大棚厚皮甜瓜品種引種篩選試驗

張明理

（福建省云霄縣農業(yè)農村局，福建 云霄 363300）

甜瓜風味獨特，是餐后的高檔果品，隨著經濟發(fā)展和人民生活水平的提高，市場對甜瓜的需求量日益增長。長期以來，我國東南部地區(qū)市場供應的甜瓜大都依賴于從西北產區(qū)長途調運，由于受制于交通條件、貯運條件，甜瓜的成熟度不夠，品質差，損耗大，成本高，難以滿足市場和消費者需要。隨著大棚設施蔬菜產業(yè)的不斷發(fā)展，福建省云霄縣逐步引入種植甜瓜，但仍面臨著品種良莠不齊的問題，導致產量、品質均受到很大影響。如何在潮濕多雨的閩南地區(qū)生產出優(yōu)質甜瓜是當下農業(yè)科研者關注的重點問題，試驗旨在篩選出適合當?shù)卦O施栽培的優(yōu)質厚皮甜瓜品種，以期達成充分利用東南地區(qū)的豐富熱能資源，就地生產，減少長途運輸?shù)谋撞。⑴c西北地區(qū)錯開收獲季節(jié)，優(yōu)勢互補。

1 材料和方法

1.1 供試材料

參試的品種有4個：分別是臺灣農友種苗公司的長香玉，上海市農業(yè)科學院園藝研究所的東方蜜1號、金尊1號，新疆維吾爾自治區(qū)葡萄瓜果開發(fā)研究中心的西周蜜17號；以新疆品種西周蜜25號為對照，該品種已引入當?shù)胤N植多年，產量、質量都比較穩(wěn)定。

1.2 試驗方法

試驗在福建省云霄縣列嶼鎮(zhèn)金吉盛果蔬專業(yè)合作社的大棚生產基地進行，2018年8月開始實施，至11月底甜瓜采收結束。采用隨機區(qū)組設計3次重復試驗，每個試驗小區(qū)面積25 m2，畦寬連溝1.5 m，雙行種植，株距為35～40 cm，每小區(qū)種植40株。8月12日播種，統(tǒng)一用72孔穴盤育苗；8月25日瓜苗2葉1心時定植，吊蔓栽培，摘心、打杈、疏果、病蟲害防護等田間管理措施一致，每株僅留1個果。

栽培效果的檢測和品質評價方法：在坐果期對果實性狀及適應性進行測定，其中果實性狀包括果形指數(shù)、果形、果色、裂果情況等；在第1次用藥時調查植株感病情況，在收獲期調查各小區(qū)株數(shù)、計算單瓜質量，折算667 m2產量；每個品種隨機選取10個樣本瓜進行品質測定，從外觀、含糖量、口感風味等方面進行評價。

2 結果與分析

2.1 果實性狀及適應性比較

由表1可知，在同等的栽培管理條件下，東方蜜1號的長勢強健，綜合抗性最好，且不易裂果；其他4個品種長勢中等，西周蜜25號較易出現(xiàn)裂果，在栽培后期要求較高的管理水平和豐富的生產經驗。東方蜜1號果形指數(shù)高于對照，為1.51；果形與對照相同，均為橢圓形；果色為白皮帶細紋。東方蜜1號與西周蜜17號適應性佳，而對照一般，其他品種表現(xiàn)較佳。

表1 果實性狀及適應性比較

2.2 產量及效益比較

供試的4個品種產量均超過對照品種，其中西周蜜17號產量最高，與其他品種差異極顯著，667 m2產量達到2 527.6 kg，比對照增加28.6%；其次是長香玉，比對照增加11.4%；東方蜜1號比對照增加6.6%，位居第3；金尊1號比對照增加4.7%。西周蜜17號和東方蜜1號因市場適銷、質優(yōu)價高而體現(xiàn)出產值效益高；長香玉雖產量不低，但市場銷售不佳，產值最低（表2）。

表2 產量及效益比較

2.3 品質比較

由表3可知，東方蜜1號和西周蜜17號以果肉酥脆細膩、爽甜多汁、香味濃郁而風味極佳，深受消費者喜愛；金尊1號風味次之；長香玉的果肉口感綿軟緊實，與其他品種相比風味欠佳，不適合當?shù)厥袌龅南M需求；在果皮厚、果肉厚方面，東方蜜1號、西周蜜17號均最高，果皮厚均為1.3 cm、果肉厚均為3.0 cm。4個品種的中心糖度均低于對照品種西周蜜25號，但在4個品種中，東方蜜1號最高，為15.0%，其次為西周蜜17號，為14.1%。

表3 品質、風味及口感比較

3 小結

綜上所述得出初步結論：西周蜜17號產量高，方差分析顯示與其他品種差異極顯著，且口感細脆，香味濃郁風味佳；東方蜜1號口感好，栽培中綜合抗性強，不易裂果，適應閩南地區(qū)濕度較大的生產氣候條件；這2個品種因甜度適中的脆肉型口感而符合當?shù)厥袌鲣N售習慣，可引進作為閩南地區(qū)設施栽培的品種適度推廣種植。1年種植春、秋2季，春季于2月定植、5月份采收，秋季于9月定植、11月份收獲，與新疆等西北主產區(qū)錯開成熟時期，市場需求量大，產品暢銷。因生長周期短，秋季采收后還可就地續(xù)種1季番茄、甜椒等茄果類蔬菜，達到1次整地2季收獲的目的，節(jié)本增效，經濟效益可觀。