紫皮圓球洋蔥品種連蔥11 號(hào)及其在贛榆區(qū)的種植表現(xiàn)

徐恒柱

洋蔥是世界范圍內(nèi)熱銷的主要蔬菜品種之一，同時(shí)也是我國重要出口創(chuàng)匯的蔬菜品種。近年來隨著市場行情波動(dòng)， 不同皮色洋蔥價(jià)格高低不一，其中紫皮洋蔥辛辣味較濃、色澤鮮艷，深受消費(fèi)者喜愛，價(jià)格相對較高。連云港市贛榆區(qū)有著傳統(tǒng)種植洋蔥的習(xí)慣，黃皮品種主要供應(yīng)加工企業(yè)，紫皮品種主要供應(yīng)農(nóng)貿(mào)市場。針對紫皮洋蔥生產(chǎn)存在引進(jìn)品種價(jià)格昂貴、種植成本相對較高，自留種子易造成蔥球一致性差、抗病性降低等問題，自2016 年起， 在贛榆區(qū)部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)對連云港市農(nóng)業(yè)科學(xué)院選育的紫皮圓球形洋蔥品種連蔥11 號(hào)（紫玉88）進(jìn)行試種、示范、推廣，由于該品種種植成本較低、種植效益高，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益?，F(xiàn)將連蔥11 號(hào)種植表現(xiàn)總結(jié)如下，以期擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，推動(dòng)當(dāng)?shù)匮笫[產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加農(nóng)民收入。

1 種植表現(xiàn)

1.1 試種比較

2016-2017 年，在沙河鎮(zhèn)鄧宅村開展試種比較試驗(yàn)，參試品種有連蔥11 號(hào)、連蔥8 號(hào)及國外引進(jìn)品種富紅。試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列，設(shè)置3 次重復(fù)，區(qū)組長×寬=20 m×6 m，栽培及管理方式相同，收獲期對單球質(zhì)量、產(chǎn)量、耐抽薹性等進(jìn)行測定。測定結(jié)果表明，連蔥11 號(hào)、富紅、連蔥8 號(hào)均為中熟紫皮類型洋蔥品種，其中連蔥11 號(hào)、富紅球形偏圓，連蔥8 號(hào)球形偏扁；富紅單球質(zhì)量387 g，產(chǎn)量達(dá)7010 kg/667 m2，連蔥11 號(hào)次之，單球質(zhì)量385 g，每667 m2產(chǎn)量6928 kg，連蔥8 號(hào)單球質(zhì)量330 g，每667 m2產(chǎn)量5634 kg。抽薹率高低一定程度反映洋蔥品種的適應(yīng)性和商品性的好壞，3個(gè)品種中連蔥11 號(hào)表現(xiàn)最優(yōu)，抽薹率僅為0.1%；連蔥11 號(hào)在鱗莖外形、單球質(zhì)量和產(chǎn)量表現(xiàn)與進(jìn)口品種富紅相比，差別雖小，但商品性如抽薹率方面明顯表現(xiàn)較優(yōu)，且相對自有品種連蔥8 號(hào)，其綜合性狀表現(xiàn)也有明顯優(yōu)勢， 適合進(jìn)一步示范種植（表1）。

由2016-2017 年連云港市洋蔥種子平均售價(jià)及鱗莖平均收購價(jià)可以計(jì)算，在每667 m2用種量均為200 g，栽培管理投入相同，增產(chǎn)縮值系數(shù)為0.8情況下， 每667 m2收益連蔥11 號(hào)較連蔥8 號(hào)增加1144.6 元、較進(jìn)口品種富紅增加346.2 元，富紅較連蔥8 號(hào)增加798.4 元（表2）。

1.2 示范推廣

2017-2020 年在連云港市贛榆區(qū)沙河、宋莊、厲莊、城頭、塔山、青口等地進(jìn)行示范推廣。9 月中旬播種育苗，11 月初高畦定植， 每667 m2移栽23000株左右，按正常大田生產(chǎn)進(jìn)行管理，第2 年5 月下旬收獲。2018 年，連蔥11 號(hào)平均每667 m2產(chǎn)量為6710.6 kg；2019 年， 平均每667 m2產(chǎn)量6774.6 kg；2020 年，平均每667 m2產(chǎn)量6836.0 kg（表3）。

1.3 主要特征特性

連蔥11 號(hào)為2015 年連云港市農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜室育成的品種，商品名為紫玉88，屬圓球形紫皮洋蔥品種，外皮顏色由外而內(nèi)逐漸變淺，球形指數(shù)0.8 以上。外皮完整性良好，耐抽薹，單心率高，較耐儲(chǔ)，單球質(zhì)量320 g 左右，適宜工廠加工?？顾共?、紫斑病，適宜在江蘇、安徽、山東、河南、陜西等中日照地區(qū)推廣種植。

表1 紫皮洋蔥品種性狀對比

表2 紫皮洋蔥品種效益比較

表3 連蔥11 號(hào)示范種植表現(xiàn)

2 栽培管理技術(shù)

2.1 育苗

地塊深耕松土后耬細(xì)整平作高畦，作畦規(guī)格為畦面高0.2 m、寬1.5 m，溝寬0.3 m，種子按5 g/m2均勻撒播。每667 m2用種200 g，播種后覆蓋0.5 cm 細(xì)土并鋪稻草，溝中灌水至畦面完全滲透。

2.2 定植

洋蔥出苗70%時(shí)，撤掉稻草，幼苗生長到2 葉以后間苗2～3 次；幼苗生長至50 天左右，3 葉1 心至4 葉，株高達(dá)15～20 cm，假莖粗達(dá)0.5～0.6 cm，開始定植；每667 m2撒施有機(jī)肥1000 kg、三元復(fù)合肥（15∶15∶15）50 kg， 深耕耬平后作畦與育苗同高，每667 m2畦面噴施48%氟樂靈除草劑150～200 mL 封閉， 鋪設(shè)滴灌帶后需覆蓋透明塑料薄膜， 用覆膜打孔機(jī)按15 cm×15 cm 密度打孔， 孔內(nèi)放置洋蔥苗后用手捏實(shí)， 定植完成后噴水澆透。

2.3 水肥管理

12 月中旬需灌澆封凍水， 第2 年返青期結(jié)合灌水追肥， 第1 次667 m2追施尿素25 kg、三元復(fù)合肥（15∶15∶15）20 kg；鱗莖膨大期結(jié)合灌水第2 次追肥，667 m2施三元復(fù)合肥 （15∶15∶15）30 kg。

2.4 病蟲害防治

洋蔥主要蟲害有薊馬等，整個(gè)生育期均可能出現(xiàn)，用10%吡蟲啉可濕性粉劑2500 倍液或5.7%甲維鹽水分散粒劑600 倍液進(jìn)行噴灑，7～10 天噴1 次，連續(xù)2～3 次；主要病害有霜霉病和紫斑病等， 常在5 月左右出現(xiàn)，用75%百菌清可濕性粉劑600 倍液或50%多菌靈可濕性粉劑500 倍液噴灑，7～10 天噴1 次， 連續(xù)2～3次。

2.5 收獲

成熟期植株倒伏50%停止?jié)菜?，一周后拔起植株于畦面晾? 天， 于蔥球假莖2～3 cm 處剪去地上部分和根須，裝袋儲(chǔ)存或銷售。

田間生長情況