四川喜德縣端午藥市的藥用植物資源利用及影響因素

馬詩(shī)嵐 王朵 張譯丹 木留子和 王婷婷 王輝 陳發(fā)軍

【摘 要】 為明確四川喜德縣端午民間對(duì)藥用植物的利用情況，對(duì)2019和2020年端午藥市的藥用植物進(jìn)行了調(diào)查，對(duì)主要藥用植物進(jìn)行了編目整理。共記錄到藥用植物92種，鑒定的80種隸屬43科72屬，百合科Liliaceae和菊科Asteraceae植物種類最多。草本植物是最主要的類群（84.8%），全株是最主要的售賣形式（55.7%），艾Artemisia argyi 和菖蒲Acorus calamus在所有藥用植物中數(shù)量最多，大部分草藥數(shù)量較少。喜德端午藥市呈現(xiàn)的藥用植物資源受節(jié)日習(xí)俗、季節(jié)、年際氣候差異、采集人和植物地理分布等因素的影響。

【關(guān)鍵詞】 喜德;端午藥市;藥用植物;民族植物學(xué)

【中圖分類號(hào)】R282.7 ? 【文獻(xiàn)標(biāo)志碼】 A ? ?【文章編號(hào)】1007-8517（2021）12-0027-07

Abstract：To explore the utilization of medicinal plants by local people in Xide county，the medicinal market of the Dragon-boat Festival was investigated in 2019 and 2020，and the main plants were documented with detail information. 92 medicinal plant species were recorded. 80 species，belonging to 43 families and 72 genera，were identified，Liliaceae and Asteraceae were the top families with most species.84.8% of study plants were herb，and 55.7% of plant species were sold as whole individuals. The most abundant of medicinal species were Artemisia argyi and Acorus calamus，while most species had relative scarce amount. Festival custom，seasonality，inter-annual weather variation，characteristics of collectors，and geographical distribution of plants had effects on the resource pattern of medicinal plant on market during Dragon-boat Festival in Xide county.

Keywords：Xide County; Medicinal Market in Dragon-boat Festival; Medicinal Plants; Ethnobotany

藥用植物是社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展中重要的植物類群，在我國(guó)豐富的植物資源中，藥用植物種類達(dá)11000多種[1]。藥用植物的利用歷史悠久，《神農(nóng)本草經(jīng)》和《本草綱目》等記載了古代人們對(duì)植物藥用價(jià)值的認(rèn)識(shí)和利用，許多種類沿用至今，并成為疾病治療和保健養(yǎng)生的主要基源植物。在人類認(rèn)識(shí)、利用和管理植物資源的過(guò)程中，誕生了研究人類與植物關(guān)系的民族植物學(xué)，藥用植物因與健康、經(jīng)濟(jì)等密切相關(guān)，又往往與各民族、不同地區(qū)人群的特色文化相聯(lián)系，在民族植物學(xué)研究中具有重要的地位[1-3]。同時(shí)，研究藥用植物的民間利用，不僅有利于認(rèn)識(shí)區(qū)域性藥用植物資源，了解當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)概況，還能夠拓展對(duì)藥用植物功效和應(yīng)用價(jià)值的視野，有利于篩選和探究新用途和新方法。

端午節(jié)是為紀(jì)念愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原的傳統(tǒng)節(jié)日，各地具有眾多的風(fēng)俗和紀(jì)念活動(dòng)，端午藥市是很多地區(qū)的重要內(nèi)容。端午藥市為研究當(dāng)?shù)刂参镔Y源利用、民族文化等提供了契機(jī)，受到社會(huì)和科技工作者的重視。前期相關(guān)研究[2-9]對(duì)湖南、廣西、云南和四川等地的端午藥市進(jìn)行了調(diào)查，從藥用植物種類、功效、利用方式、特色與民族文化等方面進(jìn)行了分析，并根據(jù)研究結(jié)果對(duì)端午藥市的可持續(xù)發(fā)展提供了建議。本文對(duì)四川省涼山州彝族聚居地喜德縣的端午藥市進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)合該縣中藥資源普查數(shù)據(jù)、走訪資料和調(diào)查年份的氣候特征，分析了喜德縣端午藥市的特點(diǎn)和藥用植物利用的影響因素，為進(jìn)一步認(rèn)識(shí)當(dāng)?shù)刂参镔Y源、文化并進(jìn)行相應(yīng)管理提供科學(xué)參考。

1 研究方法

1.1 研究地概況 喜德縣位于四川省西南部、涼山州中北部，地處大涼山和小相嶺之間，與越西縣、昭覺(jué)縣、冕寧縣和西昌市毗鄰，總面積約為2206 km2（如圖1所示）。屬典型亞熱帶季風(fēng)和高原氣候，海拔1580～4500 m，為東北高，西南低;年平均氣溫14.1 ℃，年平均降水量約為1000 mm，降雨多集中在6～9月;植被覆蓋良好，種類豐富。喜德縣彝族人口占總?cè)丝诘?0%以上，是一個(gè)以彝族為主的民族聚居縣。

1.2 調(diào)查方法 2019～2020年端午節(jié)（分別為6月7日，6月25日）對(duì)喜德縣城（光明鎮(zhèn)）的端午藥市進(jìn)行了調(diào)查。通過(guò)拍照、購(gòu)買藥材和植株、訪談等方式收集藥用植物種類、部位、功效等信息，隨后整理照片和制作憑證標(biāo)本，對(duì)于難以識(shí)別和存疑的植物進(jìn)一步咨詢當(dāng)?shù)厝艘垣@取更多參考資料。將藥用植物的照片、藥材樣品和標(biāo)本帶回實(shí)驗(yàn)室，通過(guò)查閱文獻(xiàn)[7-9]、比對(duì)特征進(jìn)行植物鑒定。對(duì)于部分無(wú)法準(zhǔn)確鑒定的植物種類鑒定到屬或歸為暫未鑒定。

為分析端午藥市的植物資源特征，對(duì)端午前后市場(chǎng)售賣的藥用植物進(jìn)行調(diào)查;結(jié)合中藥資源普查工作，對(duì)喜德縣重要藥用植物的種類和分布進(jìn)行整理[10];對(duì)端午前降雨情況進(jìn)行調(diào)查和記錄。

1.3 整理與分析 分年度統(tǒng)計(jì)端午藥用植物的種類、類群組成;比較兩年端午藥市藥用植物的差異。對(duì)調(diào)查到的主要藥用植物進(jìn)行編目，分析喜德縣端午藥市植物利用的特點(diǎn)及影響因素。統(tǒng)計(jì)分析與作圖采用EXCEL2007完成。

2 結(jié)果與分析

2.1 藥用植物的種類組成 調(diào)查共記錄到喜德縣端午藥市的藥用植物92種，其中2019年有47種，2020年69種，兩年均出現(xiàn)的藥用植物23種。經(jīng)過(guò)核對(duì)，80種高等植物被鑒定，其中少部分鑒定到屬。艾Artemisia argyi Levl.et Van.var.argyi和菖蒲Acorus calamus L.是售賣量最大的藥用植物，?？诖藽irsium shansiense Petrak、食用葛Pueraria edulis Pampan、黨參Codonopsis pilosula（Franch.） Nannf.和過(guò)路黃Lysimachia christiniae Hance等也是常見的藥材，部分植物種類只是零星出現(xiàn)。喜德縣端午節(jié)民間利用的主要代表性藥用植物見表1、如圖2所示。

2.2 藥用植物的類群分布 售賣的藥用植物中，除4種大型真菌、1種蟲草和4種蕨類植物外，其他均為種子植物。對(duì)80種屬于高等植物的種類進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，分屬43科72屬，百合科Liliaceae、菊科Asteraceae和唇形科Lamiaceae等是藥用植物的主要來(lái)源類群（如圖3所示）。從生活型看，喬木、灌木、草本和藤本都有，以草本植物最多（如圖3所示）。一年生植物僅有8種，其他全為多年生植物種類。藥用植物的采集和售賣形式不同（表2），呈現(xiàn)的植物部位上，全株形式的占55.7%，根占12.66%，莖葉和根狀莖形式的分別占12.66%和6.33%，樹皮、果實(shí)和單獨(dú)葉形式的最少。為保存和增加辨識(shí)度，個(gè)別種類的售賣形式與藥用植物的常用有效藥用部位不完全對(duì)應(yīng)。除黨參等少數(shù)藥材有干品外，藥用植物基本以鮮植物形式出售。

2.3 藥用植物的主要功效 端午利用的藥用植物主要以清熱解毒類、祛風(fēng)除濕類和治損傷活血類為主;利用最多的艾Artemisia argyi Lévl.et Van.和菖蒲Acorus calamus L.，以祛濕、散寒和消炎等為主要功效。

具有清熱解毒功效的藥用植物包括短梗大參Macropanax rosthornii （Harms） C.Y.Wu ex Hoo、風(fēng)輪菜Clinopodium chinense （Benth.） O.Ktze.、過(guò)路黃Lysimachia christiniae Hance等等;祛風(fēng)除濕類的藥用植物有白木通Akebia trifoliata subsp.australis （Diels） T.Shimizu、吉祥草Reineckea carnea （Andrews） Kunth、銅錘玉帶草Lobelia angulata Forst.等;治療跌打損傷、活血化瘀類的藥用植物有芭蕉Lysimachia christiniae Hance、川續(xù)斷Dipsacus asper Wallich ex Candolle、大葉茜草Rubia schumanniana Pritzel等。

2.4 藥用植物民間利用的影響因素 喜德縣端午藥市藥用植物種類較為豐富，但與喜德境內(nèi)豐富的植物資源相比，僅呈現(xiàn)出部分內(nèi)容。結(jié)合總體資源和社會(huì)文化等多方面的因素，認(rèn)為塑造喜德端午藥市藥用植物資源利用格局的影響因素主要有以下方面：

①端午節(jié)人們一般都會(huì)懸掛艾Artemisia argyi Lévl.et Van.和菖蒲Acorus calamus L.，同時(shí)有用草藥熬制藥湯服用和洗浴的習(xí)慣。可見，端午習(xí)俗塑造了藥市上藥用植物的種類多樣性和相對(duì)數(shù)量，菖蒲和艾的使用量最大，用于熬水洗浴的藥用草本植物種類最多。

②植物生長(zhǎng)的季節(jié)性影響了植物種類的使用。端午藥市上草本植物眾多，與端午后喜德市場(chǎng)上雞樅Termitomyces spp.、雞油菌Cantharelles cibarius Fr.等食用、藥用真菌逐步增加不同，端午藥市上真菌類較少，季節(jié)性限制了大型真菌類藥材在端午藥市的出現(xiàn)。降雨時(shí)間等氣候因素可改變植物的物候節(jié)律，使得不同年份端午時(shí)節(jié)可采集的植物資源種類發(fā)生變化。2019年上半年降雨非常稀少，到端午前才開始下雨;2020年降雨次數(shù)多且開始較早，因而2020年售賣的藥用植物種類多20余種。

③不同年齡采集者由于個(gè)人經(jīng)歷、認(rèn)知范疇等差異，所售賣的藥用植物種類存在一定差異。年長(zhǎng)的采集者更多地采集和售賣當(dāng)?shù)厝酥獣缘闹参铮N類更為多樣;而中年的采集者更偏好采集和售賣廣為知曉的、經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的藥材。市場(chǎng)上售賣的部分藥用植物被有些消費(fèi)者認(rèn)為是有毒而拒絕購(gòu)買。

④藥用植物分布地區(qū)限制了端午藥市上的藥材種類。喜德境內(nèi)海拔差異大，植物種類分布地區(qū)存在差異?？h城光明鎮(zhèn)位于喜德縣西北部，與最東部和南部的鄉(xiāng)鎮(zhèn)距離較遠(yuǎn)，且高原地區(qū)交通相對(duì)不便，這些地方的居民較少到喜德縣城售賣藥用植物。因此，冕山鎮(zhèn)小相嶺出產(chǎn)的天麻Gastrodia elata Bl.未在藥市上調(diào)查到，巴久鄉(xiāng)的蟲草Cordyceps sp.也僅在2019年記錄到一人售賣。這可能也與名貴藥材資源稀少和容易銷售有關(guān)。

此外，藥材采集難易程度等也會(huì)影響藥市上藥用植物的種類和數(shù)量，食用葛Pueraria edulis Pampan和何首烏Fallopia multiflora（Thunb.） Harald由少數(shù)幾人出售，售賣人均表示采集難度較大。黃檗Phellodendron amurense Rupr.和地涌金蓮Musella lasiocarpa（Franchet） C.Y.Wu ex H.W.Li在當(dāng)?shù)貫樗饺朔N植栽培的藥用植物，通常有較為固定的售賣者。

3 小結(jié)

喜德縣端午藥市具有較豐富的本地藥用植物，反映了當(dāng)?shù)囟宋缢幨形幕兔褡辶?xí)俗情況，有助于認(rèn)識(shí)喜德縣民間對(duì)藥用植物資源的利用。主要藥用植物種類交易量大，草本藥材種類眾多，零星出現(xiàn)名貴藥材，以鮮植物為主，是喜德端午藥市呈現(xiàn)的特點(diǎn)。喜德端午藥市中出現(xiàn)的藥用植物種類和數(shù)量受端午習(xí)俗、季節(jié)、年際氣候差異和相關(guān)地理因素的影響。為全面認(rèn)識(shí)端午時(shí)節(jié)民間的藥物利用情況，今后相關(guān)研究中，建議可開展多點(diǎn)位、多年度、市場(chǎng)與入戶相結(jié)合的調(diào)查。

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（收稿日期：2020-11-26 編輯：劉 斌）