科學(xué)探究活動(dòng)中幼兒良好學(xué)習(xí)品質(zhì)的培養(yǎng)

楊冬梅 謝曉梅

摘 要：幼兒學(xué)習(xí)品質(zhì)是幼兒在學(xué)習(xí)過(guò)程中表現(xiàn)出的積極態(tài)度和良好的行為傾向。幼兒積極學(xué)習(xí)品質(zhì)的形成有助于幼兒做好入學(xué)準(zhǔn)備，取得更高的學(xué)業(yè)成就以及增強(qiáng)幼兒的自信心。本文以大班土豆種植活動(dòng)為例，理論聯(lián)系實(shí)踐，探討幼兒學(xué)習(xí)品質(zhì)的培養(yǎng)策略。

關(guān)鍵詞：幼兒; 學(xué)習(xí)品質(zhì); 科學(xué)探究

中圖分類號(hào)：G613.3? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ? 文章編號(hào)：1006-3315（2021）7-041-002

華東師范大學(xué)李季湄教授解讀《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》（以下簡(jiǎn)稱《指南》）時(shí)將“學(xué)習(xí)品質(zhì)”定義為：兒童學(xué)習(xí)的傾向、態(tài)度、行為習(xí)慣、方法、活動(dòng)方式等與學(xué)習(xí)密切相關(guān)的基本素質(zhì)，是在早期開(kāi)始形成與發(fā)展，并對(duì)幼兒現(xiàn)在與將來(lái)的學(xué)習(xí)都具有重要影響的基本素質(zhì)[1]。學(xué)習(xí)品質(zhì)一般包括好奇心與興趣、主動(dòng)性、堅(jiān)持與注意、創(chuàng)造與發(fā)明和反思與解釋等方面[2]。相比較幼兒園其他領(lǐng)域的教育活動(dòng)而言，科學(xué)探究活動(dòng)更易萌發(fā)幼兒對(duì)身邊事物和環(huán)境的好奇心、調(diào)動(dòng)幼兒動(dòng)手操作的主動(dòng)性、激發(fā)幼兒創(chuàng)造發(fā)明的欲望，在教師的有效指引下，還能訓(xùn)練幼兒的堅(jiān)持性與反思能力，即在幼兒園科學(xué)探究活動(dòng)中更易培養(yǎng)幼兒的好奇與興趣、堅(jiān)持與注意、創(chuàng)造與發(fā)明、反思與解釋的主動(dòng)學(xué)習(xí)品質(zhì)。

一、探究?jī)?nèi)容貼近自然和生活，引發(fā)幼兒好奇與興趣

愛(ài)因斯坦曾說(shuō)過(guò)：“我沒(méi)有特殊的天賦，我只有強(qiáng)烈的好奇心?！焙闷嫘暮团d趣是學(xué)習(xí)品質(zhì)的具體內(nèi)容之一，包括“具有好奇感，有追求新信息的興趣，有對(duì)新知識(shí)的敏銳，渴望學(xué)習(xí)等”[3]，也是幼兒科學(xué)探究中的首要目標(biāo)和前提性目標(biāo)。自然的、身邊的、熟悉的、生活中的事物是幼兒最感興趣的，對(duì)這些事物的探究最能激發(fā)幼兒親近自然、喜歡探究的熱情。

每年公歷10月23日左右，進(jìn)入二十四節(jié)氣中的霜降。霜降節(jié)氣含有天氣漸冷、初霜出現(xiàn)的意思，是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，也意味著冬天即將開(kāi)始。菜園秋收之后空置，借著班上“二十四節(jié)氣”主題活動(dòng)的開(kāi)展，在“霜降”后與幼兒討論適宜冬季種植、比較能耐寒的農(nóng)作物。經(jīng)過(guò)集體商議，從蘿卜、韭菜、大白菜、土豆等耐寒農(nóng)作物中，我們最終選擇種植方法不復(fù)雜、味道受歡迎、烹飪方法多樣的土豆。

二、探究過(guò)程層層遞進(jìn)，調(diào)動(dòng)幼兒主動(dòng)性

決定之后我們下一步就是要進(jìn)行種植了。為了讓“主動(dòng)性”這一學(xué)習(xí)品質(zhì)得到培養(yǎng)，為了讓科學(xué)教育活動(dòng)真正實(shí)現(xiàn)“幼兒積極主動(dòng)地學(xué)，教師積極有效地教”這樣一種互動(dòng)與同構(gòu)的教學(xué)過(guò)程，我們遵循幼兒科學(xué)探究和發(fā)現(xiàn)的過(guò)程的基本環(huán)節(jié)與步驟，開(kāi)始了土豆種植的奇妙之旅。

（一）創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)幼兒發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并大膽提出問(wèn)題

發(fā)現(xiàn)和提出問(wèn)題是科學(xué)探索的起點(diǎn)。在決定種植之初，孩子們就提出各種各樣的問(wèn)題。作為教師，我們要認(rèn)真傾聽(tīng)、及時(shí)記錄，并將這些問(wèn)題進(jìn)行價(jià)值判斷和選擇，形成有探究意義和價(jià)值的問(wèn)題，作為探究起點(diǎn)。最終，我們選擇“土豆是用什么種出來(lái)的？怎么種？要用到哪些物品和工具？”這三個(gè)問(wèn)題作為首要解決的問(wèn)題。

（二）鼓勵(lì)幼兒進(jìn)行猜想與假設(shè)，并說(shuō)明理由

猜想和假設(shè)（推測(cè)）是幼兒主動(dòng)建構(gòu)知識(shí)的前提，是探索研究的重要環(huán)節(jié)，是幼兒真正動(dòng)腦深入思考解決問(wèn)題的一個(gè)重要過(guò)程[4]。教師不需要過(guò)早地提出正確方法或者用“是”與“非”去評(píng)價(jià)幼兒的想法，可以多問(wèn)“為什么會(huì)這么想（依據(jù)）？”“你打算怎樣做？”這樣開(kāi)放性的問(wèn)題，充分調(diào)動(dòng)幼兒的原有經(jīng)驗(yàn)，設(shè)計(jì)方案。

（三）廣泛收集有助于問(wèn)題解決和完成探究任務(wù)的信息，調(diào)整方案

前面幼兒只是在自身經(jīng)驗(yàn)和觀察基礎(chǔ)上進(jìn)行假設(shè)，沒(méi)有文獻(xiàn)資料的支持，因此查找資料、收集信息就顯得非常必要。我們請(qǐng)孩子將自己的方案記錄下來(lái)（可以是圖畫，也可以是文字），帶回家與家人一起查找資料，調(diào)整方案。通過(guò)這一環(huán)節(jié)，孩子對(duì)“土豆是用什么種出來(lái)的”這一問(wèn)題有了新的認(rèn)識(shí)，知道要選擇發(fā)了芽的土豆進(jìn)行種植。之后孩子們就與家長(zhǎng)一起尋找發(fā)芽的土豆，學(xué)習(xí)土豆該如何種植。

（四）引導(dǎo)幼兒按照方案進(jìn)行客觀而細(xì)致的驗(yàn)證

教師要給予幼兒充分的時(shí)間與空間，讓其進(jìn)行細(xì)致的驗(yàn)證，從而發(fā)現(xiàn)真相，鞏固或調(diào)整自己的認(rèn)識(shí)，主動(dòng)自我建構(gòu)知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)。

在開(kāi)始種植前我們讓孩子自行準(zhǔn)備物品和工具。在種植的時(shí)候，我們發(fā)現(xiàn)有的孩子是將發(fā)了芽的土豆整個(gè)放到地里種的，有的是將發(fā)芽土豆切塊后直接種的，有的是將發(fā)芽土豆切塊后弄上草木灰再種的……為了培養(yǎng)孩子對(duì)事實(shí)的尊重，對(duì)證據(jù)的重視，我們并沒(méi)有介入阻止，而是觀察記錄種植過(guò)程中遇到的主要問(wèn)題、所有的發(fā)現(xiàn)，并通過(guò)提問(wèn)、建議等方式適時(shí)引導(dǎo)孩子了解科學(xué)概念和原理。

（五）組織集體、小組、個(gè)別等多種形式的交流與討論，鼓勵(lì)幼兒大膽表達(dá)

無(wú)論觀點(diǎn)對(duì)錯(cuò)，教師要讓每個(gè)幼兒都有機(jī)會(huì)進(jìn)行表達(dá)，同時(shí)培養(yǎng)幼兒專心傾聽(tīng)、尊重他人的良好品質(zhì)。教師在種植過(guò)程中觀察記錄到的種種，也是交流與討論的重要內(nèi)容。

“主動(dòng)性”學(xué)習(xí)品質(zhì)包括肯接受任務(wù)，愿意參與學(xué)習(xí)活動(dòng)，學(xué)新東西時(shí)會(huì)進(jìn)行合理的冒險(xiǎn)，能設(shè)立目標(biāo)、形成計(jì)劃、實(shí)施計(jì)劃等[5]。在以上探究過(guò)程中，我們驚喜地發(fā)現(xiàn)孩子非常樂(lè)意參與其中，勇于嘗試不同的方法，即使活動(dòng)有風(fēng)險(xiǎn)（既可能種植成功也可能失?。?，他們也愿意去挑戰(zhàn)。此外，孩子們?cè)O(shè)立目標(biāo)、形成方案（計(jì)劃）并按方案做事的能力，也得到了鍛煉。

三、教師持支持性態(tài)度，吸引幼兒堅(jiān)持與注意

堅(jiān)持與注意的學(xué)習(xí)品質(zhì)，非常強(qiáng)調(diào)兒童的任務(wù)意識(shí)，在面對(duì)干擾、困難甚至失敗時(shí)能夠有自我調(diào)節(jié)的機(jī)制，從而保證完成具有一定持續(xù)性的任務(wù)（如持續(xù)3～5天的任務(wù)）等[6]。幼兒園孩子的自我調(diào)節(jié)機(jī)制尚未完善，非常需要成人的支持與幫助。

兩個(gè)星期過(guò)去了，有部分的土豆已經(jīng)長(zhǎng)出小苗了，但還有很多的土豆還沒(méi)長(zhǎng)出來(lái)。這是一個(gè)非?？简?yàn)?zāi)托牡臅r(shí)候，在這期間可以感覺(jué)到孩子對(duì)于土豆長(zhǎng)大的愿望越來(lái)越強(qiáng)烈了，特別是當(dāng)看到自己種的土豆有一點(diǎn)點(diǎn)變化就會(huì)特別興奮。沒(méi)有冒出小苗的土豆主人卻有些著急了，“為什么我種的還沒(méi)長(zhǎng)出來(lái)？是不是水不夠？是不是要施肥呢？”如果教師忽視孩子的問(wèn)題，孩子看不到結(jié)果，得不到有效支持，很有可能會(huì)變得沮喪，甚至放棄了。于是，我們和孩子一起尋找問(wèn)題的答案，經(jīng)過(guò)觀察、對(duì)比、驗(yàn)證，發(fā)現(xiàn)有的土豆長(zhǎng)得比較快是因?yàn)楸緛?lái)種的時(shí)候土豆發(fā)的芽就已經(jīng)比較大了。在之后更加細(xì)心的照顧下，很多土豆也都慢慢長(zhǎng)出芽了，小朋友們的積極性也變得更高了，他們非常喜歡來(lái)菜園看土豆，給土豆?jié)菜赏粒炼挂簿烷L(zhǎng)得更好了。一個(gè)月后，小朋友們的土豆都已經(jīng)茁壯成長(zhǎng)起來(lái)了，接下來(lái)就期待著它結(jié)土豆了。

四、探究方式靈活多樣，支持幼兒創(chuàng)造與發(fā)明

創(chuàng)造與發(fā)明的學(xué)習(xí)品質(zhì)，具體包括兒童能夠利用想象等拓展知識(shí)，進(jìn)行新的學(xué)習(xí)。需要指出的是，這里不是指向兒童創(chuàng)造與發(fā)明的具體表現(xiàn)，而是指向利用想象、創(chuàng)造與發(fā)明來(lái)進(jìn)行學(xué)習(xí)[7]。在土豆種植活動(dòng)中，我們鼓勵(lì)孩子運(yùn)用戲劇游戲或象征游戲進(jìn)行假裝，例如開(kāi)展音樂(lè)游戲《土豆變形記》，讓孩子通過(guò)身體動(dòng)作表現(xiàn)不同階段土豆生長(zhǎng)的模樣;用與其他孩子不同的方式來(lái)完成活動(dòng)，例如用不同的方法（枯葉、雞蛋殼等）為土豆施肥，用不同的記錄方式記錄《土豆觀察日記》……

五、強(qiáng)化同伴協(xié)助與對(duì)話，引導(dǎo)幼兒反思與解釋

反思與解釋的學(xué)習(xí)品質(zhì)，具體包括吸收、思考、理解已有知識(shí)和信息，以便進(jìn)行進(jìn)一步的學(xué)習(xí)[8]。同伴之間由于年齡相仿，智力、心理發(fā)展水平相近，因此同伴之間的對(duì)話與互助，更能激發(fā)幼兒的反思和進(jìn)一步學(xué)習(xí)。

有一次，我們?cè)谟^察土豆時(shí)發(fā)現(xiàn)了一件奇怪的事情：有些土豆變綠了！孩子們紛紛圍著這些綠色土豆，七嘴八舌地討論開(kāi)了：“土豆是不是中毒了？”“土豆是不是被葉子染成綠色了？”“土豆還沒(méi)長(zhǎng)大，像橘子一樣，之前是綠色的，慢慢就變橙色了……”“土豆像芙蓉花，會(huì)變色吧……”“不是不是，我之前看過(guò)一個(gè)視頻，視頻上說(shuō)這叫‘綠果……”在孩子們的要求下，我們一起查看了相關(guān)視頻資料，原來(lái)是土豆發(fā)芽會(huì)產(chǎn)生一種叫龍葵素（又稱茄堿）的毒素，當(dāng)土豆長(zhǎng)期暴露在陽(yáng)光下時(shí)，其中的龍葵素量就會(huì)增加，導(dǎo)致土豆變綠，也就是出現(xiàn)“綠果”現(xiàn)象。在汲取了這些新知識(shí)之后，孩子們開(kāi)始思考“如何才能不讓土豆暴露在陽(yáng)光下”。有的說(shuō)給“綠果”再蓋上些土，有的說(shuō)給它們穿上防曬衣，還有的說(shuō)要給它們搭個(gè)棚子……

《指南》“說(shuō)明”指出：“忽視幼兒學(xué)習(xí)品質(zhì)的培養(yǎng)，單純追求知識(shí)技能學(xué)習(xí)的做法是短視而有害的。”良好的學(xué)習(xí)品質(zhì)就像充盈在生活中的氧氣，看不見(jiàn)摸不著，卻不可或缺。讓我們始終堅(jiān)持不懈地培養(yǎng)幼兒良好學(xué)習(xí)品質(zhì)，為其今后形成健全的人格和終身學(xué)習(xí)的能力打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

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[2][3][5][6][7][8]鄢超云.學(xué)習(xí)品質(zhì)：美國(guó)兒童入學(xué)準(zhǔn)備的一個(gè)新領(lǐng)域[J]學(xué)前教育研究，2009（4）