高中化學(xué)實(shí)驗教學(xué)引入策略

劉元慶

摘要：化學(xué)學(xué)科以實(shí)驗為基礎(chǔ)。在教學(xué)過程中，教師需要認(rèn)識到并充分利用學(xué)科的這一特性，將實(shí)驗作為自己教學(xué)過程中最基礎(chǔ)的部分，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)出更加活潑生動的教學(xué)情境，提升學(xué)生的知識探究分析能力以及學(xué)科素養(yǎng)，踐行高中化學(xué)課程目標(biāo)新理念。

關(guān)鍵詞：實(shí)驗教學(xué)；理論知識；實(shí)踐操作

中圖分類號：G633.8文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1992-7711（2021）01-0091

一、高中化學(xué)實(shí)驗教學(xué)的可行性

所有化學(xué)知識的提出都是從一個生活中常見的現(xiàn)象出發(fā)，提出具有探究意義的問題，合理設(shè)計并操作實(shí)驗，分析實(shí)驗結(jié)論并最終得出結(jié)果。高中化學(xué)教材的編寫也是遵照這樣一個原則。那么在教學(xué)過程中，教師就可以充分利用化學(xué)學(xué)科這一顯著的特點(diǎn)，在課堂教學(xué)過程中利用實(shí)驗為學(xué)生創(chuàng)設(shè)生動有趣的課堂情景，幫助學(xué)生快速直接地熟悉課本知識，培養(yǎng)好奇心，提升探究與學(xué)習(xí)的欲望。同時，高考中對于學(xué)生實(shí)驗操作基本能力以及實(shí)驗探究能力考查的比重逐年加大，考查的重點(diǎn)逐漸向?qū)W生是否能夠通過一些常見的現(xiàn)象設(shè)計出合理的探究性實(shí)驗傾斜。這也要求教師在教學(xué)過程中需要注重實(shí)驗的教學(xué)，從基本操作技能到常見儀器，再到熟悉實(shí)驗過程中常見的探究思路以及方法，最后是利用實(shí)驗進(jìn)行探究性的問題。這些都需要在平時的教學(xué)中為學(xué)生一點(diǎn)點(diǎn)滲透。

二、以觀看實(shí)驗視頻引入教學(xué)

化學(xué)是一門以實(shí)驗為基礎(chǔ)的科學(xué)，任何化學(xué)定理以及現(xiàn)象的提出都是經(jīng)過了無數(shù)實(shí)驗的驗證。因此，高中化學(xué)教師在教學(xué)過程中就需要緊密結(jié)合實(shí)驗教學(xué)。在課堂教學(xué)之前，教師可以現(xiàn)場操作一些簡單的實(shí)驗，或者播放實(shí)驗視頻讓學(xué)生進(jìn)行觀看，并提出一些探究性問題供學(xué)生思考。例如，在學(xué)習(xí)《最簡單的有機(jī)化合物——甲烷》這一小節(jié)時，考慮到氯氣有毒，會污染環(huán)境，且該實(shí)驗耗費(fèi)時間較長，教師就可以給學(xué)生播放甲烷與氯氣的相關(guān)視頻，并在學(xué)生觀看之前提出一些問題，“氯氣的物理性質(zhì)是什么？”“氯氣在與甲烷反應(yīng)的過程中有什么樣的實(shí)驗現(xiàn)象？”，接著就給學(xué)生播放視頻，在學(xué)生觀看完之后，以實(shí)驗以及相關(guān)的問題作為切入點(diǎn)展開新課教學(xué)。在這個過程中，教師通過實(shí)驗讓學(xué)生更直接地觀察到相關(guān)化學(xué)物質(zhì)的物理與化學(xué)性質(zhì)，相比較于教師直接采用講授法來給學(xué)生講解，這樣的方式能夠讓學(xué)生充分調(diào)動起眼、腦、心等器官，對于化學(xué)基礎(chǔ)知識有直觀的感知與記憶；同時，通過觀看實(shí)驗，學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己現(xiàn)有知識水平無法合理地解答實(shí)驗現(xiàn)象的出現(xiàn)，產(chǎn)生了認(rèn)知沖突，并進(jìn)一步激發(fā)了探究學(xué)習(xí)的欲望，“為什么氯氣與甲烷的反應(yīng)之后瓶中會出現(xiàn)油狀液體？這個油狀液體的化學(xué)組成是什么？”“反應(yīng)完成之后瓶中黃綠色液體又是什么？”“除了氯氣之外，溴蒸氣是否也能和甲烷發(fā)生這樣的反應(yīng)？那么和乙烷呢？”等等。此時，教師再開始正式進(jìn)入新課的教學(xué)，學(xué)生就會有很強(qiáng)的學(xué)習(xí)欲望。教師的教學(xué)過程也一定會進(jìn)行得十分順利。除此之外，在觀看視頻的過程中，學(xué)生能夠同時學(xué)習(xí)化學(xué)實(shí)驗操作的規(guī)范方法，比如液體試劑如何取用，氣體的收集等等，不經(jīng)意間整體提升了自己的化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)。由此看來，通過觀看化學(xué)實(shí)驗的視頻來引入課堂教學(xué)并為學(xué)生創(chuàng)設(shè)課堂情景，十分有利于學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的激發(fā)以及學(xué)習(xí)動力的確立，而它們正是學(xué)生是否能夠真正學(xué)好化學(xué)學(xué)科的基礎(chǔ)。因此，教師通過這樣的方式，可以有效縮短課堂教學(xué)時間，增大課堂容量，提升教學(xué)效率。

三、由學(xué)生親自操作實(shí)驗引入教學(xué)

僅僅觀看視頻或者是教師的操作并不能完全取代學(xué)生親自動手來完成實(shí)驗的過程。在教學(xué)過程中，教師需要盡可能多地為學(xué)生提供到實(shí)驗室上課的機(jī)會，盡量將課堂搬到實(shí)驗室中。讓學(xué)生在熟悉化學(xué)理論知識的基礎(chǔ)上親自動手實(shí)踐，全面提升化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)。例如學(xué)習(xí)《電化學(xué)基礎(chǔ)》一章，學(xué)生在課本上學(xué)習(xí)了原電池以及電解池的構(gòu)造，反應(yīng)方程式以及不同類型的原電池電解池之后，教師可以讓學(xué)生走進(jìn)實(shí)驗室，親自制作原電池與電解池，將書本上學(xué)習(xí)到的知識運(yùn)用到實(shí)際過程中。首先，根據(jù)自己學(xué)習(xí)過的理論知識分析原電池的構(gòu)造，分析所給電極哪個做負(fù)極哪個做正極，并書寫電池反應(yīng)。例如銅鋅原電池，鋅作為負(fù)極失去電子，銅電極得到電子。接著，學(xué)生可以根據(jù)正負(fù)極的位置搭建原電池，在實(shí)際操作的過程中學(xué)生需要注意到更多理論知識中沒有的問題，比如電極之間的連接一定要緊；哪一個電極需要浸在哪一個溶液中，如果放錯的話會有怎樣的現(xiàn)象等等。如果在這個過程中出現(xiàn)了一些突發(fā)性的狀況，例如電流表的指針沒有偏轉(zhuǎn)，正極上一直沒有氣泡放出等等。教師需要先引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用已學(xué)習(xí)過的知識對現(xiàn)實(shí)狀況進(jìn)行分析。例如，學(xué)生出現(xiàn)了電流表指針沒有偏轉(zhuǎn)的問題，教師就可以反問“電流表指針偏轉(zhuǎn)說明電路中有電流通過，在一個電池中有電流產(chǎn)生的條件是什么？”學(xué)生就會回憶自己的化學(xué)知識與物理知識，回憶電流產(chǎn)生的條件。教師在這個基礎(chǔ)上讓學(xué)生一步步排除。首先是電極，電極有沒有連接正確，有沒有放到對應(yīng)的溶液中，其次是電路，連接電路的過程中有沒有出現(xiàn)斷路的情況。在這樣一步步假設(shè)與實(shí)踐探究的過程中，學(xué)生能夠體會到科學(xué)探究的一般環(huán)節(jié)，并真正將自己的理論知識運(yùn)用在自己的實(shí)踐過程中。

由此可見，學(xué)生通過自己動手操作實(shí)驗，能夠有效地將理論知識進(jìn)行運(yùn)用與升華，發(fā)現(xiàn)在課本上學(xué)習(xí)的化學(xué)知識與實(shí)際的生活中存在的區(qū)別與聯(lián)系，以及學(xué)會如何運(yùn)用已有知識來判斷分析實(shí)驗過程中出現(xiàn)的種種問題，真正提升科學(xué)素養(yǎng)與探究精神。同時，在教學(xué)過程中結(jié)合實(shí)驗，可以幫助學(xué)生集中注意力，提升學(xué)習(xí)興趣，把關(guān)注點(diǎn)更多地放在課堂學(xué)習(xí)的過程中，培養(yǎng)學(xué)生對于化學(xué)學(xué)科的興趣。

綜上所述，對于化學(xué)學(xué)科而言，實(shí)驗教學(xué)是最具學(xué)科特色，也是最為有效的幫助學(xué)生高效學(xué)習(xí)的一個手段。教師在教學(xué)過程中需要充分結(jié)合本節(jié)課教學(xué)目標(biāo)以及學(xué)生心理特點(diǎn)，設(shè)計出更適合學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗教學(xué)的形式，例如讓學(xué)生親自操作、觀看實(shí)驗視頻或者是觀看教師演示等等，從而達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。

（作者單位：安徽省六安市霍邱縣第一中學(xué)237400）