甘肅非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與旅游融合發(fā)展研究

魏學(xué)宏

摘 要：甘肅非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源豐富，凸顯出其應(yīng)用價(jià)值，積極探索非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與旅游融合發(fā)展的路徑，創(chuàng)新非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與旅游融合發(fā)展的模式，既可以促進(jìn)甘肅非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)與開發(fā)利用，傳承和發(fā)展優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，還可以通過非物質(zhì)文化遺產(chǎn)吸引游客，促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，產(chǎn)生巨大經(jīng)濟(jì)價(jià)值，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展。

關(guān)鍵詞：非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；保護(hù)利用；旅游開發(fā)；文旅融合；甘肅

中圖分類號：F592 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

引言

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（以下簡稱“非遺”）是人類文化的重要組成部分，把非遺作為一種重要的區(qū)域旅游資源，適度地開發(fā)利用可以使人們了解非遺自帶的文化價(jià)值，一定程度上可以激發(fā)人們對非遺的保護(hù)意識，從而實(shí)現(xiàn)對非遺的保護(hù)與傳承。對非遺的保護(hù)和傳承又能促進(jìn)區(qū)域旅游市場蓬勃發(fā)展，提升開發(fā)層次，從而形成非遺保護(hù)與旅游開發(fā)的良性互動(dòng)。基于此，將非遺與旅游業(yè)不斷融合發(fā)展，可以使兩者相輔相成、共同促進(jìn)。

一、甘肅非遺與旅游融合發(fā)展現(xiàn)狀

（一）政府主導(dǎo)，推動(dòng)非遺與旅游融合發(fā)展

各級政府充分發(fā)揮非遺與旅游業(yè)融合發(fā)展的主導(dǎo)作用，通過多種途徑投入大量的人力、物力、財(cái)力促進(jìn)二者融合發(fā)展。2019年，甘肅省文化和旅游廳頒布了《甘肅省級文化生態(tài)保護(hù)區(qū)管理辦法》，隨后組織全省各市州積極開展省級文化生態(tài)保護(hù)區(qū)申報(bào)工作。積極實(shí)施中國傳承人群研培計(jì)劃，截至2020年，已舉辦各類研培班20期，受訓(xùn)學(xué)員達(dá)900余人。西北民族大學(xué)、蘭州交通大學(xué)參與了甘肅特色的臨夏磚雕、甘南唐卡、甘肅洮硯的人才培訓(xùn)[1]。2020年初，中央財(cái)政非遺保護(hù)專項(xiàng)資金投入1 506萬元，省級財(cái)政非遺保護(hù)專項(xiàng)資金投入1 300萬元，這為非遺與旅游業(yè)融合發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)資金保障。2020年甘肅省文化和旅游廳與騰訊云合作開始建設(shè)非遺大數(shù)據(jù)平臺[2]。同時(shí)，相關(guān)旅游景區(qū)與非遺傳承人建立合作關(guān)系，共同開發(fā)以非遺文化為基礎(chǔ)的表演性活動(dòng)，以此增加非遺的旅游價(jià)值和文化價(jià)值。

（二）宣傳力度持續(xù)加大，保護(hù)觀念深入人心

積極開展《中華人民共和國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法》《保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》《甘肅省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)條例》等一系列法規(guī)政策的宣傳，普及非遺保護(hù)方法，增強(qiáng)公眾依法依規(guī)保護(hù)非遺的責(zé)任意識。以春節(jié)、端午節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日及“國際博物館日”“文化和自然遺產(chǎn)日”等大型活動(dòng)為載體，全面展示甘肅非遺的獨(dú)特魅力。甘肅持續(xù)推進(jìn)非遺進(jìn)校園、進(jìn)課堂，形式多樣、內(nèi)容豐富的活動(dòng)不僅讓學(xué)生感受到了非遺文化的價(jià)值和魅力，更在他們的心中播下了對非遺喜愛的種子。同時(shí)，利用“隴上非遺”微信公眾號、甘肅省文旅廳“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”欄目、文化甘肅網(wǎng)、甘肅文化產(chǎn)業(yè)網(wǎng)等網(wǎng)絡(luò)資源，講好甘肅非遺故事，顯著提升優(yōu)秀非遺的可見度、美譽(yù)度和影響力。

（三）非遺旅游產(chǎn)業(yè)初成體系

甘肅各地州市政府部門積極挖掘本地非遺文化，推動(dòng)非遺與其他產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，對非遺進(jìn)行整體開發(fā)，打造各具特色的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園。如敦煌文化產(chǎn)業(yè)園、蘭州創(chuàng)意文化產(chǎn)業(yè)園、慶陽周祖農(nóng)耕文化產(chǎn)業(yè)園、平?jīng)鲋腥A崆峒養(yǎng)生地等深入挖掘非遺文化內(nèi)涵，形成了集旅游體驗(yàn)、宣傳展示、運(yùn)營就業(yè)等功能于一體的非遺平臺。中國·九色甘南香巴拉·夏河拉卜楞香浪節(jié)、中國（慶陽）農(nóng)耕文化節(jié)等將傳統(tǒng)表演類、民俗信仰類的非遺開發(fā)成旅游節(jié)慶等產(chǎn)品，成為當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)，促進(jìn)了非遺旅游與地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。要大力開展非遺進(jìn)景區(qū)工作，通過非遺項(xiàng)目和現(xiàn)有景區(qū)的合理整合，配合推出多條非遺主題旅游線路，尤其與甘肅省經(jīng)典旅游線路契合，賦予景區(qū)、景點(diǎn)以更豐厚的文化歷史內(nèi)涵，使之成為旅游市場的新賣點(diǎn)和新亮點(diǎn)。

二、甘肅非遺與旅游融合發(fā)展的建議

（一）積極探索非遺與旅游融合發(fā)展的路徑

1.注重游客的旅游訴求

要提高人們對非遺的關(guān)注度，又不能降低旅游質(zhì)量，一個(gè)路徑就是注重并滿足游客喜歡體驗(yàn)的旅游訴求。例如，在吃的方面：岷縣點(diǎn)心、靜寧燒雞、隴西臘肉等傳統(tǒng)吃食手工技藝，如能讓游客自己動(dòng)手體驗(yàn)制作的一個(gè)環(huán)節(jié)或整個(gè)過程，將會留下深刻的印象；隴東窯洞民居文化可和當(dāng)前頗受游客歡迎的民宿融合；香包繡制、剪紙、木版窗花年畫、民間手工麥稈編結(jié)等傳統(tǒng)手工藝類非遺可打造文創(chuàng)精品；民間音樂、民間舞蹈、傳統(tǒng)戲劇、曲藝類非遺引入旅游活動(dòng)中，創(chuàng)新慢旅行的方式，提升旅游質(zhì)量。

2.利用現(xiàn)代科技手段

對于把非遺轉(zhuǎn)化為旅游資源，技術(shù)手段的介入是不可或缺的?，F(xiàn)代科技手段的介入是在保持非遺真實(shí)性或原生態(tài)性的基礎(chǔ)上，對其進(jìn)行創(chuàng)意和包裝，讓游客能感受和觸摸到非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，從而豐富旅游產(chǎn)品和服務(wù)。如旅游演藝、主題公園等旅游項(xiàng)目都離不開現(xiàn)代科技手段的支持。

3.與文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

實(shí)現(xiàn)非遺與旅游的融合發(fā)展必須走與文化產(chǎn)業(yè)融合的道路。例如，可以將康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)與非遺中的傳統(tǒng)醫(yī)藥相融合；體育旅游產(chǎn)業(yè)和非遺的民間雜技與競技相融合；旅游演藝產(chǎn)業(yè)與非遺的民間音樂、民間舞蹈相融合；研學(xué)旅行與非遺的傳統(tǒng)技藝相融合；動(dòng)漫、影視旅游產(chǎn)業(yè)與非遺民間文學(xué)相融合等。

（二）積極創(chuàng)新非遺與旅游融合發(fā)展模式

1.開發(fā)型融合發(fā)展模式

開發(fā)型融合發(fā)展模式主要通過資源融合的方式，開發(fā)非遺公園、博物館、民俗村以及設(shè)立文化生態(tài)保護(hù)區(qū)等非遺展示場所，供游客參觀。開發(fā)型融合發(fā)展的模式主要有以下幾種。

（1）非遺主題公園模式

非遺主題公園模式主要用于開發(fā)民俗旅游，一般以民俗文化為主題，同時(shí)具有觀光、娛樂、休閑和度假等功能，開發(fā)形成的是綜合性旅游景區(qū)[3]。非遺主題公園模式有利于人們更多地認(rèn)識和了解非遺知識，能夠使非遺得到廣泛的宣傳。

（2）博物館模式

博物館模式主要通過搜集、整合、陳列一些與非遺項(xiàng)目有關(guān)的文化、歷史、藝術(shù)、科技等方面的標(biāo)本或者文物，向游客展示一個(gè)區(qū)域或者一個(gè)民族的文明，對人們進(jìn)行非遺的科普宣傳和藝術(shù)熏陶。這種模式主要是針對那些即將或已經(jīng)瀕臨消亡，或者是難以繼續(xù)自身傳承的，但尚有生存希望的非遺進(jìn)行開發(fā)。

（3）民俗旅游村模式

民俗旅游村模式主要對那些仍保存完好，有傳統(tǒng)文化特色以及獨(dú)特文化研究價(jià)值的村落進(jìn)行開發(fā)。例如，榆中青城古鎮(zhèn)就是一個(gè)民俗旅游村。這種非遺與旅游業(yè)的融合發(fā)展主要是以當(dāng)?shù)卮迕竦娜粘Ｉa(chǎn)生活和村落的自然狀態(tài)為主要內(nèi)容進(jìn)行旅游開發(fā)。

（4）文化生態(tài)保護(hù)區(qū)模式

文化生態(tài)保護(hù)區(qū)模式主要對非遺保存比較完整的區(qū)域進(jìn)行一系列的整體性、原生態(tài)的保護(hù)。如即將建設(shè)的臨夏花兒文化生態(tài)保護(hù)區(qū)、慶陽隴東南農(nóng)耕文化生態(tài)保護(hù)區(qū)、張掖肅南的裕固族民俗文化生態(tài)保護(hù)區(qū)。建立文化生態(tài)保護(hù)區(qū)，不但可以給非遺建立一個(gè)有效的保護(hù)屏障，同時(shí)能夠比較真實(shí)地、完整地展示當(dāng)?shù)孛袼孜幕z產(chǎn)的風(fēng)貌，促使旅游者有一種必須去親眼觀看、親身體驗(yàn)一下原生態(tài)的文化遺產(chǎn)的沖動(dòng)。

2.體驗(yàn)型融合發(fā)展模式

體驗(yàn)型融合發(fā)展模式主要利用市場運(yùn)作，開發(fā)非遺項(xiàng)目中諸如民族節(jié)慶、現(xiàn)場演藝、民俗體驗(yàn)類的旅游活動(dòng)，讓游客參與其中，從而體驗(yàn)感知非遺。體驗(yàn)型融合發(fā)展模式主要有以下幾種。

（1）節(jié)慶活動(dòng)模式

甘肅也有很多少數(shù)民族節(jié)日是非遺項(xiàng)目，如舟曲縣曲告納鄉(xiāng)天干村每年的農(nóng)歷七月十五日，煨桑祭祀，感謝神靈，祈祝吉祥，盼來五谷豐登的一種祭祀，最終形成了今天的天干吉祥節(jié)。另外，一些地方婚嫁祭祀很有特色，此類活動(dòng)也吸引著眾多游客，如天水太昊伏羲祭典、平?jīng)鑫魍跄讣赖?、慶陽周祖祭典、天祝土族婚俗和華銳藏族婚俗，等等。

（2）旅游現(xiàn)場演藝模式

旅游現(xiàn)場演藝是站在旅游者的角度，依托旅游景區(qū)景點(diǎn)，通過一種富有地域特色、表現(xiàn)地域文化、具有鮮明個(gè)性、注重體驗(yàn)性的演藝形式，解讀非遺文化價(jià)值、吸引游客的主題商業(yè)表演活動(dòng)。甘肅推出的《又見敦煌》《絲路花雨》《敦煌盛典》實(shí)景演出效果空前，甘肅非遺與旅游融合發(fā)展需要圍繞著名景區(qū)景點(diǎn)再著力打造旅游實(shí)景演出新亮點(diǎn)，努力提升游客觀演體驗(yàn)。

（3）特色文化街區(qū)建設(shè)模式

特色文化街區(qū)建設(shè)模式主要對一些具有明顯特色和豐富文化內(nèi)涵的文化街區(qū)結(jié)合歷史文化、民俗工藝、休閑娛樂、周邊景觀等優(yōu)勢資源進(jìn)行提升改造和綜合開發(fā)。例如，目前正在推進(jìn)的“讀者印象”精品文化街區(qū)項(xiàng)目建設(shè)。特色文化街區(qū)建設(shè)模式還應(yīng)當(dāng)整合文化節(jié)、藝術(shù)節(jié)及一些文化競賽作為載體舉行文旅活動(dòng)，進(jìn)一步活化民間音樂、民間舞蹈、曲藝等。讓游客在旅游中了解非遺文化、學(xué)習(xí)非遺技藝以及感悟非遺文化內(nèi)涵。

（4）工業(yè)生態(tài)園模式

傳統(tǒng)手工技藝的非遺項(xiàng)目與旅游融合發(fā)展適宜采用工業(yè)生態(tài)園模式。這種模式以原有工廠車間或者現(xiàn)有工業(yè)園為載體進(jìn)行觀光或?qū)嵺`，如黃酒制作、銅鑄技藝、陶瓷制作等，游客到現(xiàn)場參觀廠房、制作流程，達(dá)到通過對非遺的觀光游覽，最終形成工業(yè)與旅游相結(jié)合的開發(fā)模式。這種模式游客通過觀光不但可以學(xué)習(xí)很多相關(guān)知識，企業(yè)因產(chǎn)品得到推銷自身也受益，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了對非遺的保護(hù)，達(dá)到多贏的局面。

3.創(chuàng)新型融合發(fā)展模式

創(chuàng)新型融合發(fā)展模式是指將非遺的文化元素通過技術(shù)融入特色旅游商品、特色餐飲、民族服飾、民族旅游景區(qū)（點(diǎn)）中。創(chuàng)新型融合發(fā)展模式主要有以下幾種。

（1）旅游商品開發(fā)模式

結(jié)合非遺對商品進(jìn)行開發(fā)要在尊重非遺文化內(nèi)涵的基礎(chǔ)之上進(jìn)行創(chuàng)新，開發(fā)出的商品不僅要表現(xiàn)出旅游景區(qū)明顯的特色，而且讓游客通過旅游商品了解當(dāng)?shù)氐姆沁z文化。當(dāng)然更加深層次的開發(fā)要注重品牌的創(chuàng)建，使商品不但具有非遺的地域特色，而且要表現(xiàn)非遺的文化內(nèi)涵、非遺的靈魂。

（2）民族服飾開發(fā)模式

甘肅非遺項(xiàng)目中有肅北雪山蒙古族服飾、藏族服飾、阿克塞哈薩克族刺繡、裕固族刺繡等，對于民族服飾的開發(fā)要表現(xiàn)出民族服飾的地域性、民族性、傳統(tǒng)性、實(shí)用性等特點(diǎn)。民族服飾開發(fā)可以通過展示、制作體驗(yàn)、購買得以實(shí)現(xiàn)[4]。民族服飾開發(fā)需要注意的是古樸的棉、麻布料，精美的手工刺繡、挑花一定把好質(zhì)量關(guān)。

（3）飲食非遺餐飲開發(fā)模式

對于飲食類非遺的旅游開發(fā)，一是建設(shè)飲食類博物館（展覽館），以靜態(tài)展示、專題展演、情景體驗(yàn)方式呈現(xiàn)隴原大地飲食中蘊(yùn)含的思想、習(xí)俗、禮儀、技藝等。二是創(chuàng)辦特色鮮明的飲食節(jié)慶活動(dòng)，如甘南州舉辦的香巴拉美食文化節(jié)[5]。當(dāng)前，甘肅還可以在面食、食品工藝、茶文化、糕點(diǎn)等方面嘗試舉辦文化節(jié)慶活動(dòng)。三是打造美食文化特色小鎮(zhèn)。抓住鄉(xiāng)村振興中特色小鎮(zhèn)建設(shè)機(jī)遇，打造美食風(fēng)情小鎮(zhèn)、飲食文化街區(qū)，體現(xiàn)甘肅地域厚重的飲食文化底蘊(yùn)。四是活態(tài)開發(fā)飲食類旅游商品。這主要開發(fā)一些飲食老字號店鋪融入旅游之中，利用現(xiàn)場制作的方式，完整展示飲食類非遺技藝，讓旅游者了解甘肅飲食文化的非凡。

4.功能型融合發(fā)展模式

功能型融合發(fā)展模式是指將非遺的某些功能通過功能融合手段與旅游業(yè)相結(jié)合，開發(fā)諸如傳統(tǒng)醫(yī)藥非遺項(xiàng)目的保健、傳統(tǒng)技藝非遺項(xiàng)目的研學(xué)等旅游項(xiàng)目，讓游客獲得某些功能性的體驗(yàn)和收獲。

（1）傳統(tǒng)醫(yī)藥非遺項(xiàng)目的保健功能開發(fā)模式

傳統(tǒng)醫(yī)藥是祖先留給我們的寶貴財(cái)富，在新時(shí)代要實(shí)現(xiàn)寶貴財(cái)富的“增值”，結(jié)合旅游開發(fā)其保健功能是一條很好的路徑，如食療、按摩等養(yǎng)生保健方法，發(fā)揮好維護(hù)健康之效。

（2）傳統(tǒng)技藝非遺項(xiàng)目的研學(xué)開發(fā)模式

非遺主題研學(xué)的旅行，也在非遺與青少年群體之間架設(shè)了一座親密接觸的橋梁。在非遺主題研學(xué)旅行中將教育與娛樂、文化與旅游、觀光與體驗(yàn)、認(rèn)知與創(chuàng)造融于一體，全方面調(diào)動(dòng)青少年的感官和心智，引導(dǎo)青少年走進(jìn)非遺學(xué)習(xí)環(huán)境中來，讓他們更深入地了解學(xué)習(xí)、體驗(yàn)感受非遺文化，通過研學(xué)旅行達(dá)到對地方文化認(rèn)同的養(yǎng)成和多元文化間的交流互鑒。

以上四種類型的融合發(fā)展模式，在時(shí)間和空間兩個(gè)維度可以推進(jìn)非遺與旅游業(yè)的融合發(fā)展。但在非遺與旅游業(yè)融合發(fā)展過程中，不是單獨(dú)使用其中一種融合發(fā)展模式，而是將上述開發(fā)模式整合運(yùn)用，采取綜合型的開發(fā)模式，這樣既可以宣傳和傳承本區(qū)域的非遺，又能滿足游客的多元需求。

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