酒中新貴

墨菲

2021年6月1日-3日，TopWine中國北京國際葡萄酒博覽會在國家會議中心成功舉辦，三天時間總共接納來自全國各地10598位觀眾。在本次TopWine China北京葡萄酒博覽會上，來自深圳的“雅文邑俱樂部”攜帶15家雅文邑名莊，以其獨特的風格和杰出的品質在TOPWINE酒展上亮相。

“雅文邑俱樂部”在中國推廣和銷售雅文邑已有12年多的歷史。在雅文邑產區(qū)890家酒廠中，僅僅只有大約48個酒莊是從源頭到終端、種植、釀造、蒸餾、陳年、裝瓶、市場銷售都是由一個酒莊完成，保證產品的可追溯性。

在這48個最偉大的百年名莊中，“雅文邑俱樂部”獨家引進了其中的15個家族名莊，本次亮相北京的是雅文邑家族中精品中的精品。

2021開年，烈性風口正盛，根據 CAWS（中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會）提供的數(shù)據顯示，2021年1月-2月，烈酒進口一路高歌猛進，增速一路飆升到96%！

烈酒市場發(fā)生了很大的變化和發(fā)展，國際流行的干邑白蘭地銷售開始下滑，據了解官方數(shù)據自5月開始才逐漸有點回暖趨勢。在很多夜場酒吧都出現(xiàn)了威士忌，中國人開始瘋狂追逐威士忌，杜松子酒和朗姆酒也開始在中國流行起來。隨著高端化需求猛烈增長，雅文邑作為后來居上者也在幾個月內逐步開始取代以上烈酒的地位，在北方市場上升空間大大。

在6月3日，“雅文邑俱樂部”的讓·米歇爾·維斯Jean-michel Weiss先生還帶來一場現(xiàn)場爆滿的卓越大師班，更是從為現(xiàn)場嘉賓詳解了雅文邑的前生今世，現(xiàn)場座無虛席。

40年來MICHEL先生的足跡遍及整個法國十多個產區(qū)，親自走訪每個產區(qū)每塊土壤每個葡萄園與酒莊釀酒師溝通。自2009開始，第一個將雅文邑名莊LAUBADE引入中國，從而開始了長達11年對雅文邑產區(qū)的探索與研究，與雅文邑所有種植者對話，掌握了大量鮮為人知的法國雅文邑產區(qū)，擁有700年歷史、享有全世界最古老的“生命之水”，能夠作為世界烈酒領域唯一專門釀造陳年老酒的秘密，米歇爾先生即將發(fā)行的《雅文邑百科全書》，是中國市場上第一部揭秘法國雅文邑產區(qū)歷史演變、文化傳承、釀造工藝、家族變遷、種植者與酒商貿易商之間不為人知、重重復雜關系的精彩書籍，準確傳達和揭示了雅文邑人所堅守的純手工、價值傳遞、文明和高尚的品鑒理念。

雅文邑擁有700年的歷史，它比威士忌的誕生早100年，比干邑白蘭地的誕生早150年。雅文邑由很多的年份酒組成，這在干邑白蘭地中很少見。雅文邑相比較干邑白蘭地，它被更多的高級餐廳、葡萄酒窖和酒吧選擇，在法國是主流階層的消費，代表著精英階層的形象。