8個(gè)早熟梨品種在山西太谷的表現(xiàn)*

白牡丹，付寶春，郝國偉，張曉偉，楊 盛，王燕平，郭黃萍

（山西農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹研究所，果樹種質(zhì)創(chuàng)制與利用山西省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，太原 030031）

山西省是我國梨樹最適宜的栽培區(qū)域[1]。目前，山西省梨主栽品種有‘玉露香’‘碭山酥’‘紅香酥’‘晉蜜’等中晚熟品種，早熟品種單一且占比小，僅有‘黃冠’‘早酥’等。為改善山西省梨品種結(jié)構(gòu)，我們先后引進(jìn)‘甘梨早6’[2]、‘甘梨早8’[3]、‘翠玉’[4]、‘初夏綠’[5]、‘蘇翠1號(hào)’[6]、‘蘇翠2號(hào)’[7]、‘特早熟D-2’和‘早金酥’[8]等早熟梨品種試栽，篩選適宜山西省太谷地區(qū)栽培的早熟品種，填補(bǔ)當(dāng)?shù)? 月中旬至8 月上旬梨市場(chǎng)空檔。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)在山西農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹研究所梨試驗(yàn)示范基地（山西省太谷縣）進(jìn)行?；赝寥罏樯橙劳?，有機(jī)質(zhì)含量0.8%～1.2%，堿解氮含量62.9 mg/kg，速效磷含量27.17 mg/kg，速效鉀含量261.3 mg/kg。當(dāng)?shù)啬昶骄鶜鉁?0.6 ℃，年降水量400～600 mm，年日照時(shí)數(shù)2 300 h，屬暖溫帶大陸性氣候。

1.2 試驗(yàn)材料

2011—2014 年先后引進(jìn)‘甘梨早6’‘甘梨早8’‘蘇翠1號(hào)’‘蘇翠2號(hào)’‘翠玉’‘初夏綠’‘特早熟D-2’和‘早金酥’8個(gè)早熟梨新品種，具體引入時(shí)間見表1，每個(gè)品種在砧木杜梨上高接10 株，以當(dāng)?shù)乩嬷髟云贩N‘玉露香’為對(duì)照，行株距4 m×1 m。行間種植油菜花，樹形采用細(xì)長紡錘形，有灌溉條件，常規(guī)管理。

表1 引入的8個(gè)早熟梨品種的基本情況

1.3 調(diào)查內(nèi)容與方法

參照《梨種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)》[9]觀測(cè)各品種植物學(xué)特征、果實(shí)主要經(jīng)濟(jì)性狀、生長結(jié)果習(xí)性、物候期及抗逆性等。果實(shí)成熟期，每品種隨機(jī)選取10個(gè)果實(shí)，用精確度為0.1 g 的電子天平稱量單果重，用數(shù)字式折射儀（PAL-1，日本ATAGO公司）測(cè)定可溶性固形物含量，用FT-327 型水果硬度計(jì)測(cè)定硬度；每個(gè)品種選擇長勢(shì)基本一致的3株樹，稱量單株產(chǎn)量，取平均值。

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel 和SPSS 25.0 軟件進(jìn)行處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 植物學(xué)特征

從表2 可以看出，‘玉露香’‘甘梨早6’和‘早金酥’樹姿直立，其他品種樹姿半開張；‘甘梨早8’‘初夏綠’與‘玉露香’1 年生枝條均為黃褐色，與其他6個(gè)品種1 年生枝顏色有明顯區(qū)別；同親本的‘甘梨早6’和‘甘梨早8’1 年生枝條分別為紅褐色和黃褐色，同親本的‘蘇翠2號(hào)’‘翠玉’和‘初夏綠’1 年生枝條分別為紅褐色、褐色和黃褐色。9個(gè)梨品種節(jié)間長度差異明顯，‘甘梨早6’節(jié)間長度最短，具有矮化性狀；‘早金酥’節(jié)間長度最長。‘甘梨早6’‘甘梨早8’‘特早熟D-2’‘早金酥’幼葉黃綠色，‘蘇翠1號(hào)’‘蘇翠2號(hào)’‘翠玉’‘初夏綠’幼葉淡綠色，‘玉露香’幼葉顏色為褐紅色。‘甘梨早8’和‘蘇翠1號(hào)’葉片橢圓形，其他7個(gè)品種葉片都是卵圓形。

表2 8個(gè)早熟梨品種及對(duì)照品種‘玉露香’植物學(xué)特征

2.2 果實(shí)主要經(jīng)濟(jì)性狀

從表3 可以看出，‘特早熟D-2’單果重最大（圖版1），其次為‘玉露香’，其他7個(gè)品種間差異不顯著。‘甘梨早8’‘玉露香’果實(shí)卵圓形，‘蘇翠2號(hào)’‘翠玉’果實(shí)圓形，‘甘梨早6’等5個(gè)品種果形與其他品種均不相同?！世嬖?’‘甘梨早8’和‘蘇翠1號(hào)’果實(shí)底色黃綠色，但‘甘梨早6’和‘甘梨早8’整個(gè)果實(shí)色澤不均勻，近萼端呈綠色；‘蘇翠2號(hào)’‘初夏綠’和‘玉露香’果實(shí)綠色，‘特早熟D-2’黃褐色，‘早金酥’綠黃色?！世嬖?’和‘甘梨早8’萼片宿存，‘早金酥’和‘玉露香’萼片脫落或殘存，其他5個(gè)品種萼片均脫落。

表3 8個(gè)早熟梨品種及對(duì)照品種‘玉露香’果實(shí)主要經(jīng)濟(jì)性狀

9個(gè)梨品種果肉類型大致分為3 大類，‘甘梨早6’和‘甘梨早8’肉質(zhì)細(xì)、疏松；‘蘇翠1號(hào)’‘翠玉’‘早金酥’肉質(zhì)細(xì)、酥脆；‘蘇翠2號(hào)’‘初夏綠’‘特早熟D-2’‘玉露香’肉質(zhì)細(xì)、松脆。除‘甘梨早8’和‘玉露香’有香氣外，其他7個(gè)梨品種均無香氣?！世嬖?’等8個(gè)早熟梨品種可溶性固形物含量均低于‘玉露香’；‘甘梨早8’‘特早熟D-2’和‘早金酥’‘玉露香’4個(gè)品種間果實(shí)硬度無顯著差異，且顯著大于‘初夏綠’等4個(gè)品種?！K翠1號(hào)’和‘蘇翠2號(hào)’裂果多，‘初夏綠’少量裂果，其他6個(gè)品種不裂果（表3）。

2.3 生長結(jié)果習(xí)性

從表4 可以看出，‘玉露香’‘甘梨早8’‘初夏綠’和‘早金酥’樹勢(shì)強(qiáng)，其他品種中等；‘翠玉’和‘早金酥’成枝力強(qiáng)，‘玉露香’‘蘇翠1號(hào)’‘蘇翠2號(hào)’‘初夏綠’和‘特早熟D-2’等品種成枝力中等，‘甘梨早6’和‘甘梨早8’成枝力弱。萌芽率從高到低為‘特早熟D-2’>‘翠玉’>‘甘梨早8’>‘初夏綠’>‘甘梨早6’>‘早金酥’>‘玉露香’>‘蘇翠2號(hào)’>‘蘇翠1號(hào)’。

表4 8個(gè)早熟梨品種及對(duì)照品種‘玉露香’生長結(jié)果習(xí)性

8個(gè)早熟梨品種均在嫁接后第3 年開始少量結(jié)果。嫁接后第3 年，‘特早熟D-2’產(chǎn)量最高，與‘玉露香’‘甘梨早6’差異不顯著，顯著高于其他6個(gè)品種；‘初夏綠’‘翠玉’‘甘梨早6’等產(chǎn)量與‘玉露香’差異不顯著?！K翠1號(hào)’和‘蘇翠2號(hào)’早期豐產(chǎn)性較差，后期由于存在裂果情況產(chǎn)量也偏低。嫁接后第4 年和第5 年，‘蘇翠1號(hào)’和‘蘇翠2號(hào)’產(chǎn)量顯著低于‘玉露香’和其他6個(gè)早熟梨品種（表4）。

2.4 物候期

如表5 所示，8個(gè)梨品種的花芽萌動(dòng)期、花期基本相同，在3 月16—24 日花芽萌動(dòng)，4 月2—16日花期。盡管8個(gè)均為早熟品種，但果實(shí)成熟期仍有一定差異，‘甘梨早6’‘蘇翠1號(hào)’‘翠玉’和‘特早熟D-2’果實(shí)7 月中下旬成熟，果實(shí)生長期105 d左右，相對(duì)較短；‘甘梨早8’‘蘇翠2號(hào)’‘初夏綠’和‘早金酥’果實(shí)7 月底8 月上旬成熟，果實(shí)生長期110 d 左右。8個(gè)早熟梨品種成熟期比‘玉露香’早1個(gè)月以上，可填補(bǔ)當(dāng)?shù)? 月中旬至8 月上旬梨果市場(chǎng)空檔。9個(gè)梨品種均在11 月上中旬落葉。

表5 8個(gè)早熟梨品種及對(duì)照品種‘玉露香’在山西省太谷地區(qū)的物候期 月-日

2.5 適應(yīng)性和抗寒性

山西省梨樹主要病害有梨樹腐爛病、梨白粉病和梨褐斑病等。自引入太谷以來，8個(gè)早熟梨品種未發(fā)現(xiàn)有梨樹腐爛病、梨白粉病發(fā)生，‘早金酥’在多雨年份有輕微的梨褐斑病發(fā)生。

2018 年4 月5—7 日，試驗(yàn)基地最低氣溫-3 ℃，9個(gè)梨品種都發(fā)生花期凍害。田間調(diào)查結(jié)果表明，8個(gè)早熟梨品種花序凍害率均達(dá)100%，‘玉露香’花序凍害率為86.5%，8個(gè)早熟梨品種抗寒性均比對(duì)照品種‘玉露香’差。

3 討論與結(jié)論

本試驗(yàn)結(jié)果表明，在山西省太谷地區(qū)，‘翠玉’‘初夏綠’‘特早熟D-2’品種果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀好，易成花，萌芽率高，早果，果實(shí)成熟期早，抗病性強(qiáng)，綜合評(píng)價(jià)上。在山西省太谷地區(qū)適量發(fā)展‘翠玉’‘初夏綠’‘特早熟D-2’，可填補(bǔ)當(dāng)?shù)? 月中旬至8 月上旬梨果市場(chǎng)空檔，也將抑制當(dāng)?shù)刂髟岳嫫贩N‘玉露香’的早采現(xiàn)象，對(duì)提高‘玉露香’品質(zhì)起到積極作用。

在山西省太谷地區(qū)，‘甘梨早6’和‘甘梨早8’果形不正，色澤不均勻，近萼端呈綠色，肉質(zhì)疏松，與李紅旭等[10]報(bào)道的這2個(gè)品種果實(shí)外觀美、肉質(zhì)酥脆的結(jié)果有差異?！K翠1號(hào)’和‘蘇翠2號(hào)’果個(gè)小，坐果率低，裂果嚴(yán)重，與李剛波等[11]報(bào)道的這2個(gè)品種在江蘇省徐州地區(qū)表現(xiàn)果個(gè)大、豐產(chǎn)性強(qiáng)的結(jié)果不一致。‘早金酥’果形不一致，果面粗糙，果點(diǎn)大、明顯，與姜曉艷等[12]報(bào)道的該品種果面光潔、果點(diǎn)中的結(jié)果有差異。