現(xiàn)代學(xué)徒制在高職口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)專業(yè)中的實(shí)踐與探索

翟曉棠 柳帥 劉曼

摘 要 現(xiàn)代學(xué)徒制是提升技術(shù)技能人才質(zhì)量的一個(gè)重要舉措。在產(chǎn)業(yè)升級(jí)的背景下，根據(jù)口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)專業(yè)的現(xiàn)狀，在構(gòu)建校企交替的“四段式”學(xué)徒培養(yǎng)方案、打造“雙導(dǎo)師”教學(xué)團(tuán)隊(duì)、建立現(xiàn)代學(xué)徒教學(xué)管理制度、學(xué)生管理制度與激勵(lì)機(jī)制幾個(gè)方面進(jìn)行實(shí)踐探索，并提出現(xiàn)階段存在的主要問題與建議，旨在為產(chǎn)業(yè)升級(jí)背景下現(xiàn)代高職口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)專業(yè)的發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞 高等職業(yè)教育 口腔醫(yī)學(xué)技術(shù) 現(xiàn)代學(xué)徒制 人才培養(yǎng)

中圖分類號(hào)：G712 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A ? ?DOI：10.16400/j.cnki.kjdk.2021.10.018

Abstract Modern apprenticeship is an important measure to improve the quality of talent training. Under the background of industrial upgrading， according to the development of dental technology， we are constructing a "four-stage" apprenticeship training program， creating a "dual tutor" teaching team， and establishing a modern apprenticeship management system， incentive mechanism to explore modern apprenticeship， and submit the main problems and suggestions， aiming to provide reference for the development of dental technology under the background of industrial upgrading.

Keywords vocational education; dental technology; modern apprenticeship; talent training

現(xiàn)代學(xué)徒制是將傳統(tǒng)的學(xué)徒訓(xùn)練與現(xiàn)代學(xué)校教育相結(jié)合的一種企業(yè)與學(xué)校合作的職業(yè)教育制度。學(xué)徒制是推動(dòng)行業(yè)企業(yè)全面參與人才培養(yǎng)過程，實(shí)現(xiàn)專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)需求對(duì)接、課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對(duì)接、畢業(yè)證書與職業(yè)資格證書對(duì)接、職業(yè)教育與終身學(xué)習(xí)對(duì)接“五對(duì)接”的人才培養(yǎng)模式。[1]根據(jù)教育部、廣東省教育廳文件精神，2018年我校與深圳市家鴻口腔醫(yī)療股份有限公司聯(lián)合進(jìn)行口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)，采用現(xiàn)代學(xué)徒制共同培養(yǎng)能滿足現(xiàn)代口腔技術(shù)發(fā)展需要的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

1專業(yè)背景與發(fā)展現(xiàn)狀

口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)專業(yè)是培養(yǎng)口腔修復(fù)體設(shè)計(jì)、制作、銷售及技術(shù)支持等工作的高技能人才。隨著我國(guó)逐步進(jìn)入老齡化社會(huì)將促使口腔行業(yè)持續(xù)增長(zhǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年全國(guó)共有義齒加工企業(yè)2，771個(gè)，其中800家坐落華南區(qū)，每年口腔技術(shù)人才缺口巨大。

我國(guó)口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)專業(yè)發(fā)展時(shí)間短，受到傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)類專業(yè)原有“重理論、輕實(shí)踐，重知識(shí)傳授、輕技能培養(yǎng)”的影響，一直沿用醫(yī)學(xué)教育的模式，先基礎(chǔ)再專業(yè)，以教授理論知識(shí)為主，忽視以行動(dòng)體系為主的實(shí)踐教學(xué)。加之對(duì)行業(yè)調(diào)研不夠，教學(xué)內(nèi)容依然是以傳統(tǒng)工藝的教學(xué)為主，更新緩慢，隨著3D打印、人工智能、大數(shù)據(jù)的快速發(fā)展，數(shù)字化技術(shù)正在重塑口腔醫(yī)療行業(yè)，傳統(tǒng)的口腔工藝技術(shù)正在被逐步淘汰，擁有數(shù)字化口腔技術(shù)的從業(yè)人員需求量越來越大很受學(xué)生歡迎。但是以往教學(xué)數(shù)字化設(shè)計(jì)領(lǐng)域的課程沒有開設(shè)，這種課程體系很難滿足行業(yè)企業(yè)的需求，導(dǎo)致學(xué)生無法適應(yīng)新的就業(yè)崗位。根據(jù)調(diào)研很多高職校對(duì)該專業(yè)定位不清晰，導(dǎo)致學(xué)生所學(xué)與就業(yè)崗位嚴(yán)重脫節(jié)，學(xué)生畢業(yè)后對(duì)專業(yè)的認(rèn)知度和滿意度都不高。[2]

2 實(shí)踐探索與成效

2.1 構(gòu)建校企交替“四段式”學(xué)徒培養(yǎng)方案

學(xué)院與合作企業(yè)根據(jù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、崗位要求共同制定課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)與校企學(xué)徒制培養(yǎng)計(jì)劃方案，探索建立“雙元育人、工學(xué)交替”的口腔現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)模式。依據(jù)口腔產(chǎn)業(yè)鏈的就業(yè)崗位群，認(rèn)真梳理崗位所需要的知識(shí)、技能與素養(yǎng)要求。按照“以能力為本位”的課程觀進(jìn)行基于工作過程的課程體系設(shè)計(jì)，形成了由基礎(chǔ)能力培養(yǎng)、核心能力培養(yǎng)、拓展能力培養(yǎng)三階段課程體系構(gòu)建。經(jīng)過調(diào)研、研討和分析，將口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)專業(yè)職業(yè)能力分解為固定修復(fù)體制作能力、活動(dòng)修復(fù)體制作能力、全口義齒制作能力及口腔數(shù)字化CAD設(shè)計(jì)能力等四大核心職業(yè)能力，按照這個(gè)能力進(jìn)階規(guī)律，校企交替教學(xué)，在企業(yè)形成“識(shí)崗—摸崗—輪崗—頂崗”四段式學(xué)徒培養(yǎng)方案（見圖1）。

現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)在第一學(xué)年進(jìn)行基礎(chǔ)能力培養(yǎng)，課程主要在校內(nèi)由專任教師完成，在此階段需到企業(yè)進(jìn)行識(shí)崗認(rèn)知;第二學(xué)年進(jìn)行專業(yè)核心能力及拓展能力培養(yǎng)，專業(yè)核心能力由校企共同完成，共同建立課程標(biāo)準(zhǔn)及考核標(biāo)準(zhǔn)，大部分課程在校內(nèi)仿真實(shí)訓(xùn)中心進(jìn)行，小部分核心技能到企業(yè)進(jìn)行摸崗訓(xùn)練學(xué)習(xí);拓展能力培養(yǎng)課程在校內(nèi)完成，部分課程由專任教師開展，部分課程由企業(yè)兼職教師獨(dú)立完成;第三學(xué)年主要進(jìn)行拓展能力及頂崗能力培養(yǎng)，在此階段有2個(gè)月學(xué)習(xí)在校內(nèi)完成，7個(gè)月完全在企業(yè)完成，企業(yè)主要負(fù)責(zé)學(xué)生輪崗學(xué)習(xí)與頂崗學(xué)習(xí)，在輪崗學(xué)習(xí)后，根據(jù)學(xué)徒的個(gè)人意愿及企業(yè)考核情況，堅(jiān)持以人為本，讓學(xué)生自主選擇定崗崗位，開展為期6個(gè)月的真實(shí)崗位訓(xùn)練，在此期間，企業(yè)安排企業(yè)師傅對(duì)學(xué)徒進(jìn)行一對(duì)一指導(dǎo)。

2.2 打造“雙導(dǎo)師”教學(xué)團(tuán)隊(duì)

在現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)施過程中，有兩個(gè)主體來承擔(dān)對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)：職業(yè)院校的教師和企業(yè)師傅。[3]與合作企業(yè)簽訂《產(chǎn)學(xué)研校企合作協(xié)議》，共建現(xiàn)代學(xué)徒制師資隊(duì)伍。專業(yè)教師有系統(tǒng)、有計(jì)劃定期到企業(yè)進(jìn)行技術(shù)更新學(xué)習(xí);與企業(yè)深度合作，提升專業(yè)帶頭人和骨干教師的社會(huì)服務(wù)能力，提高青年教師的實(shí)踐教學(xué)能力。校內(nèi)配備公共基礎(chǔ)課教師、專業(yè)基礎(chǔ)課教師與專業(yè)課教師，同時(shí)配備專職學(xué)生管理人員與校企聯(lián)系教師。校外企業(yè)教師進(jìn)校試講，根據(jù)學(xué)校要求進(jìn)行教學(xué)技能培訓(xùn)，提高企業(yè)教師的專業(yè)教學(xué)水平以及課程開發(fā)與設(shè)計(jì)、教學(xué)方法運(yùn)用和教學(xué)組織實(shí)施的能力。合作企業(yè)擁有自己的內(nèi)訓(xùn)師培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，同時(shí)聘請(qǐng)德國(guó)、美國(guó)技術(shù)導(dǎo)師入駐公司為技術(shù)顧問。對(duì)學(xué)徒制訂單班實(shí)習(xí)人員有系統(tǒng)的培訓(xùn)方案，形成四級(jí)人員負(fù)責(zé)架構(gòu)，有嚴(yán)格的導(dǎo)師選拔制度。企業(yè)配備工作經(jīng)驗(yàn)豐富的企業(yè)導(dǎo)師，包括校內(nèi)授課兼職教師、識(shí)崗導(dǎo)師、摸崗導(dǎo)師、輪崗導(dǎo)師、定崗師傅（負(fù)責(zé)人）。

2.3 建立現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)管理制度

設(shè)立產(chǎn)學(xué)研用指導(dǎo)委員會(huì)，每年對(duì)本專業(yè)相關(guān)的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，回訪畢業(yè)學(xué)生及用人單位，定期邀請(qǐng)行業(yè)企業(yè)專家來校與專業(yè)教師研討行業(yè)動(dòng)態(tài)、辦學(xué)方向、社會(huì)對(duì)學(xué)生素質(zhì)能力的要求以及教學(xué)方案和標(biāo)準(zhǔn)討論等，定期修訂專業(yè)與課程標(biāo)準(zhǔn)。制定教學(xué)管理相關(guān)制度，對(duì)教學(xué)過程全程監(jiān)督，企業(yè)導(dǎo)師的授課內(nèi)容也納入學(xué)校教學(xué)綜合管理的制度框架。對(duì)于教學(xué)質(zhì)量全程監(jiān)控，在校學(xué)習(xí)課程的教學(xué)質(zhì)量評(píng)測(cè)與控制，按照學(xué)校現(xiàn)有的規(guī)章制度執(zhí)行。在企研習(xí)課程的教學(xué)質(zhì)量評(píng)測(cè)與反饋機(jī)制由學(xué)校與企業(yè)共同制訂，分別對(duì)學(xué)校導(dǎo)師和企業(yè)導(dǎo)師進(jìn)行教學(xué)質(zhì)量考核，并適時(shí)進(jìn)行意見反饋，保障在企研習(xí)課程的教學(xué)質(zhì)量。

2.4 完善學(xué)生管理制度

（1）招生與招工：學(xué)校制定招生計(jì)劃，做好招生宣傳，先招生再招工（即學(xué)校先行招生，企業(yè)在學(xué)生入學(xué)半年后，選擇有意愿的學(xué)生組成“家鴻班”學(xué)員，按照現(xiàn)代學(xué)徒制模式培養(yǎng)）。學(xué)校負(fù)責(zé)制定學(xué)生自愿分流同意書和家長(zhǎng)告知同意書，企業(yè)與“家鴻班”學(xué)員簽訂學(xué)員協(xié)議。對(duì) “家鴻班”學(xué)徒企業(yè)頂崗期間不低于2500.00/月/人。

（2）學(xué)生教育管理：對(duì)于學(xué)徒管理，執(zhí)行學(xué)校管理為主、企業(yè)管理為輔，學(xué)校全程管理、企業(yè)分段管理的學(xué)生管理模式。學(xué)校方面，設(shè)立學(xué)生工作處、班級(jí)學(xué)業(yè)導(dǎo)師（校企雙導(dǎo)師）、輔導(dǎo)員、實(shí)習(xí)帶教老師等，依據(jù)《深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生手冊(cè)》對(duì)學(xué)生進(jìn)行日常思想、學(xué)習(xí)、生活、就業(yè)指導(dǎo)等方面管理。在企研習(xí)期間，合作企業(yè)制定《校企學(xué)徒制培養(yǎng)計(jì)劃方案》，確定學(xué)徒培養(yǎng)項(xiàng)目總負(fù)責(zé)人、助理、項(xiàng)目小組成員、培訓(xùn)師四級(jí)架構(gòu)，負(fù)責(zé)學(xué)生崗前培訓(xùn)、定崗輪轉(zhuǎn)、技能培養(yǎng)、職業(yè)規(guī)劃、學(xué)徒考核及培訓(xùn)流程監(jiān)督跟蹤等。

2.5 形成學(xué)徒培養(yǎng)的管理制度及激勵(lì)機(jī)制

學(xué)校成立試點(diǎn)工作委員會(huì)，保障試點(diǎn)工作有序開展并給予經(jīng)費(fèi)支持。對(duì)人事制度考核與評(píng)聘進(jìn)行改革，將專任教師下企業(yè)學(xué)習(xí)作為考核合格必須要求，將現(xiàn)代學(xué)徒制建設(shè)項(xiàng)目涵蓋到職稱評(píng)聘的業(yè)績(jī)條件中，對(duì)實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制的專業(yè)及教師給予政策支持。學(xué)校為合作企業(yè)申報(bào)深圳市校外公共實(shí)訓(xùn)基地，獲政府配套設(shè)備購(gòu)買經(jīng)費(fèi)，采購(gòu)設(shè)備用于企業(yè)內(nèi)學(xué)徒頂崗學(xué)習(xí)。企業(yè)制定《校企學(xué)徒制培養(yǎng)計(jì)劃方案》，構(gòu)建四級(jí)框架，對(duì)導(dǎo)師的遴選及待遇做出明確說明，保障及激勵(lì)企業(yè)導(dǎo)師及學(xué)徒。對(duì)學(xué)徒制定了相應(yīng)的頂崗實(shí)習(xí)薪酬配套。

3 存在問題與建議

3.1 招生方式上難有突破

學(xué)徒制的招生一般有三種形式：先招生后招工，先招工后招生，招生招工一體化。目前我院采取先招生后招工方式，它的優(yōu)點(diǎn)是不影響院校正常招生秩序，學(xué)生有充分選擇權(quán)，可以在了解企業(yè)和今后工作崗位的基礎(chǔ)上做出決定，缺點(diǎn)主要有兩點(diǎn)：一是學(xué)校錄取的學(xué)生，不能夠完全符合企業(yè)的用工需要;二是合作企業(yè)今后的工作崗位、薪酬待遇等與學(xué)生職業(yè)期待有差距，學(xué)生不愿選擇合作企業(yè)。[4]如果采用先招工后招生或者招生招工一體化方式，這時(shí)企業(yè)的自主性就更高，學(xué)徒對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度更好，但是對(duì)于通過高考入校的普高畢業(yè)生，其生源的戶籍與學(xué)籍情況就會(huì)成為制約的瓶頸。所以現(xiàn)代學(xué)徒制的招生如果從社會(huì)生源進(jìn)行招生，尤其是已工作的員工會(huì)更有吸引力。盲目性的學(xué)徒培養(yǎng)會(huì)造成資源的浪費(fèi)。在國(guó)際上，美國(guó)的學(xué)徒制在按照行業(yè)需求總體布局的框架下，直接將崗位空缺與學(xué)徒崗位設(shè)置捆綁，解決企業(yè)崗位招工困難的同時(shí)也緩解了失業(yè)或無業(yè)人員的就業(yè)、教育和技能提升問題。[5]在英國(guó)政府2015年推出的學(xué)位學(xué)徒制，其選擇的學(xué)位學(xué)徒首先是有雇傭合同的企業(yè)雇員。[6]

3.2 企業(yè)參與積極性不高

在開展現(xiàn)代學(xué)徒制過程中，由于校企之間的空間距離導(dǎo)致教學(xué)成本提高，長(zhǎng)期經(jīng)費(fèi)支持困難，第一、第二學(xué)年校企師資交流，學(xué)生校企同時(shí)上課的交通成本、住宿成本、時(shí)間成本，給企業(yè)及學(xué)校帶來壓力。當(dāng)前，我國(guó)企業(yè)參與現(xiàn)代學(xué)徒制的積極性普遍不高，參與廣度與深度不夠，主要是企業(yè)在參與過程中產(chǎn)生了高昂的交易費(fèi)用，其收益得不到保障。[7]一方面，現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)企業(yè)雖然與學(xué)校、學(xué)生簽訂了“三方”協(xié)議，但是這些協(xié)議的約束性不強(qiáng)，讓企業(yè)面臨投入的資金、人力、時(shí)間成本無法回報(bào)的風(fēng)險(xiǎn);另一方面，合作企業(yè)面臨同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，也可能出現(xiàn)投入大量成本培養(yǎng)的學(xué)徒帶著企業(yè)的新技術(shù)到其他競(jìng)爭(zhēng)公司工作，為別人做嫁衣。針對(duì)目前存在的問題，政府行政部門、行業(yè)、教育管理部門及教學(xué)單位應(yīng)聯(lián)合制定政策，建立鼓勵(lì)企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)代學(xué)徒制的長(zhǎng)效機(jī)制，在稅收政策、資金保障等方面給予企業(yè)支持，對(duì)學(xué)徒有一定的約束措施，營(yíng)造學(xué)徒文化的氛圍，讓企業(yè)有信心有動(dòng)力繼續(xù)現(xiàn)代學(xué)徒制，為企業(yè)甚至整個(gè)行業(yè)培養(yǎng)人才。

基金項(xiàng)目：2018年深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院重點(diǎn)教研項(xiàng)目“推進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)踐研究”（深職院[2018]104號(hào)）

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