策劃/整理 本刊編輯部
我國幅員遼闊,山羊品種繁多,其中絨山羊品種資源眾多是世界上獨有,在我國北方及西部地區(qū)都分布產(chǎn)絨性能優(yōu)良的地方絨或絨肉兼用型絨山羊品種,如遼寧絨山羊、內蒙古絨山羊、西藏山羊等。絨山羊以生產(chǎn)山羊絨為主,體表絨毛混生、毛長絨細、被毛潔白有光澤、體大頭小、頸粗厚、背平直、后軀發(fā)達,產(chǎn)絨量多、絨質量好。山羊絨在保暖、加工等方面的諸多優(yōu)良特性使其在國際市場頗受歡迎,價格始終居高不下。我國是世界產(chǎn)絨大國,這源于我國的絨山羊品種繁育。
河西絨山羊是甘肅省優(yōu)秀的地方品種,2009年列入甘肅省畜禽遺傳資源保護品種名錄,以盛產(chǎn)優(yōu)質白絨享譽省內外,主要分布于甘肅省河西走廊一帶,故得名“河西絨山羊”。
產(chǎn)地分布:河西絨山羊產(chǎn)于甘肅省河西走廊西北部肅北蒙古族自治縣和肅南裕固族自治縣。分布在酒泉、武威、張掖三地區(qū)的各縣。產(chǎn)區(qū)地形復雜,南部高山縱橫,奇峰層巒,山頂終年積雪;中部山峰與谷地、戈壁、沙漠、丘陵、山崗穿插交錯;北部地勢較平,整個地勢呈南高北低的傾斜狀態(tài)。
體型外貌:河西絨山羊體質結實、緊湊。公、母羊均有弓形的扁角,分黑色和白色兩種,公羊角較粗長,向上并略向外伸展。四肢粗壯,前肢端正,后肢多呈“X”形。毛被以白色為主,也有黑色、青色、棕色和雜色等。毛被由粗毛和絨毛組成。
產(chǎn)肉性能:河西絨山羊羔羊生長發(fā)育快,5月齡的羔羊體重可達20.0 kg。成年公羊平均體重38.5 kg,母羊26.5 kg。公羊平均產(chǎn)絨量323.5 g,母羊279.9 g。產(chǎn)區(qū)一般對不留種的公羔閹割肥育,待成年后屠宰,故老齡母羊淘汰后供肉食,每年10月初集中宰殺。成年母羊的屠宰率為43.6%~44.3%。
繁殖性能:河西絨山羊羔羊6月齡左右性成熟,18~20月齡配種,1年1胎,多產(chǎn)單羔,繁殖率低。通常公、母羊分群管理,秋季(9月份)開始合群,實行自然交配。