“課程思政”視域下園藝專業(yè)創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建和實(shí)施

馬光恕 廉華 盛云燕 王茹華 高玉剛 王彥宏 李丹丹

摘 要：立德樹(shù)人是高校教育的根本任務(wù)，在實(shí)踐教學(xué)中開(kāi)展“課程思政”也是落實(shí)立德樹(shù)人的主要手段之一。通過(guò)分析黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)園藝專業(yè)創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)中存在的問(wèn)題，構(gòu)建了基于“雙創(chuàng)”能力培養(yǎng)的園藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系，明確提出了德育教育與實(shí)踐教學(xué)有機(jī)融合的具體實(shí)施方法。

關(guān)鍵詞：課程思政;園藝專業(yè);實(shí)踐教學(xué);“雙創(chuàng)”能力

中圖分類號(hào) G641 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731（2021）15-0196-03

2017年12月4日，教育部黨組印發(fā)《高校思想政治工作質(zhì)量提升工程實(shí)施綱要》，強(qiáng)調(diào)“大力推動(dòng)以‘課程思政為目標(biāo)的課堂教學(xué)改革，優(yōu)化課程設(shè)置，修訂專業(yè)教材，完善教學(xué)設(shè)計(jì)，加強(qiáng)教學(xué)管理，梳理各門專業(yè)課程所蘊(yùn)含的思想政治教育元素和所承載的思想政治教育功能，融入課堂教學(xué)各環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)思想政治教育與知識(shí)體系教育的有機(jī)統(tǒng)一”[1]。課程思政的實(shí)質(zhì)是一種課程觀，力圖構(gòu)建通識(shí)課、專業(yè)課、思想政治理論課等相融合的課程教學(xué)模式，發(fā)揮各門課程的思想政治教育作用，實(shí)現(xiàn)“立德樹(shù)人”目標(biāo)[2]。在高校開(kāi)展“立德樹(shù)人”，不僅要給予學(xué)生豐富的專業(yè)知識(shí)和技能，還要培養(yǎng)學(xué)生愛(ài)國(guó)、愛(ài)校、愛(ài)農(nóng)的情懷，這就需要在正確價(jià)值引領(lǐng)下開(kāi)展創(chuàng)新能力培養(yǎng)，這恰恰與“課程思政”努力目標(biāo)相吻合。因此，以“課程思政”為核心，構(gòu)建園藝專業(yè)全新的創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)體系，實(shí)現(xiàn)“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育”與“課程思政”的有機(jī)融合，將對(duì)全面提高園藝專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)質(zhì)量提供強(qiáng)有力支撐。

黨的十九大提出，到2035年我國(guó)基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化，2050 年全面建成社會(huì)主義現(xiàn)代化強(qiáng)國(guó)[3]。從需求側(cè)與供給側(cè)2個(gè)層面共同考慮，創(chuàng)新型人才是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的最核心要素，是新時(shí)代對(duì)教育提出新的要求[4]。高等教育是培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的主要基地，肩負(fù)培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的重任。本科教育則是高等教育的根基，是研究生教育質(zhì)量的本源，因此，創(chuàng)新教育應(yīng)從本科教育抓起。

近年來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)正遭遇“人口多、耕地少;高能耗、低效益;小生產(chǎn)、大市場(chǎng)”的突出矛盾，發(fā)展現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)是緩解該矛盾的有效途徑。園藝產(chǎn)業(yè)是種植業(yè)重要的組成部分，尤其是近年來(lái)國(guó)際市場(chǎng)對(duì)國(guó)內(nèi)大田作物生產(chǎn)效益的沖擊，加上自然災(zāi)害頻發(fā)，為實(shí)現(xiàn)增收增效，很多地區(qū)大力發(fā)展設(shè)施蔬菜、果樹(shù)和觀賞植物等栽培。園藝專業(yè)是傳統(tǒng)的農(nóng)科專業(yè)，國(guó)內(nèi)有90多所高等院校開(kāi)設(shè)了園藝專業(yè)，尤其是“十二五”期間開(kāi)設(shè)園藝專業(yè)的高校逐年增加。在園藝專業(yè)人才培養(yǎng)過(guò)程中，由于人才培養(yǎng)方案和培養(yǎng)模式趨同、教材和教學(xué)內(nèi)容陳舊、實(shí)踐條件有限，加之學(xué)生對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的熱情不高、價(jià)值觀不強(qiáng)，導(dǎo)致培養(yǎng)的人才綜合素質(zhì)不強(qiáng)，很難滿足園藝產(chǎn)業(yè)對(duì)人才的需要。為此，筆者立足于黑龍江省地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的需要，通過(guò)分析黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)園藝專業(yè)創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)中存在的主要問(wèn)題，圍繞立德樹(shù)人根本任務(wù)，以社會(huì)主義核心價(jià)值觀為引領(lǐng)，打造多元化的實(shí)踐教學(xué)體系，培養(yǎng)學(xué)生“雙創(chuàng)”意識(shí)和“雙創(chuàng)”能力，以提高學(xué)生綜合素質(zhì)，滿足社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展對(duì)現(xiàn)代園藝創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的需求。

1 園藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中學(xué)生創(chuàng)新力與創(chuàng)業(yè)力培養(yǎng)存在的問(wèn)題

1.1 實(shí)踐教學(xué)與社會(huì)發(fā)展聯(lián)系不夠緊密 在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，教學(xué)內(nèi)容與快速發(fā)展的園藝產(chǎn)業(yè)聯(lián)系不夠緊密，束縛了學(xué)生的創(chuàng)新能力。例如，園藝專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)場(chǎng)地都以實(shí)驗(yàn)室、研究室和校內(nèi)教學(xué)基地為主，教學(xué)內(nèi)容很難大幅度拓展，學(xué)生對(duì)校外蓬勃發(fā)展的園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和最新技術(shù)了解甚少，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力提升有限，很難適應(yīng)以后就業(yè)和發(fā)展需要。

1.2 教學(xué)模式比較單一 在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，教學(xué)模式比較單一，都是固定的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和田間操作環(huán)節(jié)，這與快速發(fā)展的現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)多元化生產(chǎn)模式很難同步，導(dǎo)致教學(xué)模式上的滯后性。在這種教學(xué)模式下，學(xué)生的創(chuàng)新能力培養(yǎng)缺乏生產(chǎn)依據(jù)，很難形成具有創(chuàng)新意識(shí)的試驗(yàn)設(shè)計(jì)方案。如果不能擴(kuò)展實(shí)踐教學(xué)模式，開(kāi)拓學(xué)生發(fā)散性思維模式，增加學(xué)生現(xiàn)代化園藝產(chǎn)業(yè)知識(shí)積累，則創(chuàng)新能力培養(yǎng)就無(wú)法有效完成。

1.3 學(xué)生參與度不高 在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生只是進(jìn)行簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)操作和田間生產(chǎn)勞作，缺乏積極性，參與度不高，這與學(xué)生自身知識(shí)儲(chǔ)備和綜合能力密切相關(guān)，究其根源是學(xué)生對(duì)專業(yè)發(fā)展前景缺乏清晰判斷。學(xué)生參與度不高，自然就無(wú)法通過(guò)開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)提高其創(chuàng)新能力。

2 基于“雙創(chuàng)”能力培養(yǎng)的園藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建

根據(jù)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力要求，結(jié)合黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)園藝專業(yè)的實(shí)際情況，構(gòu)建基于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的實(shí)踐教學(xué)體系。在園藝專業(yè)人才培養(yǎng)方案中，總學(xué)分為160學(xué)分，實(shí)踐教學(xué)為37學(xué)分。實(shí)踐教學(xué)體系縱向按照基礎(chǔ)實(shí)踐→專項(xiàng)實(shí)踐→綜合實(shí)踐層層深入，橫向按照基本技能→科研技能→實(shí)踐技能逐步拓展，切實(shí)提高學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，實(shí)現(xiàn)具備“雙創(chuàng)”能力的復(fù)合型園藝專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)（表1）。

3 基于“雙創(chuàng)”能力培養(yǎng)的園藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系實(shí)施

3.1 德育教育與實(shí)踐教學(xué)有機(jī)融合，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí) 在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)有意識(shí)地將德育教育融入其中，強(qiáng)化學(xué)生專業(yè)認(rèn)可度，在此基礎(chǔ)上開(kāi)展“雙創(chuàng)”能力培養(yǎng)。例如，在帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行設(shè)施類型參觀實(shí)習(xí)時(shí)，可以跟學(xué)生講解中國(guó)設(shè)施園藝近20年發(fā)展歷程，介紹具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)節(jié)能型日光溫室對(duì)農(nóng)民脫貧致富的重要貢獻(xiàn)，增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)榮譽(yù)感、愛(ài)農(nóng)情懷和社會(huì)責(zé)任感。同時(shí)，與學(xué)生說(shuō)明，中國(guó)已經(jīng)是世界設(shè)施園藝生產(chǎn)大國(guó)，園藝產(chǎn)業(yè)日益成為農(nóng)業(yè)中的新型支柱產(chǎn)業(yè)，在我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯中作出重要貢獻(xiàn)，增強(qiáng)學(xué)生的民族榮譽(yù)感和專業(yè)認(rèn)可度。通過(guò)一系列鮮活實(shí)例，引導(dǎo)學(xué)生正視園藝產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展態(tài)勢(shì)，豐富德育教育內(nèi)涵，提高德育教育實(shí)效，培養(yǎng)學(xué)生正確價(jià)值觀。

3.2 優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)體系，全面構(gòu)建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程體系和園藝實(shí)驗(yàn)課程新體系 首先，為增強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)，從大一開(kāi)始陸續(xù)開(kāi)設(shè)職業(yè)生涯與發(fā)展規(guī)劃、專業(yè)導(dǎo)論、創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)等課程，并將德育因素蘊(yùn)含在課程講授內(nèi)容中，培養(yǎng)學(xué)生愛(ài)國(guó)、愛(ài)家、愛(ài)農(nóng)情懷，增強(qiáng)其專業(yè)歸屬感和歷史責(zé)任感。其次，優(yōu)化園藝專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程體系，設(shè)立園藝學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)，將園藝專業(yè)主干課程中的實(shí)驗(yàn)從課程中分離，重新進(jìn)行整合，設(shè)置為可單獨(dú)考核的園藝學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)課程，擺脫實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)理論教學(xué)的從屬地位。最后，重新整合實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容體系，通過(guò)調(diào)整驗(yàn)證型實(shí)驗(yàn)、綜合型實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)數(shù)量，提高學(xué)生創(chuàng)新基本技能。

3.3 加強(qiáng)校內(nèi)外實(shí)踐基地建設(shè)，構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)新模式 園藝專業(yè)一直重視專業(yè)教學(xué)基地發(fā)展工作，校內(nèi)先后建成了1000m2現(xiàn)代化溫室、700m2日光節(jié)能溫室、2個(gè)560m2塑料大棚。園藝園林學(xué)院教學(xué)實(shí)驗(yàn)中心面積700m2，可為本科生教學(xué)開(kāi)展實(shí)驗(yàn)課程和畢業(yè)課題實(shí)驗(yàn)提供平臺(tái)支持。在該實(shí)驗(yàn)平臺(tái)中，有園藝實(shí)驗(yàn)室、組培實(shí)驗(yàn)室、育種研究室、栽培研究室、生理生態(tài)研究室，在建的有分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室和設(shè)施農(nóng)業(yè)工程實(shí)驗(yàn)室。此外，園藝專業(yè)還與黑龍江省大慶市大同區(qū)航天育種基地、大慶育祿農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司、青島金媽媽農(nóng)業(yè)科技有限公司、大慶宏福農(nóng)業(yè)股份有限公司、北京歐菲堡酒莊實(shí)踐教學(xué)基地、上海豐科生物科技股份有限公司等單位建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定聯(lián)系，這些單位作為校外教學(xué)實(shí)訓(xùn)基地，可以滿足學(xué)生深入生產(chǎn)一線實(shí)踐的基本要求，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新素質(zhì)，提高了其實(shí)踐能力，形成了校企雙贏的和諧局面。

3.4 以大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目為依托，開(kāi)展學(xué)科競(jìng)賽，全面提升學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)綜合素質(zhì) 學(xué)科競(jìng)賽是促進(jìn)教育教學(xué)改革的主要手段，也是提高學(xué)生綜合素質(zhì)的良好渠道。一是培養(yǎng)了學(xué)生合作意識(shí)和協(xié)調(diào)能力。比賽過(guò)程中，學(xué)生在獨(dú)自完成所負(fù)責(zé)的任務(wù)的同時(shí)，需要對(duì)所有的任務(wù)進(jìn)行整合，每個(gè)人都是團(tuán)隊(duì)的一部分，團(tuán)隊(duì)意識(shí)和協(xié)作意識(shí)都得到很大提高。二是專業(yè)素質(zhì)得到大幅度提高。競(jìng)賽往往涉及很多綜合知識(shí)，需要將所學(xué)理論應(yīng)用于實(shí)踐，不同學(xué)科、不同專業(yè)知識(shí)的交叉，使學(xué)生在短時(shí)間的比賽過(guò)程中掌握更多知識(shí)，并將知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際問(wèn)題的解決。例如，最具代表性的“互聯(lián)網(wǎng)+”比賽[5]主要考核學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)以及將創(chuàng)新想法付諸實(shí)踐的能力。

同時(shí)，國(guó)家為轉(zhuǎn)變學(xué)校教育理念，提高學(xué)生的理論聯(lián)系實(shí)際能力，在高校設(shè)立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類項(xiàng)目。通過(guò)項(xiàng)目的立項(xiàng)，培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)踐的能力，重點(diǎn)扶持一些優(yōu)秀項(xiàng)目，使其可以作為后續(xù)“互聯(lián)網(wǎng)+”“挑戰(zhàn)杯”等比賽的主推項(xiàng)目。學(xué)校也出臺(tái)文件，鼓勵(lì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目及產(chǎn)生的成果均可以進(jìn)行學(xué)分置換，減少選修課的選課數(shù)量。

3.5 以科技服務(wù)為推手，深化實(shí)踐教學(xué)改革，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)與科技服務(wù)社會(huì)有機(jī)結(jié)合 學(xué)院積極與地方政府、企業(yè)開(kāi)展合作，建立穩(wěn)定的合作關(guān)系。學(xué)院與大同區(qū)開(kāi)展校區(qū)合作，組織學(xué)生到大同區(qū)航天育種基地開(kāi)展設(shè)施園藝實(shí)習(xí)和蔬菜栽培實(shí)習(xí);與青島金媽媽農(nóng)業(yè)科技有限公司開(kāi)展校企合作，組織研究生去企業(yè)完成相關(guān)科研項(xiàng)目;與大慶育祿農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司開(kāi)展校企合作，組織學(xué)生開(kāi)展專業(yè)課程實(shí)習(xí)和生產(chǎn)實(shí)習(xí)。學(xué)院組建的科研創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)以社會(huì)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)的形式進(jìn)行科技服務(wù)社會(huì)工作。例如，學(xué)院組建“設(shè)施蔬菜品質(zhì)調(diào)控與綠色防控團(tuán)隊(duì)”和“中草藥育種栽培研究與服務(wù)團(tuán)隊(duì)”，組織教師和學(xué)生去大慶市肇州縣和大同區(qū)開(kāi)展科技幫扶工作，豐富了實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容。

3.6 開(kāi)展畢業(yè)課題引導(dǎo)式的科研訓(xùn)練，全面提高學(xué)生科研能力，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)業(yè)潛能 學(xué)生從大二開(kāi)始進(jìn)入教師課題組，教師將學(xué)生分為不同的項(xiàng)目組，每個(gè)項(xiàng)目組3～5人，讓學(xué)生根據(jù)各自感興趣的專業(yè)問(wèn)題設(shè)置研究方向。項(xiàng)目組成員通力合作，通過(guò)查閱資料完成試驗(yàn)方案初稿。在此期間，教師對(duì)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)上的指導(dǎo)，學(xué)生最后敲定方案，進(jìn)入項(xiàng)目運(yùn)行階段。項(xiàng)目運(yùn)行過(guò)程中，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)力量，培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)，為學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力的提升奠定基礎(chǔ)。在此基礎(chǔ)上，教師可以鼓勵(lì)學(xué)生以該研究?jī)?nèi)容去申請(qǐng)校級(jí)、省級(jí)或國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)研究項(xiàng)目，進(jìn)行學(xué)科競(jìng)賽和發(fā)表相關(guān)科研論文。

4 結(jié)語(yǔ)

開(kāi)展園藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革，是培養(yǎng)新時(shí)代“雙創(chuàng)”人才的主要手段。在此過(guò)程中，教師應(yīng)充分發(fā)揮學(xué)校資源與社會(huì)資源的積極價(jià)值，對(duì)學(xué)生進(jìn)行全方位培養(yǎng)[6]。教師應(yīng)采用多種實(shí)踐教學(xué)方法，豐富教學(xué)內(nèi)容，拓展實(shí)踐場(chǎng)地，加強(qiáng)學(xué)生專業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備，最大限度滿足學(xué)生“雙創(chuàng)”能力培養(yǎng)的需要。

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（責(zé)編：徐世紅）