庭院經(jīng)濟視角下鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)規(guī)劃要點探析

李勇 王笑冬 劉俊學(xué)

摘要：庭院是美麗鄉(xiāng)村建設(shè)和鄉(xiāng)村更新中極具開發(fā)潛力的建設(shè)用地儲備資源。以天津市武清區(qū)南蔡村鎮(zhèn)三里淺村為例，通過研究村莊發(fā)展庭院經(jīng)濟的基礎(chǔ)條件、特點、效益等問題，對美麗鄉(xiāng)村建設(shè)中的產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出規(guī)劃要點，為同類型村莊產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供可借鑒思路。

關(guān)鍵詞：庭院經(jīng)濟;產(chǎn)業(yè)規(guī)劃;美麗鄉(xiāng)村建設(shè)

中圖分類號：F293 文獻標識碼：A

文章編號：1001-9138-（2021）09-0065-68 收稿日期：2021-07-21

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展迎來了重大戰(zhàn)略機遇，也為新農(nóng)村建設(shè)迎來了新變革。近年來，隨著人居環(huán)境整治、鄉(xiāng)村更新等工程逐漸深入，農(nóng)村產(chǎn)業(yè)規(guī)劃與發(fā)展成為落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要實施路徑之一。農(nóng)村庭院空間作為傳統(tǒng)村落空間中的基本單元，承載著村民歷代繁衍的智慧結(jié)晶，是村民重要的生活場所之一，也是村民核心的生活空間。但已有的美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、人居環(huán)境整治等案例，忽略了“庭院”這一重要鄉(xiāng)村元素，僅局限于村莊街道、景觀、民居外立面等外在元素的打造，導(dǎo)致“庭院”這一重要建設(shè)用地儲備資源一直無法發(fā)揮其最高利用價值與利用效率。庭院經(jīng)濟是以農(nóng)村居民庭院及其周圍閑置用地為空間，進行種植、養(yǎng)殖等生產(chǎn)活動的家庭經(jīng)濟模式。在現(xiàn)階段，庭院經(jīng)濟憑借其投資少、見效快、便于管理等特征，成為貧困地區(qū)脫貧增收的主要途徑之一。而平原地區(qū)的庭院經(jīng)濟發(fā)展較為緩慢，現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較差，在農(nóng)村人居環(huán)境整治中如何與產(chǎn)業(yè)規(guī)劃相結(jié)合還需進行研究與探索。

1 三里淺村概況

三里淺村位于天津市武清區(qū)南蔡村鎮(zhèn)南部，處于武清區(qū)和南蔡村鎮(zhèn)的重點發(fā)展帶上，北鄰崔廊線，西至103國道，東鄰武香路，南達大東線，交通便利;距離武清城區(qū)、天津市區(qū)、北京市車程皆在1小時內(nèi)，區(qū)位優(yōu)勢明顯，是武清區(qū)發(fā)展運河經(jīng)濟戰(zhàn)略的重要組成部分，具有快速發(fā)展的地緣優(yōu)勢。

三里淺村村域總面積109.01公頃，其中農(nóng)用地86.59公頃，可用耕地772畝，建設(shè)用地15.05公頃，自然保護與保留用地7.38公頃。全村共154戶，455人，主要收入方式為農(nóng)業(yè)種植和外出務(wù)工。村臺由南北兩部分組成，且南部村臺形狀為北方少見的正方形，街道南北貫通，宅基地占地面積普遍大于其他一般村莊。村莊景觀基礎(chǔ)良好，多年來連續(xù)獲得全國級“美麗宜居村莊”、市級“美麗宜居村莊”、村莊環(huán)境衛(wèi)生檢查考核全區(qū)第二名、文明村鎮(zhèn)、先進黨支部、先進駐村工作組等榮譽稱號，發(fā)展可塑性強。

2 庭院經(jīng)濟發(fā)展背景及成效

2.1 盆栽果樹優(yōu)勢明顯，符合村莊產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)需求

一是占地面積少，便于種植。盆栽果樹是果樹種植與盆栽種植結(jié)合的產(chǎn)品，極度矮化，占地面積較小，能在窗臺、庭院、房頂?shù)容^小空間種植，且易于移動。一方面，在種植過程中遇暴風雨、冰雹、霜凍等天氣現(xiàn)象時，便于快速移動至室內(nèi)。另一方面，我國北方地區(qū)無霜期短，一些果樹的果實無法單純依靠自然條件成熟。將其種植于盆栽中，白天可搬至院內(nèi)接受陽光照射，晚上可搬至室內(nèi)保溫，如此可增強果樹成活率和增加果實甜度。

二是容易塑性，觀賞性強。盆栽果樹由于受到容器的限制，根系生長受到束縛，上部植株生長也受到限制，因此樹體矮化，枝條變細，節(jié)間短小，易于塑性。趣味性、觀賞性較高，是家庭庭院、陽臺等私人場合和會議室、賓館等公共場合景觀裝飾的最佳選擇。

三是適材廣泛，便于規(guī)模種植。我國擁有豐富的果樹資源，包括寒帶果樹、溫帶果樹和熱帶果樹三大類型。無論是果樹生產(chǎn)中的砧木和苗木，還是生長多年的老樹和根蘗等均可進行盆栽。因此，進行盆栽果樹生產(chǎn)，可就地取材，因地制宜地進行栽培和管理，是建設(shè)“一村一品”工程的最佳實施途徑。

四是實用性強，經(jīng)濟收益高。盆栽果樹與一般的花卉盆景不同。盆栽果樹春花秋實，遠勝于塑料及蠟質(zhì)仿制果樹和尋常綠植花卉盆栽，不僅擁有極具美感的造型，還擁有純天然、高甜度的果實，即有觀賞性，又有可食性，深受消費者喜愛，利潤空間大，經(jīng)濟效益高，能有效帶動村民發(fā)家致富。

2.2 村莊經(jīng)濟基礎(chǔ)薄弱亟需調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

三里淺村作為以農(nóng)業(yè)為主的傳統(tǒng)村落，人均耕地1.2畝，主要農(nóng)作物為玉米和小麥，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)值利潤較低。2017年以前，村莊一直未制定明確發(fā)展規(guī)劃，發(fā)展目標尚未明確，村莊產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)處于無序狀態(tài)。主要原因在于：

一方面，村莊集體經(jīng)濟財力薄弱，無固定收入來源，財力有限，難以統(tǒng)籌推進村莊產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入。

另一方面，村民思想觀念保守，對于村莊發(fā)展無參與熱情，缺乏現(xiàn)代都市型農(nóng)業(yè)發(fā)展所需的思想觀念和主動了解國家方針、政策的意識。青壯年等主要勞動力為提高家庭收入水平，皆選擇外出務(wù)工，僅剩下不足百位50歲以上老年人作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主力軍留守村莊。村莊勞動力嚴重匱乏，難以形成發(fā)展合力，發(fā)展動力明顯不足。

最后，村莊土地資源有限，土地流轉(zhuǎn)難度大，且建設(shè)用地嚴重短缺，普通的一、二、三產(chǎn)發(fā)展所需空間無法滿足。亟需尋求符合三里淺村莊特征的產(chǎn)業(yè)類型，調(diào)整現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)富農(nóng)創(chuàng)收。

2.3 以村莊資源為基礎(chǔ)，以市場需求為導(dǎo)向，尋求產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新

三里淺村地處京津冀核心區(qū)域，交通區(qū)位優(yōu)勢明顯，在發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品方面具有良好的市場條件，但村莊本身存在前文提到的發(fā)展難點。因此，需要選擇占地較小、經(jīng)濟效益較高、創(chuàng)收優(yōu)勢明顯的經(jīng)濟發(fā)展項目，以此提高單位土地的經(jīng)濟效益。

據(jù)市場調(diào)研反饋，近年來，隨著人們對居室環(huán)境要求的不斷提高，盆栽果樹市場需求強勁。盆栽果樹占地小，易栽培，即可提供新鮮果實，又能裝飾環(huán)境，兼具觀賞價值和可食用價值，優(yōu)秀作品被賦予美好的寓意，在節(jié)假送禮和商品展銷等市場需求旺盛，市場潛力較大。

2017年，三里淺村在村書記杜洪祥的帶領(lǐng)下，開始積極準備項目引進工作，計劃以盆栽果樹種植為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，帶動村民就業(yè)，增加村莊集體收入。通過近4年的發(fā)展，現(xiàn)已形成一定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，已帶動村內(nèi)部分農(nóng)戶在家育苗，平均每戶年增收保持在10000元。

3 以庭院經(jīng)濟為特色的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃要點

產(chǎn)業(yè)規(guī)劃是決定村莊未來發(fā)展方向和發(fā)展空間的重要前提。為貫徹落實發(fā)展“一村一業(yè)”，建設(shè)屬于三里淺的“一村一品”，增添村莊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不可復(fù)制性，通過農(nóng)村人居環(huán)境整治工程，依托果樹盆栽這一特色，明確三里淺產(chǎn)業(yè)規(guī)劃內(nèi)容與方向，實現(xiàn)充滿果香味道的一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展。

3.1 產(chǎn)業(yè)體系構(gòu)建

以庭院經(jīng)濟為產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，以盆栽果樹為特色，拓展二、三產(chǎn)業(yè)鏈條，打造三里淺村產(chǎn)業(yè)品牌IP，構(gòu)建宜居宜產(chǎn)宜游的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系格局。

3.2 產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略

依托盆栽果樹這一產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，大力發(fā)展庭院經(jīng)濟，并將產(chǎn)品種類延伸至盆栽果實、花卉二次深加工，與村內(nèi)生態(tài)民宿旅游、農(nóng)事體驗進行產(chǎn)業(yè)結(jié)合。

一產(chǎn)：結(jié)合三里淺村集體經(jīng)濟薄弱、土地流轉(zhuǎn)難度大、土地資源緊張、農(nóng)業(yè)勞動力緊缺等現(xiàn)實情況，充分利用村莊現(xiàn)有民宅，閑散、老弱勞力和剩余勞動時間，大力發(fā)展以盆栽果樹為主的庭院種植經(jīng)濟，不斷更新品種類型，拓展市場占有額。力爭從最初的購買種苗培育，逐步發(fā)展為自行培育盆栽種苗，降低成本。建成集生產(chǎn)、銷售、產(chǎn)品深加工、特色鄉(xiāng)村旅游于一體的村支柱產(chǎn)業(yè)。

二產(chǎn)：延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，對未能及時出售的盆栽果實進行二次加工，手工制作成果茶、果醬或果脯，增加產(chǎn)業(yè)趣味性和可參與性，提高產(chǎn)品利潤率，提升產(chǎn)品附加值。

三產(chǎn)：延伸村莊現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)項目，結(jié)合村莊靜謐、優(yōu)美的自然田園風光和緊鄰北運河的地理優(yōu)勢，以盆栽果樹為主題，打造集特色民宿、特產(chǎn)銷售、美食餐飲、盆栽育種體驗、田園采摘于一體的充滿果香與花香的生態(tài)民宿旅游度假村。

3.3 產(chǎn)業(yè)規(guī)劃重點設(shè)計內(nèi)容

（1）果樹盆栽種植區(qū)：遵循村民發(fā)展意愿，將果樹盆栽種植集中與村民庭院，統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一培訓(xùn)，統(tǒng)一種植，在發(fā)揮盆摘果樹經(jīng)濟價值的基礎(chǔ)上，發(fā)揮其觀賞價值，使其成為有別于其他村莊的庭院景觀裝飾。同時，種植區(qū)庭院外街道的打造上，也要融合主題元素。街道景觀設(shè)計仍以盆栽果樹主題為主，將產(chǎn)業(yè)特色貫穿整個村莊，展現(xiàn)三里淺村莊特色風貌，如圖1所示。

（2）果樹盆栽交易集市：三里淺村的果樹盆栽目前主要是定向式大批量銷售，在本地尚無其他銷售渠道，亟需搭建線上線下交易平臺，擴大產(chǎn)品知名度，增加村莊客流量，帶動村莊其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展。因此，在三里淺人居環(huán)境打造中，秉持提高建設(shè)用地利用效率、節(jié)省土地資源的理念，利用村內(nèi)空置民宅及街道，打造果樹盆栽、花卉的鄉(xiāng)村交易集市，與庭院經(jīng)濟和生態(tài)旅游形成產(chǎn)業(yè)互補。

4 庭院經(jīng)濟視角下鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)規(guī)劃建議

4.1 突出特色，拓展產(chǎn)業(yè)振興路徑

健康的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)可以自成完整體系，因其本身屬于社會系統(tǒng)。鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)是憑借鄉(xiāng)村本土資源遵循一定目的而進行的一系列經(jīng)濟活動，可以是鄉(xiāng)村自發(fā)形成的，也可以是承接周邊城鎮(zhèn)職能產(chǎn)生的。但必須樹立自己的產(chǎn)業(yè)特色。堅持庭院經(jīng)濟特色發(fā)展，積極引導(dǎo)農(nóng)民開辟庭院與房前屋后土地發(fā)展種植。合理規(guī)劃庭院經(jīng)濟種植區(qū)，因地制宜延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，搭建一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展體系，拓展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興路徑。

4.2 明確發(fā)展意義，合理利用現(xiàn)狀資源

一產(chǎn)是農(nóng)村產(chǎn)業(yè)延伸的基礎(chǔ)，因此，產(chǎn)業(yè)規(guī)劃首先需要解決村莊一產(chǎn)的發(fā)展問題。庭院經(jīng)濟的發(fā)展，需要帶動農(nóng)戶對閑置土地進行全面盤點，并完成總體規(guī)劃和科學(xué)布局：根據(jù)不同種苗的生長特點與對環(huán)境的要求，充分利用庭院現(xiàn)有空間，通過改進種植方式、創(chuàng)新產(chǎn)品銷售等發(fā)展策劃，提高產(chǎn)品的經(jīng)濟效益，實現(xiàn)經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益的高效結(jié)合。從而破解村莊產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的資源限制難題，提高勞動力效率和經(jīng)濟產(chǎn)出率，增加農(nóng)民收入，為村莊后續(xù)延伸產(chǎn)業(yè)發(fā)展積累可用資金。

4.3 以市場為導(dǎo)向，避免同質(zhì)化發(fā)展

主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的確定不能盲目跟風，需要有科學(xué)選擇的過程。確定村莊主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)前，需要以科學(xué)、專業(yè)的方法對意向產(chǎn)品進行市場調(diào)研，明確掌握市場需求和消費者需求，激發(fā)產(chǎn)業(yè)活力，疏通村莊產(chǎn)業(yè)脈絡(luò)。在此基礎(chǔ)上，結(jié)合村莊資源現(xiàn)狀和產(chǎn)業(yè)發(fā)展稟賦，選擇區(qū)別于臨近村莊的產(chǎn)業(yè)進行科學(xué)規(guī)劃，避免出現(xiàn)同質(zhì)化跟風現(xiàn)象，保證村莊產(chǎn)業(yè)獨特性，加強產(chǎn)業(yè)振興驅(qū)動力。

4.4 視村莊為整體，實現(xiàn)“產(chǎn)庭景”互動融合

綠色、可持續(xù)性產(chǎn)業(yè)體系需要以村莊真實基礎(chǔ)為載體，與生態(tài)環(huán)境相融合，實現(xiàn)“庭院引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)，景觀輔助產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)貫穿村莊”的互動融合發(fā)展。庭院經(jīng)濟的發(fā)展是村莊產(chǎn)業(yè)體系搭建的基礎(chǔ)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向奠定了基調(diào)。契合了特色產(chǎn)業(yè)主題的景觀的實現(xiàn)一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展的有效裝飾，能為游客提供良好的游憩環(huán)境，促進村莊客流量更新流通。

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