甘藍露地高產(chǎn)機械化栽培技術(shù)

那靜宇 王林君 黃莉莉

摘要：黑龍江省海倫市是典型的農(nóng)業(yè)大市，農(nóng)作物總播種面積31.01萬hm2左右，主要種植的農(nóng)作物有玉米、大豆、水稻、馬鈴薯、雜糧雜豆、中草藥及各種經(jīng)濟作物等，其中經(jīng)濟作物種植面積20萬畝以上，主要有番茄、茄子、辣椒、白菜、甘藍及葉菜類蔬菜等，近年來隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度的加大，為了提高作物的附加值，增加經(jīng)濟效益，甘藍的生產(chǎn)日益興起，面積在逐年加大，種植甘藍不僅效益好，甘藍可以增強機體免疫力，含有大量的維生素C、維生素E和維生素B，常吃甘藍可保護和修復(fù)胃粘膜，可以促進胃部細胞的活躍旺盛，降低病變。但年來生產(chǎn)中甘藍種植農(nóng)藝粗放、種植標準不一致，生產(chǎn)機械化水平低，也制約著我市蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。我們通過甘藍露地栽培機械化生產(chǎn)技術(shù)的研究，從甘藍育苗、耕整地、施肥、移栽、田間管理、收獲等環(huán)節(jié)的機械化生產(chǎn)技術(shù)，為甘藍的生產(chǎn)創(chuàng)造良好的機械化生產(chǎn)條件，能夠確保甘藍栽植密度，保障甘藍產(chǎn)量，通過機械化生產(chǎn)，可節(jié)省勞動用工成本65%～70%，具有較好的節(jié)本省工及增產(chǎn)增收效果。主要生產(chǎn)技術(shù)環(huán)節(jié)如下：

關(guān)鍵詞：甘藍;露地高產(chǎn);機械化栽培

1? 機械化整地技術(shù)

（1）地塊準備。選擇地塊平整、肥力均勻、堅實度好、旱能灌、澇能排、無前茬除草劑藥害的地塊

（2）整地起壟。建議秋季深松整地，深松深度30cm以上，打破犁底層，改善土壤結(jié)構(gòu)，做到翻耙起壟鎮(zhèn)壓連續(xù)作業(yè)，起壟規(guī)格65cm壟，保證起壟筆直，壟形整齊。

2? 集約化育苗技術(shù)

2.1? 種子選擇

在適宜當?shù)芈兜胤N植的甘藍品種中綜合選擇耐抽薹、豐產(chǎn)性好、結(jié)球相對緊實、開展度小、短縮莖較長、不宜裂球的甘藍品種作為主栽品種，保證種子純度及發(fā)芽率。

2.2? 播期選擇

按照種植甘藍品種要求及擬定移栽日期倒推播種日期，適當早播。

2.3? 培育壯苗

（1）營養(yǎng)土的配制：育苗的土壤要求養(yǎng)分要全面，土壤的酸堿度在5.5～7.5之間適宜，有機質(zhì)含量為土壤里含有機質(zhì)2.5～3.0g/kg，含有有效磷20～40 mg，速效鉀100～140mg，堿解氮120～150 mg，土壤疏松透氣，保水保肥性能良好。選擇近3年未種過十字花科作物的肥沃大田土2份與經(jīng)過無害化處理的有機肥2比1的混合配比，每1m3加氮磷鉀比例為15∶15∶15的三元復(fù)合肥1kg（粉碎后混拌均勻，以防止燒苗），有條件的也可以購買成品蔬菜育苗基質(zhì)。

（2）裝盤：把配制好的營養(yǎng)土均勻鋪于播種床上，厚度10 cm，或裝入營養(yǎng)缽、穴盤中。上再鋪上配制好的藥土，藥土用50%多菌靈可濕性粉劑與50%福美雙可濕性粉劑按照1∶1的比例混合使用;播種后選藥土覆蓋在種子上。，注意防止甘藍立枯病、青枯病并做好苗床管理。當秧苗達到4葉1心，全株高15cm左右，整齊度好，土坨緊實，植株粗壯時即可進行露地移栽

3? 機械化移栽技術(shù)

（1）栽期選擇：在保證氣溫及地溫的前提下，根據(jù)品種特性及市場需求，合理安排茬口。選用早、中熟品種，初春育苗，春栽夏收。

（2）移栽設(shè)備選擇：一種是65cm壟覆膜移栽，采用吊杯式移栽機，有助于增溫保墑。一種是不覆膜平壟移栽，采用鏈夾式移栽機，作業(yè)效率較高。移栽、田間管理、收獲環(huán)節(jié)農(nóng)機作業(yè)過程中，在統(tǒng)一動力設(shè)備的基礎(chǔ)上，選配北斗衛(wèi)星自動駕駛系統(tǒng)，保證農(nóng)作物之間的行間距準確，降低人工駕駛技術(shù)需求的同時大幅度提升作業(yè)質(zhì)量和效率，收獲、管理過程中保證輪胎壓在移栽時拖拉機輪轍上，不壓菜、不傷菜。

（3）作業(yè)質(zhì)量要求：平均漏苗率≤3.5%，平均裸根率≤3.5%，平均埋苗率≤3.5%，栽植秧苗合格率≥95%，安裝北斗衛(wèi)星自動駕駛系統(tǒng)后，每百米偏移距離≤2.5cm。

（4）病蟲害防治技術(shù)

我市種植甘藍，在生長期間常常發(fā)生的病蟲害有甘藍霜霉病、甘藍根腐病、甘藍軟腐病、甘藍病毒病等，蟲害有蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾、甘藍夜蛾、地蛆等。甘藍發(fā)生病蟲害為影響品質(zhì)、降低產(chǎn)量，必須及時防治。

4? 機械化收獲技術(shù)

（1）甘藍收獲前，準備甘藍收獲運輸專用筐（平均裝載甘藍40kg左右）、專用輔助割刀，作業(yè)前人工收獲開辟作 業(yè)通道，循環(huán)成圈作業(yè)或往復(fù)循環(huán)作業(yè)。

（2）采用甘藍收獲機進行甘藍收獲時，要選用適宜長度的輸送帶，調(diào)整圓盤切割器至適宜高度，保證既不切碎 甘藍球體，又不鏟土，平均每臺收獲機配備4～6人進行切割外包葉及篩選作業(yè)。

（3）作業(yè)質(zhì)量應(yīng)達到甘藍破損率≤3%，收獲效率≥5000株/h。

參考文獻

[1] 戴忠良，潘永飛，王建華，等.結(jié)球甘藍寒玉158露地越冬栽培技術(shù)[J].長江蔬菜，2008（7）：31-32.

[2] 秦文斌，戴忠良，潘永飛，等.露地越冬甘藍寒玉21的選育及高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010（5）：156-157.

[3] 張小梅.早甘藍高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)學(xué)學(xué)報，2009（8）：41-42.