深度學(xué)習(xí)：提升初中學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的新路徑

解冬旭

【摘要】當(dāng)前的初中化學(xué)教學(xué)要指向?qū)W生核心素養(yǎng)的發(fā)展，深度學(xué)習(xí)是他們發(fā)展核心素養(yǎng)的有效路徑。深度學(xué)習(xí)就是要求學(xué)生在應(yīng)用化學(xué)、分析情境、評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)、創(chuàng)造路徑的過(guò)程中獲得高階思維能力，如創(chuàng)新能力、評(píng)估能力和運(yùn)用能力等。對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，深度學(xué)習(xí)不是在他們對(duì)相關(guān)認(rèn)知的單一記憶與粗淺理解中形成的，而是在學(xué)習(xí)理解、實(shí)踐應(yīng)用以及遷移創(chuàng)新等學(xué)習(xí)活動(dòng)的過(guò)程中生成的。因此，教學(xué)中教師要讓學(xué)生突破機(jī)械記憶的層面，建構(gòu)新舊知識(shí)之間的脈絡(luò)，反思課堂表現(xiàn)，靈活地調(diào)取所學(xué)知識(shí)，進(jìn)而推進(jìn)深度學(xué)習(xí)，提升核心素養(yǎng)。

【關(guān)鍵詞】初中化學(xué);化學(xué)教學(xué);深度學(xué)習(xí);核心素養(yǎng)

對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，深度學(xué)習(xí)就是讓他們的身心深度地融入化學(xué)這門學(xué)科。深度學(xué)習(xí)對(duì)接的是學(xué)生的深度生長(zhǎng)，即他們的內(nèi)在改變。因此在化學(xué)教學(xué)過(guò)程中，教師要激發(fā)學(xué)生深度學(xué)習(xí)的意識(shí)，進(jìn)而逐步地培養(yǎng)他們深度思考的習(xí)慣。教師可以從科學(xué)整合化學(xué)教材、合理完善課本實(shí)驗(yàn)、運(yùn)用思考生活素材及拓展開發(fā)小組合作等方面培養(yǎng)學(xué)生深度學(xué)習(xí)的思維，進(jìn)而讓他們?cè)谌诤蟿?chuàng)新中生長(zhǎng)核心素養(yǎng)。

一、深度學(xué)習(xí)的初中化學(xué)教學(xué)實(shí)施原則

對(duì)于深度學(xué)習(xí)而言，它是教師要遵循的基本的教學(xué)方式，因此要有周密的計(jì)劃，要有具體的方案，要能對(duì)準(zhǔn)學(xué)生的基本認(rèn)知狀況。教學(xué)中不能出現(xiàn)這周采用深度教學(xué)的方式，下周就不采用了的情況?；诖?，教師要確定實(shí)施深度教學(xué)的基本原則，進(jìn)而更好地發(fā)揮其效用。

（一）教學(xué)活動(dòng)與實(shí)際生活的結(jié)合

陶行知說(shuō)，生活即教育，其實(shí)也可以這樣說(shuō)，生活即化學(xué)，尤其是初中化學(xué)都能在生活中找到其相應(yīng)的影子。將教學(xué)活動(dòng)與生活實(shí)際聯(lián)系起來(lái)，能夠引發(fā)學(xué)生的思考，更能激發(fā)他們思維的火花，進(jìn)而促進(jìn)他們由表象的觀察走向深度的探究。因此，教學(xué)中教師可創(chuàng)設(shè)生活情境，將生活素材運(yùn)用起來(lái)，在拓展學(xué)生學(xué)習(xí)視野的同時(shí)，提升他們的探究能力，進(jìn)而有效促進(jìn)學(xué)生們的深度學(xué)習(xí)。

一次在學(xué)習(xí)二氧化碳的相關(guān)化學(xué)性質(zhì)時(shí)，為了讓枯燥的化學(xué)課堂變得靈動(dòng)起來(lái)，也為了進(jìn)一步引發(fā)學(xué)生積極思維，教師就將一瓶可口可樂(lè)飲料帶到班上，學(xué)生一看到可口可樂(lè)很感興趣，他們想，難道老師也喜歡喝這個(gè)？教師問(wèn)學(xué)生平常喝過(guò)可樂(lè)后有什么樣的感覺。明顯地，教師創(chuàng)設(shè)的情境就是要讓學(xué)生回憶起曾經(jīng)的生活體驗(yàn)，進(jìn)而在生活場(chǎng)景中思考化學(xué)問(wèn)題。學(xué)生說(shuō)，喝了可樂(lè)以后，感覺肚子里有股氣體，會(huì)不斷打嗝。學(xué)生還說(shuō)，只要輕輕搖晃瓶子，然后再打開，飲料就會(huì)從瓶子里溢出來(lái)。教師問(wèn)，這種氣體是什么呢？學(xué)生們也不確定，他們將學(xué)過(guò)的氣體都說(shuō)了一遍。教師說(shuō)，既然說(shuō)出來(lái)了，就要想方設(shè)法證明是不是真有這樣的氣體。學(xué)生動(dòng)起手來(lái)，在預(yù)備的瓶蓋上戳了一個(gè)小孔，將帶有膠皮管的導(dǎo)管插進(jìn)去，然后再將這個(gè)瓶蓋換到可樂(lè)的瓶子上，學(xué)生捏著膠皮管，搖晃幾下，然后再將膠皮管的一頭伸入盛有澄清石灰水的試管中。他們看到，導(dǎo)管口有氣泡冒出，澄清石灰水變渾濁。這是學(xué)生基于生活的一次探究，是他們將化學(xué)原理遷移到生活中的一次運(yùn)用，深度學(xué)習(xí)得以生根。

（二）知識(shí)整理形成思維導(dǎo)圖

對(duì)于深度學(xué)習(xí)而言，一個(gè)最基本的要求就是要對(duì)原先的認(rèn)知進(jìn)行整理，以形成適合學(xué)生自己發(fā)力的認(rèn)知體系。整理其實(shí)就是對(duì)認(rèn)知的再認(rèn)識(shí)，是元認(rèn)知的一種，即，認(rèn)知的認(rèn)知。整理的目的是更好地內(nèi)化認(rèn)知，也是為了打破原先的知識(shí)壁壘，將相似的、相同的話題放到同一個(gè)主題下面。借助思維導(dǎo)圖能讓學(xué)生將零散瑣碎的內(nèi)容串聯(lián)起來(lái)，也能讓他們迅速理清知識(shí)點(diǎn)之間的邏輯關(guān)系。思維導(dǎo)圖是一種組織性的思維工具，它具有簡(jiǎn)約發(fā)散的特點(diǎn)。通過(guò)思維導(dǎo)圖能讓學(xué)生直觀地理解相關(guān)認(rèn)知，能讓他們借助結(jié)構(gòu)化的方法重新審視認(rèn)知，能讓他們從不同角度對(duì)相關(guān)的化學(xué)原理、化學(xué)變化等進(jìn)行感知，進(jìn)而強(qiáng)化理解。思維導(dǎo)圖建構(gòu)的過(guò)程就是學(xué)生進(jìn)行深度學(xué)習(xí)的過(guò)程。學(xué)生要甄選信息，從“橫”“縱”角度的多層方向建立整體的化學(xué)認(rèn)知體系;學(xué)生需要進(jìn)行自主性探究思考，再自主性內(nèi)化所學(xué)內(nèi)容，接著再自主性地進(jìn)行總結(jié)，從而提高思維導(dǎo)圖的質(zhì)量。

以初中化學(xué)教材中涉及的三種最常見的氣體為例，即，氫氣、氧氣與二氧化碳，教師可以讓學(xué)生建構(gòu)思維導(dǎo)圖，將三種氣體的異同點(diǎn)進(jìn)行整理，這一方面打通了認(rèn)知之間的間隔，另外一方面也利于學(xué)生做進(jìn)一步的思考。學(xué)生會(huì)在建構(gòu)思維導(dǎo)圖的過(guò)程中逐步邁向深度學(xué)習(xí)，他們會(huì)在建構(gòu)的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)更深層的問(wèn)題。學(xué)生先是在中心位置寫上三種氣體，再在下一欄寫上物理性質(zhì)，然后將三種氣體的物理性質(zhì)簡(jiǎn)要地列上去。看著這張圖，學(xué)生對(duì)這三種氣體的物理性質(zhì)就一目了然。比如，氫氣是密度最小的氣體，氫氣是難溶于水的氣體;二氧化碳密度比空氣大，能溶于水。學(xué)生順著導(dǎo)圖整理出這三種氣體的不同收集方式，學(xué)生在整理過(guò)程中發(fā)現(xiàn)收集二氧化碳的方法選擇的是向上排空氣法。這個(gè)知識(shí)之前他們也背過(guò)，體驗(yàn)過(guò)，只是他們沒(méi)有與其他兩種氣體放在一起比較。思維導(dǎo)圖能讓學(xué)生直觀地看到事物之間的異同點(diǎn)，進(jìn)而他們會(huì)思考為什么會(huì)這樣，他們整理好的知識(shí)可以成為他們解決問(wèn)題的鑰匙。思維導(dǎo)圖促進(jìn)了學(xué)生的深度學(xué)習(xí)，也催生了化學(xué)素養(yǎng)。

二、深度學(xué)習(xí)的初中化學(xué)教學(xué)有效對(duì)策

（一）啟迪思維，提高學(xué)習(xí)動(dòng)力

毋庸置疑，深度學(xué)習(xí)需要有高階思維的參與，需要學(xué)生從低階思維向高階思維漫溯。因此，教師在教學(xué)中要注重啟發(fā)學(xué)生的思維，要讓他們主動(dòng)迸發(fā)思維的火花。

以《氧氣的制取》這一章節(jié)為例，教師先是給學(xué)生做一個(gè)演示實(shí)驗(yàn)——加熱少量氯酸鉀，這也是一個(gè)制取氧氣的實(shí)驗(yàn)。為了激發(fā)學(xué)生思考，讓他們形成實(shí)驗(yàn)期待，教師沒(méi)有直接告訴學(xué)生實(shí)驗(yàn)的結(jié)論，而是讓他們?cè)谟^察中思考。學(xué)生觀察到這樣的現(xiàn)象：氯酸鉀沸騰前，木條沒(méi)有復(fù)燃;教師繼續(xù)加熱氯酸鉀至其沸騰后，才有少量氧氣放出。在觀察中，學(xué)生也開始了自己的思考之旅，他們想：是不是只要加熱氯酸鉀就能放出氧氣？是不是加熱的時(shí)間越長(zhǎng)，放出的氧氣就越多？是不是有一個(gè)臨界的溫度，即，加熱到某個(gè)溫度時(shí)氧氣才會(huì)產(chǎn)生？實(shí)驗(yàn)中氧氣釋放的速度如何？明顯地，教師將更多的時(shí)間留給學(xué)生，讓他們思考，讓他們從實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象出發(fā)，思考實(shí)驗(yàn)的內(nèi)核，進(jìn)而讓深度學(xué)習(xí)發(fā)生。深度學(xué)習(xí)也需要教師的引導(dǎo)，比如說(shuō)，教師可以問(wèn)學(xué)生：實(shí)驗(yàn)室制取氧氣的方法有哪些？這些實(shí)驗(yàn)方法有什么樣的優(yōu)缺點(diǎn)？這其實(shí)就是在教學(xué)過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生的判斷思維能力，為深度學(xué)習(xí)提供思維上的鋪墊。

（二）樹立動(dòng)手意識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)課堂的參與度

深度學(xué)習(xí)必然要以學(xué)生的全員參與為前提。如果學(xué)生不參與到課堂中來(lái)，那么深度學(xué)習(xí)就無(wú)法發(fā)生;只有少數(shù)人參與的課堂也不是真正的深度學(xué)習(xí)的課堂。深度學(xué)習(xí)是一群人積極思考的狀態(tài)，是大家齊心協(xié)力地拓展所學(xué)認(rèn)知。要讓學(xué)生參與進(jìn)來(lái)，就要解放他們的雙手，讓他們成為實(shí)驗(yàn)的主人，讓他們?cè)趧?dòng)手的過(guò)程中思考每一步的目的，思考有沒(méi)有更好的方法。化學(xué)中有一些實(shí)驗(yàn)有一定的危險(xiǎn)性，比如會(huì)遇到有害的藥品等，或會(huì)遇到危險(xiǎn)的操作，如氫氣的驗(yàn)純實(shí)驗(yàn)等?；谶@樣的狀況，有些學(xué)生不愿意自己動(dòng)手，就看著別人做實(shí)驗(yàn)。其實(shí)實(shí)驗(yàn)操作是學(xué)習(xí)化學(xué)的一個(gè)重要手段，操作能力也是重要的化學(xué)動(dòng)手能力，而且通過(guò)動(dòng)手操作，學(xué)生能發(fā)現(xiàn)新的問(wèn)題，解決一些困擾自己的問(wèn)題。明顯地，動(dòng)手操作能推動(dòng)深度學(xué)習(xí)。

還以制取氧氣為例，教師先讓學(xué)生看一遍視頻上的演示實(shí)驗(yàn)，然后讓學(xué)生動(dòng)手操作。學(xué)生會(huì)在操作的過(guò)程中不斷地修正一些錯(cuò)誤的實(shí)驗(yàn)方式，這個(gè)自查的過(guò)程就是深度學(xué)習(xí)的過(guò)程。他們會(huì)思考，這樣操作為什么不行，進(jìn)而能更好地理解為什么只能這樣操作。學(xué)生在做好實(shí)驗(yàn)之后，將實(shí)驗(yàn)的步驟一一地寫下來(lái)，以作反思用。比如一學(xué)生寫下：檢查裝置氣密性、裝藥品、把試管固定到鐵架臺(tái)上等。對(duì)著自己所寫的東西，學(xué)生又再次思考這次操作實(shí)驗(yàn)中有哪些錯(cuò)誤是一定要糾正的，有哪些方式是可以保存的，甚至可以發(fā)揚(yáng)光大。學(xué)生還會(huì)想這些操作的步驟能不能顛倒，假如顛倒會(huì)出現(xiàn)什么樣的后果等。動(dòng)手操作給學(xué)生多元體驗(yàn)的機(jī)會(huì)，也讓深度學(xué)習(xí)多了一個(gè)“度”。

（三）引進(jìn)探究活動(dòng)，活躍課堂學(xué)習(xí)氣氛

初中學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的過(guò)程其實(shí)就是一個(gè)在化學(xué)王國(guó)探究的過(guò)程。深度學(xué)習(xí)在本質(zhì)上就是一次深度的探究，只是這個(gè)探究要能讓學(xué)生積極參與其中，因此教師設(shè)置什么樣的教學(xué)活動(dòng)就成了關(guān)鍵。教師設(shè)置的活動(dòng)要能促進(jìn)學(xué)生的身心健康發(fā)展，要能激活沉悶的課堂氣氛，讓學(xué)生感覺到深度學(xué)習(xí)就是一次愉快的觸及自己思維的旅行。

一次課堂上，教師讓學(xué)生做一個(gè)探究實(shí)驗(yàn)，先是給每個(gè)人發(fā)了兩支高低不同的蠟燭，然后再讓他們將蠟燭點(diǎn)燃，接著教師讓學(xué)生猜一猜如果用一個(gè)燒杯同時(shí)罩這兩支蠟燭，哪根先滅。教師先讓學(xué)生猜一猜，課堂氣氛一下子高漲起來(lái)。這種猜想，充分激發(fā)了學(xué)生探究的欲望，當(dāng)他們做這個(gè)實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，他們發(fā)現(xiàn)高的蠟燭先熄滅，于是他們就開始思考其中的原因?？梢?，教師要多創(chuàng)設(shè)活動(dòng)，給學(xué)生深度學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。

三、結(jié)束語(yǔ)

深度學(xué)習(xí)是學(xué)生運(yùn)用高階思維能力進(jìn)行的理解性學(xué)習(xí)，是促進(jìn)他們思維生長(zhǎng)的必由之路。教師要?jiǎng)?chuàng)設(shè)激發(fā)學(xué)生思維的教學(xué)環(huán)節(jié)，充分挖掘?qū)W生的學(xué)習(xí)潛能，從而讓深度學(xué)習(xí)成為常態(tài)化學(xué)習(xí)。

【參考文獻(xiàn)】

[1]黃建林.促進(jìn)深度學(xué)習(xí)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略研究——以二氧化碳的教學(xué)為例[J].中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2019（11）.

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