今天要說一瓶來自敦煌百年傳承的國潮老味——杏皮茶。
杏皮茶到底有多好喝?這段時(shí)間頻頻登陸各大主播的直播間,口碑爆棚,復(fù)購率超高,好喝程度不言而喻。
杏皮茶對(duì)于大眾可能比較陌生,但在敦煌,幾乎是人手必備的飲品,是敦煌人百年來每家必備的降暑神器,常年占據(jù)西北夜市飲品人氣王的寶座。最喜,一個(gè)專注于做杏皮茶的寶藏品牌。創(chuàng)始人是地地道道的西北人,一直心心念念家鄉(xiāng)的味道,并想留住內(nèi)心深處的記憶,所以才有了這一瓶敦煌杏皮茶。熱愛老味,傳承技藝,也傳遞記憶。
杏皮茶以當(dāng)?shù)刂睦顝V杏為主料。西漢年間,“飛將軍李廣”駐軍敦煌,當(dāng)?shù)厝藶榧o(jì)念他,以姓名冠之。杏皮茶如同莫高窟一樣,成了敦煌的印記。
最喜為了還原純正傳統(tǒng)老味,從蘭州出發(fā),深入西北高原,尋找最正宗的原材料。最后選擇了西北高原杏干、老黃冰糖和新疆小灰棗,承襲古法熬煮而成。
西北高原日照強(qiáng),降水少,晝夜溫差大,光合作用強(qiáng),有助于積累有機(jī)質(zhì),晚上溫度低,消耗的有機(jī)質(zhì)少,那里的杏會(huì)格外的甜。新疆灰棗富含較多的蛋白質(zhì)、有人體生長(zhǎng)所需要的20種氨基酸,被人們美贊為“維生素丸”和“礦物質(zhì)元素庫”,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。一般飲品中添加的都是白砂糖,甚至是香精,而最喜選擇了黃冰糖,黃冰糖結(jié)晶方式讓其雜質(zhì)少且更純粹。
而且最喜杏皮茶堅(jiān)持無添加防腐劑、色素、香精,配料表非常干凈。為了堅(jiān)持無添加,最喜選擇用最先進(jìn)的無菌冷罐裝工藝,因?yàn)槿虩o菌,所以在不添加防腐劑的情況下,也能讓保質(zhì)期達(dá)到12個(gè)月。
富含維生素、鈣、胡蘿卜素等多種微量元素的杏子,有平心降火、美容養(yǎng)顏抗衰老、生津潤(rùn)肺的功效。每瓶?jī)?nèi)總黃酮平均含量77.5毫克,還可以美白抗氧化。確認(rèn)過眼神,是我喜愛的滋補(bǔ)佳品!
酸甜的杏皮汁有股踏實(shí)的滋味,大魚大肉沒有胃口的時(shí)候,來一瓶冰鎮(zhèn)的最喜杏皮茶,口感引起絕對(duì)舒適。酸甜度拿捏得挺好,微酸中帶甜,滿口都是特殊的杏干香味。而且杏皮茶還可以解辣解油膩,絕對(duì)是麻辣火鍋的靈魂伴侶!即使是在悶熱的夏日午后,也是醒瞌睡的必備單品。
一份是6瓶,有經(jīng)典和低糖款可選。這瓶敦煌老味值得一試。