《世界文化多樣性》之“南寧文化”實(shí)踐型課堂探索與研究

廖洪

[摘? ?要]為使學(xué)生形成熱愛自己民族和家鄉(xiāng)的高尚情懷，在教學(xué)《世界文化多樣性》時(shí)，可引導(dǎo)學(xué)生圍繞當(dāng)?shù)匚幕_展實(shí)踐探索。文章以南寧文化為例，首先帶領(lǐng)學(xué)生對(duì)“南寧白話方言研究”“南寧喪葬文化研究”“南寧飲食文化研究”三個(gè)主題開展了實(shí)踐研究，然后對(duì)此次實(shí)踐型課堂進(jìn)行了評(píng)價(jià)與總結(jié)。這對(duì)增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐探究能力和民族自豪感具有較大的意義。

[關(guān)鍵詞]核心素養(yǎng);實(shí)踐型課堂;南寧文化

[中圖分類號(hào)]? ? G633.2? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]? ? A? ? ? ? [文章編號(hào)]? ? 1674-6058（2021）13-0048-02

高中思想政治學(xué)科核心素養(yǎng)包括政治認(rèn)同、科學(xué)精神、法治意識(shí)和公共參與四個(gè)方面。核心素養(yǎng)理念的提出給現(xiàn)在的高中思想政治課堂指明了前進(jìn)的道路和方向，全國(guó)各中學(xué)的思想政治課堂都在根據(jù)自身的實(shí)際情況在教學(xué)中運(yùn)用核心素養(yǎng)理念。廣西作為民族區(qū)域自治省份、國(guó)家西部大開發(fā)省份，在思想政治教學(xué)中更應(yīng)嚴(yán)格貫徹核心素養(yǎng)理念，以彰顯我們的民族特色、邊疆特色。在教授必修3文化生活時(shí)，為了在課堂中引導(dǎo)學(xué)生探索本民族、本地區(qū)的文化特色，形成熱愛自己民族、熱愛自己家鄉(xiāng)的高尚情懷，增強(qiáng)政治認(rèn)同，筆者進(jìn)行了一番以學(xué)生參與為主的實(shí)踐探索。下面以第三課《文化的多樣性與文化傳播》第一框題《世界文化多樣性》為例進(jìn)行敘述。

一、實(shí)踐型探究問卷調(diào)查

為了掌握學(xué)生對(duì)南寧文化的了解情況，我們?cè)陂_展探究活動(dòng)前進(jìn)行了問卷調(diào)查，調(diào)查內(nèi)容包括：你對(duì)南寧文化的了解程度，南寧文化中有哪些傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣，你最感興趣的南寧文化是什么，你對(duì)保護(hù)南寧文化是什么態(tài)度，你認(rèn)為是什么因素阻礙了南寧文化的傳承和發(fā)展，政府應(yīng)從哪些方面加強(qiáng)對(duì)南寧文化的保護(hù)與傳承，南寧文化需要怎樣的創(chuàng)新性發(fā)展，等等。通過這一系列問題的設(shè)置，可以引導(dǎo)學(xué)生去探究南寧文化的多樣性，加深學(xué)生對(duì)南寧文化多樣性的理解。在探究過程中，學(xué)生能運(yùn)用所學(xué)的學(xué)科知識(shí)去探討本小組研究的內(nèi)容，并在活動(dòng)結(jié)束時(shí)以實(shí)踐型探究活動(dòng)的方式展示各小組的探究成果。

二、實(shí)踐型探究活動(dòng)的開展及其與相關(guān)學(xué)科融合探究匯總

（一）實(shí)踐型探究活動(dòng)的開展

第一小組以“南寧白話”為實(shí)踐主題，學(xué)生通過走訪南寧市一些有名的老街道，如“金絲巷”、解放路、七星路等，與老南寧的阿公阿婆交談，了解南寧白話在歷史中的演變。該活動(dòng)對(duì)應(yīng)的學(xué)科任務(wù)是“中華文化之所以源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深的原因”“理解不同文化的共性和個(gè)性”。指向的學(xué)科知識(shí)是“中華文化具有包容性：兼收并蓄和求同存異”“不同文化有共性和普遍規(guī)律，但也有自己的個(gè)性和特征”。

第二小組以“南寧市博物館”為實(shí)踐主題，學(xué)生通過參觀南寧市博物館，了解到南寧文化其實(shí)屬于稻作文化的分支。該小組成員研究了南寧遠(yuǎn)古時(shí)期的喪葬文化——屈肢葬。屈肢葬與距離南寧135公里之遠(yuǎn)的寧明花山壁畫一樣帶有神秘色彩。 該活動(dòng)對(duì)應(yīng)的學(xué)科任務(wù)是“文化的多樣性與文化交流傳播的關(guān)系”，指向的學(xué)科知識(shí)是“文化的多樣性為文化的交流與傳播奠定了基礎(chǔ)” 。

第三小組以“南寧的飲食文化”為實(shí)踐主題，探訪了老南寧的經(jīng)典美食——老友粉的生產(chǎn)制作過程。在有名的老友粉傳承基地——南寧市亞光飲食公司，學(xué)生全程參與了老友粉的制作過程。這家老友粉店雖然歷經(jīng)風(fēng)雨，但20世紀(jì)80年代那寬大的飯桌，以服務(wù)員白色衣帽、藍(lán)色袖套的統(tǒng)一服裝仍保存了下來。小組學(xué)生在煮粉師傅的帶領(lǐng)下半熟練地?zé)徨?，倒入熱油、蒜末、酸筍、肉末，然后翻炒起來，隨后加湯倒粉，盛上，一碗極具南寧特色的老友粉就這樣做成了。在制作過程中，學(xué)生認(rèn)真地傾聽煮粉師傅對(duì)老友粉的介紹，深刻體會(huì)到南寧文化對(duì)南寧人所產(chǎn)生的深遠(yuǎn)持久的影響。該活動(dòng)對(duì)應(yīng)的學(xué)科任務(wù)是“文化創(chuàng)新與社會(huì)實(shí)踐的關(guān)系”“文化如何創(chuàng)新”，指向的學(xué)科知識(shí)是“文化創(chuàng)新的根本途徑是社會(huì)實(shí)踐”“文化創(chuàng)新應(yīng)該繼承傳統(tǒng)，推陳出新”。

（二）實(shí)踐型探究活動(dòng)與相關(guān)學(xué)科融合的探究

各學(xué)生小組在對(duì)應(yīng)學(xué)科任務(wù)的指導(dǎo)下，結(jié)合本小組實(shí)踐探究的過程，制作了關(guān)于本次實(shí)踐活動(dòng)的PPT總結(jié)和文字匯總，并在課堂上呈現(xiàn)出來。

第一小組從對(duì)“南寧白話”的探究中尋找到南寧文化具有的包容性特征。南寧粵語(yǔ)，俗稱“南寧白話”，是漢語(yǔ)族粵語(yǔ)語(yǔ)種的一個(gè)分支?；浾Z(yǔ)來到南寧后，就和本地的平話相融合，于是南寧白話誕生了，它以寬大的胸懷包容了一個(gè)外來語(yǔ)種，并且綿延使用了1000多年。調(diào)查小組通過走訪老城區(qū)，窺探出南寧方言文化其實(shí)蘊(yùn)含著不一樣的色彩：人們通過方言把一些傳統(tǒng)節(jié)日的喜慶融入其中。例如學(xué)生發(fā)現(xiàn)在“賀元宵，掛彩虹，家家門前掛燈籠。到處有人舞獅子，仲有一處耍長(zhǎng)龍。獅短短，龍長(zhǎng)長(zhǎng)，滿街鑼鼓咚咚響”這一南寧白話童謠中，南寧人將傳統(tǒng)節(jié)日中的一些風(fēng)俗和人們歡快喜悅的心情都表達(dá)了出來。又如這首南寧白話歌謠，“落雨大，水浸街。阿哥擔(dān)柴去街賣，阿嫂系屋繡花鞋，花鞋花襪花腰帶，好天羅來曬，落雨執(zhí)拾埋”，它蘊(yùn)涵著濃郁的南國(guó)風(fēng)，保留著南寧本土文化的個(gè)性。最后這個(gè)研究小組得出結(jié)論：“沒有方言，南寧還是南寧嗎？一個(gè)失去方言的城市是可悲的，歷史要隨之?dāng)嗔?，文化要隨之流失，城市形象也要失去個(gè)性和光彩?！彪S即他們發(fā)出號(hào)召：要更加關(guān)注文化的多樣性，關(guān)注南寧的方言文化，尊重好、培育好、發(fā)展好自己本民族的文化。

第二小組在探究“南寧市博物館”的過程中，被南寧古時(shí)候的喪葬文化——屈肢葬所吸引。屈肢葬是在南寧生活的先人們?cè)谌诉^世之后采用的喪葬形式，其主要是把遺體肢骨曲折，使下肢呈蜷曲狀，然后葬入墓坑。它是中國(guó)文化史上特別是中國(guó)墓葬史上的一個(gè)奇特現(xiàn)象，在我國(guó)西北、西南地區(qū)的一些少數(shù)民族中很盛行，在南寧附近就多次挖掘出這一形式的墓葬。學(xué)生通過查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料還發(fā)現(xiàn)在俄羅斯的伏爾加河、頓河和第聶伯河下游的草原上，也流行屈肢葬，時(shí)間大概為公元前3000年。該小組學(xué)生得出結(jié)論：屈肢葬并非中國(guó)特產(chǎn)，也并非南寧特產(chǎn)，而是流行于世界部分地區(qū)的文化現(xiàn)象。南寧的屈肢葬在當(dāng)時(shí)也許是受到了外來風(fēng)俗的影響，因?yàn)閷?duì)于文化發(fā)展來說，傳播的作用確實(shí)要比獨(dú)立發(fā)明大得多。一個(gè)民族的文化不僅屬于這個(gè)民族，也屬于整個(gè)世界，民族文化與世界文化在交流中進(jìn)行傳播，它不僅有自己鮮明的特性，還具有世界文化所具有共性。

第三小組探究“南寧的飲食文化”時(shí)，通過制作老友粉的實(shí)踐感受到了南寧市井文化的魅力。在探究過程中，小組成員對(duì)以老友粉為代表的老友文化的創(chuàng)新性發(fā)展給予了一系列的意見和建議，例如有學(xué)生建議打造老友粉博物館，在博物館里展示南寧文化發(fā)展的軌跡。有學(xué)生建議以老友粉的配料為原型打造文創(chuàng)產(chǎn)品，把老友粉里面的食材擬人化，通過動(dòng)漫和游戲的方式，讓更多的人了解老友粉，了解南寧，愛上南寧。還有學(xué)生建議采用互聯(lián)網(wǎng)+商業(yè)模式，帶動(dòng)線下原料生產(chǎn)和線上網(wǎng)絡(luò)電商發(fā)展，以南寧市“舒記粉店”“亞光老友粉店”“復(fù)記粉店”為龍頭，打造“老友粉特色店”，建設(shè)老友粉生產(chǎn)集聚區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研學(xué)實(shí)訓(xùn)區(qū)、健康產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)和旅游觀光休閑區(qū)，形成集新村建設(shè)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村旅游為一體的特色區(qū)域發(fā)展格局，線上線下宣傳南寧的老友文化。

本次實(shí)踐探究活動(dòng)，真正體現(xiàn)了以培養(yǎng)“全面發(fā)展的人”為核心的教育理念。通過實(shí)踐創(chuàng)新和公共參與，學(xué)生對(duì)如何傳承和振興南寧文化提出了很多具有建設(shè)性的意見和建議。最后針對(duì)本次活動(dòng)我們做了以下總結(jié)：1.活動(dòng)開展前我們通過問卷調(diào)查提前了解了學(xué)生對(duì)南寧文化中的哪些內(nèi)容有探究興趣，對(duì)實(shí)踐活動(dòng)的時(shí)間和地點(diǎn)做好了安排，并取得了學(xué)校和家長(zhǎng)的配合。2.鼓勵(lì)學(xué)生運(yùn)用多種方法收集材料信息，如實(shí)地走訪、專家講授、圖書館查閱、網(wǎng)上查閱等。3.在活動(dòng)中，不光是政治學(xué)科的教師參與指導(dǎo)學(xué)生的實(shí)踐，也發(fā)動(dòng)了其他學(xué)科的教師參與到實(shí)踐活動(dòng)中來，但遺憾的是本次活動(dòng)參與進(jìn)來的其他學(xué)科的教師較少。4.鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)揮主觀能動(dòng)性和創(chuàng)造性，如有學(xué)生為南寧的老友粉設(shè)計(jì)了動(dòng)漫人物，發(fā)揮了他們的創(chuàng)造力和想象力。5.本次活動(dòng)也有不足的地方，如部分活動(dòng)內(nèi)容超出了學(xué)生的經(jīng)驗(yàn)和能力范圍，教師包辦太多。

通過這次實(shí)踐探究活動(dòng)，學(xué)生看到了更廣闊的世界，擁有更加開闊的視野，并且深刻理解了所學(xué)知識(shí)的價(jià)值和意義，增強(qiáng)了自己的政治認(rèn)同感。

（責(zé)任編輯? ? 袁? ?妮）