基于“云課堂”與BOPPPS教學(xué)模式的混合式教學(xué)實(shí)踐

曹 陽(yáng)，黃秀錦，丁興華，王海平

(江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇 淮安223003)

0 引言

針對(duì)學(xué)生課前不預(yù)習(xí)、課堂玩手機(jī)和課后不復(fù)習(xí)等日趨嚴(yán)重的現(xiàn)象，傳統(tǒng)教學(xué)已不能滿(mǎn)足現(xiàn)代教學(xué)的需求。目前智慧職教、超星等優(yōu)質(zhì)教學(xué)平臺(tái)不斷涌現(xiàn)，各大院校都在不斷推行在線開(kāi)放課程，充分利用互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢(shì)拓展教學(xué)空間[1-2]。如果教師能將網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)中的在線課程和優(yōu)秀的教學(xué)模式有機(jī)結(jié)合，合理的利用網(wǎng)絡(luò)資源和手機(jī)終端，便可以有效地提高課堂效率，變被動(dòng)為主動(dòng)[3-4]。

《化學(xué)基礎(chǔ)與分析技術(shù)》對(duì)于食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)既是專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程，也是平臺(tái)課程，因生源復(fù)雜，學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)水平差異性大導(dǎo)致教學(xué)困難。為了適應(yīng)現(xiàn)代教學(xué)，提高教學(xué)效果，教學(xué)團(tuán)隊(duì)將智慧職教的“云課堂”與BOPPPS教學(xué)模式有效結(jié)合，效果顯著。

1 “云課堂”與BOPPPS簡(jiǎn)介

“云課堂”是一類(lèi)面向教育和培訓(xùn)行業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)，能實(shí)現(xiàn)面向全國(guó)高質(zhì)量的網(wǎng)絡(luò)同步和異步教學(xué)及培訓(xùn)，可以突破時(shí)空限制進(jìn)行全方位互動(dòng)性學(xué)習(xí)[5]。智慧職教的職教云可以實(shí)現(xiàn)課程設(shè)置、課堂教學(xué)、線上互動(dòng)、作業(yè)和考試等操作，其中課堂教學(xué)又分為課前、課中和課后。課前可以給學(xué)生提出課前的具體要求，增加課件、討論、作業(yè)、測(cè)試、問(wèn)卷調(diào)查及投票等活動(dòng)。課中可增加上課課件、簽到、討論、頭腦風(fēng)暴、提問(wèn)、作業(yè)、測(cè)試和小組PK等活動(dòng)。課后根據(jù)教師布置的任務(wù)，完成作業(yè)、問(wèn)卷調(diào)查、學(xué)習(xí)總結(jié)及對(duì)本次課的評(píng)價(jià)。通過(guò)“云課堂”任課教師可以查看學(xué)生課前預(yù)習(xí)、課中參與活動(dòng)及課后完成任務(wù)等情況。教師在職教云布置的任何活動(dòng)，學(xué)生都可以在手機(jī)端智慧職教“云課堂”中收到并參與各項(xiàng)活動(dòng)。

BOPPPS教學(xué)模式包含Bridge-in、Objective、Pre-assessment、Participatory Learning、Post-assessment和Summary，即引入、目標(biāo)、預(yù)測(cè)、參與式學(xué)習(xí)、后評(píng)價(jià)和最后總結(jié)6大步驟[6]。針對(duì)這6大步驟進(jìn)行科學(xué)合理的設(shè)計(jì)，引導(dǎo)和幫助學(xué)生自主地參與到學(xué)習(xí)中來(lái)，合理利用手機(jī)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率。

2 教學(xué)設(shè)計(jì)

《化學(xué)基礎(chǔ)與分析技術(shù)》課程主要包括理論教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)。傳統(tǒng)教學(xué)中，教師教學(xué)和學(xué)生學(xué)習(xí)主要集中在課堂上，填鴨式的教學(xué)使得學(xué)生被動(dòng)地接受知識(shí)，主動(dòng)思考時(shí)間較少，久而久之，學(xué)生的能力就局限在記住或理解知識(shí)的低等層次，很難獲得社會(huì)需求的應(yīng)用、分析、綜合及評(píng)價(jià)等較高層次或高層次的能力。在以“云課堂”為基礎(chǔ)，實(shí)施BOPPPS教學(xué)模式下，課堂效率大大提升。現(xiàn)以《化學(xué)基礎(chǔ)與分析技術(shù)》課程中的水硬度測(cè)定為例，淺談基于“云課堂”與BOPPPS教學(xué)模式相結(jié)合的線上線下的教學(xué)實(shí)踐[7-9]。

2.1課前導(dǎo)學(xué)

利用云課堂下達(dá)課前任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)習(xí)自學(xué)，如表1所示。

表1 自來(lái)水硬度測(cè)定的課前任務(wù)單

表1中以教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體的原則，在課前以明確的任務(wù)驅(qū)動(dòng)學(xué)生有目的的自學(xué)，不斷培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力。

2.2課中研學(xué)

根據(jù)學(xué)生課前問(wèn)題的完成情況及提出的問(wèn)題，以BOPPPS教學(xué)模式開(kāi)展課堂教學(xué)。

2.2.1新課引入

目的是吸引學(xué)生的注意力，讓學(xué)生對(duì)即將要學(xué)的知識(shí)感興趣。本次課以“現(xiàn)在很多家庭都開(kāi)始使用凈水器，燒或裝自來(lái)水的暖水壺和純凈水的暖水壺內(nèi)壁有區(qū)別嗎？為什么？哪一種水更有利于健康呢？”利用與學(xué)生生活相關(guān)的問(wèn)題或短視頻作為引子，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

2.2.2目標(biāo)

教學(xué)目標(biāo)是最核心的要素，所有的環(huán)節(jié)都是為了實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。目標(biāo)要在學(xué)習(xí)前清楚地進(jìn)行闡述。根據(jù)內(nèi)容設(shè)立3個(gè)層次的目標(biāo)：一是掌握硬度的概念及計(jì)算方法；二是能夠掌握自來(lái)水硬度測(cè)定的方法及滴定條件的控制；三是能夠根據(jù)現(xiàn)行的GB/T 5750—2006國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，判斷水質(zhì)是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。這3個(gè)目標(biāo)包括了知識(shí)、技能和綜合能力3個(gè)方面，兼顧了學(xué)生低、中、高3個(gè)層次能力的培養(yǎng)。

2.2.3前測(cè)

目的是了解學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和掌握程度。根據(jù)課前任務(wù)單請(qǐng)1個(gè)小組進(jìn)行PPT匯報(bào)，教師總結(jié)，并根據(jù)匯報(bào)的情況及教學(xué)目標(biāo)提出問(wèn)題，請(qǐng)學(xué)生參與回答，了解學(xué)生對(duì)硬度的概念、硬度的表示及硬度對(duì)生活生產(chǎn)意義等知識(shí)的掌握情況。

2.2.4參與式學(xué)習(xí)

根據(jù)前測(cè)的結(jié)果，利用“云課堂”進(jìn)行“硬度高好還是低好”的問(wèn)卷調(diào)查，根據(jù)學(xué)生的選擇情況，邀請(qǐng)學(xué)生闡述原因。使學(xué)生進(jìn)一步意識(shí)到學(xué)習(xí)水硬度的意義，以便為后面的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。然后拿出一杯水，請(qǐng)學(xué)生思考如何根據(jù)學(xué)過(guò)的知識(shí)測(cè)得這杯水的硬度？通過(guò)手機(jī)“搖一搖”隨意篩選一位學(xué)生給課程網(wǎng)站中的實(shí)驗(yàn)動(dòng)畫(huà)進(jìn)行配音，強(qiáng)化學(xué)生熟悉測(cè)定過(guò)程。然后針對(duì)學(xué)生在課程平臺(tái)上提問(wèn)比較多的3個(gè)問(wèn)題(為什么選擇鉻黑T為指示劑；滴點(diǎn)過(guò)程指示劑的變色原理；為什么要加氨性緩沖溶液)進(jìn)行重點(diǎn)講解，講解后留一定的時(shí)間讓學(xué)生思考，對(duì)學(xué)生有疑惑的知識(shí)點(diǎn)，課堂及時(shí)探討。最后讓學(xué)生進(jìn)行仿真操作(如果沒(méi)有仿真實(shí)驗(yàn)，教師可以給學(xué)生描述一個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程及實(shí)驗(yàn)結(jié)果)，使學(xué)生進(jìn)一步熟悉實(shí)驗(yàn)過(guò)程，同時(shí)根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果以及硬度的概念推算水硬度的數(shù)值，并根據(jù)GB/T 5750-2006國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，判斷實(shí)驗(yàn)的水是否符合國(guó)家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求。

2.2.5后測(cè)

在“云課堂”中布置5～6道題，請(qǐng)學(xué)生在規(guī)定時(shí)間內(nèi)作答，教師根據(jù)學(xué)生作答結(jié)果，判斷學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握情況，針對(duì)錯(cuò)題率較高的題目，教師課堂上進(jìn)行針對(duì)性地講解。

2.2.6總結(jié)

以思維導(dǎo)圖的方式總結(jié)本次課的知識(shí)點(diǎn)、重點(diǎn)和難點(diǎn)。

2.2.7課后促學(xué)

課后以“習(xí)題+課后總結(jié)”的形式實(shí)現(xiàn)促學(xué)。習(xí)題是客觀題，課后總結(jié)是主觀題。要求學(xué)生在下一次上課前將2種作業(yè)在課程網(wǎng)站中完成，便于教師在下一節(jié)新課前解決這一次課存在的問(wèn)題。

3 教學(xué)效果

3.1課前導(dǎo)學(xué)效果

傳統(tǒng)教學(xué)，大部分教師僅僅是告知學(xué)生下節(jié)課學(xué)習(xí)的章節(jié)，請(qǐng)學(xué)生做好預(yù)習(xí)。對(duì)于高職院校的學(xué)生本身的學(xué)習(xí)習(xí)慣欠佳，如此空泛的預(yù)習(xí)要求在沒(méi)有監(jiān)管的情況下學(xué)生很難執(zhí)行。借助云課堂，教師給學(xué)生具體的課前預(yù)習(xí)清單，具體的預(yù)習(xí)要求，學(xué)生學(xué)習(xí)的痕跡在課程網(wǎng)站上都有記錄，便于學(xué)生針對(duì)性地預(yù)習(xí)，也便于教師對(duì)學(xué)生預(yù)習(xí)情況的掌握。新模式下學(xué)生課前任務(wù)完成情況如圖1所示，有76%的學(xué)生會(huì)在課前進(jìn)入職教云移動(dòng)端查看課前要求，有65%的學(xué)生根據(jù)要求不同程度地完成課前任務(wù)，12%的學(xué)生給予反饋，說(shuō)明借助“云課堂”確實(shí)有效地促進(jìn)了學(xué)生的預(yù)習(xí)。

圖1 新模式下學(xué)生課前任務(wù)完成情況Fig.1 Completion of pre-class tasks of students under new model

3.2課堂研學(xué)效果

在傳統(tǒng)教學(xué)課堂上，教師注重的是自己對(duì)教授內(nèi)容是否熟練、講解是否完整、邏輯性是否強(qiáng)等，經(jīng)常忽略對(duì)教學(xué)目標(biāo)的表達(dá)、教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)等問(wèn)題深入的研究，忽略學(xué)生的主體地位，導(dǎo)致“教、學(xué)”不同軌。新模式下學(xué)生課堂參與情況如圖2所示，利用BOPPPS課堂教學(xué)模式，科學(xué)設(shè)計(jì)課堂環(huán)節(jié)后，有78%的學(xué)生能專(zhuān)心聽(tīng)講，46%的學(xué)生能正確回答教師的問(wèn)題，32%的學(xué)生能積極參與提問(wèn)或課堂討論，8%的同學(xué)在課堂上對(duì)不理解的知識(shí)進(jìn)行提問(wèn)。課堂中不斷趨近“教師主導(dǎo)、學(xué)生主體”、“教、學(xué)”同軌的教學(xué)目標(biāo)，增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣[10]。在預(yù)習(xí)環(huán)節(jié)，課堂上教師科學(xué)引導(dǎo)，學(xué)生積極參與，學(xué)生有“話”可說(shuō)，有“題”能答，大大活躍了課堂氣氛，增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)自信心，從而提高課堂學(xué)習(xí)效率。

圖2 新模式下學(xué)生課堂參與情況Fig.2 Students′ classroom participation under new model

3.3課后促學(xué)效果

沒(méi)有借助“云課堂”教學(xué)前，常以書(shū)面5～10題的作業(yè)題形式促進(jìn)學(xué)生課后及時(shí)鞏固所學(xué)知識(shí)。時(shí)效性差，學(xué)生完成作業(yè)的進(jìn)度及出現(xiàn)的問(wèn)題教師都不能及時(shí)掌握。利用“云課堂”可以有效地避免傳統(tǒng)作業(yè)的弊端，大大提高作業(yè)的時(shí)效性，教師可以通過(guò)“云課堂”及時(shí)查看學(xué)生作業(yè)提交和完成的情況。利用“云課堂”在作業(yè)題的基礎(chǔ)上增加課后總結(jié)，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行自主梳理。新模式下學(xué)生課后任務(wù)完成情況如圖3所示,90%的同學(xué)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成教師布置的基本作業(yè)，作業(yè)的正確率高達(dá)81%，這說(shuō)明學(xué)生課堂效率有了較大提高?？偨Y(jié)提交的學(xué)生較少，且總結(jié)的也很簡(jiǎn)單,缺乏深層的思考，還需進(jìn)一步加強(qiáng)引導(dǎo)。個(gè)別學(xué)生會(huì)就做題或課堂中講解的一些問(wèn)題主動(dòng)和教師探討，這些學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性強(qiáng)，往往成績(jī)也優(yōu)秀。

圖3 新模式下學(xué)生課后任務(wù)完成情況Fig.3 Students′ completion of tasks after class under new mode

4 結(jié)束語(yǔ)

基于“云課堂”與BOPPPS教學(xué)模式的線上線下混合式教學(xué)充分利用了現(xiàn)代信息化手段及教學(xué)平臺(tái)科學(xué)設(shè)計(jì)課前、課中、課后環(huán)節(jié)，在各個(gè)環(huán)節(jié)中教師要有明確的要求和清晰的目標(biāo)，特別是在課堂教學(xué)中，要利用BOPPPS教學(xué)模式巧妙地設(shè)計(jì)完整的教學(xué)課堂。課堂教學(xué)是關(guān)鍵，只有課堂教學(xué)吸引學(xué)生，才能有效開(kāi)展課前預(yù)習(xí)和課后復(fù)習(xí)，學(xué)生才會(huì)積極參與學(xué)習(xí)，逐漸成為學(xué)習(xí)的主體，學(xué)習(xí)才能進(jìn)入良性循環(huán)狀態(tài)。