全國大蒜生產(chǎn)全程機械化現(xiàn)場會活動在“蒜都”金鄉(xiāng)舉辦

○農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)機鑒定總站

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)機推廣總站 梅成建

5月11日，在山東省金鄉(xiāng)縣國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園大蒜種植基地的田坎地頭上，一場以大蒜機械化為主題的農(nóng)機地頭展吸引了近600人前來觀摩。國內(nèi)10多家大蒜機械生產(chǎn)企業(yè)參展，現(xiàn)場演示、展示大蒜正芽播種機、大蒜收獲機、大蒜脫皮機、蒜種分瓣分選機、蒜米加工機等設(shè)備30多臺，基本能夠滿足全國大蒜主產(chǎn)區(qū)不同種植模式的大蒜機械化生產(chǎn)需求。這就是由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)機鑒定總站、農(nóng)機推廣總站指導(dǎo)，中國農(nóng)業(yè)機械流通協(xié)會、山東省農(nóng)業(yè)機械技術(shù)推廣站主辦、金鄉(xiāng)縣人民政府承辦的農(nóng)機地頭展——全國大蒜生產(chǎn)全程機械化現(xiàn)場會活動。

這次農(nóng)機地頭展的最大特點是展覽主題與當(dāng)?shù)匕l(fā)展需求十分契合。世界大蒜看中國，中國大蒜看金鄉(xiāng)。山東省金鄉(xiāng)縣位于魯西南，擁有90萬畝耕地，大蒜面積70萬畝左右，帶動周邊種植超過200萬畝；每年大蒜交易超過300萬噸，深加工120多萬噸，大蒜及其制品出口一百七十多個國家和地區(qū)，年加工出口量占全國的70%以上，是世界大蒜種植培育、儲藏、加工、貿(mào)易流通、信息發(fā)布和價格形成五大中心。可以說，一顆蒜頭，成就了山東金鄉(xiāng)“世界蒜都”的地位，蒜產(chǎn)業(yè)也毫無懸念地成為金鄉(xiāng)縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。但是，由于大蒜傳統(tǒng)種植模式和收獲方式需要大量的人工，而且勞動強度特別大，每畝人工支出達到了1500元以上，嚴(yán)重制約了大蒜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為此，金鄉(xiāng)縣人民政府于2020年發(fā)布《關(guān)于加快大蒜機械化種植推廣的實施意見》，對大蒜播種機在國家補貼30%的基礎(chǔ)上，實行累加50%的補貼優(yōu)惠政策，農(nóng)民只要出資20%，就可以把播種機買回家，要求用4年的時間，實現(xiàn)大蒜播種機械化。金鄉(xiāng)縣還在全縣范圍內(nèi)實施大蒜機械“村村通”工程，推動“大蒜全程機械化+大蒜產(chǎn)業(yè)綜合農(nóng)事服務(wù)”新模式 ，把推進大蒜生產(chǎn)全程機械化作為農(nóng)機化補短板、促轉(zhuǎn)型的重要任務(wù)來抓 。大蒜生產(chǎn)實現(xiàn)機械化，一定會使金鄉(xiāng)蒜產(chǎn)業(yè)如虎添翼。

現(xiàn)場演示重點突出，針對大蒜機械化的難點和痛點，只安排了播種和收獲兩個環(huán)節(jié)的機具進行演示。眾所周知，大蒜的正芽播種幾乎成為了世界性的工程難題，但在這次演示中，這個難題被一舉突破。山東瑪麗亞、濟南華慶、臨沂蘭陵華翔鑫帶來的大蒜正芽播種機成為地頭展上的“明星”。以山東瑪麗亞生產(chǎn)的大蒜精量旋耕播種機為例，通過機械調(diào)向裝置完成蒜瓣姿態(tài)調(diào)整，實現(xiàn)了大蒜的正芽播種，作業(yè)效率達到每小時2～4畝，正芽率超過90%，效率是人工的40～60倍，操作簡單，深受蒜農(nóng)喜愛，目前已在金鄉(xiāng)縣大面積推廣。大蒜機械化收獲的作業(yè)難度也曾經(jīng)非常大，要求不能傷蒜漏蒜，也不能帶土含雜太高。如今挖掘式大蒜收獲機已然相當(dāng)成熟，挖掘、抖土、剪桿、裝袋可以一氣呵成，挖掘深度可調(diào)，適用于粘土、沙土等不同土質(zhì)。山東瑪利亞生產(chǎn)的大蒜聯(lián)合收獲機現(xiàn)場表現(xiàn)不俗，能夠一次性完成挖掘、剪桿、裝袋等聯(lián)合作業(yè)，原本深埋土中的大蒜，收獲機開過去之后就只見干凈漂亮的蒜頭裝滿了口袋，十分高效便捷。 大蒜分瓣機、分選機、加工機等產(chǎn)后設(shè)備的展示，同樣引人注目，也從一個側(cè)面反映了大蒜生產(chǎn)機械化的巨大發(fā)展空間。

中國農(nóng)機流通協(xié)會會長毛洪在現(xiàn)場接收采訪時說，多年以來，農(nóng)機流通協(xié)會一直密切關(guān)注經(jīng)濟作物、園藝作物的機械化生產(chǎn)問題。四年前，我們就和山東有關(guān)部門合作，舉辦了一次地頭展，主題是蔥姜蒜的機械化，當(dāng)時的問題主要是有效供給不足，無機可用、有機難用的問題比較突出。四年之后，再看看這次地頭展，就會發(fā)現(xiàn)我們站在一個新的起點，大蒜正芽播種面積提升迅速，收獲技術(shù)難題也已經(jīng)基本得到解決，在山東還出現(xiàn)了一個小規(guī)模的大蒜生產(chǎn)機械產(chǎn)業(yè)集群。這主要得益于市場需求的拉動、大蒜生產(chǎn)企業(yè)的努力和國家的政策支持，農(nóng)機地頭展這個農(nóng)業(yè)機械推廣平臺也發(fā)揮了非常重要的作用。毛洪會長表示，中國農(nóng)機流通協(xié)會今后將充分發(fā)揮農(nóng)機地頭展平臺的作用， 與各地農(nóng)機部門合作，持續(xù)發(fā)力，推動經(jīng)濟作物、園藝作物機械化向深度和廣度發(fā)展。