新課程背景下高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)優(yōu)化策略

何林芳

摘要：隨著我國新課程改革的推進(jìn)，我國的教育教學(xué)理念及目標(biāo)發(fā)生了根本改變。根據(jù)新課程標(biāo)準(zhǔn)，在高中生物教學(xué)中，教師除了要注重學(xué)生的理論知識教導(dǎo)，對學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰σ惨匾暺饋?，這就需要進(jìn)一步加強(qiáng)生物實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)。高中教師應(yīng)該針對生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的問題進(jìn)行深入鉆研，積極探索相關(guān)對策，提升生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量，提升學(xué)生的實(shí)踐能力，促進(jìn)學(xué)生生物水平進(jìn)一步發(fā)展。

關(guān)鍵詞：新課程;高中;生物實(shí)驗(yàn);教學(xué)

新課改為高中生物課堂帶來了很多新的變化，其中最為明顯的就是更加重視實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)了。這主要是由于高中生物知識相對于初中生物知識來說，其知識結(jié)構(gòu)更為體系化，理論原理較為復(fù)雜，更加考驗(yàn)學(xué)生的邏輯能力及實(shí)踐能力。

而通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)，學(xué)生能夠通過更加直觀地通過生物現(xiàn)象觀察展開知識點(diǎn)的理解和內(nèi)化，且試驗(yàn)過程還能夠有效提升學(xué)生的知識應(yīng)用能力以及實(shí)踐操作能力，對學(xué)生的生物素養(yǎng)培育具有重要意義。

一、巧借微課導(dǎo)入實(shí)驗(yàn)，打造活力課堂

傳統(tǒng)高中生物教學(xué)主要是運(yùn)用課堂提問導(dǎo)入新課，使得課堂導(dǎo)入環(huán)節(jié)略顯沉悶，不利于學(xué)生的興趣激發(fā)。而在教育信息化全面普及的背景下，可以利用微課視頻，以新穎的教學(xué)方式來吸引學(xué)生。

例如，在教授“果酒和果醋的制作”一課時(shí)，運(yùn)用微課介紹葡萄酒和果醋的制作過程，展示發(fā)酵在葡萄酒和果醋制作中的作用，引導(dǎo)寫出發(fā)酵過程中的反應(yīng)方程式，提升探究能力的同時(shí)， 提升其探究其中生物原理的興趣。

通過微課，教師可以引導(dǎo)學(xué)生思考葡萄酒和果醋發(fā)酵分別運(yùn)用了哪些菌種，如何確保發(fā)酵安全，發(fā)酵過程中都發(fā)生了哪些化學(xué)反應(yīng)等問題，以此作為實(shí)驗(yàn)前的有效導(dǎo)入，引導(dǎo)學(xué)生利用實(shí)驗(yàn)自主驗(yàn)證這些問題。

通過微課導(dǎo)入后，再讓學(xué)生對葡萄酒釀造展開實(shí)驗(yàn)探究，首先清洗葡萄，晾干，除去多余的枝條，之后將處理過的葡萄裝入干凈的玻璃瓶，達(dá)到酒瓶三分之二的部分，為葡萄酒的發(fā)酵留出空間，避免出現(xiàn)瓶體破裂。這樣的微課導(dǎo)入能夠幫助學(xué)生快速熟悉了解實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，有效激發(fā)了學(xué)生自主探究興趣，有利于打造更有活力的生物課堂。

二、利用智能設(shè)備記錄實(shí)驗(yàn)過程，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究精神

隨之手機(jī)、平板等智能設(shè)備的普及，其為新時(shí)代的教學(xué)提供了更多的可能性。在高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師可以引導(dǎo)學(xué)生利用智能設(shè)備拍攝實(shí)驗(yàn)視頻、搜集生活中生物實(shí)驗(yàn)素材等，進(jìn)一步豐富實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容。

例如，教師在教授“植物生長素的發(fā)現(xiàn)”一課時(shí)，利用微課展現(xiàn)了達(dá)爾文實(shí)驗(yàn)和溫特實(shí)驗(yàn)，指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)微課自主選擇植物來進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生自主探究植物的向光性以及向性運(yùn)動。這一實(shí)驗(yàn)的過程較為持久，教師就可以指導(dǎo)學(xué)生用手機(jī)記錄自己的實(shí)驗(yàn)過程，記錄植物生長情況，為后續(xù)教學(xué)提供素材。

學(xué)生可以選取家中的發(fā)芽的土豆進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，第一盆土豆芽放在陽光可以直接照射的地方，第二盆放在背光處，第三盆放在背光處但是定點(diǎn)用臺燈進(jìn)行照射，并通過手機(jī)拍攝視頻的方式記錄土豆芽生長情況、生長方向等，這對于后期實(shí)驗(yàn)報(bào)告的完成具有重要的參考意義。

實(shí)驗(yàn)完成后，教師可以播放學(xué)生拍攝視頻，鼓勵學(xué)生進(jìn)行討論， 對實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行完善，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究精神。

三、融入生活情境，激發(fā)學(xué)生實(shí)驗(yàn)興趣

在高中生物教學(xué)過程中，其教學(xué)內(nèi)容與生活是息息相關(guān)的， 因此，利用情境強(qiáng)化學(xué)生的情感體驗(yàn)，是有效提升學(xué)生實(shí)驗(yàn)效率與實(shí)驗(yàn)理解的手段。

例如在講授“物質(zhì)跨膜運(yùn)輸”一課時(shí)，可以將學(xué)生生活中常見的洋蔥帶入到課堂當(dāng)中，依據(jù)創(chuàng)設(shè)一個生活情境，利用小實(shí)驗(yàn)來幫助學(xué)生理解知識。教師可以以視頻方式展示顯微鏡下的紫色洋蔥細(xì)胞結(jié)構(gòu)，重點(diǎn)介紹淺紫色的細(xì)胞和中央的大液泡，讓學(xué)生區(qū)分原生質(zhì)層和細(xì)胞壁。

隨著在洋蔥切片中加入兩種“神秘液體”，洋蔥切片發(fā)生變化， 引導(dǎo)學(xué)生探究細(xì)胞顏色變?yōu)樯钭仙号葜饾u變小的原因。教師可以引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)視頻進(jìn)行自主實(shí)驗(yàn)，研究洋蔥細(xì)胞發(fā)生變化的原因，分析細(xì)胞跨膜運(yùn)輸原理和細(xì)胞的失水和吸水作用。

學(xué)生親手制作洋蔥切片，分別在切片中滴加蔗糖溶液和清水， 蔗糖容易濃度高于細(xì)胞外液，通過細(xì)胞膜滲透細(xì)胞，發(fā)生質(zhì)壁分離， 當(dāng)在切片內(nèi)滴加清水，細(xì)胞液濃度降低，發(fā)生質(zhì)壁分離還原現(xiàn)象。通過生活化情境的創(chuàng)設(shè)，能夠幫助學(xué)生進(jìn)一步理解細(xì)胞結(jié)構(gòu)和跨膜運(yùn)輸，引導(dǎo)學(xué)生自主推理生物原理，有效提升了學(xué)生探究能力。

四、結(jié)語

總而言之，實(shí)驗(yàn)教學(xué)在高中生物教學(xué)中占據(jù)著重要地位，對學(xué)生的生物素養(yǎng)的提升有很大的益處，有利于學(xué)生進(jìn)一步理解和應(yīng)用生物知識，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，對學(xué)生未來學(xué)習(xí)與生活的順利開展具有重要的積極意義。

對此，在新課程改革背景下，教師應(yīng)該對其進(jìn)行積極的鉆研， 探索相應(yīng)的對策，進(jìn)一步提高高中生物的教學(xué)質(zhì)量，使學(xué)生能夠獲得真正的生物水平能力的提升，切實(shí)促進(jìn)學(xué)生的生物核心素養(yǎng)培育，推進(jìn)新課程的進(jìn)一步改革。

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（南寧市第四十三中學(xué)，廣西 南寧 534000）