔西“生態(tài)旅游+生態(tài)農(nóng)業(yè)”、山地牧業(yè)融合發(fā)展區(qū)

以興義為中心的黔西南州處于亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候區(qū)，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，終年溫暖濕潤，柔風(fēng)習(xí)習(xí)，屬于地球上宜居的生態(tài)寶地。該地區(qū)喀斯特地貌發(fā)育成熟，石灰?guī)r在亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候背景下溶蝕充分，使之成為西南巖溶最完整的集中連片區(qū)之一。這里有2萬座山峰組成的萬峰林，有世界上唯一的斷裂地縫大峽谷——馬嶺河大峽谷，有“天下奇峰”——雙乳峰，山地、丘陵、峽谷、溶洞、瀑布、溫泉、河湖匯集此地，鋪就了一幅自然生態(tài)的奇美畫卷。2013年，納灰村榮列“中國十大最美鄉(xiāng)村”。2014年，萬峰林油菜花、頂效鎮(zhèn)桃花、泥凼梯田被納入農(nóng)業(yè)部發(fā)布的108項“中國美麗田園”名單中。由優(yōu)良的自然生態(tài)環(huán)境、神奇壯麗的喀斯特自然景觀、美不勝收的田園風(fēng)光、豐富而濃郁的少數(shù)民族風(fēng)情這四個方面所構(gòu)成的具有國家甚至世界意義的復(fù)合型生態(tài)美。以“生態(tài)美”作為核心理念，可以把黔西南州的整體旅游形象再定位為：中國最美的生態(tài)旅游地[2]。

黔西南復(fù)雜而豐富的地域環(huán)境賦予了特色農(nóng)產(chǎn)品明顯的地域性，使州內(nèi)眾多特色農(nóng)產(chǎn)品呈現(xiàn)出“易地而竭、隔界不長”的現(xiàn)象，形成了一批范圍相對較小、特色鮮明、比較優(yōu)勢突出的區(qū)域布局[3]。目前已形成了優(yōu)質(zhì)糧食、草地畜牧、經(jīng)濟(jì)作物、中藥材等農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，利用低熱河谷、緩坡溫涼、高山冷涼的氣候特點，形成了立體生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶。黔西南州大部分農(nóng)業(yè)旅游資源臨近風(fēng)景名勝區(qū)，或者位于主要交通干線附近，自身區(qū)位優(yōu)勢也比較明顯，具有較強(qiáng)的可達(dá)性[4]，這也為農(nóng)旅融合發(fā)展鋪就了一條坦途。

以畢節(jié)為中心的黔西地區(qū)占據(jù)了貴州省“生態(tài)草場”的絕對優(yōu)勢，這里有威寧勺甫萬畝人工草場、威寧涼水溝牧場、威寧百草坪草場等，其中尤以百草坪草場最大。因此，黔西既可發(fā)展成為貴州省大型畜牧養(yǎng)殖場，又可作為生態(tài)型農(nóng)牧觀光旅游地，從而充分發(fā)揮該地農(nóng)旅融合“一舉多得”效應(yīng)。一方面，可以使人們不必到北方就能欣賞到“風(fēng)吹草低現(xiàn)牛羊”的美景，體驗?zāi)撩竦纳?，參與草原賽事和游樂項目;另一方面，可大力發(fā)展畜牧業(yè)，發(fā)展肉牛肉羊及肉、奶制品加工業(yè)、餐飲服務(wù)業(yè)等，開拓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富之路。

黔西地區(qū)可充分利用地域特色、氣候特色、產(chǎn)業(yè)特色，疊加起來使之產(chǎn)生聚合效應(yīng)，使農(nóng)旅融合不斷向縱深發(fā)展。

三、以都勻、凱里為中心的黔南“特色旅游+經(jīng)果林業(yè)”融合發(fā)展區(qū)

黔南布依族苗族自治州和黔東南苗族侗族自治州都有著與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活緊密相關(guān)的民族地域文化，以其鮮明的少數(shù)民族特色共同構(gòu)成黔南農(nóng)旅融合發(fā)展區(qū)，其突出的旅游特色為民俗游、文化游。以都勻為中心的黔南州和以凱里為中心的黔東南州都以其優(yōu)美的自然風(fēng)光而攬勝，呈現(xiàn)“山水與村落共融、自然與人文共存的資源分布特征”[5]。因此，自然風(fēng)光與農(nóng)事民俗交相輝映構(gòu)成黔南農(nóng)旅融合的一大特色。

位于黔南州荔波縣的茂蘭喀斯特森林自然保護(hù)區(qū)是世界喀斯特自然遺產(chǎn)的核心區(qū)域，也是世界人與生物圈保護(hù)區(qū)和國家級自然保護(hù)區(qū)，全區(qū)森林覆蓋率超過91%。全區(qū)森林茂密，古樹參天，集山、水、瀑、洞、林、石于一體，堪稱生態(tài)奇觀，被中國國家地理雜志評選為“中國最美十大森林”之一。不僅如此，該區(qū)還是布依、水、瑤等少數(shù)民族的原住地，保留著古樸濃郁的少數(shù)民族生產(chǎn)生活的原生態(tài)氣息，是最具特色的自然景觀與人文風(fēng)情融集地。黔東南州形成了北部以鎮(zhèn)遠(yuǎn)古城為核心的歷史文化與舞陽河喀斯特峰聳峽谷山水風(fēng)光旅游區(qū);中部以西江為核心的環(huán)雷公山原生態(tài)苗族文化與雷公山國家森林公園旅游區(qū);南部以肇興為核心的原生態(tài)侗族文化與月亮山梯田景觀旅游區(qū)[5]，“北”“中”“南”三條旅游帶均是按照“人文+自然”模式加以構(gòu)建的，凸顯了人文與自然相融相生的特色。

在黔南農(nóng)旅融合區(qū)，可根據(jù)黔南州和黔東南州盛產(chǎn)的農(nóng)特產(chǎn)品開創(chuàng)各類觀光園，如：黔東南州的從江、榕江、丹寨縣出產(chǎn)香豬，可建設(shè)香豬觀光飼養(yǎng)場;黔南州以都勻毛尖馳名中外，可著力打造4A級茶園景區(qū);該融合區(qū)經(jīng)濟(jì)作物和水果種類較多，麻類、甘蔗、藍(lán)莓在全省占比數(shù)一數(shù)二，也可建設(shè)相應(yīng)的觀光園。在黔南州貴定縣盤江鎮(zhèn)音寨村，每年3月，山腳下萬畝金黃的油菜花和山上連綿不絕的雪白李花競相綻放，構(gòu)成獨具特色的“金海雪山”美景。到了6月中旬，進(jìn)入酥李采摘季，游人又可體驗采摘收獲的樂趣。山上的茶博園采用茶果套種、林茶間種的形式，這樣不同季節(jié)可進(jìn)行觀賞、體驗、采摘等不同的活動，避免出現(xiàn)較長的旅游空檔期，將農(nóng)業(yè)資源與旅游資源的功用發(fā)揮到極致，獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。

四、以遵義為中心的黔北“紅色旅游+特色林業(yè)”融合發(fā)展區(qū)

作為全國十大紅色旅游基地之一的遵義有著十分豐富的紅色旅游資源，如遵義會議會址、紅軍山革命烈士陵園、婁山關(guān)戰(zhàn)斗遺址、毛主席故居、四渡赤水紀(jì)念館等，因此該地區(qū)發(fā)展農(nóng)旅融合應(yīng)充分利用這一旅游資源優(yōu)勢，可走兩條路徑，即“紅色旅游+綠色旅游”和“紅色旅游+鄉(xiāng)村旅游”。

所謂“紅色旅游+綠色旅游”，是指將紅色革命文化資源與綠色生態(tài)資源整合起來，開發(fā)設(shè)計農(nóng)旅融合產(chǎn)品。赤水市有世界自然文化遺產(chǎn)——丹霞地貌和國家級風(fēng)景區(qū)——赤水風(fēng)景區(qū)。赤水地處云貴高原向四川盆地過渡的大斜坡地帶，海拔從1 700多米急劇下降至200多米，谷深坡陡，溝壑縱橫，紅色砂巖經(jīng)億萬年風(fēng)蝕水蝕，形成孤峰、奇巖、怪石，鑄就了美麗壯觀的丹霞地貌，2010年入選“世界自然遺產(chǎn)”。特殊的地理氣候使國家一級保護(hù)植物、侏羅紀(jì)殘存植物——“桫欏”得以存活生長，而且是全世界桫欏分布最集中的區(qū)域，因此也建立起赤水桫欏國家級自然保護(hù)區(qū)，又被稱為“中國侏羅紀(jì)公園”。此融合區(qū)保持著完好的原始森林公園，也是全省野生動植物最集中和珍稀物種保存最完好的地區(qū)。享有“中國竹子之鄉(xiāng)”盛譽的赤水，有著占地百萬畝的竹海國家森林公園。竹子的利用價值極高，從飲食來說，竹筍美味營養(yǎng)又有很高的藥用價值，當(dāng)?shù)厝擞弥窆S制成各式美味佳肴;從生產(chǎn)生活來說，竹子可制成各種竹席、竹筷、竹簍等生活用具;從交通工具來說，竹子可制成竹滑竿、竹筏;從藝術(shù)品位來說，竹可制竹笛、各種竹制工藝品?？梢?，竹子已成為黔北農(nóng)旅融合的一道金字招牌和亮麗的風(fēng)景線。此外，該融合區(qū)也是瀑布成群的地方，3米寬以上的瀑布多達(dá)4 000多條，是亞洲最大的瀑布群分布區(qū)。

赤水既有旖旎的自然風(fēng)光，又是革命勝地，這里是紅軍長征二萬五千里途徑之地，也是“四渡赤水”的主戰(zhàn)場，在赤水建有風(fēng)溪口赤水紀(jì)念地、赤水紅軍烈士陵園，保存了長征文化的本原性、真實性與完整性，人們在沉醉自然美景的同時，又慨嘆幸福美好生活的來之不易，紅軍精神自然而然激發(fā)起人們的革命情懷，轉(zhuǎn)化為昂揚奮進(jìn)的斗志，起到很好的教育和激勵作用。位于桐梓縣的婁山關(guān)旅游風(fēng)景區(qū)為黔北咽喉，自古以來都是兵家必爭之地，革命戰(zhàn)爭年代兩次婁山關(guān)戰(zhàn)役保證了遵義會議的順利召開，是我國重要的“紅色”基地。婁山關(guān)峰巒疊嶂，峭壁千仞，奇險與秀麗兼具，可開發(fā)觀賞游和體驗游的復(fù)合旅游產(chǎn)品，使游客在欣賞婁山關(guān)奇峻風(fēng)景的同時，扮演紅軍的角色，模擬野戰(zhàn)，激起“雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越”的豪情壯志。

黔北素有“丹霞之冠”“杪欏王國”“竹子之鄉(xiāng)”“千瀑世界”“長征舊址”“紅色圣地”之稱，將這些旅游資源進(jìn)行不同的組合，可開發(fā)出農(nóng)旅融合的各式各類特色產(chǎn)品。

所謂“紅色旅游+鄉(xiāng)村旅游”，是指將鄉(xiāng)村的紅色資源與鄉(xiāng)村旅游資源整合起來，既能讓游客參觀革命舊址，回顧紅色經(jīng)典，了解當(dāng)年革命志士的戰(zhàn)斗生活狀況，又能觀賞鄉(xiāng)村風(fēng)景，參與并感受農(nóng)家生產(chǎn)生活，從而獲得豐富的思想、情感、戰(zhàn)斗生活體驗。黔北有相當(dāng)數(shù)量的村莊可以開展此類紅色旅游，如位于遵義播州區(qū)楓香鎮(zhèn)的茍壩村是當(dāng)年紅軍會議會址，與茍壩村相鄰的花茂村實現(xiàn)了田園風(fēng)光、紅色文化、陶藝文化與產(chǎn)業(yè)發(fā)展有機(jī)的融合?！凹t色旅游+鄉(xiāng)村旅游”就是要強(qiáng)調(diào)精神文化的傳承性和戰(zhàn)斗生活的體驗性，通過讓游客參觀紅色革命舊址、吃紅軍飯、穿紅軍裝、唱紅軍歌、吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、體驗農(nóng)作等方式，使紅色旅游與鄉(xiāng)村旅游相互滲透，在黔北地區(qū)廣泛開展，自然會形成“星星之火，可以燎原”的農(nóng)旅融合新形勢。

五、以貴陽、安順為中心的黔中“精品旅游+都市農(nóng)業(yè)”融合發(fā)展區(qū)

黔中經(jīng)濟(jì)區(qū)，確切地說，本文所指的是以貴陽和安順為中心的黔中核心經(jīng)濟(jì)區(qū)，其旅游產(chǎn)業(yè)處于貴州省旅游業(yè)生產(chǎn)力布局的核心地帶，區(qū)域內(nèi)旅游資源豐富[6]，自然風(fēng)光、民俗風(fēng)情、古境探幽、文化遺址、紅色經(jīng)典、原味生態(tài)等匯聚于此，加之經(jīng)濟(jì)、區(qū)位、交通條件得天獨厚，使之呈現(xiàn)出多元化、多形式的旅游發(fā)展格局，特別是貴陽和安順既是經(jīng)濟(jì)中心城市，又是風(fēng)景名勝匯集之地。近兩年蒸蒸日上的貴安新區(qū)發(fā)展勢頭強(qiáng)勁，可充分發(fā)揮這三個增長極的輻射帶動作用，將農(nóng)業(yè)資源和旅游資源充分整合，以黃果樹、龍宮、青巖古鎮(zhèn)、天河潭等5A或4A級景區(qū)為核心將周圍星羅棋布的都市農(nóng)業(yè)景點聚合起來，開創(chuàng)出黔中精品旅游+都市農(nóng)業(yè)融合發(fā)展之路。

貴州省委、省政府提出將貴陽市建設(shè)成為“具有國際影響力的生態(tài)休閑度假旅游城市”，為了實現(xiàn)這一目標(biāo)，近年來，貴陽市守住生態(tài)和發(fā)展兩條底線，以“大數(shù)據(jù)、大扶貧、大生態(tài)”為戰(zhàn)略導(dǎo)向，推動旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)的廣泛融合，取得了可喜的成就。貴陽有天河潭、南江大峽谷、青巖古鎮(zhèn)等自然和人文景觀，有烏當(dāng)區(qū)花畫小鎮(zhèn)、阿里楊梅、下壩櫻桃，有所轄清鎮(zhèn)市推出的主題鮮明的“鄉(xiāng)愁貴州、四季貴州、時光貴州、茶馬古道”四大景點，有開陽縣打造的兩鄉(xiāng)十余村寨“十里畫廊”鄉(xiāng)村景點，有修文縣的獼猴桃種植基地等等，構(gòu)成了貴陽市農(nóng)旅融合的重要資源要素，使“精品旅游+都市農(nóng)業(yè)”不斷走向成熟。

安順?biāo)赜小捌俨贾l(xiāng)”“屯堡文化之鄉(xiāng)”“蠟染之鄉(xiāng)”的美稱，憑借其“溫度、濕度、空氣潔凈度、含氧度、風(fēng)速度、海拔高度、輻射度”這七“度”地理氣候優(yōu)勢，獲得了國家旅游局授予的“中國最美生態(tài)文化旅游城市”的稱號。這里有世界聞名的“貴州名片”——黃果樹大瀑布、有大自然鬼斧神工之作“龍宮”等國家5A級景區(qū)，有位于紫云縣風(fēng)光旖旎的格凸河國家4A級景區(qū)，還有云峰屯堡文化景觀，使安順具備開展精品旅游的極佳條件。安順以“四在農(nóng)家·美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)為抓手，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)，深度開發(fā)都市農(nóng)業(yè)旅游項目，目前建設(shè)有“山里江南休閑旅游度假區(qū)”、浪塘村、龍海村等鄉(xiāng)村旅游項目、還有位于黃果樹景區(qū)的“天下第一龍”油菜花海等，“精品旅游+都市農(nóng)業(yè)”頗具規(guī)模。

貴安新區(qū)是2014年國務(wù)院批復(fù)設(shè)立的第八個國家級新區(qū)，承載著西部地區(qū)重要經(jīng)濟(jì)增長極、內(nèi)陸開放型經(jīng)濟(jì)新高地、生態(tài)文明示范區(qū)三大戰(zhàn)略定位。自成立以來，以“生態(tài)搭骨架、城鄉(xiāng)輔筋骨、風(fēng)景出神采”為發(fā)展理念，著力打造生態(tài)文明示范品牌，目前建設(shè)有云漫湖國際休閑度假區(qū)、貴安萬畝櫻花園、車田村、布依平寨、小河灣村、貴奧農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)園等景點，成為黔中農(nóng)旅融合發(fā)展新的增長點。

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The Spatial Orientation of the Integration and Development of Agriculture and Tourism in Guizhou

LIANG Ying

（Faculty of Public Administration，Guizhou University，Guiyang 550025，China）

Abstract：The integration and development of Guizhou Agricultural and tourism shows obvious regionally unbalanced situation in Guizhou Province，to move from imbalance to balance，its needed to be spatially orientated.The integration of Guizhou agricultural and tourism is mainly composed of 5 fusion zones in space，namely，mountain tourism + ecological forestry integration development zone in eastern Guizhou with Tongren city as the center.Eco-tourism+eco-agriculture and mountain animal husbandry integration development zone in western Guizhou with Xingyi and Bijie cities as the centers.Characteristic tourism + fruit and forestry integration development zone in southern Guizhou with Duyun and Kaili cities as the centers.Red tourism + characteristic forestry integration development zone in northern Guizhou with Zunyi city as center.High-quality tourism and urban agriculture integration development zone in central Guizhou with Guiyang and Anshun cities as centers.

Key words：integration of agriculture and tourism;spatial orientation;rural tourism;mountain tourism;ecotourism