糖尿病人的飲食 , 牢記 3 個(gè)方法 , 血糖難飆升

李洲

【中圖分類號】R587.1?【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】B?【DOI】10.12332/j.issn.2095-6525.2021.01.064

糖尿病是一種比較嚴(yán)重的慢性疾病，對人們的日常工作和生活都造成了極大的不良影響。調(diào)查研究中發(fā)現(xiàn)，隨著現(xiàn)代人生活質(zhì)量的提升， 不良的飲食習(xí)慣、生活習(xí)慣，導(dǎo)致糖尿病的發(fā)生率正在逐年升高，并且呈現(xiàn)出年輕化的趨勢，嚴(yán)重威脅著人們的生命健康安全。人們在發(fā)生糖尿病后，在飲食方面就存在著很多禁忌，需要進(jìn)行合理、有效地控制。但是， 大多數(shù)患者的認(rèn)知還存在著錯(cuò)誤，影響了他們對血糖的有效控制。本文將為大家講解糖尿病人飲食的三個(gè)方法，希望能夠促進(jìn)糖尿病患者掌握正確的飲食方式，有效地控制血糖，為人們的生命健康安全提供有力的保障。

1?糖尿病的類型和起因

1.1 糖尿病的類型

根據(jù)患者的發(fā)病狀況可將糖尿病分為妊娠型糖尿病、1?型糖尿病、2 型糖尿病和特殊糖尿病等，其對患者造成的影響程度和治療的方式等都不相同。

1.2 患者發(fā)生糖尿病的原因

在研究中發(fā)現(xiàn)，患者發(fā)生糖尿病的原因是多種多樣的，其中主要分為遺傳原因、社會原因和生活原因等。首先，患者發(fā)生糖尿病可能是由于遺傳原因引起的，部分患者的家族具有糖尿病史，這就使他們成為糖尿病的易發(fā)人群。在平時(shí)的工作和生活中，因?yàn)楦鞣矫嬉蛩匾鹛悄虿〉目赡苄詴?。其次，是社會方面的因素造成的糖尿病，這主要是因?yàn)槿藗冎匾暡蛔悖谏鐣钪羞^多的應(yīng)酬、加班等造成的免疫力下降、內(nèi)分泌失調(diào)引起的。最后，大部分患者發(fā)生糖尿病的原因是不健康的生活方式導(dǎo)致的。由于長期熬夜，不健康的飲食等，生活的不規(guī)律，造成血糖水平的升高，引起了糖尿病的發(fā)生，對人們的生命健康安全和日常的工作、生活等造成了嚴(yán)重的不良影響。

2?不正確飲食對血糖控制的影響以及糖尿病的危害

2.1?不正確的飲食方式對血糖控制的影響

飲食療法是治療患者糖尿病的重要方式之一，但是大多數(shù)患者對控制血糖水平的飲食方式方面還存在著一些誤解。一方面，在調(diào)查研究中發(fā)現(xiàn)，部分糖尿病的患者認(rèn)為使用主食、含有碳水化合物的食物會加重糖尿病的程度，不能控制血糖，這就使他們在日常的飲食中極少食用或者不食用含有碳水化合物的食物，這在長期的飲食中使他們的飲食結(jié)構(gòu)不均衡，糖分?jǐn)z入不足，不僅不能正確地控制血糖，反而會加大患者發(fā)生酮酸中毒等情況的可能，威脅到了患者的生命健康安全。另一方面，患者在食用油炸類、脂肪含量較高的食物后會在體內(nèi)分解成為碳水化合物，如果患者食用了較多的這類物質(zhì)，也會引起他們血糖含量的上升，不能合理、有效地控制其血糖水平，加重其糖尿病的嚴(yán)重程度和病情惡化， 對其生命健康安全造成嚴(yán)重的威脅。

2.2?糖尿病的危害

患者在發(fā)生糖尿病后，只要血糖控制得當(dāng)，對患者的生命健康安全的危害性就較小，真正威脅患者生命健康安全的是由糖尿病引起的并發(fā)癥。首先，是糖尿病性視網(wǎng)膜病變，這是由于患者的血糖水平升高，對血管造成了不良影響，使患者的視網(wǎng)膜神經(jīng)發(fā)生病變引起的?；颊呖赡芤?yàn)橐暰W(wǎng)膜的病變引起失明等嚴(yán)重的狀況，對其日常工作和生活造成不良的影響。其次，是糖尿病足疾病，患者的神經(jīng)系統(tǒng)和血管等由于血糖升高發(fā)生病變，造成了患者的足部免疫力降低、抵抗力減弱，使患者發(fā)生足部缺血、感染的情況，嚴(yán)重的患者甚至需要進(jìn)行截肢，引起更大的疾病損傷，對人們的生命健康安全和身體造成了嚴(yán)重的不良影響。另外，是患者因?yàn)檠撬缴咴斐傻男哪X血管并發(fā)癥及腎臟功能損壞，患者發(fā)生血管硬化、出血以及腦萎縮、糖尿病腎病等疾病的風(fēng)險(xiǎn)升高，嚴(yán)重地影響著人們的生命健康安全。因此，控制糖尿病患者的血糖水平是非常重要的。

3?糖尿病人控制血糖的 3?個(gè)飲食方法

3.1 控制飲食的攝入順序

糖尿病人要合理地通過飲食方式控制血糖，不能通過不食用或者極少食用主食的方式，而是需要按照合理的順序進(jìn)行飲食。正確的順序?yàn)橄仁秤萌忸惡褪卟说?，再食用主食。這一方面能夠避免患者因?yàn)轱嬍辰Y(jié)構(gòu)不合理導(dǎo)致的身體狀況下降，不能有效治療糖尿病和控制血糖，降低患者發(fā)生其他并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)。另一方面通過先食用其他物質(zhì)再食用主食，使患者對營養(yǎng)的吸收以其他物質(zhì)為主，少量吸收糖類，達(dá)到了合理控制患者血糖水平的效果。

3.2 食用富含膳食纖維的食物

在研究中發(fā)現(xiàn)，豐富的膳食纖維一方面能夠促進(jìn)糖類物質(zhì)在腸道中進(jìn)行發(fā)酵，降低糖類融入血液中的含量，從而控制患者血糖水平維持下合理的狀態(tài)。另一方面富含膳食纖維的食物能夠更好地提升患者的飽腹感，避免患者過多的食用食物，即使患者不會感受到饑餓，又有效地避免了患者食物的轉(zhuǎn)化，引起血糖含量的上升，提高通過飲食的方式控制患者血糖水平的效果。

3.3 總量控制，合理規(guī)律進(jìn)餐

糖尿病患者在進(jìn)行飲食的過程中，應(yīng)恒定每期進(jìn)食總量，若出現(xiàn)飲食的量較大，其血糖的轉(zhuǎn)化率和含量就會比較高，所以要合理控制住進(jìn)食總量，且要按時(shí)規(guī)律用餐，不要出現(xiàn)用餐隨意混亂，則更有利于患者血糖轉(zhuǎn)化，降低患者的血糖水平，達(dá)到良好有效的控制患者血糖的效果，為糖尿病患者的生命健康安全提供有力的幫助作用。

4?結(jié)束語

通過調(diào)節(jié)飲食的方法控制糖尿病患者的血糖水平是一個(gè)有效的方式，但是大多數(shù)患者采取的方式不對，影響了控制的效果。本文對糖尿病患者控制血糖的 3?種有效方法進(jìn)行了闡述，希望能夠?yàn)閺V大糖尿病患者起到幫助的作用。