從景觀取向到探索取向的幼兒種植園變形記

張海燕

摘? 要：種植園在每一所幼兒園再熟悉不過，課程游戲全覆蓋的理念是需要在幼兒園一日活動的各個環(huán)節(jié)中滲透。而現(xiàn)實條件的限制，導致很多情況下幼兒園的種植園還是流于形式，幼兒通過觀察感受植物的生長，在參與管理中自主性并不高，我們也更偏重于植物果實等一些物質(zhì)性的收獲，而在養(yǎng)殖過程中幼兒通過探索獲得的經(jīng)驗和情感的豐富卻常常被忽略。和孩子們一起，建立開放，自主以探索為取向的種植園，聆聽幼兒的聲音，見證師幼的共同成長。

關(guān)鍵詞：景觀到探索;種植園 ;變形

【中圖分類號】G617? ? ? 【文獻標識碼】A? ? ? ?【文章編號】1005-8877（2021）07-0101-02

From Landscape Orientation to Exploration Orientation

ZHANG Haiyan? （Banyan central Kindergarten，Dantu District，Zhenjiang City，Jiangsu Province，China）

【Abstract】Plantations are familiar to every kindergarten，and the concept of full coverage of curriculum games is to permeate all aspects of kindergarten day activities.However，due to the limitation of the realistic conditions，the plantations in kindergartens are still mere formality in many cases.Children feel the growth of plants through observation，and their autonomy in participating in management is not high.We also pay more attention to some material harvest such as plant fruits.However，in the process of breeding，childrens experience and emotional enrichment obtained through exploration are often ignored.Together with the children，we will establish an open and independent exploration oriented plantation，listen to the voice of children，and witness the common growth of teachers and children.

【Keywords】Landscape to exploration;Plantation;Deformation

幼兒園的種植園是孩子接觸自然最方便快捷的景觀，設置種植區(qū)，養(yǎng)殖區(qū)，其中按照功能劃分為觀賞區(qū)，觀察區(qū)，寫生區(qū)等。幼兒在充實、照料、觀察、記錄這些小生命的時刻，也是自身探索生命、發(fā)現(xiàn)秘密、收獲知識的過程。但現(xiàn)實中因為植物生長周期長導致觀察持續(xù)性差，種植條件有限導致植株生命質(zhì)量不高，以及其他原因?qū)е掠^察記錄容易流于形式。隨著課程游戲化進一步推進，幼兒的需要、興趣、能力水平與課程實施之間的關(guān)系備受關(guān)注，小小種植園也可以成為有價值的探索基地，可以是寫生館，做得了實驗基地，也無愧生命教育。本文記錄創(chuàng)設自由開放的綠地，將種植園從景觀取向過渡到探索取向的過程。

1.走出去，帶回來，變景觀為展示季節(jié)美的展臺

應時而生的植物展現(xiàn)四季美，如果不是簡單通知家長自帶植物作為裝飾擺放的任務，在孩子的視角中，季節(jié)美可以通過什么方式組合展現(xiàn)出來？幼兒園的活動都是圍繞主題而進行的，在相應的主題中，我們引導孩子調(diào)查身邊的季節(jié)美。在這個打翻了上帝調(diào)色盤的秋季，秋葉繽紛秋菊燦爛，桂香撲鼻，板栗軟甜，萌萌的狗尾巴草，一片金黃的稻田…走出去，解放孩子的手眼耳口鼻，濃濃的秋季便從視覺聽覺觸覺味覺擴散開來，形成了一幅壯大的秋季畫卷。將看到的秋天帶回來，商量，這些自然的饋贈我們?nèi)绾握故竞屠?？孩子們最先想到的是插花，通過欣賞圖片，發(fā)現(xiàn)插花高矮疏密色彩搭配，后來發(fā)現(xiàn)幾根狗尾巴草，一把蘆葦，一只干蓮蓬都可以充分展示秋季美，慢慢的孩子們收集了各種瓶罐，用麻繩，黏土，顏料進行裝飾，每一只花瓶都成了原創(chuàng)。簡單的桌子也不能滿足他們對美的需求，積木和紙箱拼成高低錯落有致的展臺，一朵野花一把干枯的芝麻秸稈也會被插花，被寫生，或者變成美工區(qū)的原材料。

《3-6歲兒童學習與發(fā)展指南》中提出：“藝術(shù)是人類感受美，表現(xiàn)美和創(chuàng)造美的重要形式，也是表達自己對周圍世界的認識和情緒態(tài)度的獨特方式。每個幼兒心里都有一顆美的種子，而我們給予孩子開放，自主的平臺，引導萌發(fā)對美的感受和體驗，豐富其想象力和創(chuàng)造力，用心理去感受和發(fā)現(xiàn)美，用自己的方式表現(xiàn)和創(chuàng)造美?！辈ㄌ睾ｌ`格說過：當你只注意孩子的行為時，你就沒有看見孩子;當你關(guān)注孩子背后的意圖時，你就開始看孩子了。我知道每一個孩子都有追求美的權(quán)利和展示美的能力，在這個變景觀為創(chuàng)意展示的小小園地中，我看到了孩子的能量，看到了美的力量。

2.在做中學，變種植區(qū)為科學實驗基地

秋季是種植蠶豆的季節(jié)，同樣的種子日照澆水，發(fā)出的芽為什么有的粗壯有力，有的孱弱細??？孩子們在觀察時發(fā)出了這樣的疑問。他們圍著這幾盆蠶豆，有的用小鏟子挖，有的拿著放大鏡在細細的比較，“泥土是黃色的?！薄安粚?，我的泥土是黑的”。“這個泥土好硬我都挖不動”。“我的就很松還軟軟的呢”。出現(xiàn)了不同的聲音。泥土里藏著什么秘密呢？什么樣的泥土才是植物最喜歡的？一場關(guān)于“泥土爭霸賽”的主題活動在種植園中轟轟烈烈的開展了起來，讓我們回歸自然去找尋答案吧。小河邊大樹下菜地里，山間田野孩子們纏著家長取來了各種泥土標本，搓一搓，摸一摸，聞一聞，看一看。“我的泥土像沙子”;“我的泥土有點臭”;“我的泥土里有蚯蚓”！“我的泥土里都是硬塊塊，澆水也澆不透，是生病了嗎？”孩子們分別種下了青菜，給泥土編上號，制作測量工具，觀察植物在哪種泥土中長勢最好。最后發(fā)現(xiàn)看起來松軟黑乎乎的，味道有點腥臭的泥土里的菜長勢喜人，追根溯源，這款泥土是哪里來的？我們帶上放大鏡找到泥土的發(fā)源地，原來是在河邊樹下的一堆爛樹葉下面?！澳嗤潦呛芎?，可是每次都要出來挖，好麻煩，太重了?！薄拔彝诘侥嗤晾镉行∠x子?！薄皹淙~都爛了，聞起來有點臭。”“張老師，爛樹葉下面白白的東西是什么呀，媽媽說臟東西有細菌。”孩子們七嘴八舌。發(fā)酵是一個復雜的過程，唯有親歷才有答案。我們帶回了一大包泥土，“泥土爭霸賽”成為了“泥土探秘之旅”。

經(jīng)過觀察，發(fā)現(xiàn)符合植物要求的泥土松軟潮濕，里面有蚯蚓爛樹葉等，也有小蟲子，而黃泥土中就沒有這些，孩子說：“是不是泥土和我們一樣，要吃進去有營養(yǎng)的東西才能變得有營養(yǎng)呢？”這個問題，我拋回給了孩子，在家長的幫助下，通過查閱了解到一些可以腐爛的生活垃圾在發(fā)酵的過程中會產(chǎn)生無數(shù)的微生物，也就是對植物來說是有營養(yǎng)“菌”。這樣的泥土還有個名字叫“腐殖土”。生活垃圾又是什么呢？屬于垃圾分類里的干垃圾還是濕垃圾？我們可以收集這些垃圾在幼兒園制作出腐殖土嗎？探秘繼續(xù)著。孩子們了解到，每天生產(chǎn)垃圾最多的地方就是廚房，在參觀幼兒園廚房的過程中，看到了很多蛋殼，瓜果皮魚蝦皮殼肉骨頭和菜葉等。發(fā)酵需要是濕度和溫度，還要密封的環(huán)境，幼兒園哪里有這樣的地方？孩子們畫了很多方案，有的建議用桶裝起來，蓋上蓋子，有的建議泡在水里就可以滿足潮濕，還有的建議煮一煮。探秘遇到了瓶頸，怎么辦呢？我們申請出園去參觀蔬菜大棚。發(fā)現(xiàn)那里的泥土全是我們想要的腐殖土，負責人爺爺用大鐵锨挖開一個大土堆來給我們看，發(fā)現(xiàn)里面各種生活垃圾。原來秘密是把生活垃圾埋泥土里，不定時澆水，利用太陽的溫度，就滿足發(fā)酵的需求，它叫“有機肥”。

到了幼兒園后，在廚房阿姨的幫助下，我們在種植園的空地里插上“腐殖土培育”的牌子，將生活垃圾埋在了土堆下。為了讓發(fā)酵的過程速度更快更環(huán)保，家長還熱心提供了EM菌，這一塊實驗基地，牽引著孩子們的心，他們期待有機土的早日誕生，就像我對孩子們的期盼一樣，我期盼孩子們像小苗一樣，作為種子時積聚能量，作為小苗時吸收陽光雨露營養(yǎng)，茁壯成長！艾青說：“為什么我的眼中飽含淚水，因為我對這片土地愛得深沉”，在課程游戲化的今天，尊重“游戲是幼兒的天性”“游戲是幼兒園的基本活動”，給孩子創(chuàng)建開放自主的探索環(huán)境，讓孩子有時間有機會自己去探索，發(fā)現(xiàn)，記錄成長的秘密，在這個過程中自身獲得成長。而常常觀察，偶爾幫助，一直支持的教師的我們，也從開始的困惑、質(zhì)疑、半信半疑到最后的驚喜，孩子何嘗不也是成就了我們，把教師從高高在上的主導者的身份和禁錮中解脫出來，把教師從威嚴不可侵犯的身份和限制中解放出來，幫助我們更好的了解孩子，理解他們的感受，用全新的視角去評價，孩子，是受教育者，但同時也是研究者，老師，孩子和種植園的植物一起實現(xiàn)了共同成長。

3.愛與責任，變飼養(yǎng)區(qū)為生命教育基地

在飼養(yǎng)角中，孩子有更近距離的機會接觸觀察小動物，但是，飼養(yǎng)角中的動物最終結(jié)局都不是很好。我們也常自省：在培養(yǎng)孩子觀察能力的同時，生命愛和責任的教育如何開展？飼養(yǎng)角有四只小烏龜，在組織“飼養(yǎng)角來了新伙伴”的談話中，我們討論烏龜?shù)纳盍曅?，包括換水，龜糧，喂食的時間數(shù)量等。深秋漸涼，小烏龜吃的有點少，孩子們說烏龜要冬眠了，有孩子說起自己的喂養(yǎng)經(jīng)歷，說烏龜冬眠不好的話春天就醒不過來，到了廟會媽媽又買了一只?？墒菫觚斠彩巧绻瓦@樣放任，飼養(yǎng)角的意義何在？“生態(tài)教育的價值追求決定了飼養(yǎng)活動的必要性。動物是生態(tài)系統(tǒng)中不可或缺的部分，因而生態(tài)觀的形成離不開對動物的關(guān)注和研究，它為幼兒接觸動物以及感知動物、植物與人類三者之間的關(guān)系提供了最為直接的支持，因而是幼兒進行生態(tài)啟蒙教育的有效手段?！倍@一切都應該基于“愛與責任”之上，才是真正的生命教育。這也是課程游戲化尊重兒童的本意。

經(jīng)過了一段時間的照料，孩子們知道自來水要日曬三天以上才可以作為小烏龜?shù)酿B(yǎng)殖水，孩子們用值班的方式只要放了干凈的自來水，就會寫上日期，方便后面換水的照料員去選擇合適的水。制作提示牌：我是小龜寶寶，一天只吃四粒龜糧。畫上太陽，提醒溫度偏高的中午喂食，現(xiàn)在的問題時怎么安全度過冬眠。經(jīng)過投票，選擇用干凈沒有石子草等雜物的泥土和上水，充分攪拌等泥土全部沉淀。在這個過程之前，小烏龜需要停止喂食，讓它們的腸胃排空，之后小烏龜會鉆進“泥沼澤”里，在光線暗的的地方進入冬眠。把小烏龜放進“泥沼澤”的時候，孩子們宛如是觀摩一場儀式，屏聲靜氣的等著小烏龜?shù)姆磻?，擔心它們不會鉆，擔心它們不喜歡，擔心泥土不夠水太多。終于小烏龜帶著我們和孩子滿滿的責任，精心的照料，真誠的期盼，即便是小小的飼養(yǎng)角，孩子們也領悟到：人類善待自然就是善待自己，即便是出于善意，我們也無權(quán)傷害小生命。

以上這些只是課程游戲化背景下我們種植園地活動中很小的縮影，我們給予孩子充分的學習空間，尊重他們各種天馬行空的想法，允許幼兒在自發(fā)的實踐中去找尋答案，及時捕捉有價值的教育契機，提供有利于幼兒主動探究的條件，從而逐步引導幼兒自主完成科學探究活動，讓種植園不再是呆板，單向，景觀取向，而是開放，自主的探索取向，我知道，這才是真正屬于孩子，孩子喜歡的種植活動。

參考文獻

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