“新農(nóng)科”背景下設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)復(fù)合應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實(shí)踐

張保仁 崔英 姜倩倩 曹慧

摘 要：“新農(nóng)科”建設(shè)為地方高校設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)發(fā)展帶來了機(jī)遇和挑戰(zhàn)。該文針對當(dāng)前設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)人才培養(yǎng)過程中存在的培養(yǎng)目標(biāo)不能滿足社會(huì)需求、學(xué)生適應(yīng)能力差、解決生產(chǎn)實(shí)際問題能力不強(qiáng)、教學(xué)內(nèi)容滯后和教學(xué)方法單一等問題，提出了更新人才培養(yǎng)理念、優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)體系、加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育、改進(jìn)教學(xué)方法和考核方式、改善師資隊(duì)伍等改革措施，以期為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展需要的“知農(nóng)愛農(nóng)”高素質(zhì)復(fù)合應(yīng)用型人才培養(yǎng)提供借鑒。

關(guān)鍵詞：設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程;復(fù)合應(yīng)用型人才;培養(yǎng)模式;新農(nóng)科

中圖分類號 G642.0? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A文章編號 1007-7731（2021）18-0203-03

Innovative Practice of the Training Mode of Compound Applied Talents in Facility Agricultural Science and Engineering Specialty under the Background of "Neo-Agricultural Science"

——A Case Study of Weifang University

ZHANG Baoren et al.

（College of Biological and Agricultural Engineering， Weifang University/Key Laboratory of Biochemistry & Molecular Biology in Universities of Shandong，Weifang 261061， China）

Abstract： The construction of “New Agricultural Science” has brought opportunities and challenges to the development of facility agricultural science and engineering specialty. In view of the problems existing in the talents training process of facility agricultural science and engineering， such as the training objectives which cannot meet the social needs， the students′ poor adaptability， the weak ability to solve practical production problems， the lagging teaching content and the single teaching method， etc. In this paper reform measures such as updating talent training concepts， optimizing the curriculum structure system， strengthening practical teaching and innovation and entrepreneurship education， improving teaching methods and assessment methods， and improving the teaching staff are proposed in order to provide reference for the cultivation of high-quality compound application talents with agri-science-trained and agriculture-loving who are required by modern agriculture and rural development.

Key words： Facility Agricultural Science and Engineering; Compound applied talent; Training mode; Neo-agricultural science

黨的十九大作出實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重大決策對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展指明了目標(biāo)和方向，也對高等學(xué)校農(nóng)林人才的培養(yǎng)提出了更高的要求。2018年10月，教育部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家林業(yè)和草原局等三部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)科教結(jié)合實(shí)施卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計(jì)劃2.0的意見》，進(jìn)一步為高等農(nóng)業(yè)院校指明了教育教學(xué)改革的具體目標(biāo)和任務(wù)。2018年12月，教育部在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)組織召開“新農(nóng)科”建設(shè)研討會(huì)，提出要以現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)改造提升現(xiàn)有的涉農(nóng)專業(yè)，并且要圍繞鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和生態(tài)文明建設(shè)，推進(jìn)課程體系、實(shí)踐教學(xué)、協(xié)同育人等方面的改革，為鄉(xiāng)村振興發(fā)展提供更強(qiáng)有力的人才支撐。2019年6月28日，在浙江安吉發(fā)布的《安吉共識——中國新農(nóng)科建設(shè)宣言》明確指出了新農(nóng)科建設(shè)的目標(biāo)和使命，提出了新農(nóng)科建設(shè)要積極探索實(shí)踐融合發(fā)展、多元發(fā)展、協(xié)同發(fā)展新路，加快培養(yǎng)創(chuàng)新型、復(fù)合應(yīng)用型、實(shí)用技能型農(nóng)林人才，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)好農(nóng)林“金專”“金課”和“高地”[1]，標(biāo)志著新農(nóng)科正在從理念轉(zhuǎn)化為具體的行動(dòng)。在這一背景下，地方高校涉農(nóng)專業(yè)必須抓住新農(nóng)科建設(shè)契機(jī)，立足區(qū)域農(nóng)業(yè)特色和優(yōu)勢，全面推進(jìn)教育教學(xué)改革，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展提供智力支持和人才支撐。

濰坊學(xué)院設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)是教育部首批批準(zhǔn)設(shè)立的專業(yè)，于2003年開始招生，近20年來先后培養(yǎng)了600多名設(shè)施農(nóng)業(yè)專門人才，為山東省乃至全國設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn)。2013年該專業(yè)被評為山東省本科高校特色專業(yè)，2017年被評為山東省高水平應(yīng)用型立項(xiàng)建設(shè)專業(yè)。根據(jù)新農(nóng)科建設(shè)目標(biāo)，地方高校涉農(nóng)專業(yè)要培養(yǎng)具有多學(xué)科背景、高素質(zhì)的復(fù)合應(yīng)用型人才。因此，分析設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)人才培養(yǎng)過程中存在的問題，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)“一懂兩愛”的“三農(nóng)”人才，對于實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略目標(biāo)具有重要意義。

1 設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)人才培養(yǎng)中存在的問題

1.1 現(xiàn)有專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)難以適應(yīng)社會(huì)需求 在專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)中，對專業(yè)知識和專業(yè)技能有明確而嚴(yán)格的要求，但對學(xué)生的通識知識和綜合素質(zhì)的要求不明確，與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展需求的專業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)、知識面廣、應(yīng)變能力強(qiáng)、有協(xié)作意識和創(chuàng)新能力的復(fù)合應(yīng)用型人才不相符合[2]，難以適應(yīng)社會(huì)需求。

1.2 知識面不夠?qū)拸V，學(xué)生適應(yīng)能力差 國內(nèi)大部分高校的設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)都是設(shè)立在園藝學(xué)院，或是在園藝學(xué)科基礎(chǔ)上組建[3，4]，因而在課程設(shè)置中涉及園藝學(xué)科的課程較多，涉及環(huán)境和工程學(xué)科的課程較少。學(xué)生在知識的獲取上存在“園藝重、環(huán)境輕、工程弱”的不均衡現(xiàn)象，走向社會(huì)后適應(yīng)能力不強(qiáng)。

1.3 綜合運(yùn)用知識解決實(shí)際問題的能力不強(qiáng) 受傳統(tǒng)教育思想的影響，在專業(yè)教學(xué)中還存在一定程度的“重理論、輕實(shí)踐”現(xiàn)象[5]，導(dǎo)致學(xué)生實(shí)踐技能不高，表現(xiàn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中面對實(shí)際問題無法運(yùn)用所學(xué)知識進(jìn)行分析和解決。

1.4 教學(xué)內(nèi)容滯后，教學(xué)方法單一 由于設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展較快，設(shè)施結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，環(huán)境調(diào)控技術(shù)日新月異，栽培技術(shù)不斷更新，致使園藝設(shè)施、設(shè)施環(huán)境、設(shè)施栽培等專業(yè)課程教材內(nèi)容更新跟不上生產(chǎn)的發(fā)展，存在教學(xué)內(nèi)容滯后現(xiàn)象;傳統(tǒng)的單一課堂講授的教學(xué)方法，雖有多媒體手段的輔助，也難以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，更談不上“知農(nóng)愛農(nóng)”情懷的培養(yǎng)。

2 設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革措施

根據(jù)“新農(nóng)科”建設(shè)研討會(huì)的部署以及《中國新農(nóng)科建設(shè)宣言》中確定的目標(biāo)和使命，結(jié)合專業(yè)人才培養(yǎng)過程中存在的問題，探索新形勢下設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)人才培養(yǎng)模式的改革措施。

2.1 更新人才培養(yǎng)理念，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式 根據(jù)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展需要，以學(xué)生全面發(fā)展為中心，基于“平臺+模塊”的課程結(jié)構(gòu)體系，注重學(xué)生專業(yè)能力和綜合能力的共同提高，構(gòu)建實(shí)施“1+3+2+2”人才培養(yǎng)模式（1即1個(gè)中心，3是指課程建設(shè)的3個(gè)平臺，第1個(gè)2是指2個(gè)課程模塊，第2個(gè)2是指專業(yè)能力和綜合能力），培養(yǎng)“厚基礎(chǔ)、寬口徑、尖專業(yè)、強(qiáng)能力、廣適應(yīng)”“知農(nóng)愛農(nóng)”的高素質(zhì)復(fù)合應(yīng)用型農(nóng)業(yè)人才。

2.2 優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)體系，注重學(xué)科交叉融合 構(gòu)建“三平臺+兩模塊”的課程結(jié)構(gòu)體系，“三平臺”即公共基礎(chǔ)課程平臺、學(xué)科和專業(yè)基礎(chǔ)課程平臺、專業(yè)主干課程平臺;公共基礎(chǔ)課程平臺包括思想道德素質(zhì)類課程、身體素質(zhì)類課程、基本知識與能力素質(zhì)類課程以及其他課程，保證了人才的基本規(guī)格和全面發(fā)展的共性要求;學(xué)科和專業(yè)基礎(chǔ)課程平臺包括學(xué)科基礎(chǔ)課程、跨學(xué)科課程和專業(yè)基礎(chǔ)課程，保證了學(xué)生學(xué)習(xí)深厚的基礎(chǔ)知識，體現(xiàn)了學(xué)科的交叉融合;專業(yè)主干課程平臺包括專業(yè)最重要的核心課程及對應(yīng)實(shí)踐課程，把這部分課程設(shè)為必修，避免了學(xué)生因課程難度放棄對該部分課程的修讀，保證了學(xué)生對專業(yè)知識的掌握和專業(yè)能力的獲得，體現(xiàn)了學(xué)生專業(yè)的“專”和“尖”。3個(gè)平臺相互聯(lián)系、層層遞進(jìn)，構(gòu)成了專業(yè)的必修課程?！皟赡K”是指專業(yè)方向課程模塊和任意選修課程模塊。根據(jù)設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)發(fā)展的趨勢，專業(yè)方向課程模塊分為“設(shè)施植物栽培”和“設(shè)施農(nóng)業(yè)工程”2個(gè)方向，每個(gè)方向有3～4門課程;任意選修課程包括公共選修課程、學(xué)科選修課程和跨學(xué)科選修課程，其中公共選修課中設(shè)置人文學(xué)科、社會(huì)科學(xué)、經(jīng)濟(jì)管理和藝術(shù)類課程，在學(xué)科選修課程和跨學(xué)科選修課程中增設(shè)農(nóng)業(yè)綜合類、食品類等培養(yǎng)農(nóng)業(yè)情懷和體現(xiàn)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈課程供學(xué)生選擇。模塊課程的設(shè)立滿足了人才的個(gè)性化發(fā)展，增強(qiáng)了學(xué)生就業(yè)競爭力?！捌脚_+模塊”課程體系的構(gòu)建使學(xué)生在“寬”“厚”的基礎(chǔ)上達(dá)到“?！薄凹狻钡乃?，可較好地實(shí)現(xiàn)通識教育與專業(yè)教育的有機(jī)結(jié)合。

2.3 加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，實(shí)現(xiàn)科教融合 在前期工作基礎(chǔ)上[6]，進(jìn)一步加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)。在課程設(shè)置中，增加實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，加大實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)學(xué)分占總學(xué)分的比重;繼續(xù)強(qiáng)化教學(xué)實(shí)踐基地建設(shè)，既要與企事業(yè)單位合作建立新的實(shí)踐教學(xué)基地，也要深化與原有實(shí)踐教學(xué)基地的合作，把實(shí)踐教學(xué)基地變?yōu)閯?chuàng)新和就業(yè)基地，同時(shí)對實(shí)踐教學(xué)基地實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，對沒有實(shí)質(zhì)合作內(nèi)容的基地及時(shí)摘牌。加強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，除開設(shè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程外，加大學(xué)生申報(bào)SRTP和國家大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項(xiàng)目的支持力度，鼓勵(lì)學(xué)生參與教師的科研工作，積極邀請學(xué)院產(chǎn)業(yè)教授、特聘教授、優(yōu)秀校友來校進(jìn)行專題講座，分享他們的科研經(jīng)歷、學(xué)術(shù)成就和創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識。

2.4 改進(jìn)教學(xué)方式方法，更新教學(xué)內(nèi)容 依托現(xiàn)代信息技術(shù)，實(shí)行線上線下混合式教學(xué)。充分利用中國大學(xué)MOOC、翻轉(zhuǎn)課堂等網(wǎng)上載體平臺，引入優(yōu)質(zhì)線上課程資源，同時(shí)加快自身線上課程建設(shè)，開展多種形式的網(wǎng)上教學(xué)，利用學(xué)生對新媒體新技術(shù)感興趣的特點(diǎn)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。線下教學(xué)過程中，改變原有課堂理論講授中過度依賴多媒體的教學(xué)方法，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容合理引入主體易位教學(xué)法、案例教學(xué)法以及Think-Pair-Share教學(xué)法[7]，加強(qiáng)課堂互動(dòng)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，改善學(xué)習(xí)效果;實(shí)踐教學(xué)中采用現(xiàn)場認(rèn)知教學(xué)方式[8]，組織學(xué)生到各類設(shè)施中進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué)，使學(xué)生身臨其境，增強(qiáng)感性認(rèn)識，做到具體問題具體分析，理論與實(shí)踐相結(jié)合。在教學(xué)內(nèi)容上，以教材內(nèi)容為基礎(chǔ)，緊跟學(xué)科發(fā)展前沿和專業(yè)發(fā)展趨勢，及時(shí)更新教學(xué)內(nèi)容，同時(shí)盡快將教師學(xué)術(shù)研究成果納入課堂，豐富課堂教學(xué)內(nèi)容，既增強(qiáng)了學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新意識，又培養(yǎng)了學(xué)生知農(nóng)愛農(nóng)情懷，使其堅(jiān)定從事農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的信心。

2.5 改進(jìn)教學(xué)管理和考核方式 突出以學(xué)生為中心的管理理念，推行彈性學(xué)分制度，使學(xué)有余力的學(xué)生能夠提前畢業(yè)，也使部分學(xué)生能夠根據(jù)個(gè)人情況參與更多的工作和實(shí)踐，延長在校學(xué)習(xí)時(shí)間。改變原來單純依靠考試對學(xué)生學(xué)習(xí)效果進(jìn)行評判的結(jié)果性考核方式，采用“過程性考核與結(jié)果性考核有機(jī)結(jié)合”的考核方式。過程性考核由小測驗(yàn)、小組課堂討論、課堂答辯等多種形式構(gòu)成。實(shí)踐課程采用校內(nèi)導(dǎo)師和基地導(dǎo)師共同考核的“雙考核”方式，加入對學(xué)生平時(shí)考勤、吃苦耐勞、協(xié)作精神等的考核，實(shí)現(xiàn)對學(xué)生全過程、多維度的考核，從而使對學(xué)生的評價(jià)更加全面、客觀、真實(shí)。

2.6 改善師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)，注重“雙師型”教師的培養(yǎng) 堅(jiān)持“引進(jìn)、培養(yǎng)相結(jié)合”和“不求為我所有，但求為我所用”的原則，通過直接引進(jìn)、柔性引進(jìn)、在職培養(yǎng)、跨學(xué)科進(jìn)修等方式，增加設(shè)施工程師資數(shù)量，優(yōu)化師資結(jié)構(gòu)，建成一支名師引領(lǐng)、博士為主、設(shè)施栽培和設(shè)施工程2個(gè)方向均衡發(fā)展的專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì);同時(shí)，鼓勵(lì)教師特別是青年教師，深入企事業(yè)單位生產(chǎn)一線進(jìn)行掛職鍛煉，積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提高操作技能，在此基礎(chǔ)上考取專業(yè)技能證書，形成一支不僅具備深厚的專業(yè)理論知識，還具有嫻熟的專業(yè)實(shí)踐技能，既能指導(dǎo)技術(shù)生產(chǎn)，又能做好管理與服務(wù)的“雙師型”教師隊(duì)伍。

3 結(jié)語

“新農(nóng)科”建設(shè)為地方高校設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)發(fā)展帶來了機(jī)遇和挑戰(zhàn)。如何通過專業(yè)建設(shè)和教學(xué)改革，培養(yǎng)出適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展的高素質(zhì)專業(yè)人才，是當(dāng)前亟需解決的重要課題。針對當(dāng)前設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)人才培養(yǎng)過程中存在的問題，應(yīng)通過更新人才培養(yǎng)理念、優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)體系、加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育、改進(jìn)教學(xué)方法和考核方式、改善師資隊(duì)伍，以培養(yǎng)“厚基礎(chǔ)、寬口徑、尖專業(yè)、強(qiáng)能力、廣適應(yīng)”“知農(nóng)愛農(nóng)”的高素質(zhì)復(fù)合應(yīng)用型農(nóng)業(yè)人才。

參考文獻(xiàn)

[1]高教司.安吉共識——中國新農(nóng)科建設(shè)宣言[J].中國農(nóng)業(yè)教育，2019，20（3）：105-106.

[2]蔣桂英，劉建國，桂萍.植物生產(chǎn)類復(fù)合型人才產(chǎn)學(xué)研協(xié)同培養(yǎng)模式的研究與實(shí)踐[J].教育教學(xué)論壇，2019（6）：146-147.

[3]王宏麗，裘莉娟，鄒志榮.設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)生工程素質(zhì)培養(yǎng)研究[J].中國農(nóng)業(yè)教育，2011（4）：76-78.

[4]余朝閣，孫周平，周娣，等.設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革途徑[J].沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2014，16（3）：203-206.

[5]翟云龍，文卿琳，李新裕，等.農(nóng)業(yè)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中存在的重要問題[J].當(dāng)代教育論壇，2010（7）：14-15.

[6]張保仁，曹慧，李媛媛，等.設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的建設(shè)與改革[J].中國農(nóng)業(yè)教育，2012（6）：71-73.

[7]趙靜，方從兵，謝興斌，等.新農(nóng)科背景下觀賞果樹栽培與資源課程教學(xué)改革研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2019，47（14）：280-282.

[8]秦勇，姜秀梅.設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)課程教學(xué)改革與探索[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2013，19（01-02）：136-137，139.

（責(zé)編：徐世紅）