化學(xué)實驗教學(xué)不容忽視的幾個方面

王軍國

[摘? ?要]文章介紹了在化學(xué)實驗課堂教學(xué)中教師偏重于知識的教學(xué)，而容易忽視德育。教師應(yīng)將教學(xué)和育人結(jié)合起來，“傳道授業(yè)解惑”既是教師的神圣職責(zé)和義務(wù)，又是時代賦予教師的使命和擔(dān)當(dāng)。

[關(guān)鍵詞]化學(xué)實驗教學(xué);不容忽視;德育

[中圖分類號]? ? G633.8? ? ? ? [文獻標(biāo)識碼]? ? A? ? ? ? [文章編號]? ? 1674-6058（2021）12-0039-02

實驗教學(xué)能有效提高學(xué)生的各種素質(zhì)，但長期受應(yīng)試教育和功利性思想的影響，很多教師在實驗中偏重知識教學(xué)，往往忽略實驗教學(xué)中的德育。為了順應(yīng)新時期教育改革的要求，“要全面貫徹黨的教育方針，落實立德樹人根本任務(wù)，發(fā)展素質(zhì)教育，推進教育公平，培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人”。面對新時代提高國民素質(zhì)和人才培養(yǎng)質(zhì)量的新要求，面對我國高中階段教育基本普及的新形勢，進一步提升學(xué)生綜合素質(zhì)，著力發(fā)展核心素養(yǎng)，使學(xué)科素養(yǎng)教育在課堂上落地生根，是教育工作者義不容辭的責(zé)任，所以教師應(yīng)在實驗教學(xué)中大力加強以下幾方面的教育。

一、課堂紀(jì)律的管理與教育

大多數(shù)學(xué)生對實驗課的興趣僅限于認為好玩而已，教師如果不精心組織，學(xué)生在實驗課上就會大聲喧嘩，不僅影響自己，而且影響別人，影響實驗效果，同時增加了許多潛在的不確定因素，如安全風(fēng)險加大、實驗成功率下降，實驗課的獨特功能難以發(fā)揮。所以要強化管理，向?qū)W生強調(diào)，實驗課是獨立應(yīng)用已學(xué)知識進行操作觀察和思考現(xiàn)象的過程，也是培養(yǎng)實事求是科學(xué)態(tài)度和遵守紀(jì)律優(yōu)良品質(zhì)的實踐課。學(xué)生應(yīng)像平時上課一樣保持安靜，認真操作，細心觀察，做好實驗記錄，教師要提前說明有些實驗現(xiàn)象瞬間即逝，如果不仔細看就不會看到真實的現(xiàn)象，就難有意外的收獲或重大的發(fā)現(xiàn)。

二、節(jié)約用品教育

化學(xué)實驗用品主要包括實驗儀器和藥品兩大類，而中學(xué)化學(xué)實驗中使用的儀器大多為玻璃制品，容易破損。一些貧困地區(qū)特別是農(nóng)村學(xué)校由于經(jīng)費短缺等各方面原因，可用儀器和藥品的數(shù)量都非常有限，甚至有的學(xué)校根本不具有開展實驗的條件，如果某些儀器損壞或藥品用完，短時間內(nèi)難以補充，會影響以后實驗教學(xué)的順利進行。有的學(xué)生在做實驗時草率行事，馬馬虎虎，莽莽撞撞，不按操作規(guī)程進行，損毀儀器的現(xiàn)象屢屢發(fā)生，試管、燒杯及其他玻璃儀器經(jīng)常被打破，使用藥品的量也大大超過教材中所規(guī)定的，不僅浪費了藥品，而且使實驗效果有偏差。如做鈉與水的反應(yīng)實驗時，按要求取黃豆粒大小的一塊鈉即可，但有不少學(xué)生取量大，不僅浪費了藥品，而且增加了實驗的危險性。還有一次學(xué)生正在做制取乙炔的實驗，我突然發(fā)現(xiàn)一大塊電石不翼而飛，好在立即查找且找了回來，原來是有學(xué)生實驗興致未盡，想帶到課外再玩一玩。我當(dāng)即教導(dǎo)一番，使學(xué)生從內(nèi)心深處認識到錯誤，此類現(xiàn)象屢見不鮮，其中大多數(shù)是由于好奇所致。中學(xué)生具有極強的好奇心，產(chǎn)生以上想法和做法不足為怪，教師必須正確引導(dǎo)。因此，教師在實驗教學(xué)中很有必要對學(xué)生進行節(jié)約用品的教育，以減少不應(yīng)有的損失，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約的良好品質(zhì)，抵制鋪張浪費的不良惡習(xí)，利于學(xué)生形成正確的人生觀和價值觀。

三、安全意識教育

化學(xué)實驗中，許多化學(xué)儀器如使用不當(dāng)則容易破損，不僅浪費，而且有可能傷害學(xué)生身體。例如，剛加熱過的玻璃儀器立即用冷水沖洗容易炸裂，輕則損毀儀器，重則引發(fā)實驗事故;在氣體的制備實驗中如操作不當(dāng)，很有可能引起事故;化學(xué)藥品絕大多數(shù)有毒或有強烈的腐蝕性，在一些實驗中易出現(xiàn)事故，危險性大，因而實驗教學(xué)中必須樹立安全第一的思想。首先教師在課堂教學(xué)中應(yīng)向?qū)W生講明實驗時絕對禁止品嘗任何藥品。其次做具有危險性的實驗時，教師應(yīng)告訴學(xué)生既要注意自身安全又要保護他人安全。如將盛有液體的試管加熱至沸騰時，管口既不能對著自己，也不能朝著別人;做苯的硝化反應(yīng)實驗時，必須注意所加試劑的先后順序;稀釋濃硫酸的操作應(yīng)該非常小心。再次，教師可通過介紹實際發(fā)生的事故，使學(xué)生加強實驗安全意識，克服麻痹大意思想。最后，教師演示實驗必須確保安全，萬無一失，不允許任何事故發(fā)生。否則，除了有損身體健康外，還會使學(xué)生對實驗產(chǎn)生畏懼心理，降低學(xué)習(xí)的興趣和信心，由此在心理上對化學(xué)實驗有陰影，甚至完全喪失追求科學(xué)的想法和獻身精神。另外，教師還應(yīng)教會學(xué)生一旦發(fā)生燒傷、割傷、中毒、藥品噴濺到身上等危險事件時如何正確處理。

四、環(huán)保意識教育

化學(xué)工業(yè)的迅速發(fā)展使社會空前繁榮，同時化學(xué)品造成全球性的環(huán)境污染，對此世界各國已經(jīng)高度重視，這就要求教師在實驗教學(xué)中有意識地培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識，引導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)造人與自然的和諧環(huán)境，讓其明白保護美好家園要從大處著眼、小處著手，從自身做起。

1.結(jié)合課堂教學(xué)，對學(xué)生進行環(huán)保意識教育

例如，在實驗室中制取氯氣并做相關(guān)實驗時，讓學(xué)生摘幾朵鮮嫩有色的花，放在盛裝氯氣的瓶中，片刻后鮮花都變成白色且萎蔫了。學(xué)生通過這一現(xiàn)象，不僅加深了對氯氣性質(zhì)的記憶和認識，而且親眼看到了它對植物的危害。同時，由于吸入少量氯氣則會引起喉頭、胸部不適，使學(xué)生親身體驗到加強環(huán)保的重要性，認識得到了升華，從而對課本中制備氯氣的整套裝置有了更深的理解。

2.開展第二課堂活動，增強環(huán)保意識

例如，生長在居民區(qū)附近的大樹每到深秋季節(jié)葉子枯黃掉落得比其他區(qū)域的早一些，主要原因是居民區(qū)人們生活釋放出的廢氣飄散在大氣中影響了空氣質(zhì)量。又如，人們的居室內(nèi)裝修材料散發(fā)出的氣味就是化學(xué)物質(zhì)引發(fā)的，對人們的健康危害很大。再如，從了解我國在大氣層、飲用水、森林覆蓋面等方面存在的問題入手，組織學(xué)生展開討論，并結(jié)合我國大面積區(qū)域沙塵暴天氣發(fā)生頻率高、時間長、范圍廣、水資源缺乏、水質(zhì)硬度大、霧霾嚴重等這些學(xué)生熟悉的現(xiàn)象和生活實際進行講解，以增強他們的環(huán)保意識。

3.正確處理廢棄物，使學(xué)生養(yǎng)成保護環(huán)境的習(xí)慣

化學(xué)實驗中不僅要合理使用藥品減少廢棄物，同時要對廢棄物妥善處理，決不能隨意丟棄破壞環(huán)境，要努力變廢為寶。有些不能直接利用的有毒物質(zhì)可以通過化學(xué)方法處理。例如，實驗中產(chǎn)生的一氧化碳氣體可以點燃，氯氣、二氧化硫等可以用堿溶液吸收。有些實驗后的廢物可以直接使用，如用高錳酸鉀制取氧氣后的固體可作為氯酸鉀制氧氣的催化劑，最終的殘余物還可用于鉀元素的焰色反應(yīng)實驗，或用做花、草、樹木的肥料。

4.教師言傳身教，從自身做起

教師的言行舉止會對學(xué)生有直接的影響，從環(huán)保的角度來說，教師應(yīng)該做好以下幾個方面，一是一絲不茍地演示實驗，給學(xué)生以規(guī)范正確的操作技能和一系列處理實驗用品的示范引領(lǐng)作用，做好學(xué)生的榜樣。俗話說，榜樣的力量是無窮的，這種力量能使學(xué)生在不知不覺中增強環(huán)保意識。二是在學(xué)生做實驗時教師要加強督促檢查，及時進行安全環(huán)保方面的教育。例如，阻止學(xué)生將實驗后的廢液倒入水槽，以防污染水資源。三是挖掘教材內(nèi)容，將課本知識日常實際有意地滲透環(huán)保意識教育。

五、衛(wèi)生習(xí)慣教育

從保持實驗室的整潔入手，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。教師在實驗前應(yīng)保證實驗室內(nèi)環(huán)境整潔明亮，儀器用品擺放有序，整齊美觀，使學(xué)生產(chǎn)生保持實驗室整潔美觀的意識，培養(yǎng)良好的實驗習(xí)慣，得到美的熏陶。如前所述，實驗過程中的垃圾和廢棄物不能亂倒亂扔，要放在指定位置，廢紙、碎玻璃及其他固體廢棄物應(yīng)倒入垃圾桶內(nèi)，廢液應(yīng)倒入廢液桶內(nèi)，切勿倒入水槽。實驗完成后使用過的儀器應(yīng)清洗并放回原處，擦干凈實驗桌，將試劑瓶按原樣擺放整齊，損壞了儀器應(yīng)在實驗員處辦理相關(guān)手續(xù)。離開實驗室前，用肥皂洗手、關(guān)好門窗、切斷電源、水源;每次實驗結(jié)束后，學(xué)生輪流負責(zé)打掃衛(wèi)生，并檢查一切實驗設(shè)施是否收拾妥當(dāng)。這樣長期堅持既保持了實驗室的整潔和安全，又培養(yǎng)了學(xué)生熱愛勞動、愛護公物的品德。

六、創(chuàng)新意識教育

實驗教學(xué)的獨到之處是其他任何教學(xué)手段都無法替代的，有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)造精神。教材中有些演示實驗和學(xué)生實驗在設(shè)計、操作、環(huán)保等方面都存在缺陷和不足，實驗效果不一定理想，有待改進和完善。教師在要求學(xué)生規(guī)范操作的同時，可以鼓勵他們在實驗原理正確、條件許可的情況下，自行設(shè)計實驗方案或提出改進意見，大膽革新，以逐步培養(yǎng)他們的創(chuàng)新能力，真正達到教育的目標(biāo)。

總之，實驗教學(xué)中會遇到各種各樣的問題，不是幾句話就能說清、道明、總結(jié)完的，但可以肯定的是，只要教師堅守職業(yè)道德底線，堅決貫徹新時期黨的教育方針和思想，在課堂教學(xué)中體現(xiàn)社會主義核心價值觀下化學(xué)學(xué)科育人的理念，實驗教學(xué)的多重功能才能發(fā)揮出來，學(xué)生的綜合素質(zhì)才會得到提升，立德樹人的教育目標(biāo)方可實現(xiàn)。

[? ?參? ?考? ?文? ?獻? ?]

[1]? 黃金順.中學(xué)化學(xué)實驗教學(xué)的現(xiàn)狀與思考[J].實驗教學(xué)與儀器，2015（12）：17-18.

[2]? 程波.提升化學(xué)實驗教學(xué)功能的實踐研究[J].實驗教學(xué)與儀器，2018（3）：20-22.

（責(zé)任編輯? ? 黃諾依）