校企協(xié)同“服裝設(shè)計(jì)工坊”教學(xué)模式的探索與實(shí)踐

張金玲

[摘? ? ? ? ? ?要]? 服裝，作為一個(gè)時(shí)尚潮流、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)水平并重的產(chǎn)業(yè)，服裝企業(yè)設(shè)計(jì)崗位對(duì)于中職生的要求不僅僅局限于技能水平，更重要的是要熟悉企業(yè)的設(shè)計(jì)流程、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，能設(shè)計(jì)時(shí)尚且符合市場(chǎng)需求的款式。當(dāng)前，如何打破傳統(tǒng)教學(xué)模式，依托與校企協(xié)同的“服裝設(shè)計(jì)工坊”運(yùn)行開展項(xiàng)目教學(xué)，讓學(xué)生真正參與企業(yè)研發(fā)，掌握實(shí)用性技能，已然成為中職學(xué)校教學(xué)改革和發(fā)展中急需要解決的問題。中職學(xué)校推行“服裝設(shè)計(jì)工坊”的教學(xué)模式有利于促進(jìn)企業(yè)參與職業(yè)教育人才培養(yǎng)全過程，實(shí)現(xiàn)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接、教學(xué)實(shí)踐與生產(chǎn)過程對(duì)接，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量和就業(yè)針對(duì)性。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 校企協(xié)同;“服裝設(shè)計(jì)工坊”;項(xiàng)目教學(xué);實(shí)踐

[中圖分類號(hào)]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號(hào)]? 2096-0603（2021）16-0200-02

一、服裝設(shè)計(jì)教學(xué)狀況及校企協(xié)同教學(xué)的必要性

（一）傳統(tǒng)服裝設(shè)計(jì)的教學(xué)現(xiàn)狀

傳統(tǒng)中職服裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)模式常以“教師”“教材”“課堂”為中心，在這種教學(xué)模式下，易出現(xiàn)的問題是：教師考慮課堂的教學(xué)效果，而忽略與企業(yè)實(shí)際運(yùn)行的對(duì)接，教師不熟悉企業(yè)服裝設(shè)計(jì)工作崗位的實(shí)際操作過程，造成與實(shí)踐相脫節(jié)，學(xué)生所學(xué)不能馬上轉(zhuǎn)化成服裝設(shè)計(jì)技能;雖然服裝設(shè)計(jì)教師普遍意識(shí)到服裝設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué)的重要性，學(xué)校也建立了校內(nèi)校外實(shí)踐基地和仿真實(shí)踐基地，但在整體上還未形成一套完整的實(shí)踐教學(xué)體系;大部分學(xué)生能繪制完整且時(shí)尚的服裝設(shè)計(jì)款式圖，但不了解成衣設(shè)計(jì)理念，更無法印證設(shè)計(jì)的款式是否能被市場(chǎng)所接受。

（二）校企協(xié)同開展教學(xué)的必要性

企業(yè)服裝設(shè)計(jì)部門面向中職生的崗位大多是服裝設(shè)計(jì)助理，其工作性質(zhì)要求畢業(yè)生能熟悉服裝設(shè)計(jì)全流程，能輔助設(shè)計(jì)師完成款式圖繪制、款式制單、面輔料搭配等任務(wù)，這些任務(wù)在教材中的體現(xiàn)少之又少。校企協(xié)同成立“服裝設(shè)計(jì)工坊”，將企業(yè)的實(shí)際工作任務(wù)融入教學(xué)，通過角色分配讓學(xué)生承擔(dān)款式設(shè)計(jì)、色彩搭配、面輔料搭配、設(shè)計(jì)制單等相關(guān)任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生熟悉企業(yè)真實(shí)的工作內(nèi)容，掌握實(shí)用性技能，提升學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

二、“服裝設(shè)計(jì)工坊”教學(xué)模式說明

（一）“服裝設(shè)計(jì)工坊”組建說明

依托學(xué)校完善的校企一體合作，共建“服裝設(shè)計(jì)工坊”，工坊按照企業(yè)服裝設(shè)計(jì)部門真實(shí)的場(chǎng)景設(shè)置主設(shè)計(jì)師工位3～5個(gè)（企業(yè)設(shè)計(jì)師和服裝專業(yè)教師工位），學(xué)生工位20個(gè)，配備電腦工作臺(tái)、打印機(jī)、一體機(jī)講解臺(tái)。工坊具有面向崗位教學(xué)、校企合作產(chǎn)品研發(fā)兩項(xiàng)功能。企業(yè)服裝設(shè)計(jì)師、學(xué)校服裝設(shè)計(jì)課程教師為工坊的常駐人員，學(xué)生為流動(dòng)參與者。在日常運(yùn)行中，企業(yè)將真實(shí)的服裝款式設(shè)計(jì)任務(wù)轉(zhuǎn)化為項(xiàng)目導(dǎo)入教學(xué)，在老師的帶領(lǐng)下開展教學(xué)，分別由一、二、三年級(jí)的學(xué)生承擔(dān)由簡(jiǎn)單到復(fù)雜的任務(wù)。

（二）“服裝設(shè)計(jì)工坊”教學(xué)體系

依托“服裝設(shè)計(jì)工坊”運(yùn)行，企業(yè)配備1名服裝設(shè)計(jì)師作為導(dǎo)師，全程負(fù)責(zé)項(xiàng)目任務(wù)的發(fā)布與實(shí)施，教師組織教學(xué)工作。采用行動(dòng)導(dǎo)向—項(xiàng)目教學(xué)法，將企業(yè)的實(shí)際工作任務(wù)引入工作室崗位實(shí)踐中，企業(yè)導(dǎo)師引導(dǎo)、教師組織、學(xué)生作為主體完成工作任務(wù)，企業(yè)導(dǎo)師對(duì)師生完成項(xiàng)目任務(wù)的質(zhì)量、進(jìn)度和效率進(jìn)行監(jiān)督和評(píng)價(jià)，并負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)生按照企業(yè)的實(shí)際運(yùn)作流程開展實(shí)踐教學(xué)。

第1、2學(xué)期為任務(wù)學(xué)習(xí)階段，主要引導(dǎo)學(xué)生利用所學(xué)的服裝設(shè)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)完成企業(yè)任務(wù)的學(xué)習(xí)，不考慮學(xué)生的設(shè)計(jì)是否能轉(zhuǎn)化為企業(yè)可用的作品，實(shí)際運(yùn)行中，將設(shè)計(jì)任務(wù)轉(zhuǎn)化為學(xué)生可通過手繪完成的款式圖手繪任務(wù)。第3、4學(xué)期為技能提升階段，該階段學(xué)生已學(xué)習(xí)完成服裝設(shè)計(jì)基礎(chǔ)，主要將企業(yè)設(shè)計(jì)任務(wù)中的電腦款式設(shè)計(jì)稿繪制、款式設(shè)計(jì)說明、色彩搭配、款式細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)轉(zhuǎn)化為教學(xué)任務(wù)。第5學(xué)期為崗位實(shí)踐階段，該階段學(xué)生已具備成為服裝設(shè)計(jì)助理的準(zhǔn)備階段，學(xué)生3～5人組成一個(gè)小組，工坊將真實(shí)的任務(wù)直接分配給各小組，按企業(yè)實(shí)際運(yùn)行流程的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，專業(yè)教師+企業(yè)技師結(jié)合工作任務(wù)開展項(xiàng)目式實(shí)踐實(shí)踐，本階段主要是服裝研發(fā)綜合能力的養(yǎng)成;第6學(xué)期為頂崗實(shí)習(xí)，由工坊考核，將學(xué)生輸送到與學(xué)?！胺b設(shè)計(jì)工坊”有推薦合作的企業(yè)開展頂崗實(shí)習(xí)。

三、實(shí)施的意義

有利于促進(jìn)校企深度融合，實(shí)現(xiàn)互利共贏。采用“服裝設(shè)計(jì)工坊”教學(xué)模式，組建由企業(yè)設(shè)計(jì)師、服裝專業(yè)教師參與的崗位實(shí)踐教學(xué)，可以更好地整合學(xué)校和服裝企業(yè)教育資源，充分調(diào)動(dòng)各方面的積極性，通過成本分擔(dān)和收益共享實(shí)現(xiàn)共贏?！胺b設(shè)計(jì)工坊”的運(yùn)行有利于服裝設(shè)計(jì)技能型人才的培養(yǎng)。服裝設(shè)計(jì)技能型人才所具有的設(shè)計(jì)思維能力和成衣設(shè)計(jì)意識(shí)，只能在真實(shí)的工作情境和整體化的工作過程中獲得，純學(xué)校教育模式無法獨(dú)立承擔(dān)這一重任，只能采用深入的校企合作和工學(xué)結(jié)合方式，而這恰恰是現(xiàn)代學(xué)徒制最核心的部分。通過工作室運(yùn)行，教師參與企業(yè)技術(shù)研發(fā)，根據(jù)法規(guī)獲取企業(yè)報(bào)酬，大大提高教師參與教學(xué)和企業(yè)技術(shù)研發(fā)的積極性。

四、“服裝設(shè)計(jì)工坊”的教學(xué)實(shí)踐

（一）明確校企雙方教學(xué)和評(píng)價(jià)的職責(zé)

以“校企融通、產(chǎn)學(xué)一體”為核心，以充實(shí)企業(yè)服裝設(shè)計(jì)力量、提升師生服裝設(shè)計(jì)崗位技能為目標(biāo)運(yùn)行“服裝設(shè)計(jì)工坊”。企業(yè)服裝設(shè)計(jì)師的職責(zé)為指導(dǎo)服裝設(shè)計(jì)項(xiàng)目教學(xué)、參與評(píng)價(jià)學(xué)生作品。服裝專業(yè)教師的職責(zé)為協(xié)助企業(yè)將任務(wù)導(dǎo)入教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生充分參與企業(yè)的服裝款式設(shè)計(jì)任務(wù)。企業(yè)服裝設(shè)計(jì)部定期開展座談會(huì)參與學(xué)生作品的評(píng)價(jià)和指導(dǎo)，選用優(yōu)秀學(xué)生作品進(jìn)入新品發(fā)布計(jì)劃，并協(xié)助完成樣衣開發(fā)。

（二）服裝設(shè)計(jì)課程在設(shè)計(jì)工坊中的實(shí)施

為了充分融入企業(yè)任務(wù)元素，服裝設(shè)計(jì)課程重整項(xiàng)目分為四個(gè)階段：第一階段在第1、2學(xué)期，實(shí)施服裝設(shè)計(jì)基礎(chǔ)，實(shí)踐中將企業(yè)下一季款式設(shè)計(jì)任務(wù)與課程項(xiàng)相融合，將課程分為手繪款式圖、服裝設(shè)計(jì)基礎(chǔ)概念、服裝色彩與圖案運(yùn)用三個(gè)模塊，每個(gè)模塊由專業(yè)教師通過企業(yè)任務(wù)標(biāo)準(zhǔn)來指導(dǎo)教學(xué)，企業(yè)技師進(jìn)行評(píng)價(jià)。第二階段在第3、4學(xué)期，將電腦款式圖繪制課程與企業(yè)任務(wù)結(jié)合調(diào)整為服裝款式設(shè)計(jì)方案電腦繪制，實(shí)踐中，將企業(yè)任務(wù)的要求、規(guī)范直接作為教學(xué)模塊，專業(yè)教師負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)生在電腦繪制方面的教學(xué)，企業(yè)設(shè)計(jì)師負(fù)責(zé)學(xué)生在成衣設(shè)計(jì)、款式圖規(guī)范化方面的教學(xué)。第三階段在第5學(xué)期，學(xué)生已完成基本的學(xué)業(yè)實(shí)習(xí)，該階段由企業(yè)設(shè)計(jì)師作為第一導(dǎo)師指導(dǎo)教學(xué)，學(xué)生分組參與企業(yè)實(shí)際的設(shè)計(jì)任務(wù)。第四階段在第6學(xué)期，該階段是學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)階段，學(xué)生已完全具備服裝設(shè)計(jì)師助理的技能，工坊將推薦學(xué)生前往聯(lián)辦企業(yè)設(shè)計(jì)部或其他合作服裝公司進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。

（三）設(shè)計(jì)工坊教學(xué)方法的運(yùn)用

為了讓學(xué)生借助校企合作平臺(tái)充分參與企業(yè)成衣開發(fā)，在服裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)實(shí)踐中主要采用兩種教學(xué)方法：第一種為情景教學(xué)，工坊即課堂，在校企一體化環(huán)境中開展教學(xué)，這將使學(xué)生更好地了解崗位，掌握實(shí)用性技能;第二種為項(xiàng)目教學(xué)，實(shí)踐中將聯(lián)辦企業(yè)的設(shè)計(jì)研發(fā)任務(wù)引入課堂教學(xué)，并就教學(xué)圍繞該任務(wù)展開。

（四）規(guī)范“服裝設(shè)計(jì)工坊”的企業(yè)化規(guī)范

為了使“服裝設(shè)計(jì)工坊”的運(yùn)行符合企業(yè)的規(guī)范要求，校企雙方共同制定工坊規(guī)章制度和服裝設(shè)計(jì)部崗位職責(zé)，設(shè)計(jì)部的職責(zé)是負(fù)責(zé)與企業(yè)服裝設(shè)計(jì)部對(duì)接，負(fù)責(zé)協(xié)助每季服裝流行資訊的搜集與整理，組織分析產(chǎn)品開發(fā)主題、色彩、元素、面輔料搭配，分析每季的《產(chǎn)品研發(fā)計(jì)劃書》;負(fù)責(zé)服裝設(shè)計(jì)款式圖稿繪制的教學(xué)和崗位實(shí)踐工作;負(fù)責(zé)協(xié)助完成每季新品發(fā)布前期的產(chǎn)品拍照及《產(chǎn)品手冊(cè)》制作;根據(jù)經(jīng)銷商或營銷部的要求協(xié)助企業(yè)設(shè)計(jì)師進(jìn)行款式圖修改。

五、“服裝設(shè)計(jì)工坊”教學(xué)模式的創(chuàng)新與研究

（一）推動(dòng)“五真教學(xué)”，實(shí)現(xiàn)“三個(gè)對(duì)接”

依托“服裝設(shè)計(jì)工坊”運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)五真：真實(shí)的企業(yè)任務(wù)、真實(shí)的企業(yè)導(dǎo)師融入、真實(shí)的工作環(huán)境、真實(shí)的企業(yè)反饋、真實(shí)的工作激勵(lì)。實(shí)現(xiàn)三個(gè)對(duì)接：專業(yè)與職業(yè)崗位對(duì)接、專業(yè)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對(duì)接。采用以企業(yè)研發(fā)任務(wù)這一“項(xiàng)目”為教學(xué)載體，在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行一種教學(xué)互動(dòng)式的學(xué)習(xí)交流活動(dòng)，通過“項(xiàng)目”實(shí)施激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

（二）教學(xué)過程以學(xué)生為中心

進(jìn)一步完善、推廣“項(xiàng)目任務(wù)導(dǎo)向”教學(xué)模式，將在校的理論學(xué)習(xí)和基本訓(xùn)練與在企業(yè)的實(shí)際工作經(jīng)歷有機(jī)結(jié)合，讓技能實(shí)訓(xùn)充分地與專業(yè)理論教學(xué)相結(jié)合，調(diào)動(dòng)學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)興趣。借助校企一體化合作平臺(tái)，把企業(yè)的新品研發(fā)任務(wù)引進(jìn)來，施行項(xiàng)目法教學(xué)，把學(xué)生崗位實(shí)踐成果擺出去接受市場(chǎng)評(píng)價(jià)。學(xué)生通過主動(dòng)參與操作訓(xùn)練，理解和印證理論知識(shí)，從而達(dá)到學(xué)生技能訓(xùn)練與企業(yè)工作崗位無縫對(duì)接的效果。

（三）提升教師技能水平

教師既要承擔(dān)企業(yè)任務(wù)，又要承擔(dān)教學(xué)任務(wù)，必須將企業(yè)任務(wù)轉(zhuǎn)化為教學(xué)任務(wù)，讓學(xué)生與教師共同完成企業(yè)研發(fā)任務(wù)。此過程實(shí)現(xiàn)教師下企業(yè)實(shí)踐與教學(xué)工作的完美統(tǒng)一，從而提升專業(yè)教師的職業(yè)技能素養(yǎng)，建成一支專兼結(jié)合的“雙師型”教師團(tuán)隊(duì)。

（四）創(chuàng)新學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)模式和評(píng)價(jià)機(jī)制

針對(duì)當(dāng)前職校人才培養(yǎng)模式，關(guān)注人文素養(yǎng)、職業(yè)道德等方面內(nèi)容，重視學(xué)生專業(yè)素質(zhì)和綜合能力的培養(yǎng)，不以單一崗位的技能學(xué)習(xí)為最終培養(yǎng)目標(biāo)，為職校學(xué)生未來就業(yè)與創(chuàng)業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。實(shí)行企業(yè)及市場(chǎng)共同評(píng)價(jià)機(jī)制，打破傳統(tǒng)的教學(xué)評(píng)價(jià)方式，評(píng)價(jià)結(jié)果更真實(shí)、準(zhǔn)確，更有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

基于產(chǎn)教融合大背景，校企協(xié)同推進(jìn)“服裝設(shè)計(jì)工坊”運(yùn)行，教學(xué)中以企業(yè)開發(fā)任務(wù)為綱，以崗位職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)為主線，以培養(yǎng)學(xué)生掌握實(shí)用性技能、養(yǎng)成良好的職業(yè)素養(yǎng)為目的，將企業(yè)新品設(shè)計(jì)研發(fā)任務(wù)與教學(xué)計(jì)劃相結(jié)合，構(gòu)建與現(xiàn)代化服裝企業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)的課程體系，服裝專業(yè)師生在企業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)下充分參與企業(yè)任務(wù)，教師技能得到了提升，學(xué)生素養(yǎng)也得到了提高，企業(yè)減少研發(fā)成本，真正實(shí)現(xiàn)校企共贏，該教學(xué)模式對(duì)于服裝專業(yè)創(chuàng)新教學(xué)模式具有一定的實(shí)踐參考意義。

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編輯 薛直艷