順義“農(nóng)旅融合”發(fā)展路徑研究

申志紅+劉穎

摘要：順義農(nóng)業(yè)旅游資源主要集中在蔬菜、瓜果的采摘方面，目前有近10個市級觀光農(nóng)業(yè)示范園，包括休閑體驗農(nóng)業(yè)項目近50項，農(nóng)業(yè)采摘品類豐富、時間覆蓋一年四季，其中櫻桃采摘文化節(jié)是順義近兩年推出的王牌節(jié)慶活動之一，對于促進櫻桃采摘、旅游收入、農(nóng)旅融合起到了積極作用。

關(guān)鍵詞：順義；農(nóng)旅融合；發(fā)展

1 “農(nóng)旅融合”的重要性分析

順義區(qū)具有天然豐富的農(nóng)業(yè)旅游資源，加之地鐵、公交等交通設(shè)施的日臻完善，農(nóng)業(yè)旅游，特別是采摘游發(fā)展迅速。采摘不僅很好的解決了農(nóng)產(chǎn)品的銷售問題，并且?guī)右幌盗新糜位顒?，如住宿、餐飲、周邊景點的消費。

農(nóng)業(yè)融合除采摘游做好服務(wù)、環(huán)境衛(wèi)生等硬性條件外，還要努力打造國際驛站、采摘籬園、休閑農(nóng)莊、山水人家、養(yǎng)生山吧、葡萄酒莊、民俗風苑等七大鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)；堅持統(tǒng)籌城鄉(xiāng)旅游協(xié)調(diào)發(fā)展，按照“一村一品”的特色發(fā)展道路，避免同質(zhì)化經(jīng)營，深化農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展的程度。

2 “農(nóng)旅融合”路徑研究分析

從全國各地的實踐看，“農(nóng)旅融合”的路徑主要有資源融合、市場融合、產(chǎn)品融合和組織融合。資源融合為產(chǎn)品融合建立了基礎(chǔ)，融合產(chǎn)生的新產(chǎn)品必須要有賴以生存的市場，因此，實現(xiàn)市場融合是保證產(chǎn)業(yè)融合的必要條件。在融合產(chǎn)生的新市場中，旅游組織面臨著不同以往的競含關(guān)系，及時對組織結(jié)構(gòu)、企業(yè)戰(zhàn)略和營運模式進行調(diào)整，是保證旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展持續(xù)有效的關(guān)鍵步驟。綜上所述，根據(jù)順義現(xiàn)有農(nóng)業(yè)資源和相關(guān)政策，具體到農(nóng)業(yè)旅游融合路徑，有以下幾個方面可以參考。

2.1 政策融合

應盡快研究制定指導農(nóng)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合的產(chǎn)業(yè)政策和相關(guān)規(guī)劃。在制定農(nóng)旅融合政策時，要綜合考慮，因地制宜；要與當?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)聯(lián)系起來，充分發(fā)揮優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的特色，通過政策、資金等方面的支持，鼓勵創(chuàng)新。

2016年8月頒布實施的《順義區(qū)旅游業(yè)發(fā)展引導資金管理辦法》有一些對農(nóng)業(yè)與旅游融合的政策扶持和資金支持，但是不夠具體、詳盡，也不具備規(guī)劃性和引導性?？梢月?lián)合制定《順義區(qū)促進農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的政策意見》，保證農(nóng)業(yè)資源滲透到旅游的程度，內(nèi)容可參考滬農(nóng)委【2009】167號文件《關(guān)于加快推進本市農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的若干政策意見》，為旅游與農(nóng)業(yè)、住宿業(yè)、保險業(yè)融合提供政策方面的傾斜，對旅游與農(nóng)業(yè)融合有更具體的發(fā)展意見和規(guī)劃，更利于促進農(nóng)旅融合和整體的發(fā)展性。

2.2 市場及產(chǎn)品融合

以櫻桃采摘節(jié)為例，“北京順義第二屆櫻桃采摘節(jié)”于2017年6月舉辦，目的是搭建順義優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品與首都市民對接的橋梁，傳播順義櫻桃優(yōu)質(zhì)品牌，提高我區(qū)櫻桃品牌效應?；顒雍w藍色港灣推薦會、櫻桃采摘節(jié)開幕式、櫻桃音樂節(jié)、“現(xiàn)場售賣”等版塊。這是旅游產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)的初步融合，推進農(nóng)產(chǎn)品深度加工，發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游商品，不斷開拓農(nóng)業(yè)旅游商品市場，促進農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品加工與農(nóng)業(yè)旅游商品方面的融合發(fā)展1。比如利用政策優(yōu)勢和政府扶持、專家把脈，充分調(diào)動百姓創(chuàng)業(yè)積極性，研發(fā)櫻桃花蜜、櫻桃糕點、櫻桃護膚品、櫻桃甜品等，使得旅游產(chǎn)品面向市場，提高我區(qū)櫻桃的知名度，也讓百姓通過櫻桃采摘節(jié)增收致富。云南羅平縣，當?shù)鼐用褡プ　傲_平油菜花文化旅游節(jié)”的契機，有研發(fā)蜂蜜的、有開班工廠制造特色食品的，紛紛成為北京國際博覽會推薦品牌2。2017年，更是將論壇、體育賽事、文藝演出、招商引資匯聚于此，形成了規(guī)模較大的節(jié)慶活動。

2.3 組織融合

產(chǎn)業(yè)融合往往發(fā)生在產(chǎn)業(yè)的邊界和交叉處，必然帶來產(chǎn)業(yè)邊界的模糊或消弭，并通過市場融合改變傳統(tǒng)的市場結(jié)構(gòu)，使其發(fā)生更為復雜的變化。農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)組織融合，主要體現(xiàn)在兩大產(chǎn)業(yè)融合時對市場結(jié)構(gòu)和市場行為的影響。政府、旅游企業(yè)要根據(jù)市場及時調(diào)整自己的組織結(jié)構(gòu)以適應市場需要。

比如大型農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動，旅游委、農(nóng)委、商務(wù)委、科委可以成立聯(lián)合辦公室，專門負責統(tǒng)籌農(nóng)業(yè)資源，拓展旅游鏈條，開發(fā)旅游商品、普及農(nóng)業(yè)科學等工作。

3 “農(nóng)旅融合”發(fā)展的主要模式

總體來說，即利用自然或人工營造的鄉(xiāng)村環(huán)境空間，向游客提供觀光、修養(yǎng)和逗留的場所，其主要功能是游客身臨其境，感受真切的田園風光和自然生機。具體可分為田園觀光型、農(nóng)業(yè)園區(qū)型和休養(yǎng)度假型三種形式。

3.1 田園觀光型

順義地理位置在北京市郊區(qū)，田園觀光型旅游產(chǎn)品的開發(fā)，應以當日往返游客為主要客源對象，利用資源較好的現(xiàn)有資源或其他農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施，形成開放式的自然觀光區(qū)?？梢詤⒖荚颇厦勺缘娜f畝石榴園，在種植果蔬區(qū)設(shè)置游覽路線，建設(shè)旅游小品，適時推出旅游活動和項目，提高果木園林觀光旅游的觀賞性。如果游客需要留宿，則需要增加夜間活動，以達到留客的目的。

3.2 農(nóng)業(yè)園區(qū)型

意大利農(nóng)場既屬于此種類型。按照園區(qū)規(guī)劃建設(shè)和經(jīng)營管理思想，整合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場所、農(nóng)產(chǎn)品消費場所和休閑旅游場所為一體，將農(nóng)田區(qū)化為服務(wù)區(qū)、景觀區(qū)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品消費區(qū)、旅游休閑娛樂區(qū)等部分，形成一個綜合性的農(nóng)業(yè)園區(qū)。在利用方式方面，種植花、草、菜、果，進行藝術(shù)布局，講究美感；養(yǎng)殖觀賞動物、水生動物，讓游客與動物親近接觸；還可以配備垂釣、游藝、農(nóng)業(yè)歷史介紹、農(nóng)具展示等項目內(nèi)容，讓游客寓教于樂?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園作為一種重要的組織方式和發(fā)展模式，在農(nóng)旅融合的作用日益凸顯，逐步成為在更高層次上推動“農(nóng)旅融合”發(fā)展的重要力量。

3.3 修養(yǎng)度假型

近年來，鄉(xiāng)村度假已成為許多城市居民的時尚，鄉(xiāng)村度假旅游也越來越成為農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合開發(fā)甚至是整個旅游業(yè)中的一個熱點方向，并正在想高層次和專業(yè)化方向發(fā)展，在國際旅游業(yè)中也備受青睞和重視。尺木無山屬于此種類型。夜間增加活動和表演，將進一步提升游客留宿意愿，拓展“農(nóng)旅融合”空間。

4 結(jié)束語

農(nóng)業(yè)、旅游、文化融合，以農(nóng)為景，以旅游為媒介，以文化創(chuàng)意為動力，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，轉(zhuǎn)變了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，促進了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)發(fā)展，帶動了文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展。農(nóng)業(yè)、旅游、文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，前景光明！

參考文獻：

[1]龐云杉，常少林.淺議發(fā)展鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游的積極意義[J].理論探討，2012（8）.

[2]楊振之.城鄉(xiāng)統(tǒng)籌下農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的融合發(fā)展[J].旅游學刊，2011，10（26）.

1 《旅游融合發(fā)展——旅游產(chǎn)業(yè)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)》羅明義等編著 p107

2 《2017年羅平縣旅游文化暨國際油菜花文化旅游節(jié)即將啟幕》http：//travel.sina.com.cn/domestic/news/2017-01-20/detail-ifxzuswr9658443.shtmlendprint