“三全育人”理念下的高職旅游管理專業(yè)課程思政體系設(shè)計(jì)思路

張玉紅

摘 要：課程思政是提升大學(xué)生思想政治素質(zhì)的重要途徑，在實(shí)施課程思政的過程中，必須從專業(yè)層面進(jìn)行課程體系的整體設(shè)計(jì)。本文分析了高職旅游管理專業(yè)進(jìn)行課程思政體系設(shè)計(jì)的必要性，從構(gòu)建高職旅游管理專業(yè)課程思政的內(nèi)容體系、探索多種教育途徑、確定適宜的教育時(shí)間、選擇教育方法等方面進(jìn)行旅游管理專業(yè)課程體系的整體設(shè)計(jì)。

關(guān)鍵詞：三全育人；高職；旅游管理專業(yè)；課程思政體系

中圖分類號(hào)：G711 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

基金項(xiàng)目：2020年山東省教育教學(xué)研究項(xiàng)目“三全育人理念下的高職旅游專業(yè)課程思政體系構(gòu)建研究”（20SJG112）。

一、旅游管理專業(yè)進(jìn)行課程思政體系設(shè)計(jì)的必要性

（一）職業(yè)教育發(fā)展的需要

習(xí)近平總書記在全國(guó)高校思想政治工作會(huì)議上指出，要堅(jiān)持把立德樹人作為中心環(huán)節(jié)，把思想政治工作貫穿教育教學(xué)全過程，實(shí)現(xiàn)全程育人、全方位育人，努力開創(chuàng)我國(guó)高等教育事業(yè)發(fā)展新局面[1]。中共中央、國(guó)務(wù)院在《關(guān)于加強(qiáng)和改進(jìn)新形勢(shì)下高校思想政治工作的意見》提出把思想政治工作貫穿于教育教學(xué)全過程，形成全員、全過程、全方位育人的格局。

教育部《職業(yè)教育提質(zhì)培優(yōu)行動(dòng)計(jì)劃（2020—2023年）》要求，職業(yè)院校肩負(fù)著培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能型人才的重任。要完成立德樹人的根本任務(wù)，必須大力推進(jìn)課程思政。

在三全育人理念下，專業(yè)教研室作為高職院校教學(xué)、科研的基層單位，應(yīng)從人才培養(yǎng)目標(biāo)出發(fā)構(gòu)建專業(yè)層面“課程思政”的內(nèi)容體系、時(shí)空體系和方法體系，即需要從專業(yè)層面進(jìn)行課程思政的整體設(shè)計(jì)，需明確專業(yè)課程思政體系的目標(biāo)、方法和路徑，使專業(yè)教研室內(nèi)的所有教師能清晰地在自己負(fù)責(zé)的課程或?qū)ｍ?xiàng)工作中有效實(shí)施課程思政，真正做到將課程思政貫穿到教育教學(xué)的全過程。

（二）職業(yè)院校學(xué)生身心健康成長(zhǎng)的需要

職業(yè)院校的學(xué)生正處人生成長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，需要對(duì)其進(jìn)行正確的思想引導(dǎo)，讓其樹立正確的三觀，堅(jiān)定政治信仰，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感，擔(dān)當(dāng)起建設(shè)國(guó)家的重任。這一目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)僅僅依靠大學(xué)開設(shè)的幾門思想課程遠(yuǎn)遠(yuǎn)完不成，需要在專業(yè)課堂上將思想政治教育融入其中，在專業(yè)學(xué)習(xí)中使高職院校學(xué)生受到教育，達(dá)到潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的效果。職業(yè)院校教師不僅需要向?qū)W生傳授專業(yè)知識(shí)，還應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生正確做人做事、遵紀(jì)守法、愛崗敬業(yè)，培養(yǎng)學(xué)生的大局意識(shí)、愛國(guó)情懷、文化自信[2]。

（三）旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的需要

高職院校旅游管理專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生是未來旅游從業(yè)人員的主力軍，由于旅游行業(yè)的特殊性，游客和旅游從業(yè)人員面對(duì)面接觸較多，旅游從業(yè)人員思想政治水平不僅影響到當(dāng)?shù)芈糜涡袠I(yè)的聲譽(yù)，也會(huì)影響游客的文明素養(yǎng)，甚至?xí)绊憞?guó)家的形象[2]。所以高職院校旅游管理專業(yè)對(duì)學(xué)生進(jìn)行思政教育的任務(wù)就更加艱巨，更應(yīng)該將立德樹人放在人才培養(yǎng)的首位，從校園課堂抓好學(xué)生的職業(yè)道德教育，凈化旅游行業(yè)環(huán)境，提升旅游業(yè)口碑和聲譽(yù)。

二、高職旅游管理專業(yè)課程思政體系設(shè)計(jì)思路

（一）深入挖掘課程思政元素

根據(jù)旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)和旅游行業(yè)的從業(yè)素質(zhì)要求，旅游管理專業(yè)教研室要組織行業(yè)企業(yè)專家、專業(yè)教師多次集中研討，逐門梳理專業(yè)課程承載的課程思政教育任務(wù)，深入挖掘旅游管理專業(yè)課程體系的思政元素，充分考慮旅游管理專業(yè)的育人目標(biāo)，最終總結(jié)出愛國(guó)主義情懷、社會(huì)責(zé)任、法制意識(shí)、愛崗敬業(yè)、審美能力、文化傳承與發(fā)揚(yáng)等課程思政元素[2-3]。

（二）探索多種教育途徑

旅游管理專業(yè)從人才培養(yǎng)方案頂層設(shè)計(jì)要高度融入課程思政教育因素，確定人才培養(yǎng)的思政教育總體目標(biāo)后，教學(xué)團(tuán)隊(duì)主要通過專業(yè)課程、入職教育、社團(tuán)活動(dòng)等多種途徑進(jìn)行思政教育。

1.以課程為載體進(jìn)行思政教育

課程是進(jìn)行思政教育的最大載體，旅游管理專業(yè)教研室要將課程思政教育融入每一門專業(yè)核心課和基礎(chǔ)課中。

（1）愛國(guó)主義情懷

愛國(guó)是公民必須具有的基本道德情操，是中華民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)美德，也是每個(gè)中國(guó)人應(yīng)當(dāng)自覺履行的義務(wù)。旅游管理專業(yè)的課程中，旅游文化學(xué)、導(dǎo)游基礎(chǔ)、旅游資源評(píng)價(jià)、旅游線路地理等課程內(nèi)容豐富，任課教師在課堂將祖國(guó)的悠久歷史、燦爛文化、魅力山水、風(fēng)土人情、生活習(xí)俗等展示給學(xué)生，也可以布置任務(wù)讓學(xué)生分組調(diào)查研究，在課堂展示匯報(bào)，使學(xué)生在深入了解國(guó)家的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)他們的愛國(guó)主義情懷。

（2）遵紀(jì)守法的意識(shí)

遵紀(jì)守法是公民應(yīng)盡的義務(wù)，旅游管理專業(yè)的學(xué)生不僅要遵守法律、法規(guī)，還要掌握與旅游行業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)內(nèi)容。擔(dān)任旅行社經(jīng)營(yíng)管理、政策法規(guī)、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、出境領(lǐng)隊(duì)實(shí)務(wù)、會(huì)展服務(wù)與管理、研學(xué)旅行策劃與管理等課程的任課教師要讓學(xué)生了解國(guó)家旅游政策方針，掌握旅行社管理?xiàng)l例、導(dǎo)游管理?xiàng)l例、出入境管理規(guī)定，培養(yǎng)學(xué)生的遵紀(jì)守法意識(shí)。任課教師可設(shè)置課前一測(cè)，讓學(xué)生以小組在云班課、智慧樹平臺(tái)做題，通過課堂搶答、小組對(duì)戰(zhàn)、案例分析等方式檢測(cè)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，增強(qiáng)遵紀(jì)守法意識(shí)。

（3）愛崗敬業(yè)的素養(yǎng)

愛崗敬業(yè)是職業(yè)道德的基礎(chǔ)，只有愛崗敬業(yè)才能發(fā)揮出每個(gè)崗位的價(jià)值，創(chuàng)造人生的價(jià)值。旅游專業(yè)的核心課程如導(dǎo)游實(shí)務(wù)、出境領(lǐng)隊(duì)實(shí)務(wù)、旅行社計(jì)調(diào)業(yè)務(wù)、旅游電子商務(wù)、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃運(yùn)營(yíng)等能讓學(xué)生了解崗位規(guī)范，掌握崗位操作技能，滲透愛崗敬業(yè)的教育理念。任課教師用案例教學(xué)的方式，通過榜樣的力量讓學(xué)生產(chǎn)生思想共鳴，培養(yǎng)學(xué)生愛崗敬業(yè)的素養(yǎng)，讓學(xué)生了解在行業(yè)中有所作為必須愛崗敬業(yè)、刻苦鉆研、積極進(jìn)取。

（4）真善美的辨別力和欣賞力

旅游從業(yè)者需要時(shí)時(shí)處處與形形色色的游客、同行相處交流，在這樣一個(gè)多元化的信息時(shí)代，人們的生活方式、道德水平、價(jià)值觀念各不相同，旅游從業(yè)者要學(xué)會(huì)鑒賞真善美，抵御各種精神污染，不與之同流合污，傳播社會(huì)正能量。同時(shí)旅游從業(yè)者需要帶領(lǐng)游客發(fā)現(xiàn)美、欣賞美，傳遞審美信息，靈活運(yùn)用各種審美方法，激發(fā)游客的審美情緒，故而真審美的辨別力和欣賞力對(duì)旅游專業(yè)的學(xué)生非常重要。旅游專業(yè)教師要在旅游社交禮儀、旅游美學(xué)、導(dǎo)游技能綜合訓(xùn)練、跟著詩(shī)詞去旅行等課程中設(shè)計(jì)這類思政教育元素，通過運(yùn)用多種教育手段提升學(xué)生真善美的辨別力和欣賞力。

（5）對(duì)時(shí)政元素的關(guān)注度

旅游從業(yè)者應(yīng)對(duì)時(shí)政新聞、社會(huì)熱點(diǎn)事件保有一顆敏銳之心。關(guān)注時(shí)事政治，可以提高明辨是非的能力，開闊視野，提升對(duì)社會(huì)、世界的認(rèn)識(shí)，堅(jiān)持正確的政治方向，也是旅行社計(jì)調(diào)設(shè)計(jì)旅游線路、導(dǎo)游帶團(tuán)講解、研學(xué)導(dǎo)師布置任務(wù)、會(huì)展策劃人員布展需要了解的知識(shí)?？稍诂F(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游、出境領(lǐng)隊(duì)實(shí)務(wù)、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、研學(xué)旅行策劃與管理、會(huì)展服務(wù)與管理、頂崗實(shí)習(xí)等課程或環(huán)節(jié)中加入時(shí)政知識(shí)的內(nèi)容。教師可以讓學(xué)生輪流在課前5分鐘上臺(tái)講解近期時(shí)事新聞，也可以在導(dǎo)游講解、線路設(shè)計(jì)、會(huì)展布置的實(shí)踐作業(yè)中要求學(xué)生加入時(shí)政元素，既讓學(xué)生了解社會(huì)、了解世界，也調(diào)動(dòng)了他們關(guān)注學(xué)習(xí)時(shí)事政治的主動(dòng)性，久而久之會(huì)形成主動(dòng)學(xué)習(xí)時(shí)政的氛圍。

（6）優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)揚(yáng)

文化是一個(gè)國(guó)家和民族的精神家園，中華優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化是中華民族的精神命脈，當(dāng)代大學(xué)生肩負(fù)著傳承弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化的重任。專業(yè)教師可在旅游文化、導(dǎo)游基礎(chǔ)、旅游線路地理、旅游資源評(píng)價(jià)、傳統(tǒng)文化與當(dāng)代生活、跟著詩(shī)詞去旅行的課程中專題講解歷史文化、山水文化、節(jié)慶文化、飲食文化、園林文化、服飾文化、詩(shī)詞文化及其他旅游資源，讓學(xué)生深入了解中國(guó)燦爛輝煌的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，熱愛中國(guó)傳統(tǒng)文化，堅(jiān)定文化自信，成為傳統(tǒng)文化的傳播者和繼承者。

（7）正確世界觀、人生觀、價(jià)值觀

旅游管理專業(yè)在所有課程和頂崗實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、寒暑期社會(huì)實(shí)踐等實(shí)踐環(huán)節(jié)中對(duì)學(xué)生進(jìn)行正確三觀的引導(dǎo)和強(qiáng)化。尤其是在頂崗實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、社會(huì)實(shí)踐等校外實(shí)踐環(huán)節(jié)，要更加注重對(duì)學(xué)生三觀的引導(dǎo)。通過崗前教育、崗中指導(dǎo)、崗后總結(jié)等環(huán)節(jié)，加強(qiáng)對(duì)人身安全、心理疏導(dǎo)、遵紀(jì)守法、大局意識(shí)、吃苦耐勞、腳踏實(shí)地、虛心請(qǐng)教、尊重勞動(dòng)、助人為樂、刻苦鉆研等方面的教育和引導(dǎo)。

2.利用入職教育時(shí)機(jī)進(jìn)行思政教育

青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院的大一新生在入學(xué)初期有兩周的入職教育時(shí)間，旅游管理教研室利用入職教育時(shí)機(jī)邀請(qǐng)優(yōu)秀校友、行業(yè)專家開設(shè)講座，讓學(xué)生了解職業(yè)成長(zhǎng)軌跡，樹立學(xué)習(xí)榜樣，端正學(xué)習(xí)態(tài)度，樹立行業(yè)自信和專業(yè)自信，為未來發(fā)展做好規(guī)劃。除此之外，教師們帶領(lǐng)學(xué)生到旅行社、景區(qū)、博物館、酒店參觀，企業(yè)優(yōu)秀員工為他們展示崗位流程，使學(xué)生了解就業(yè)崗位，培養(yǎng)專業(yè)學(xué)習(xí)興趣，培育職業(yè)精神[4]。

3.通過社團(tuán)活動(dòng)進(jìn)行思政教育

除專業(yè)課程外，旅游專業(yè)還通過教師指導(dǎo)的各種社團(tuán)開展德育教育。青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生管理規(guī)定要求每個(gè)學(xué)生在校期間至少參加兩個(gè)社團(tuán)，豐富大學(xué)課余生活，發(fā)掘自身潛力，提升自我能力。旅游管理專業(yè)學(xué)生參加的大部分社團(tuán)的指導(dǎo)教師都是旅游專業(yè)教師。專業(yè)教研室充分利用這一優(yōu)勢(shì)，抓住社團(tuán)指導(dǎo)教師開展社團(tuán)活動(dòng)的時(shí)機(jī)對(duì)學(xué)生進(jìn)行針對(duì)性的思政教育。例如，初心宣講團(tuán)的指導(dǎo)教師要注重培養(yǎng)學(xué)生的愛國(guó)主義情懷、服務(wù)奉獻(xiàn)社會(huì)的責(zé)任感；追馥文學(xué)社的指導(dǎo)教師，要注重培養(yǎng)學(xué)生對(duì)語(yǔ)言文字的熱愛，對(duì)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的發(fā)揚(yáng)與傳承；創(chuàng)客社團(tuán)、校園旅行社、會(huì)展服務(wù)社、公共演講社團(tuán)要承擔(dān)培養(yǎng)學(xué)生愛崗敬業(yè)精神、服務(wù)奉獻(xiàn)社會(huì)、真善美的辨別力和欣賞力、團(tuán)隊(duì)合作的思政教育任務(wù)。

（三）構(gòu)建思政教育時(shí)間體系

在大一新生入職教育時(shí)，主要讓學(xué)生學(xué)習(xí)學(xué)生管理規(guī)定、學(xué)校規(guī)章制度、校情校史、專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)模式、課程體系、就業(yè)崗位、畢業(yè)條件，讓學(xué)生快速適應(yīng)大學(xué)生活，完成高中到大學(xué)的角色轉(zhuǎn)換，增強(qiáng)遵守校紀(jì)校規(guī)的自覺性，逐漸培養(yǎng)學(xué)生對(duì)學(xué)校和專業(yè)的認(rèn)同感。同時(shí)在入學(xué)初期讓學(xué)生了解優(yōu)秀校友的事跡，邀請(qǐng)行業(yè)專家開設(shè)講座，讓學(xué)生樹立學(xué)習(xí)榜樣，端正學(xué)習(xí)態(tài)度，樹立學(xué)習(xí)目標(biāo)。大一到大二在校學(xué)習(xí)期間，按照認(rèn)知規(guī)律，依照學(xué)科特點(diǎn)，通過課程教學(xué)、社團(tuán)活動(dòng)、社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)等載體，對(duì)學(xué)生進(jìn)行愛國(guó)主義、法制意識(shí)、愛崗敬業(yè)、傳統(tǒng)文化的傳承和弘揚(yáng)、旅游審美等思政教育。在頂崗實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)訓(xùn)期間，教研室組織教師設(shè)計(jì)錄制頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)微視頻，將學(xué)生在踏入企業(yè)后容易遇到的問題用案例進(jìn)行一一解答。

三、旅游管理專業(yè)課程思政建設(shè)的有效措施

（一）樹典型立榜樣

榜樣的力量是無(wú)窮的，教師在開展思政教育時(shí)要選取旅游行業(yè)的道德楷模如文花枝、趙英健、孫樹偉等典型人物，也可以選取學(xué)生比較熟悉的校友、行業(yè)企業(yè)專家，提高榜樣人物的親切感和真實(shí)度，拉近學(xué)生與榜樣之間的距離，更能激勵(lì)學(xué)生學(xué)習(xí)。

（二）案例教學(xué)法

教師在教學(xué)過程中注重采集導(dǎo)游服務(wù)、旅行社管理、景區(qū)服務(wù)與管理、會(huì)展服務(wù)與管理、旅游新媒體運(yùn)營(yíng)、研學(xué)旅行策劃與管理等各崗位的典型德育案例與相關(guān)資料，達(dá)到使學(xué)生在抽象的理論中豁然開朗、融會(huì)貫通的思政教育目的。教師所選取的案例可以是電視、網(wǎng)絡(luò)、雜志、報(bào)紙等各種媒體報(bào)道的旅游案例，也可以是發(fā)生在教師和學(xué)生生活周圍的旅游案例，在選取時(shí)一定要注意案例的客觀真實(shí)性、深刻啟發(fā)性和對(duì)實(shí)際生活的指導(dǎo)性。

（三）問題討論法

學(xué)生在任課教師的指導(dǎo)下，針對(duì)有關(guān)旅游行業(yè)的某些熱點(diǎn)問題進(jìn)行辯論、探討，這種方法能夠激發(fā)學(xué)生的積極性、主動(dòng)性，在討論中有助于學(xué)生認(rèn)識(shí)不同的觀點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立的思辨能力、語(yǔ)言表達(dá)能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，分析和比較能力，多角度地認(rèn)知世界，開闊視野，增強(qiáng)思政教育成效。

（四）信息化手段

教研室鼓勵(lì)教師充分發(fā)揮信息技術(shù)的作用，通過制作微課程、在藍(lán)墨云班課上傳資源庫(kù)、抖音平臺(tái)發(fā)布視頻、QQ群發(fā)布任務(wù)、案例視頻等多種信息化方式對(duì)學(xué)生進(jìn)行思政教育，學(xué)生可隨時(shí)通過線上平臺(tái)下載學(xué)習(xí)資源，與教師進(jìn)行雙向互動(dòng)交流，提升思政教育效率和質(zhì)量。

除以上具體方法外，旅游管理專業(yè)教研室還應(yīng)從各種途徑激勵(lì)教師積極開展課程思政教育。例如，制定專業(yè)課程雙大綱制度，一門專業(yè)課程制定專業(yè)教學(xué)和思政教育兩個(gè)教學(xué)綱要[5]。專業(yè)內(nèi)部進(jìn)行優(yōu)秀課程思政公開課、優(yōu)秀案例評(píng)選，使課程育人功能貫穿到專業(yè)課程教學(xué)的全過程。

參考文獻(xiàn)

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