上海和香港建筑的歷史互動

薛求理

上海和香港，一直是中國追求現(xiàn)代化的先鋒城市。兩地雖隔千里，卻在歷史上互為影響，人員互動交流。細數(shù)兩地近百年來在建筑上的影響，是十分有意思的。

二十世紀三四十年代

中國本土的專業(yè)建筑師出現(xiàn)于二十世紀二十年代，設(shè)計事務所主要集中在上海、南京、天津和廣州等城市。一九二七年至一九三七年的“黃金十年”，中國建筑師在上述城市貢獻了許多高質(zhì)量的設(shè)計，包括傾向于 “藝術(shù)裝飾”（Art Deco）風的重要建筑。而此時的香港，只是英國船隊在遠東的一個落腳點，開埠雖已八十年，但港島“四環(huán)九約”的市政建設(shè)，重點還在整頓擁擠的平民區(qū)和治理街道衛(wèi)生。到三十年代，港島沿線，尤其是中環(huán)往半山，有了些南亞殖民式或藝術(shù)裝飾風的大宅和商業(yè)建筑，但總量不及武漢、天津，更無法和上海相比。

香港最有影響的建筑設(shè)計事務所巴馬丹拿（Palmer and Turner）成立于一八六八年。二十世紀初，巴馬丹拿的重心逐漸移到上海，在滬稱為“公和洋行”。在上海外灘，于一九二八年建成了匯豐銀行總部，匯豐的英文名稱為“香港和上海銀行”，由活躍于香港和上海兩地的巴馬丹拿設(shè)計，實乃名至實歸。匯豐銀行采用古典復興式立面，是外灘建筑中面闊最寬的一幢建筑。古典復興式的“縱三段，橫五段”構(gòu)圖，在匯豐銀行有最透徹的體現(xiàn)。這棟大樓的設(shè)計者雖然是英國人，但看懂圖紙，能夠組織鋼結(jié)構(gòu)施工、石材拼砌的，是中國的施工公司。

外灘往西，南京東路路口，同年落成的華懋飯店（Cathy hotel，今名和平飯店）也為巴馬丹拿設(shè)計。和平飯店的線腳，有古典復興的影子，但其平面，是依照街轉(zhuǎn)角的地形設(shè)計，中間有采光庭院，這種平面，在歐洲各城市都非常流行。在端頭的金字塔頂，則是藝術(shù)裝飾風建筑影響的產(chǎn)物，這類裝飾，當時在巴黎、紐約和舊金山大行其道。和平飯店落成時，緊鄰的中國銀行大樓正在緊鑼密鼓地籌備之中。這座大樓也由巴馬丹拿負責，但設(shè)計想法主要來自于中國銀行建筑課的陸謙受（1904-1992）。中國銀行大樓于一九三四年落成，可以看出也深受藝術(shù)裝飾手法的影響，它的體量形似“中”字，四角纘尖、斗拱撐檐，正門楣上有幅“孔子周游列國”的浮雕。此外，中國建筑元素還在基座和頂部呈現(xiàn)得尤其明顯。同一時期，巴馬丹拿還設(shè)計了現(xiàn)江西中路福州路轉(zhuǎn)角口的四圍建筑，這四座街角建筑，共同構(gòu)成了街口的圓形，互相呼應，是二十世紀三十年代難得見到的考慮城市設(shè)計的大型建筑。

上海外灘和平飯店和中國銀行

中國銀行方案設(shè)計者陸謙受，生于香港跑馬地，讀中學后，父親送其到英國人開辦的設(shè)計事務所做學徒，工作三年后，于一九二七年赴倫敦AA（Architectural Association）建筑學院插班讀三年級，兩年后畢業(yè)。陸謙受在倫敦遇到中國銀行的經(jīng)理，后者問其是否愿去上海工作，并資助他在畢業(yè)后游歷歐美參觀銀行建筑的旅行費用。一九三○年，陸謙受到上海中國銀行赴任。在參與中國銀行設(shè)計施工的同時，陸謙受和同事吳景奇設(shè)計了中國銀行在各地的分行和宿舍，在上?，F(xiàn)在可以見到的，有位于四川北路海寧路口的銀行營業(yè)部，貼合地形，薄薄一片，在路口圓形轉(zhuǎn)彎;另一建筑位于南京西路，手法類似，都以泰山面磚貼面。

抗戰(zhàn)時期，陸謙受隨中國銀行撤到重慶，戰(zhàn)后回到上海，曾在上海圣約翰大學任教，并和王大閎、陳占祥、黃佐燊、鄭觀萱合開“五聯(lián)”事務所?？箲?zhàn)勝利后，上海百廢待興，上海市都市計劃委員會、工務局的趙祖康組織編制“大上海計劃”，由會議記錄和簽名順序看，陸謙受在大上海計劃初稿時，起了主要作用。在上海城市計劃第一和第二稿上簽名的有陸謙受、鮑立克 （Richard Paulick，圣約翰大學德籍教授）、甘洺（Eric Cumine，在上海時中文名為甘少明）、張俊昆、黃佐燊（圣約翰大學建筑系主任）、白蘭特（A. J. Brandt，圣約翰大學教授）、鐘耀華、梅國超、范文照（Robert Fan）等。上海工務局位于現(xiàn)江西中路漢口路，都市計劃委員會每兩周開一次會，時間在星期二的下午五點，陸謙受從外灘的中國銀行辦公處走過去需十幾分鐘，這一路上，他看見了什么，在想什么呢？

一九四九年后

一九四一年，戰(zhàn)火燒到香港，上海孤島淪陷，巴馬丹拿在兩地關(guān)閉，一九五○年后在香港重新開張。陸謙受于一九四九年初回到出生地香港。那時有六十多位在內(nèi)地工作的建筑師，如甘洺、范文照、白蘭特等也去了香港。此時的香港，人口劇增，從抗戰(zhàn)勝利時的約六十萬，增加到三百多萬。戰(zhàn)后到處廢墟，許多人無房可住，港府劃定香港和九龍市區(qū)邊緣的山坡為徙置區(qū)，供水電，可以搭建臨時住屋。從上海來的海輪，不斷地帶來工業(yè)家、小業(yè)主和資金技術(shù)，而廣大的貧窮人口則提供了充沛的勞動力，香港在二十世紀五十年代掀起工業(yè)化的高潮。政府劃出工業(yè)區(qū)，建造公屋，穩(wěn)定局面和人心。香港和九龍的市區(qū)，出現(xiàn)大量開發(fā)和建造房屋的機會。

巴馬丹拿等老牌事務所，和英資集團聯(lián)系深厚。中環(huán)的幾十棟商業(yè)大樓，在一九六○年后不斷重建，填海地伸向維多利亞港。這些商業(yè)大廈多由香港置地公司擁有，大部分為巴馬丹拿設(shè)計。一九三四年在上海設(shè)計跑馬廳的馬海事務所（Spence and Robinson），也轉(zhuǎn)移到香港，參與許多大型商業(yè)項目包括中環(huán)地標建筑。

一九五六年九月三日，香港建筑師協(xié)會成立，二十七名創(chuàng)會會員中，十二名為華人，十五人為外籍人士。上海來的徐敬直為首任會長。此時，香港本地最大的華人設(shè)計公司，為二十世紀三十年代起步的周李事務所。上海來的建筑師在這里找到了自己的經(jīng)營方向。茲舉幾例。

甘洺 甘洺是二十世紀五十至七十年代香港重要的建筑師。他一九○五年出生于上海，父親是蘇格蘭人，建筑師。他除說英語外，還能說流利的上海話和廣東話。二十歲時，甘洺從倫敦AA建筑學院畢業(yè)，加入其父親的公司“克明洋行”。一九二八年，他設(shè)計的德義大樓 （Denis Apartment）在上海靜安寺路（今南京西路）和卡德路（今石門二路）轉(zhuǎn)角處建成。占地面積兩千五百余平方米，建筑面積近一萬兩千平方米，建筑九層，局部十層，鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，底層為商店，樓上為公寓。平面沿馬路弧形展開，外墻貼褐色面磚，突出豎向線條，是典型的藝術(shù)裝飾風格建筑，二層墻面有挑出的雕花座。當時來看，是高標準的公寓。歷經(jīng)九十三年，這棟建筑現(xiàn)在仍然住著很多居民。站立在周圍盡是二十一世紀時髦摩天大樓的南京西路，德義大樓顯得毫不遜色。此樓完成時，甘洺才二十三歲。

上海南京西路德義大廈

一九四九年，甘洺到香港開設(shè)事務所，到一九五六年公司已有三十多人。從一九四九年到一九八七年的三十八年間，甘洺建筑師事務所完成的項目，包括香港和澳門的十二座大型酒店、七十三幢大小不同的住宅、二十九幢辦公大樓，以及七百個其他類型的建筑項目。這些建筑在當時，都是香港引以為豪的作品，如公共屋村中的北角村、蘇屋村，銅鑼灣嘉蘭大廈、邵氏片廠行政樓、香港大學圖書館、中環(huán)希爾頓酒店和尖沙咀海港城等。甘洺于一九八一年出版過一本書介紹香港的文化習俗，主要是寫給外國人看的通勝詞典，其中許多條目寫到了他自己和同時代的城市建筑，寫得機智，畫得風趣。

范文照 范文照是中國第一代建筑師中的重要人物，一九一七年畢業(yè)于上海圣約翰大學，獲土木工程學士;一九二二年在美國賓西法尼亞大學獲建筑學學士學位。一九二八年，他和趙深、李景沛合作設(shè)計了南京大戲院（現(xiàn)上海音樂廳），建筑設(shè)計采用新古典主義風格。二○○一年因市政施工，上海音樂廳整體平移五十米，搬到現(xiàn)在的位置。音樂廳聲響效果好，至今仍是上海的重要演出場所。二十世紀三十年代，范文照還設(shè)計了上海交通大學的執(zhí)信西齋、美琪大戲院、廣州市營事業(yè)聯(lián)合辦公署等建筑。

一九四九年，五十六歲的范文照來到香港，設(shè)計了戲院、教堂、私人別墅、百貨大樓和公寓等許多建筑。一九五四年，政府在沙田馬料水撥地十英畝，供崇基學院建校，崇基由一批移（難）民教育家創(chuàng)辦。同為移（難）民的范文照被選定為建筑師。該地塊北面為山，西面為道路，九廣鐵路和吐露港在東側(cè)。范的設(shè)計，將教室、學生和教師宿舍層層建于山坡上，中間留出低洼地作為操場，依山就勢展開風景畫面，完全擯棄了對稱莊嚴格局。范文照設(shè)計的教學樓和宿舍，在極其緊絀的財政預算下，滿足功能上的要求，不作無謂的鋪張。在設(shè)計語言上，梁板結(jié)構(gòu)直接暴露，以開間和柱的重復，來體現(xiàn)韻律。他采用當?shù)氐呐ｎ^石作為山墻或主立面墻的飾面， 陽臺、隔墻以漏花格做裝飾，屋頂微坡。崇基學院的設(shè)計，二十世紀五十年代末期漸由周李事務所和其他公司接手。但以后的建設(shè)，都尊重了范文照和當年董事會定下的規(guī)劃原則。范先生在上海時，事務所開在四川路一一○號，在香港中環(huán)歷山大廈的設(shè)計事務所一直開到近一九七○年。

徐敬直 徐敬直（Sü Gin Djih，1906-1983），上海人，一九二四年至一九二六年就讀于滬江大學，后轉(zhuǎn)往美國密歇根大學，一九二九年獲得學士學位，一九三○年獲得碩士學位。徐敬直與李惠伯和楊潤鈞合伙創(chuàng)辦興業(yè)建筑師事務所，至今仍在營業(yè)。徐先生在香港設(shè)計了中環(huán)的教會、北角的衛(wèi)理教堂、九龍的新亞書院和旺角的麥花臣球場。一九四八年到一九五六年，香港建筑雜志Hong Kong and Far East Builder共報道了他二十二個設(shè)計，數(shù)目之多列于華人建筑師之首。他在北角和旺角的設(shè)計，經(jīng)過日后改動或重建，現(xiàn)已不存。一九三三年，徐敬直在上海發(fā)起中國建筑師學會;一九五六年，在香港又發(fā)起成立香港建筑師協(xié)會，擔任首任會長，協(xié)會的宗旨是為了“土木建筑的進步，推動和幫助獲取建筑藝術(shù)和科學的知識”。

香港尖沙咀海港城

徐敬直遍查當時可以獲得的材料，以英文寫成 《中國建筑：過去與現(xiàn)在》一書，一九六四年在香港出版。這本書最可貴的，是評述了二十世紀三十至六十年代中國的“民族形式”建筑，這些建筑的設(shè)計者不少都是他的同輩或晚輩。他在書中介紹了北京一九五九年的十大建筑和五十年代的“民族形式”的爭論和批評，對修植蘭等設(shè)計的陽明山莊等建筑則加以贊賞。在六十年代，還沒有哪位第一代中國建筑師如此評論他的同輩，但全書只字未提香港的建筑。

上海音樂廳

陸謙受 一九五○年，四十六歲的陸謙受和巴馬丹拿事務所再度合作，參與設(shè)計了中環(huán)的中國銀行總部，一九五一年建成，這座大樓幾乎就是十五年前建成的上海外灘中銀大樓的翻版，線條、面磚處理都相似。五十年代，陸謙受還參與了蘇屋村中部分屋宇的設(shè)計、北角麗池大廈、華仁書院小禮拜堂、淺水灣保華大廈和許多住宅及工廠的設(shè)計。許多業(yè)主，是他在上海時發(fā)展起關(guān)系的赴港商人，如南海紗廠的唐氏家族，馥記營造廠老板女婿所開的保華建筑公司等。

此外，陸謙受還找到機會為教會做設(shè)計，如名?，旣愔Z書院、九龍華仁書院的禮堂和黃大仙圣母醫(yī)院。圣母醫(yī)院位于黃大仙地區(qū)的山坡上，建筑按功能分翼排開，住院部向著南面的花園。華仁書院是一九二四年中國人創(chuàng)立的中學，在港島和九龍都有校園，九龍的校園一九五二年遷入何文田。校園內(nèi)的建筑，都簡潔樸素，并且依循熱帶氣候帶水平垂直遮陽板和大平臺。陸謙受設(shè)計的小教堂采用類似手法，教堂外包著通高走廊，外墻是混凝土框架，之間填著紅色空心圖案磚，活動室和神職人員宿舍利用教堂后面造了三層?？招拇u墻通風陰涼、簡易漂亮，在冷氣機來臨后的年代，這種民間做法幾近失傳。

張肇康 張肇康一九四六年畢業(yè)于上海圣約翰大學，后去美國哈佛大學深造，畢業(yè)后在紐約工作。一九五四年，貝聿銘邀請他到臺灣，一起設(shè)計東海大學、臺灣大學，參與校園的規(guī)劃和建筑設(shè)計。一九六一年至一九六五年， 張肇康在甘洺事務所工作。后返美國，七十年代回到香港，在香港大學建筑系兼課。一九七八年改革開放后，張先生是第一批返回內(nèi)地做設(shè)計和講學的香港建筑師。他去往內(nèi)地旅行七十多次，晚年的心血凝聚在一本寫中國建筑的英文書《中國：建筑之道》，這本書描寫了中國建筑傳統(tǒng)及他采風到的民間建筑。

香港華仁書院禮堂的過道，圖為鏤空墻通風陰涼

二十世紀五十年代初來到香港的上海建筑師，大部分和香港、廣東有淵源，他們到港時，多在五十歲左右，填補了當時香港本地華人設(shè)計的空缺。他們的業(yè)主和配合的施工公司，部分也從上海過來，如香港的保華建筑公司和建筑施工大亨John Lok等。當時建筑飾面的一種洗石子的做法，在香港被稱為“上海批蕩”。他們的設(shè)計講求實際、迎合業(yè)主需要和心態(tài)，并無刻意追求簡潔的現(xiàn)代主義風格或先鋒時尚。由于年齡關(guān)系，這批上海來的建筑師，在七十年代后逐漸淡出。

一九八○年后

二十世紀八十年代初，香港經(jīng)濟和社會發(fā)展走向高峰，而內(nèi)地的改革開放，給香港的經(jīng)濟轉(zhuǎn)型提供契機。對渴求開放的內(nèi)地而言，外國的技術(shù)和管理雖好，卻是山長水遠;香港則近在眼前，提供了學習海外的良好樣板。當時，香港的開發(fā)商和設(shè)計師在內(nèi)地包括上海，受到熱烈的禮遇。進軍上海的設(shè)計公司，是七十年代在香港成長壯大的一批專業(yè)人士，如王歐陽、王董、何弢、李景勛和老牌的巴馬丹拿。

一九八三年至一九八六年，香港公司在上海設(shè)計了虹橋公寓和淮海路上的啟華大廈。上海人驚異地發(fā)現(xiàn)，客飯廳可以這么大，房間可以這么小。八十年代，內(nèi)地急需高檔酒店，香港建筑師填補了這一空白。新錦江大酒店于一九九○年建成，由香港王董國際有限公司等設(shè)計。新錦江大酒店與其西南的老錦江飯店等三幢近代歷史建筑完全凸顯出新與舊的區(qū)別。新錦江大酒店寬大的雨篷層層向高處迭起，五層高的巨大中庭堂皇氣派，銀灰色玻璃幕墻塔樓挺拔俊秀。設(shè)計完全沒有考慮與老飯店的關(guān)系，其目的就是制造一個現(xiàn)代化的“新奇”。尤其是主樓頂部，為把這個上海最大的雙層旋轉(zhuǎn)餐廳高高舉起，其下九米高的空間都被設(shè)為室外花園。新錦江大酒店在一九九五年和一九九九年兩次被評選為“最受喜愛的建筑”，說明了它在上海受歡迎的程度。

上海靜安希爾頓由香港協(xié)建事務所設(shè)計（合伙人為李景勛、雷煥庭），位于上海繁華的商業(yè)區(qū)—華山路二五○號，占地一萬兩千平方米，樓高四十三層，擁有各類客房近八百間，包括四十八間套房及一間總統(tǒng)套房。該酒店是原靜安賓館的延伸，由香港信誼投資有限公司投資。主設(shè)計師雷煥庭先生采用三角形的平面構(gòu)圖，使得由靜安賓館延續(xù)出來的建筑主樓、副樓有機地結(jié)合和擴展。大堂內(nèi)有側(cè)高窗，自然光線撒滿公共部位的各處。由于扁三角形的構(gòu)圖，兩條邊向南，一邊向北，使大部分客房有比較好的朝向。標準層每自然間開間四米，每層二十五間客房。內(nèi)部后勤與電梯核心筒結(jié)合。該酒店的頂層原擬設(shè)旋轉(zhuǎn)餐廳，因希爾頓集團的反對而未設(shè)，只留下原設(shè)計中的外墻玻璃電梯。應上海方面的要求，在頂層設(shè)直升機停機坪，作高層火災撲救之用。靜安希爾頓總高一百四十三米，是當時全中國的最高樓。對如此高的建筑，上海當時并無可以套用的建筑防火規(guī)范，最后消防部門同意設(shè)計方可以遵循任何一個國家（地區(qū)）的防火規(guī)范，于是李、雷建筑師就采用香港地區(qū)的防火規(guī)范。結(jié)構(gòu)由香港阿魯普（Ove Arup）設(shè)計，針對上海的軟土地基，采用混凝土內(nèi)核，外墻鋼結(jié)構(gòu)。設(shè)備設(shè)計由香港最大的機電設(shè)計公司柏誠（Parsons Brinckerhoff Asia Ltd.）擔綱，概預算由香港的利比測量師行（Levett & Bailey）承擔，施工由香港的協(xié)興工程公司組織管理。協(xié)建事務所另派專員現(xiàn)場監(jiān)理。從方案到施工圖，所有的圖紙都由香港方面手工繪制。靜安希爾頓總建筑面積七萬平方米出頭，八百間客房（自然間），每間分攤總面積不到一百平方米，算是土建造價比較經(jīng)濟的五星級酒店。

對于南方來的香港建筑師挑戰(zhàn)比較大的是，在上海和以北地區(qū)都要設(shè)置鍋爐房。過往內(nèi)地的做法是鍋爐房單獨設(shè)計，煙囪要高過主樓。這對一百多米高的靜安希爾頓簡直是不可能的事。雷先生將鍋爐房作為裙房的一部分，將煙道從地下埋置，從主樓核心筒穿上去，最后從直升機停機坪下鉆出來。上海靜安希爾頓飯店于一九八七年十二月十一日試營業(yè)，次年六月底正式開張，是上海最早被評定為五星級涉外酒店之一，同時也是最早進入上海的國際知名酒店管理集團之一。由于靜安希爾頓的性質(zhì)和地理位置，許多服務型行業(yè)，如酒吧、畫廊等在周邊的華山路、烏魯木齊路應運而生。香港協(xié)建后來又設(shè)計了浦東的東錦江大酒店，東錦江的客房標準層延續(xù)了靜安希爾頓的三角母題，中庭空間更加豐富。

一九九○年開發(fā)浦東后，上海迎來經(jīng)濟發(fā)展的第二波，靜安區(qū)政府敞開胸懷，歡迎香港開發(fā)商的進入，上海商業(yè)名街南京路、淮海路多有香港開發(fā)商的地盤，梅龍鎮(zhèn)廣場、嘉里中心、嘉里不夜城、瑞安大廈、金鐘廣場、中環(huán)廣場、新世界K11、恒隆廣場、iapm……這些地塊底下平臺為多層商廈，樓上為辦公或住宅塔樓。這種香港無處不在的開發(fā)方式，迅速傳遍上海。瑞安本是一家建筑工程公司，運用上海弄堂元素開發(fā)新天地，再造小街小巷的懷舊氛圍。“天地”成了瑞安的火紅品牌，應邀到全國各地復制。

香港的開發(fā)商、建筑師對于商業(yè)項目善于用一些商業(yè)、熱鬧、夸張和迎合大眾口味的手法，設(shè)計經(jīng)濟實惠，開發(fā)商不僅帶來建筑設(shè)計，也有工程設(shè)計、機電設(shè)備和進口的建筑材料。他們對歷史建筑的保護敏感，并樂于活化利用。這些建筑因其位處市中心和形象強烈，建成后在城市里都有震撼效應和長久影響。二十世紀八十年代在內(nèi)地開創(chuàng)業(yè)績后，王歐陽、王董、何弢、巴馬丹拿等都在上海設(shè)立分公司，并運作至今。

本文簡要回顧近百年來香港和上海在建筑上的互動。在上海開始成為亞洲大都會的二十世紀二十年代，香港的專業(yè)人士安營上海，尋找他們的最佳發(fā)展機會;在香港工業(yè)起步的五十年代，上海的移民專業(yè)人士和資金推動了香港現(xiàn)代化的發(fā)展，助力香港成為“亞洲四小龍”之一;當上海再次開放時，香港的資金和專業(yè)人士蜂擁而至，實踐更大規(guī)模的開發(fā)和創(chuàng)造獨特環(huán)境，許多動輒幾十萬平方米的項目，在狹小香港是難以實現(xiàn)的。在香港緊絀的五十年代，上海來的建筑師，設(shè)計的是拾遺補闕的民用項目;在上海經(jīng)濟躍升的二十世紀二三十年代和改革開放時期，香港建筑師到上海，實踐的是當時高端的建筑類型和項目。建筑設(shè)計和質(zhì)量的提高，往往是金融聚沉、知識交流、技術(shù)融合、競爭推動的結(jié)果?！叭蚧焙偷貐^(qū)之間的技術(shù)、資金流動，是商業(yè)社會和專業(yè)公司尋找機會的市場自然結(jié)果。香港和上海建筑的百年互動，恰恰體現(xiàn)了交流融合帶來的進步和給予建筑最終使用者的實惠和溫暖。上海的國際化程度與日俱增，在國際交流中，建筑總量大幅增加，設(shè)計水平迅速提高。希望不久的將來，上海的設(shè)計也能再次輻射到香港。