中等職業(yè)學校實施現(xiàn)代學徒制途徑探索與研究

張云龍 楊愛武

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 應用技術(shù);學徒制;崗位

[中圖分類號]? G717? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻標志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2021）12-0230-02

宿州應用技術(shù)學校服裝設計與工藝專業(yè)校企合作始于20世紀80年代末90年代初，但形式單一，致使缺乏實質(zhì)性深度發(fā)展。隨著職業(yè)教育的不斷發(fā)展和探索，服裝設計與工藝專業(yè)順勢而為、提速增效，以“現(xiàn)代學徒制”為突破，推動校企合作新思路，促進校企雙方逐步形成由淺到深、由松到緊、由散到聚的合作新模式，實現(xiàn)學生、學校、企業(yè)的“多贏”。

一、實施背景

2013年，宿州市抓住中國紡織服裝業(yè)由東部向中部地區(qū)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移升級的歷史機遇，立足實際，確立全市“3111”工程首位產(chǎn)業(yè)是紡織服裝產(chǎn)業(yè)，為此打造了中國中部（宿州）紡織服裝產(chǎn)業(yè)城。隨著福建寶德集團、七匹狼實業(yè)股份有限公司、宿州鴻正服裝服飾有限公司、阿里巴巴迅犀（宿州）數(shù)字科技有限公司等大中型企業(yè)相繼落戶，新增產(chǎn)業(yè)工人20萬，中國中部紡織服裝的產(chǎn)業(yè)集群中心逐步形成規(guī)模。

但是紡織服裝產(chǎn)業(yè)城企業(yè)工人隊伍整體技能水平不高，職工受教育和培訓程度不高，一線懂技術(shù)、會管理的技能人才嚴重短缺，困擾和阻礙了企業(yè)的健康發(fā)展。

目前，宿州應用技術(shù)學校服裝專業(yè)面臨發(fā)展瓶頸，一是生源不足。由于服裝產(chǎn)品季節(jié)性特別強、款式更新快，生產(chǎn)企業(yè)也有旺季和淡季之分，生產(chǎn)線勞動強度大。大部分學生由于技能和學歷的限制，只能從事縫制、鎖眼釘扣等低技術(shù)含量的崗位，按件計資酬勞低。學生入學選擇專業(yè)時，不愿意選擇服裝專業(yè)，因此，服裝專業(yè)生源得不到充足的保障。

二是教學形式固化。服裝專業(yè)教學采用“理論+實踐”形式，專業(yè)課教師“一對多”，學生學習專業(yè)知識和技能較膚淺，已遠遠跟不上現(xiàn)代企業(yè)的生產(chǎn)需求。

三是教學內(nèi)容單一。服裝專業(yè)課程雖然開設服裝設計、服裝制圖和縫制工藝課程，但大多是在紙上設計、畫1比5的縮小結(jié)構(gòu)圖，學生掌握簡單的機工的縫制方法。學生實戰(zhàn)經(jīng)驗少，理論性強，綜合能力差，制約了學生的終身發(fā)展和現(xiàn)代服裝企業(yè)的發(fā)展。

為服務地方經(jīng)濟發(fā)展，培養(yǎng)實用新型服裝人才，破解企業(yè)用工不足和學生技能不強的困境，宿州應用技術(shù)學校主動調(diào)研服裝行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、了解產(chǎn)業(yè)城企業(yè)的用人需求，進行現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式探索，從而進一步把握中職服裝專業(yè)人才培養(yǎng)的方向，更好地為企業(yè)輸送合格的技術(shù)技能人才。

二、主要做法

（一）0.5+1+1+0.5模式

0.5+1+1+0.5模式，即新生第一學期組班，學習專業(yè)基礎課程;一學年在“大師工作室”拜師學藝;一學年學生在校期間到企業(yè)進行工學交替，最后一學期學生作為企業(yè)準員工進行頂崗實習。

2017年8月，山東無框服飾有限公司服裝設計師朱海鷗正式簽約加盟，成為服裝專業(yè)首席兼職教師。學校在服裝實訓基地劃定60多平方米區(qū)域，先后投入50多萬元增置專業(yè)設備設施，精心打造“朱海鷗大師工作室”。學校以朱靜為核心骨干教師，成立“朱靜名師工作室”，共同培養(yǎng)學生的專業(yè)技能。

以工作室為平臺，選徒弟時在尊重雙方意愿的基礎上，簽訂學生、學校、企業(yè)三方協(xié)議，按先招生、再建班、后招徒的培養(yǎng)路線實行。

（二）五個對接實踐“現(xiàn)代學徒”

1.教學內(nèi)容與生產(chǎn)項目對接

2020年在與阿里巴巴迅犀（宿州）數(shù)字科技有限公司合作中，根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)需求，承接企業(yè)生產(chǎn)項目，按照企業(yè)生產(chǎn)工藝要求，與學校實訓教學相結(jié)合，由企業(yè)人員與教師全程參與、指導學生按照企業(yè)生產(chǎn)模式進行實踐生產(chǎn)，完成教學任務。在企業(yè)生產(chǎn)線中，學生經(jīng)過“學生—學徒—準員工”，成為名副其實的“工人”。提高了學生的動手能力和就業(yè)能力，提高了專業(yè)實訓課的教學質(zhì)量。

2.崗位內(nèi)容與課程內(nèi)容對接

通過企業(yè)調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)過去開設的服裝專業(yè)課程如縫制工藝、結(jié)構(gòu)制圖、服裝材料等課程設置與企業(yè)生產(chǎn)脫節(jié)，針對性不強。我們根據(jù)專業(yè)實際和企業(yè)用人需求，把課程重新整合，使課程更具實效性和方向性，學生的學習目標更明確。對相關(guān)課程做相應的刪減和整合，對一些工藝復雜、制作困難的章節(jié)進行取舍，如中山裝和制服的制作。這兩塊內(nèi)容是技師級別的職位所必須做的項目，而一般服裝企業(yè)只要求學生達到中等技術(shù)水平。增加企業(yè)常見的男裝、女裝、童裝生產(chǎn)流水以及后道生產(chǎn)工藝等內(nèi)容，強調(diào)課程的實用性。減少了學生的學習內(nèi)容，為其他實用課程騰出大量時間。這樣學生專業(yè)難度降低，上手快，學習效果好，學生自信心增強，調(diào)動了學習積極性。

3.崗位標準與課程標準對接

學校邀請企業(yè)技術(shù)人員參與課程開發(fā)，對專業(yè)課程進行整體設計，校企共同完成教學設計、教材編寫、實訓生產(chǎn)項目、教學組織實施和教學成果評價等。企業(yè)兼職教師把生產(chǎn)一線的崗位技術(shù)標準用于實踐教學中，在學生專業(yè)理論和實踐的學習中，近距離地接受企業(yè)技術(shù)人員的指導，真正做到學有所用。

4.企業(yè)師傅與學校教師對接

在“大師工作室”，學校專業(yè)課教師拜企業(yè)的技術(shù)人員為師，當“學徒”，學習每道生產(chǎn)工序，全方位地了解企業(yè)生產(chǎn)組織方式、工藝流程、相關(guān)操作規(guī)程。了解企業(yè)需求、技術(shù)難點，與企業(yè)取長補短，把企業(yè)的新材料、新技術(shù)、新工藝等融入學校教育教學中，為學校教學改革服務。

5.學校實訓室與企業(yè)生產(chǎn)線對接

根據(jù)企業(yè)的實際需求，以訓練學生機工基礎為主，學生上手快、效果明顯。同時，建設專業(yè)教學資源，參與信息化共建共享，通過校園信息化、多媒體教學系統(tǒng)建設，使用大量仿真軟件、課件，實現(xiàn)服裝生產(chǎn)模擬和真實場景。在原有基礎上，升級改造服裝實訓車間，新車間煥然一新，能同時滿足150名學生實訓學習。

三、舉措與保障

（一）加強基礎建設，完善教學條件

注重實訓基地的建設，多方面籌措資金，改善實訓設備與實訓環(huán)境，打造現(xiàn)代服裝校內(nèi)工廠。目前，擁有3000平方米實訓中心，設備性能優(yōu)良，建有制圖室、縫制車間、整形燙熨車間、服裝CAD機房、打版裁剪車間、服裝展室等，擁有150個工位，實習、實訓、生產(chǎn)設備總價值達500萬元，完全滿足正常的教學、實訓及生產(chǎn)的需求。

（二）“引企入校”，共建培訓中心

在當?shù)卣块T的積極協(xié)調(diào)下，與本地區(qū)服裝企業(yè)合作成立宿州紡織服裝產(chǎn)業(yè)城職工培訓中心，完成從基礎型實訓到生產(chǎn)型實訓的過渡，實訓基地能夠組織企業(yè)實際生產(chǎn)，真正做到學校與企業(yè)無縫對接。在培訓中心，按照服裝企業(yè)車間實際生產(chǎn)工藝流程、崗位操作標準、產(chǎn)品技術(shù)規(guī)范等管理模式進行組織生產(chǎn)和經(jīng)營，校企雙方共擔教學、生產(chǎn)、實訓、社會服務任務，改變了傳統(tǒng)實訓室內(nèi)單一、封閉、分割式的教學形式。

（三）搭建教學平臺，提高教學效率

服裝實訓車間裝備了多媒體教學錄播系統(tǒng)，突破了技能課教學教師只能分組示范的瓶頸。教師的技能示范操作通過云平臺同時轉(zhuǎn)投到大屏幕，學生通過大屏幕清晰地看到教師的演示，示范教學擴展到全體學生。學生在自己的工位上能跟著老師的示范同步練習，加強了技能教學的直觀性和實踐性，教學效率顯著提高。另外，突破傳統(tǒng)課堂講授的限制，與超星合作建立了教師網(wǎng)絡教學資源和直播平臺、在學校網(wǎng)站建設服裝專業(yè)精品課程專題網(wǎng)站，集教學課件、教案、習題、教學錄像、實訓微視頻、實訓指導書等內(nèi)容于一體，全部向?qū)W生免費開放。通過網(wǎng)絡直播的教學方式，把課堂教學延伸到課外，學生根據(jù)需要通過網(wǎng)絡學習有關(guān)的內(nèi)容，學生可以在課外自主學習。今年的特殊時期，線上教學效果較明顯。

（四）重視師資建設，鑄造雙師團隊

聘請服裝企業(yè)技術(shù)人員為專業(yè)兼職教師，指導學生開展校內(nèi)實訓和生產(chǎn)性實訓。這些兼職教師與專任教師共同形成實踐教學團隊，為學生的實踐打造優(yōu)良的師資隊伍。設立朱靜名師工作室，組建了雙師教師團隊。通過指導其他專業(yè)教師教學實踐，提高教師的業(yè)務能力，起到“傳、幫、帶”的作用，提高了“雙師型”教師的比例，目前服裝專業(yè)雙師率已達94%以上。

四、成效與成果

（一）提高了教師隊伍的專業(yè)水平

現(xiàn)有教師25人，其中專任教師18人，兼職教師7人，雙師型教師比例達94%;校級骨干教師8名，區(qū)級骨干教師3名，區(qū)級學科帶頭人2名，市級學科帶頭人1名，省級教壇之星1名;全省優(yōu)秀教師1名;黃炎培杰出教師獎獲得者1名，形成了一支專兼結(jié)合、結(jié)構(gòu)合理的教師梯隊，發(fā)展后勁十足。10多名專業(yè)課教師在教學實踐過程中，積累經(jīng)驗、寫心得、談感悟，所撰寫的多篇論文課件獲省、市級獎勵;在2020年安徽省中職學校教師教學能力比賽中，楊愛武、劉利、張云龍、周靜獲得二等獎。

（二）增強了學生的專業(yè)技能和綜合素養(yǎng)

通過企業(yè)師傅和學校專業(yè)教師“雙導師”的共同培養(yǎng)，學生的專業(yè)技能得到很大的提升。學生在服裝企業(yè)實習中能遵守廠規(guī)廠紀，主動承擔生產(chǎn)任務，能夠勝任工作崗位，產(chǎn)品合格率98%以上，得到企業(yè)的好評。在2020年安徽省職業(yè)院校技能大賽中，朱靜、黃慧茹老師輔導的王路金、徐子巖兩位同學獲得三等獎。

（三）擴大了學校的社會效益

經(jīng)過近2年的實踐探索，宿州紡織服裝產(chǎn)業(yè)城職工培訓中心，每年為企業(yè)培訓在職員工500多人;2019年11月在深圳京東眾籌平臺選品會上，魏楠楠、張雨露、申悅?cè)煌瑢W設計制作的無框西服在特新產(chǎn)品選拔賽中脫穎而出獲得好評，企業(yè)決定眾籌1000萬元資金支持產(chǎn)品的開發(fā)生產(chǎn);省內(nèi)外兄弟學校先后到學校參觀學習先進辦學經(jīng)驗，得到廣泛贊譽。

五、體會與思考

在服裝專業(yè)“現(xiàn)代學徒制”辦學模式改革探索、實施過程中，我們發(fā)現(xiàn)只有校企之間真正實現(xiàn)無縫對接，只有專業(yè)建設更加貼近市場，貼近企業(yè)需求，才能更好、更快地培養(yǎng)應用型技術(shù)技能人才。

1.在作息時間、工作作風、思維方式等方面，無論是學生還是教師都很難短時間內(nèi)適應，要在今后頻繁接觸和協(xié)作中，促進思想上的共鳴，更新固化的傳統(tǒng)觀念，實現(xiàn)相互間的“異化”和融合。

2.企業(yè)只有建立完善的利益導向、約束與激勵體系，才能有效協(xié)調(diào)利益沖突，達到互惠共贏，更需要政、校、企、行業(yè)共同參與。

3.需要發(fā)揮政策、利益杠桿作用，需要強化制度、活動等有效措施，才能有利于校企合作的健康持續(xù)發(fā)展。

宿州應用技術(shù)學校以現(xiàn)代學徒制為突破口，在服裝專業(yè)先試先行，緊緊圍繞教育教學功能、培訓集訓功能、創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)功能，積極探索產(chǎn)教融合、產(chǎn)學研一體化實體運作模式，努力成為區(qū)域服裝專業(yè)高素質(zhì)技能型人才培養(yǎng)的基地。

參考文獻：

[1]關(guān)于開展現(xiàn)代學徒制試點工作的通知（教職成司函[2015]2號）[Z].2015.

[2]安徽省教育廳、省經(jīng)信委.安徽省開展現(xiàn)代學徒制試點工作實施方案[Z].2015.

[3]國務院.國家職業(yè)教育改革實施方案[Z].2019.

編輯 李建軍