體驗(yàn)式教學(xué)在高職旅游英語教學(xué)中的滲透

【摘要】進(jìn)入21世紀(jì)以來，隨著我國經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的不斷發(fā)展，我國高職院校的教學(xué)水平也取得了長足的進(jìn)步。旅游英語是實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)課程，其能夠幫助學(xué)生更加全面地掌握英語技能。高職旅游專業(yè)的學(xué)生在畢業(yè)后會(huì)從事導(dǎo)游和旅游管理等方面的工作，這些工作都是會(huì)使用到英語方面的知識(shí)技能的，教師在實(shí)際的教學(xué)工作中就應(yīng)注重采取體驗(yàn)式教學(xué)等偏實(shí)踐化的教學(xué)方法，為學(xué)生創(chuàng)造情境或是通過具體的案例來讓學(xué)生更好地體驗(yàn)英語知識(shí)，保證高職旅游英語教學(xué)的整體質(zhì)量。

【關(guān)鍵詞】高職旅游英語;體驗(yàn)式教學(xué);滲透原則和策略

【作者簡介】李敏（1976.11-），女，漢族，云南昆明人，云南旅游職業(yè)學(xué)院外語學(xué)院院長，講師，學(xué)士，研究方向：旅游英語教育。

【基金項(xiàng)目】云南省教育廳項(xiàng)目“新時(shí)代云南高職院校旅游英語專業(yè)出境領(lǐng)隊(duì)人才培養(yǎng)研究”（項(xiàng)目編號(hào)：2020J1083）。

一、體驗(yàn)式教學(xué)的內(nèi)涵和教學(xué)價(jià)值

1.體驗(yàn)式教學(xué)的內(nèi)涵。體驗(yàn)式教學(xué)的核心內(nèi)容就是教師提前設(shè)定的課程教學(xué)目標(biāo)并制訂與教學(xué)目標(biāo)相適應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容，營造相應(yīng)的教學(xué)環(huán)境，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中扮演具體的角色，從而體驗(yàn)角色的內(nèi)在心理和性格特點(diǎn)，學(xué)生在這種新穎的教學(xué)方法中更好地掌握需要學(xué)習(xí)的知識(shí)。目前，體驗(yàn)式教學(xué)已經(jīng)廣泛應(yīng)用在我國高校的各個(gè)學(xué)科中，很多教師也認(rèn)為體驗(yàn)式教學(xué)確實(shí)能夠提升教學(xué)的整體質(zhì)量，體驗(yàn)式教學(xué)在初級(jí)教育以及高等教育中都有著廣闊的發(fā)展前景。

2.體驗(yàn)式教學(xué)的應(yīng)用價(jià)值。在高職院校的旅游英語教學(xué)過程中運(yùn)用體驗(yàn)式教學(xué)方法是具有重要的應(yīng)用價(jià)值的，教師應(yīng)提高對(duì)滲透體驗(yàn)式教學(xué)的重視程度，要想更好地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)旅游英語知識(shí)的積極主動(dòng)性，保證課堂的教學(xué)效果，應(yīng)用體驗(yàn)式教學(xué)方法是非常重要和必要的。具體來說，體驗(yàn)式教學(xué)主要具有以下三個(gè)方面的應(yīng)用價(jià)值：（1）能夠更加形象地表達(dá)出理論化的英語基礎(chǔ)知識(shí)，學(xué)生也更容易理解和掌握相關(guān)知識(shí)。借助于體驗(yàn)式教學(xué)形式，在具體的情境案例中融入旅游英語知識(shí)，學(xué)生在體驗(yàn)人物和角色的過程中能夠加深對(duì)知識(shí)的印象和理解程度，對(duì)于保證課堂的實(shí)際教學(xué)效果有著積極的影響。（2）能夠活躍課堂教學(xué)氛圍。高職教師在應(yīng)用體驗(yàn)式教學(xué)方法時(shí)也要考慮到學(xué)生的自身特點(diǎn)和實(shí)際情況，通過這一新穎的教學(xué)方法讓學(xué)生分別扮演案例中的角色，并體會(huì)他們的真情實(shí)感，這樣活躍的課堂氛圍也更能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生們就會(huì)更積極主動(dòng)地參與到課堂教學(xué)活動(dòng)中來。（3）能夠更好地與旅游專業(yè)相結(jié)合，提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。根據(jù)高職院校旅游專業(yè)學(xué)生的實(shí)際學(xué)情應(yīng)用體驗(yàn)式教學(xué)方法，在課堂上創(chuàng)建具體的案例和情境，在實(shí)際的旅游案例中引入專業(yè)的英語知識(shí)，保證兩者的有效融合。學(xué)生在體驗(yàn)情境的過程中不但能夠更加牢固地記住專業(yè)的英語知識(shí)，同時(shí)旅游專業(yè)的各項(xiàng)能力素養(yǎng)也能夠得到有效提升。

二、高職旅游英語教學(xué)中滲透體驗(yàn)式教學(xué)的原則

在高職旅游英語的教學(xué)工作中運(yùn)用體驗(yàn)式教學(xué)這一方法時(shí)，有一些具體的原則需要引起所有教師的注意。首先，很多教師在課堂教學(xué)中確實(shí)采用了體驗(yàn)式教學(xué)的方法，但所取得的教學(xué)效果卻并不理想，在對(duì)各類實(shí)際問題進(jìn)行分析后，我們認(rèn)為導(dǎo)致教學(xué)效果不佳的主要原因就是本末倒置，很多教師并沒有將教學(xué)重點(diǎn)放在英語基礎(chǔ)知識(shí)的呈現(xiàn)上，雖然建立了多樣化的體驗(yàn)內(nèi)容和模式，卻沒有將其與英語知識(shí)有機(jī)地結(jié)合起來，這樣課堂上確實(shí)是很熱鬧，學(xué)生卻并沒有掌握具體的英語知識(shí)。所以，高職教師還是要以旅游英語知識(shí)為基礎(chǔ)來創(chuàng)建體驗(yàn)式教學(xué)環(huán)境和課堂氛圍，所提出的案例和情境也應(yīng)與學(xué)生的現(xiàn)實(shí)生活或是畢業(yè)后從事的工作相符合，從而讓學(xué)生能夠更全面地理解旅游英語的相關(guān)知識(shí)，保證課堂的實(shí)際教學(xué)效果。

教學(xué)中所安排的體驗(yàn)內(nèi)容應(yīng)與學(xué)生的實(shí)際認(rèn)知情況相匹配。隨著我國互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的快速發(fā)展，現(xiàn)階段高職院校學(xué)生也具備了很高的認(rèn)知水平，雖然大家的認(rèn)知能力都處在一個(gè)較高的水平上，卻還是存在著一些問題，特別是對(duì)于旅游專業(yè)的學(xué)生來說，要想學(xué)好這門專業(yè)課程內(nèi)容，對(duì)世界各地的人文歷史以及風(fēng)土人情都應(yīng)有一個(gè)大概的了解，但實(shí)際情況卻是大家只是對(duì)社會(huì)上普遍關(guān)注的熱點(diǎn)新聞和知識(shí)有著深刻的認(rèn)知，而對(duì)專業(yè)上所需要的旅游知識(shí)和相關(guān)內(nèi)容卻了解很少，沒有足夠的知識(shí)積累就一定會(huì)導(dǎo)致認(rèn)知偏差的問題出現(xiàn)。所以，在高職旅游英語的教學(xué)過程中，應(yīng)選擇符合學(xué)生實(shí)際認(rèn)知的案例和題材作為課堂上讓學(xué)生體驗(yàn)的內(nèi)容，這樣學(xué)生才能更快速地融入案例中的角色和情感中，從而在體驗(yàn)中掌握旅游英語的專業(yè)知識(shí)。教師還要科學(xué)地把控案例的引入時(shí)機(jī)。體驗(yàn)式教學(xué)的具體方式是在課堂上創(chuàng)建真實(shí)的情境和具體的案例，但其根本目的還是要讓學(xué)生對(duì)情境和案例中角色人物的感受進(jìn)行體驗(yàn)。體驗(yàn)式教學(xué)并不是全部的教學(xué)環(huán)節(jié)，只是一個(gè)重要的教學(xué)環(huán)節(jié)，所以，體驗(yàn)式教學(xué)模式是不能夠覆蓋整個(gè)高職旅游英語專業(yè)的課堂教學(xué)過程的，只是在某些設(shè)定好的教學(xué)階段將其引入即可。所以，教師還必須合理f 把控案例引入的具體時(shí)機(jī)，在課前的課題導(dǎo)入階段或是在講授旅游英語專業(yè)的相關(guān)知識(shí)階段或是在其他階段引入案例都可以，還要根據(jù)教師具體的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)進(jìn)度來定，應(yīng)科學(xué)f 把握引入的時(shí)機(jī)，為保證課堂的實(shí)際教學(xué)效果服務(wù)的。

三、體驗(yàn)式教學(xué)在高職旅游英語教學(xué)中的滲透策略

1.高職旅游英語教學(xué)中應(yīng)輔以實(shí)際的旅游案例。高職旅游英語的教學(xué)工作中要想滲透體驗(yàn)式教學(xué)的模式和方法，那么就必須立足于實(shí)際，從學(xué)生的實(shí)際情況出發(fā)，為學(xué)生創(chuàng)建真實(shí)的教學(xué)環(huán)境或是引入真實(shí)的教學(xué)案例，讓學(xué)生能夠更好地體會(huì)需要學(xué)習(xí)的旅游英語的相關(guān)知識(shí)。將從事旅游管理崗位或是導(dǎo)游崗位的具體案例引入課堂教學(xué)中，讓學(xué)生融入實(shí)際的情境中，這樣也更容易激發(fā)起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教師在備課階段就要多搜集相關(guān)的旅游素材和案例，在課堂講解學(xué)習(xí)內(nèi)容時(shí)自然地將案例引入進(jìn)來。舉例來說，將一個(gè)具體的旅游案例放在上課前的導(dǎo)入階段，可以選擇一些國際旅游的具體案例，課堂上讓大家集思廣益去討論這個(gè)案例，分析國際旅游過程中都會(huì)使用到哪些英語知識(shí)，需要具備哪些英語技能，因?yàn)檎Z言的問題會(huì)導(dǎo)致哪些問題的出現(xiàn)，這些內(nèi)容都應(yīng)是通過學(xué)生的課上討論得出的。學(xué)生討論案例的過程也是角色代入的過程，這樣就更容易記住那些旅游英語知識(shí)。同樣的，也可以配以實(shí)際案例來配合教師講解新的旅游英語知識(shí)，借助多媒體技術(shù)將案例動(dòng)態(tài)化地展示出來，向?qū)W生講解實(shí)際工作中需要用到的交際方法和英語語法知識(shí)，幫助學(xué)生更好地理解知識(shí)。將案例教學(xué)法應(yīng)用在旅游英語教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)于學(xué)生理解并牢記相應(yīng)的知識(shí)是有著重要幫助的。

2.創(chuàng)建真實(shí)情境保證學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。在高職旅游英語的課堂教學(xué)過程中，創(chuàng)建生動(dòng)化的教學(xué)情境是一個(gè)重要的滲透體驗(yàn)式教學(xué)的策略。創(chuàng)建真實(shí)情境與教學(xué)中引入實(shí)際旅游案例是有一定區(qū)別的，實(shí)際的旅游案例是現(xiàn)實(shí)工作和生活中已經(jīng)發(fā)生過的，而構(gòu)建真實(shí)的情境則要讓教師設(shè)計(jì)一個(gè)真實(shí)或者不真實(shí)的情境，設(shè)計(jì)一些具體的人物角色，讓學(xué)生在課堂上分別扮演教師所設(shè)計(jì)的人物角色，學(xué)生根據(jù)設(shè)計(jì)好的情境來表演具體的情節(jié)內(nèi)容，學(xué)生能夠獲得最真實(shí)的情感體驗(yàn)，這對(duì)于他們記住相關(guān)的旅游英語知識(shí)也是有重要幫助的。舉例來說，針對(duì)旅游英語教學(xué)內(nèi)容中旅游購物方面的知識(shí)，即使是旅游的地點(diǎn)是英語國家，英語交際的細(xì)節(jié)也是有一定差別的，每一個(gè)英語國家都有著自己獨(dú)特的表達(dá)習(xí)慣和風(fēng)俗特點(diǎn)，旅游英語專業(yè)的學(xué)生要清楚地記得每一個(gè)國家英語語言的表達(dá)習(xí)慣。教師在課堂應(yīng)針對(duì)那些有代表性的國家分別創(chuàng)建真實(shí)的旅游購物情境，分別讓學(xué)生隨機(jī)表演各個(gè)國家的旅游購物場(chǎng)景，學(xué)生們分別扮演游客、導(dǎo)游和銷售等角色，讓他們真實(shí)地感受各個(gè)國家英語的語法和表達(dá)技巧。另外，也可以將具體的旅游購物情境設(shè)置在國內(nèi)，這次是外國的游客來中國旅游，學(xué)生們同樣分別扮演外國游客、中國銷售人員以及導(dǎo)游等角色，展示游客與銷售人員的不同交際方法。教師在課堂上應(yīng)從各個(gè)角度為學(xué)生創(chuàng)建教學(xué)情境，將學(xué)生代入各種類型的角色人物，在真實(shí)的體驗(yàn)實(shí)踐中掌握旅游英語的具體知識(shí)，不斷提升他們的英語素養(yǎng)。

3.讓學(xué)生在課堂外進(jìn)行實(shí)地體驗(yàn)。在我國教育體制不斷深化改革的形勢(shì)下，高職旅游英語專業(yè)的教學(xué)工作也應(yīng)將教學(xué)場(chǎng)地延伸到課堂外，在課堂外為學(xué)生提供更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)，通過體驗(yàn)式教學(xué)讓學(xué)生在課堂外進(jìn)行實(shí)地體驗(yàn)，實(shí)際利用所學(xué)到的旅游英語相關(guān)知識(shí)，從而盡可能地提升學(xué)生的專業(yè)英語能力。從教師的角度來看，教師在設(shè)計(jì)實(shí)踐活動(dòng)時(shí)應(yīng)充分結(jié)合當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，和學(xué)生們一起去參觀當(dāng)?shù)氐穆糜尉包c(diǎn)并在參觀活動(dòng)中融入一些英語實(shí)踐活動(dòng)，在實(shí)踐體驗(yàn)的過程中更好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，有效地利用旅游英語知識(shí)，從而提升旅游英語的教學(xué)效果。

4.英語體驗(yàn)教學(xué)中更好地融入信息技術(shù)。在旅游英語專業(yè)滲透體驗(yàn)式教學(xué)模式的過程中還要利用好先進(jìn)的信息技術(shù)，信息技術(shù)的快速發(fā)展也給旅游產(chǎn)業(yè)帶來了更多的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。現(xiàn)階段，國內(nèi)外很多旅游景區(qū)都應(yīng)用了全景技術(shù)和VR技術(shù)等先進(jìn)的信息技術(shù)，在網(wǎng)站上投放了大量的景區(qū)內(nèi)隨機(jī)拍攝下來的旅游美景，人們?cè)诰W(wǎng)絡(luò)上就可以全面地了解到這些旅游美景圖片。那么在實(shí)際的教學(xué)過程中也可以利用這些美景圖片，借助體驗(yàn)式教學(xué)方法讓學(xué)生體驗(yàn)這些旅游勝地，同時(shí)也能體驗(yàn)到游客的真實(shí)感受。課堂中可讓學(xué)生扮演導(dǎo)游的角色，用英語向外國游客講解這些景區(qū)的特色和歷史文化，營造出更加愉悅的旅游英語課堂氛圍。

四、結(jié)語

本文對(duì)體驗(yàn)式教學(xué)的內(nèi)涵和教學(xué)價(jià)值、高職旅游英語教學(xué)中滲透體驗(yàn)式教學(xué)的原則及體驗(yàn)式教學(xué)在高職旅游英語教學(xué)中的滲透策略三個(gè)方面進(jìn)行了詳細(xì)的分析和探討。體驗(yàn)式教學(xué)在高職院校旅游英語教學(xué)中將發(fā)揮出重要的作用，應(yīng)在遵守體驗(yàn)式教學(xué)滲透原則的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新這種教學(xué)方法的運(yùn)用策略，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)旅游英語的體驗(yàn)感和代入感，充分地保證課堂的整體教學(xué)效果。

參考文獻(xiàn)：

[1]張鳳琴.高職旅游英語教學(xué)中的職業(yè)能力培養(yǎng)探析[J].英語廣場(chǎng)，2020（2）：71-72.

[2]袁海波.體驗(yàn)式教學(xué)法及其在高職旅游英語教學(xué)中的應(yīng)用[J].旅游縱覽（下半月），2017（24）：207-208.

[3]蔣小玲，劉綻.大數(shù)據(jù)背景下高職旅游英語教學(xué)改革探究[J].校園英語，2019（38）：43-44.

[4]徐舒靜.職業(yè)能力導(dǎo)向的高職旅游英語教學(xué)改革探索[J].旅游縱覽（下半月），2017（14）：240.

[5]肖婧.基于崗位能力群分析的高職旅游英語教學(xué)改革[J].開封教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2019（12）：134-135.