鄉(xiāng)村振興視域下鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展探析

摘要：鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展是實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略目標的重要途徑，是鄉(xiāng)村改造與建設實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中人與自然和諧共生發(fā)展理念的根本前提，是中華文化傳承與未來人才吸引的重要基礎。袁家村的發(fā)展建設優(yōu)化了產(chǎn)業(yè)結構，善用了自然環(huán)境，加強了村民文化素養(yǎng)，最終幫助鄉(xiāng)村脫貧致富。目前，我國鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展中存在諸多問題。例如，鄉(xiāng)村旅游項目特色不突出、文化內(nèi)涵缺失、過度商業(yè)化，鄉(xiāng)村旅游景區(qū)建設與周圍環(huán)境不協(xié)調(diào)等。為確保鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展可采取如下政策：（一）充分利用地域特色資源;（二）發(fā)掘文化內(nèi)涵;（三）弱化商業(yè)氛圍;（四）景點建設需與周圍的環(huán)境相呼應。

關鍵詞：袁家村;鄉(xiāng)村振興;鄉(xiāng)村旅游;可持續(xù)發(fā)展

中圖分類號：F327;F592.7文獻標識碼：A文章編號：2095-6916（2021）18-0070-03

自2017年習近平總書記提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略以來，中共中央、國務院為全面推進鄉(xiāng)村振興，連續(xù)發(fā)布了一系列文件以指明當前和今后一個時期的“三農(nóng)”工作方向。2021年2月21日，中共中央、國務院再次發(fā)布指導“三農(nóng)”工作的中央一號文件《中共中央 國務院關于全面推進鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的意見》（以下簡稱《意見》）。十九大報告談及鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，認為“三農(nóng)”是關系到國計民生的根本性問題。21世紀以來，多個中央文件不斷強調(diào)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要性。鄉(xiāng)村旅游能夠在重塑城鄉(xiāng)關系的同時揭示人與自然和諧共生的綠色發(fā)展理念，迎合鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中因地制宜、循序漸進的實施原則，推進我國鄉(xiāng)村發(fā)展與轉型，因此成為了我國鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略發(fā)展的重要途徑。我國的旅游資源有70%集中于鄉(xiāng)村地區(qū)，雖然整體來看鄉(xiāng)村旅游資源豐富，但由于鄉(xiāng)村的經(jīng)濟和技術水平有限，實際開發(fā)程度仍較低，因此探析鄉(xiāng)村振興視域下的鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展問題，有其現(xiàn)實意義。

一、鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展原則

鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展是鄉(xiāng)村改造與建設實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中人與自然和諧共生發(fā)展理念的根本前提。為貫徹落實中國中央的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略部署，文化和旅游部發(fā)布了《關于促進鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的指導意見》，通過加強規(guī)劃引領、豐富文化內(nèi)涵、注重農(nóng)民受益、完善基礎設施和創(chuàng)建旅游品牌五個方面的措施對鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展提出了新的方向和要求?，F(xiàn)今，大眾旅游進入到新時代，農(nóng)村脫貧攻堅也到了關鍵時期，鄉(xiāng)村旅游能否提升質量并且增強效益已然成為我國鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略發(fā)展的關鍵。可持續(xù)發(fā)展的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)能夠持續(xù)優(yōu)化鄉(xiāng)村旅游發(fā)展環(huán)境，以滿足游客對鄉(xiāng)村旅游的需求和期待。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略要求鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟需要實現(xiàn)持續(xù)性的穩(wěn)定增長，因此要以可持續(xù)發(fā)展原則為指導，更高效高質地發(fā)掘鄉(xiāng)村旅游潛力，實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略目標。

鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展是中華文化傳承與未來人才吸引的重要基礎。中華上下五千年的歷史長河中，農(nóng)耕文明對文化傳承和發(fā)展具有極強影響，但隨著城市化的發(fā)展，大量的農(nóng)村青壯年涌入城市，許多優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化正在逐漸隱沒。實際上，鄉(xiāng)村與城市應相互促進、相互依存，鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展在一定程度上有助于解決我國社會主要矛盾，能夠讓更多青壯年和人才回流農(nóng)村，同時帶回更多的新技術新創(chuàng)意，創(chuàng)造更多的經(jīng)濟效益;農(nóng)村的經(jīng)濟發(fā)展又能夠吸引更多的人才，青壯年的回流也能為傳統(tǒng)的農(nóng)耕文化和傳統(tǒng)習俗帶來新的承繼者，實現(xiàn)經(jīng)濟效益與人才引進的雙贏。

二、鄉(xiāng)村振興視域下袁家村旅游可持續(xù)發(fā)展探析

鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展能為貧困農(nóng)村地區(qū)帶來更多的經(jīng)濟收入，為農(nóng)村留守人口提供更多就業(yè)機會，從根本上改善農(nóng)村的居住環(huán)境和生態(tài)環(huán)境。

（一）袁家村發(fā)展狀況

坐落于陜西省禮泉縣煙霞鎮(zhèn)的袁家村，是陜西省著名的鄉(xiāng)村旅游景點之一。袁家村距離西安市區(qū)僅60公里，從西安出發(fā)的大巴發(fā)車頻率極高，早班8點至末班18點，每間隔45分鐘發(fā)一班車，游客無論是乘坐大巴車還是自駕都相當方便。2007年的袁家村僅有62戶人家，還是貼著舊瓷片的二層板式小樓排列在東西方位的普通村莊，和鄉(xiāng)村旅游并無交集。十多年間，袁家村響應政府號召，改變景觀，擴大規(guī)模，建設出獨具特色的一條街巷。袁家村在發(fā)展過程中，注重“吃”“住”結合，憑借特色民宿和美味小吃，成為“中國最有魅力休閑鄉(xiāng)村”。

（二）鄉(xiāng)村振興視域下袁家村旅游可持續(xù)發(fā)展經(jīng)驗

1.優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構

鄉(xiāng)村旅游改變了農(nóng)村種地耕田的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，出現(xiàn)了民宿、觀光、美食等全新的商業(yè)生產(chǎn)結構。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提出要加快推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，指出應該構建現(xiàn)代鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系，依托鄉(xiāng)村特色優(yōu)勢資源打造農(nóng)村產(chǎn)業(yè)鏈，有效淘汰落后產(chǎn)能，調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)村傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，以推動鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展。其強調(diào)的是資源的低消耗和可持續(xù)性，能夠有效利用農(nóng)村地區(qū)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和生態(tài)環(huán)境構建出屬于鄉(xiāng)村休閑的新型產(chǎn)業(yè)鏈。以袁家村為例，目前袁家村所擁有的一系列文旅產(chǎn)業(yè)，已然是一條較完整的產(chǎn)業(yè)鏈，而實際上在開發(fā)袁家村鄉(xiāng)村旅游項目之前，其在整個陜西省都屬于相對落后和貧窮的村莊。在開發(fā)新產(chǎn)業(yè)方面，袁家村開始僅僅選擇拓展客棧及民宿，效果有限。在不斷了解市場需求后，袁家村為使自身擁有留下游客的獨特魅力，自此打造了一條屬于袁家村風味的關中文旅街區(qū)。

2.善用自然環(huán)境

《意見》提出要加強鄉(xiāng)村公共基礎設施建設，鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展有助于提升鄉(xiāng)村美麗生態(tài)宜居建設，其發(fā)展建設自然帶動了農(nóng)村的基礎建設，為游客打造適宜游覽的環(huán)境。在進行改造和建設時，應圍繞周圍自然環(huán)境進行，以便能夠真正貫徹落實保留鄉(xiāng)村特色風貌的指導方針。袁家村在規(guī)劃和設計之初，就確定了要打造以昭陵旅游景點為核心的輻射圈，確定了以關中民俗文化為主題的景區(qū)規(guī)劃，將關中民俗休閑體驗加入到了景區(qū)設計的要素中，因此最終呈現(xiàn)的效果就是呼應自然環(huán)境，呼應人文內(nèi)涵的特色古建筑街市。

3.加強村民文化素養(yǎng)

進行鄉(xiāng)村旅游建設時，貫徹可持續(xù)發(fā)展原則，增強村民的生態(tài)保護意識;整合與利用鄉(xiāng)村文化，使村民在此基礎上能更了解本村歷史，從而進一步加強村民的自我認同感，與《意見》中指出的加強新時代農(nóng)村文明建設的指導方針相呼應。袁家村鄉(xiāng)村旅游項目中處處體現(xiàn)出村民的環(huán)保意識，游覽袁家村的時候會發(fā)現(xiàn)街道上幾乎沒有食物包裝袋或者廢紙，路面一旦出現(xiàn)垃圾，村民會在很短的時間內(nèi)清掃干凈。袁家村旅游項目帶給村民更多的是責任心，村長在袁家村的經(jīng)營中，一再強調(diào)產(chǎn)品的品質和景區(qū)衛(wèi)生，并且設立了相對應的打分和淘汰機制，在保證游客利益的同時也為村民們樹立了正確的價值觀。

4.幫助鄉(xiāng)村脫貧致富

發(fā)展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)能夠有效帶動貧困地區(qū)脫貧致富，通過利用鄉(xiāng)村本身所具有的生態(tài)資源和文化資源，將其轉化為經(jīng)濟優(yōu)勢，為農(nóng)村地區(qū)的扶貧工作做出了貢獻。通過利用旅游產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢，以廣泛的產(chǎn)業(yè)鏈、較低的門檻和較為靈活的經(jīng)營方式吸引大量的農(nóng)村留守人口進行再就業(yè)，實現(xiàn)了農(nóng)村地區(qū)自我造血的目的。同時也能吸引大量青壯年回歸鄉(xiāng)村，為鄉(xiāng)村發(fā)展添磚加瓦，有效貫徹落實《意見》中提出的幫助貧困人口進行就業(yè)援助的指導方針。以袁家村為例，建立鄉(xiāng)村旅游項目之后，袁家村的接待量以每年100萬人次的漲幅飛速增長，到了2019年時（2020年受疫情影響暫不討論），袁家村的游客量已經(jīng)達到550萬人次（圖1.1）;2007年袁家村的旅游總收入只有1700萬元，到2019年已達到29億元（圖1.2），農(nóng)民人均收入也從2007年的8600元增長到9.6萬元。

三、我國鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展中存在的問題

（一）鄉(xiāng)村旅游項目特色不突出

目前在進行鄉(xiāng)村旅游項目建設的過程中，很多開發(fā)商受到巨大利益吸引，大量地對鄉(xiāng)村進行無謂開發(fā)，不考慮對鄉(xiāng)村自身的環(huán)境保護，也沒有進行旅游資源的深度挖掘，只是簡單地“復制粘貼”已建成的項目。無論被開發(fā)的地區(qū)有什么特殊文化，最終落成的項目中基本都是飲食街、購物街的簡單疊加。在建設時也不能最大程度地保留鄉(xiāng)村本身的風景和特色，甚至很多不同的鄉(xiāng)村旅游美食街的美食都千篇一律。實際上，一個地域中形成的特色小吃應該是依據(jù)地理環(huán)境所適宜生長的食材而產(chǎn)生的。

（二）鄉(xiāng)村旅游項目文化內(nèi)涵缺失

鄉(xiāng)村旅游建設時，只是簡單地收集和堆積一些當?shù)匚幕?。游客游覽時就會發(fā)現(xiàn)整個行進的過程中文化因素看似很多，但是并看不出文化特色或清晰的文化脈絡。旅程結束后，游客心中并沒有對當?shù)匚幕粝乱粋€深刻印象，甚至可能會覺得乏味無趣。

（三）鄉(xiāng)村旅游項目過度商業(yè)化

過分的商業(yè)化導致鄉(xiāng)村旅游項目的地方文化特色被商業(yè)化的街道商店掩埋，外表看似保留了地域文化的建筑內(nèi)是千篇一律的小商品，光可鑒人的玻璃罩中堆積著不敢細品的“紀念品”，高昂的價格令人望而卻步。筆者思考后不免心存疑問：這些“紀念品”除了商業(yè)利益外，對鄉(xiāng)村振興有何益處？

（四）鄉(xiāng)村旅游景區(qū)建設與周圍環(huán)境不協(xié)調(diào)

很多鄉(xiāng)村旅游項目在開發(fā)時，只關注和改造需要開發(fā)利用的特定區(qū)域，忽視了周邊區(qū)域環(huán)境，因此常出現(xiàn)景區(qū)景觀和周邊景色非常違和的情況。游客游覽時，常常是沿途景色風格不停轉換，如光鮮亮麗的景區(qū)周圍卻是村民自建一半的房屋，小資的咖啡館旁卻是味道濃郁的牛羊圈等。

四、鄉(xiāng)村振興視域下鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展對策

（一）充分利用地域特色資源

鄉(xiāng)村旅游建設應優(yōu)先考慮將具有鄉(xiāng)村當?shù)靥厣漠a(chǎn)業(yè)資源融合進去。以袁家村為例，其產(chǎn)業(yè)的核心就在于關中小吃這一飲食行業(yè)，整個景區(qū)內(nèi)的小吃產(chǎn)品均出產(chǎn)自周邊村莊?？梢哉f，一個袁家村帶動了周邊眾多村莊的發(fā)展，甚至出現(xiàn)了一村一產(chǎn)業(yè)的情況，如有專門生產(chǎn)雞蛋的村莊，也有專門生產(chǎn)面粉的村莊，這種鏈條式的發(fā)展能夠將袁家村周邊眾多村莊聯(lián)系起來，形成整個區(qū)域的共同致富。這種體系在一定程度上也幫助了袁家村打造出屬于自己的旅游口碑。

（二）發(fā)掘文化內(nèi)涵

文化的分散其實是一種浪費，也不能給游客帶來深刻印象。除了自身風格非常明顯的幾個典型鄉(xiāng)村外，如客家文化福建省初溪村，華夏奇觀河南省郭亮村;“林海雪原”黑龍江雪村。但中國的大部分鄉(xiāng)村并沒有打造出特色文化，不免會出現(xiàn)“雷同”的現(xiàn)象?？梢赃x擇將一個具有代表性的文化小切面進行放大，在整個旅游項目中體現(xiàn)出來的就是具有整體性的文化風格。以袁家村為例，其坐落于舉世聞名的唐太宗李世民昭陵山下，整體展現(xiàn)的文化就是關中地區(qū)的農(nóng)村生活文化，因此其并沒有追求所謂的時尚和復古，而是將“土”這一標簽貫徹落實得徹徹底底，其原生的地域文化決定了整個旅游景區(qū)的文化內(nèi)涵。袁家村在發(fā)掘本地的文化內(nèi)涵時，為解決村中缺少古建筑的問題，從周邊的三個縣購買了三座古樓，完整地保留了屬于關中地區(qū)的專屬文化。為突出和強調(diào)關中民俗文化，袁家村按照不同的定位對老街區(qū)的項目進行了文化補充，使游客游玩時會發(fā)現(xiàn)其中充滿了古老的手工藝要素，如打鐵、竹編等。袁家村還將民間的一些文化遺產(chǎn)和傳統(tǒng)文化注入景區(qū)建設，如皮影的制作、表演、剪紙等等。這些文化穿插在游客的游覽過程中，引導游客產(chǎn)生沉浸式游覽體驗，凸顯了濃厚的本土特色和文化底蘊。

（三）弱化商業(yè)氛圍

“細節(jié)決定成敗”，弱化商業(yè)氛圍恰恰是要從細節(jié)入手，改造相對古老的鄉(xiāng)村時就應該抓住“古老”這一特點，且不能單從建筑外觀入手，而應該注重在建筑內(nèi)部也貼合這一主題。“古老”的建筑中亮度極強的射燈和粗糙的現(xiàn)代化商品帶給游客的只能是違和的游覽體驗。具有民族特色的鄉(xiāng)村在進行改造時要深入了解民俗文化，力求將這種文化特色體現(xiàn)在鄉(xiāng)村中的每一處，才會使鄉(xiāng)村整體的效果柔和自然。在進行鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)和創(chuàng)新時，要注意多方面提升產(chǎn)品的品質。依據(jù)地方特色進行文化融合的同時，還要將傳統(tǒng)的美學元素與藝術理念運用進去，不能出現(xiàn)文化流于表面的膚淺產(chǎn)品，同時也要避免產(chǎn)量極大的流水線產(chǎn)品。例如，很多景區(qū)在進行產(chǎn)品選擇時會簡單采購一些毫無特色的產(chǎn)品，既不能體現(xiàn)鄉(xiāng)村的文化內(nèi)涵，也很難為鄉(xiāng)村帶來更高收益。袁家村在這方面可以提供很好的借鑒，其裝盛食物或飲料的器皿看上去都較為傳統(tǒng)且印有袁家村字樣。建筑景觀設計方面，能夠使用古民居中的原材料對建筑進行復原和再建造，大多以榫卯結構為主，材料也多以松木為主;在藝術雕刻方面也會選取磚雕、石雕和木雕等古老的手法;輔以傳統(tǒng)的農(nóng)耕工具等進行景觀的塑造，甚至連招牌都做成了仿古的樣式;在小吃的選擇上，也沒有追求所謂的“網(wǎng)紅效應”，走在袁家村的小吃街，目之所及都是傳統(tǒng)的關中民俗小吃。正是這種弱商業(yè)化的經(jīng)營模式，反而讓袁家村得到了商業(yè)市場的認可。

（四）景點建設需與周圍的環(huán)境相呼應

因投資數(shù)額和可用土地有限，盲目地大幅改造環(huán)境相對困難較大，且易造成景點缺乏特色;可以利用周圍的自身特色環(huán)境進行景點設計和改造，所需的資金投入較少，還會給游客帶來更好的體驗。經(jīng)濟效益與社會效益的同步實現(xiàn)是提升鄉(xiāng)村旅游建設的關鍵。例如，袁家村在規(guī)劃和設計之初，就聘請了專業(yè)公司進行統(tǒng)一的規(guī)劃設計。一開始就確定了關中主題，之后不斷地對村域住宅土地面積進行拓展，最終形成了“以關中印象體驗區(qū)為核心，娛樂區(qū)塊呈現(xiàn)半圍合式外延地塊”的發(fā)展模式。其用道路作為界限劃分出幾個不同的休閑區(qū)域，這種別出心裁的方式使袁家村布局簡潔明了、容貌井然有序。關中印象體驗區(qū)主要由關中的生產(chǎn)生活及飲食商貿(mào)等人文景觀要素所組成，加之其擁有的自然景觀要素，如田園果林休閑區(qū)及垂釣區(qū)等，人文景觀與自然景觀協(xié)調(diào)共生，形成良性的發(fā)展趨勢。

結語

鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展對鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略起著至關重要的推動作用，能夠進一步推進城鄉(xiāng)融合發(fā)展，幫助農(nóng)村的貧困人口就業(yè)，吸引青壯年回流農(nóng)村，幫助貧困地區(qū)脫貧致富，帶動生態(tài)環(huán)境的保護，提升村民的精神文明建設，保障農(nóng)村文化的傳承和發(fā)展。中共中央、國務院發(fā)布的中央一號文件中強調(diào)了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要性，為我國鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造了新的發(fā)展機遇，通過將農(nóng)村地域特色融入到發(fā)展鄉(xiāng)村旅游中、降低商業(yè)化的影響和建設與生態(tài)環(huán)境相呼應的景點可以加強鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展，為我國鄉(xiāng)村振興的發(fā)展提供借鑒與思考。

參考文獻：

[1] 楊旭.開發(fā)“鄉(xiāng)村旅游”勢在必行[J].旅游學刊，1992（2）.

[2] 王兵.從中外鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)狀對比看我國鄉(xiāng)村旅游的未來[J].旅游學刊，1999（2）.

[3] 熊凱.鄉(xiāng)村意象與鄉(xiāng)村旅游開發(fā)芻議[J].地域研究與開發(fā)，1999（3）.

[4] 鄒統(tǒng)釬.中國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式研究——成都農(nóng)家樂與北京民俗村的比較與對策分析[J].旅游學刊，2005（3）.

[5] 于代松，魏勤.打造鄉(xiāng)村旅游綜合體 促進四川鄉(xiāng)村旅游優(yōu)化升級[J].西部經(jīng)濟管理論壇，2015（3）.

[6] 張耀一.鄉(xiāng)村旅游社區(qū)參與開發(fā)模式與利益分配機制研究[J].農(nóng)業(yè)濟，2017（3）.

[7] 楊金丹，方益群.論鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)村經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展[J].安徽農(nóng)業(yè)科學，2011（15）.

[8] 趙承華.我國鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈整合研究[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，2007（5）.

[9] 李嵐.鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)村生態(tài)環(huán)境良性互動機制的構建[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，2013（4）.

[10] 李玉新，靳樂山.鄉(xiāng)村旅游生態(tài)足跡結構與特征研究——以北京市延慶縣柳溝村為例[J].資源開發(fā)與市場，2014（9）.

[11] 賀紅茹.英國鄉(xiāng)村田園景區(qū)開發(fā)經(jīng)驗及對中國的啟示[J].世界農(nóng)業(yè)，2018（2）.

作者簡介：翁立悅（1996—），女，漢族，陜西西安人，單位為西安工程大學馬克思主義學院，研究方向為馬克思主義中國化。

（責任編輯：易衡）