水稻種植中品種選擇的影響因素
——以乾兩優(yōu)馥香占為例

唐紹廣 韋勝祥 韋元正

（1.樂業(yè)縣新化鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術推廣站，廣西 樂業(yè) 533204；2.樂業(yè)縣茶葉生產(chǎn)管理中心，廣西 樂業(yè) 533200；3.樂業(yè)縣經(jīng)濟作物技術推廣站，廣西 樂業(yè) 533200）

我國作為一個人口眾多、耕地資源缺乏的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大國，糧食生產(chǎn)直接影響社會安定和國家安全，因此，糧食安全問題一直是國家關注的重大戰(zhàn)略性問題。為了提高糧食產(chǎn)量、促進農(nóng)民增收，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部實施了科技入戶工程，將優(yōu)良品種和先進技術推廣到鄉(xiāng)村。尤其是水稻是我國重要的糧食作物，對保障我國糧食和食品安全起著非常重要的作用，因此，開展水稻良種選擇與推廣工作至關重要［1］。

1 加強水稻品種選擇的現(xiàn)實背景

一般育種工作是水稻種植的前期工作。水稻品種的特性往往決定了水稻整體的生長品質(zhì)及產(chǎn)量，也是實現(xiàn)水稻種植增產(chǎn)豐收目標的決定性因素。

水稻品種選擇除了受地區(qū)自然環(huán)境影響外，還受品種特性、實際生產(chǎn)需求等因素的影響。例如，有些水稻種苗具備抗倒伏、抗病蟲害等特性，深受市場青睞，適宜大面積推廣應用。絕大多數(shù)水稻品種在某一方面或多個方面具備優(yōu)勢，具體選擇時需要綜合考慮種植環(huán)境、品種特性、種植需求等因素。

例如，乾兩優(yōu)香2與乾兩1767在對比試驗中表現(xiàn)性狀如表1所示，二者在播種期、移栽期、秧齡相同情況下，生育期差別很小，同時二者均未感染葉瘟、穗頸瘟與白葉枯病，只出現(xiàn)輕度紋枯病（見表2）。但從產(chǎn)量看，乾兩1767單位面積產(chǎn)量明顯高于乾兩優(yōu)香2，且品種綜合評價也優(yōu)于后者。另外，乾兩1767穗多粒多、無稻曲病，這些均與乾兩優(yōu)香2存在明顯區(qū)別。據(jù)此可知，選擇水稻品種時需要綜合考察，做出科學判斷。

表1 乾兩優(yōu)香2與乾兩1767主要品種特性

表2 乾兩優(yōu)香2與乾兩1767品種抗病蟲害的性能對比

2 基于乾兩優(yōu)馥香占的水稻品種選擇影響因素分析

影響水稻品種選擇的因素十分復雜，但歸結(jié)起來主要需考慮產(chǎn)量、經(jīng)濟性、抗病蟲害性、生育期等因素［2］。乾兩優(yōu)馥香占在桂中北地區(qū)作為中稻種植具有高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)特性，深受種植戶青睞。借助對乾兩優(yōu)馥香占的個案分析，可以有效探究影響水稻品種選擇的主要因素。

2.1 秧齡與生育期

水稻種植在不同區(qū)域呈現(xiàn)出不同的時空特性。以我國南方地區(qū)的中稻種植為例，通常4月上旬播種，5月中下旬移栽，9月上旬收獲。以中稻為代表的季節(jié)性水稻的種植，必須考慮品種的綜合性能，包括秧齡與生育期。

乾兩優(yōu)馥香占在桂中北地區(qū)作中稻種植，全生育期僅為138d左右，生長速度較快。與之相比，同為桂北地區(qū)種植的早稻品種乾兩優(yōu)香2全生育期為144d，乾兩優(yōu)香久久生育期達145d，紫兩優(yōu)馥香則為146d。因此，乾兩優(yōu)馥香占在生育期方面表現(xiàn)出來的優(yōu)勢較為明顯。在秧齡基本一致的情況下，乾兩優(yōu)馥香生育期較短的特性格外突出，不僅為種植戶節(jié)省了大量時間，而且顯著降低了水肥管理及病蟲害防治成本。因此，考察水稻種植中品種選擇的影響因素時，需要對品種的秧齡和生育期進行比對，結(jié)合實際選擇適宜的品種進行種植。

2.2 產(chǎn)量與品種性能

產(chǎn)量是相對固化的指標，指的是單位面積產(chǎn)量，即同等條件下的平均產(chǎn)量。在約束條件一致的情況下，對不同品種的產(chǎn)量進行對比，可以得出單位面積產(chǎn)量數(shù)據(jù)，從而對比出不同品種的性能優(yōu)劣。除了可量化的產(chǎn)量之外，還要考察種苗的苗情、長勢、穗粒情況等［3］，這些非量化指標同樣影響品種選擇。

乾兩優(yōu)馥香占是一個性能極為優(yōu)異的水稻品種，在桂中北地區(qū)作中稻栽培平均產(chǎn)量為8779.31kg/hm2，比深兩優(yōu)5814增產(chǎn)1.41%。除了產(chǎn)量優(yōu)勢外，乾兩優(yōu)馥香占的品種綜合性能也十分突出（見表3）。乾兩優(yōu)馥香占整精米率62.6%，堊白度0.2%，透明度1級，直鏈淀粉含量16.6%，長寬比3.8，符合《食用稻品種品質(zhì)》（NY/T593—2013）優(yōu)質(zhì)一等食用秈稻品種品質(zhì)規(guī)定要求。其香味79分，符合《香稻米》（NY/T596—2002）香味標準。整體來看，乾兩優(yōu)馥香占的品種表現(xiàn)十分優(yōu)異，可以滿足特定區(qū)域水稻種植戶的需求［4］。

如表3所示，乾兩優(yōu)馥香占的整精米率、粒長、堊白度、透明度等指標均符合優(yōu)質(zhì)一等食用秈稻品種品質(zhì)的規(guī)定要求，可見其整體性能十分突出。根據(jù)以上分析可知，水稻種植中品種選擇必須考慮種子的綜合性能，選擇適宜的品種，為農(nóng)戶穩(wěn)產(chǎn)豐收奠定基礎。

表3 乾兩優(yōu)馥香占主要性能指標

2.3 抗病蟲害能力

水稻品種選擇的重要影響因素之一是其抵御病蟲害的能力。水稻生產(chǎn)中會不同程度地受到各種病害、蟲害及草害的影響，但選擇抗病蟲害能力強的品種能在很大程度上降低病蟲害發(fā)生率，從而減少因病蟲害帶來的損失［5］。因此，要格外重視品種的抗病蟲害能力。乾兩優(yōu)馥香占不僅耐存放，易種植，而且具有較強的抗病蟲害性能，對各類常見的水稻病蟲害具有很強的抵御能力。乾兩優(yōu)馥香占對葉瘟、穗頸瘟、白葉枯病有良好的抵御能力，只出現(xiàn)輕度紋枯病，可通過噴灑藥劑防治。但是，其中感稻瘟病。綜合來看，乾兩優(yōu)馥香占的抗性較為突出，在種植中需要重點防范稻瘟病。

因此，水稻品種的抗性是水稻品種選擇的重要考慮因素，其在很大程度上決定了水稻后期田間管理的工作難度。

3 結(jié)語

在水稻種植工作中，對水稻品種的生育期、產(chǎn)量、抗性等進行綜合評定，結(jié)合生產(chǎn)實際選擇適宜的良種，才能為穩(wěn)產(chǎn)增收奠定良好的基礎，進而提高水稻種植的經(jīng)濟效益。