優(yōu)良甜櫻桃品種物候期差異調(diào)查

張?zhí)m仙，楊躍仙，董 麗，王家文

（1.楚雄技師學(xué)院，云南楚雄 675000；2.云南林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，云南昆明 650224）

甜櫻桃俗稱“大櫻桃”，商品名稱“車?yán)遄印?，薔薇科李屬植物。 果實色澤艷麗、晶瑩美觀，果肉柔軟多汁、酸甜適口、營養(yǎng)豐富，很受消費者喜愛，被譽為“果中珍品”。甜櫻桃果實發(fā)育期很短，其間很少發(fā)生病蟲害，噴施農(nóng)藥次數(shù)較少，極易生產(chǎn)出合格的無公害果品，在果樹種植業(yè)中經(jīng)濟效益較高，二十多年來一直被世界各栽培國稱為“黃金種植業(yè)”，栽培面積和總產(chǎn)量穩(wěn)定增長。我國甜櫻桃種植業(yè)雖然起步較晚，但隨著近些年國內(nèi)種植甜櫻桃的熱情空前高漲，每年新增甜櫻桃面積達到6666.67 hm2，主產(chǎn)區(qū)主要集中在山東和大連。

云南于2005年開始栽培甜櫻桃，目前種植面積約1300 hm2。根據(jù)全球甜櫻桃種植情況和時間、空間分析，北美甜櫻桃主產(chǎn)區(qū)成熟期在5—8月，南半球智利和澳大利亞等品種成熟期在12月至次年2月，而云南甜櫻桃成熟期在4—6月，正好彌補了進口甜櫻桃供應(yīng)期的空白。2018年對云南昆明、大理、楚雄等甜櫻桃種植基地進行了調(diào)研，分析了云南甜櫻桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及存在問題：一是盲目建園，盲目引種；二是苗木市場混亂；三是忽視栽培基礎(chǔ)條件；四是栽培管理技術(shù)不到位；五是盲目使用激素，忽視食品安全。對云南甜櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了對策建議：一是選擇適宜的地域作為種植地；二是適地適品種；三是建立甜櫻桃苗木自繁基地；四是強化樹體控制，選擇矮化早豐產(chǎn)的栽培模式；五是做好病蟲害防治，選擇適宜砧木；六是加強品種引種試驗，加強栽培技術(shù)研究；七是選擇適宜的主栽品種，合理配置授粉樹；八是增施有機肥，合理施用中微量肥。

通過對楚雄地區(qū)目前主栽的甜櫻桃品種物候期特征進行調(diào)查、對比分析，優(yōu)選出物候期表現(xiàn)與楚雄地區(qū)地理氣候環(huán)境最適宜的品種，為楚雄地區(qū)甜櫻桃規(guī)模化種植的品種提供科學(xué)指導(dǎo)和依據(jù)。掌握甜櫻桃生長發(fā)育規(guī)律及水肥管理的時間節(jié)點，為甜櫻桃栽培過程中的田間管理尤其是水肥管理提供科學(xué)指導(dǎo)。

1 調(diào)查材料及方法

1.1 調(diào)查材料

調(diào)查材料為楚雄技師學(xué)院種植基地2019年1月于山東泰安引種的美早、布魯克斯、拉賓斯、薩米脫、先鋒5個品種的三年生甜櫻桃樹。海拔1825 m，年平均氣溫15.6 ℃，年均降雨量864 mm，土壤pH值5.6，光照良好，周圍無同科屬植物。

1.2 物候觀測方法

對基地內(nèi)拉賓斯、布魯克斯、美早、薩米脫、先鋒5個品種甜櫻桃各5株進行編號、掛牌標(biāo)記。2019年3月至次年11月對編號植株實施物候觀測及數(shù)據(jù)記錄。在物候變化較快的時期2 d觀測1次，物候現(xiàn)象不明顯時每周觀測記錄2次。為避免系統(tǒng)誤差，固定觀測人員，以目測為主進行觀測。

1.3 觀測指標(biāo)

根據(jù)中國物候觀測方法的有關(guān)研究，觀測的物候指標(biāo)為：萌芽期指芽露出綠色葉尖，芽鱗片裂開，芽的上部現(xiàn)出新鮮顏色的尖端。萌芽時期分萌芽開始和萌芽結(jié)束，萌芽開始為全樹萌芽≥10%；萌芽結(jié)束為全樹萌芽≥90%。展葉期分展葉開始、展葉結(jié)束進行觀測記錄，展葉開始為全樹樹葉完全展平≥10%；展葉結(jié)束為全樹樹葉完全展平≥90%。開花期分為出初花期、盛花期、落花期進行觀測記錄，初花期為全樹有5%～25%的花開放；盛花期為全樹有25%～75%的花開放；落花期為全樹有50%以上的花的花瓣正常脫落。落葉分落葉開始和落葉結(jié)束，落葉開始為全樹樹葉凋落≥10%；落葉結(jié)束為全樹樹葉凋落≥90%。

2 物候特征調(diào)查結(jié)果與分析

2.1 萌芽期

甜櫻桃萌芽期44～51 d，從3月上旬開始，持續(xù)到4月下旬結(jié)束，其中拉賓斯和薩米脫萌芽時間最短，布魯克斯和先鋒萌芽時間最長，相差7 d。5個品種的萌芽時間差異不大，其中美早的萌芽時間最早，3月7號開始，其它4個品種3月9號開始。最早萌芽和最晚萌芽僅相差2 d。

2.2 展葉期

甜櫻桃展葉期12～43 d，從3月上旬開始，持續(xù)到4月下旬結(jié)束，其中先鋒展葉時間最短，布魯克斯最長，相差31 d。各品種展葉開始和展葉結(jié)束時間有差異，其中布魯克斯展葉開始最早，3月4號開始，薩米脫和先鋒展葉最晚，3月20日開始，最早開始展葉和最晚開始展葉相差16 d；展葉結(jié)束最早為先鋒，3月31日結(jié)束，薩米脫展葉結(jié)束時間最晚，為4月28日，最早展葉結(jié)束和最晚展葉結(jié)束相差28 d。

2.3 開花期

甜櫻桃開花期20～44 d，從3月上旬開始持續(xù)到4月下旬結(jié)束，其中美早最短，薩米脫最長，相差24 d；各品種的初花期、盛花期和落花期時間有差異。進入初花期最早的是布魯克斯，3月6日，最晚的是美早，3月14日，相差8 d；進入盛花期最早的是布魯克斯，3月11日，最晚的是拉賓斯，3月25日，相差14 d。最早進入落花期的是拉賓斯，3月31日，最晚的是薩米脫，4月21日，相差22 d。

表1 不同品種甜櫻桃物候觀測記錄表（月/日）

2.4 果實發(fā)育期

甜櫻桃果實發(fā)育期差異較大，美早的果實不能正常發(fā)育。其余4個品種果實發(fā)育期41～50 d，從3月中旬開始持續(xù)到5月中旬結(jié)束。先鋒最短，拉賓斯最長，相差9 d。幼果出現(xiàn)最早的是先鋒，3月20日，最晚的是薩米脫，4月15日，相差26 d。果實成熟最早的是布魯克斯，5月18日，最晚的是薩米脫和先鋒，5月29日，相差11 d。

2.5 落葉期

甜櫻桃落葉期9～31 d，從11月上旬持續(xù)到12月中旬，最短的是拉賓斯，最長的是美早，相差22 d。最早開始落葉的是美早，11月17日，最晚的是拉賓斯，12月7日，相差21 d；最早結(jié)束落葉的是美早和先鋒，12月7日，最晚的是布魯克斯，12月18日，相差11 d。

表2 不同品種甜櫻桃生育期記錄表（d）

3 結(jié) 論

調(diào)查結(jié)果表明，美早、拉賓斯、布魯克斯、薩米脫、先鋒5個品種生育期天數(shù)差異極大，且不同生育期起止時間差異也較大。由于不同甜櫻桃品種對生育期溫度要求的不同及對氣候變化的反應(yīng)有差異，同時受到降雨等氣候環(huán)境及病蟲害影響，5個品種萌芽開始時間基本一致，在栽培時可一起種植。布魯克斯進入盛花期最早，應(yīng)最早使用植物生長調(diào)節(jié)劑；先鋒進入果實發(fā)育期早，但果實發(fā)育期長；布魯克斯進入果實發(fā)育期最晚，但果實發(fā)育期短，可適量搭配種植以滿足在果園開放期間持續(xù)采摘的需求。根據(jù)不同甜櫻桃品種在不同生長發(fā)育階段的生長情況，分別采取相應(yīng)的栽培管理措施，進行精細化管理，提高經(jīng)濟效益。

成熟櫻桃