有機(jī)碳能肥在甜椒上的應(yīng)用試驗(yàn)

李金在，楊瑞軍，高向芬

（達(dá)拉特旗種子與經(jīng)濟(jì)作物工作站，內(nèi)蒙古 鄂爾多斯 014300)

近年來，鄂爾多斯市達(dá)拉特旗通過推廣運(yùn)用膜下滴灌、水肥一體化、育苗移栽、綠色統(tǒng)防統(tǒng)治等農(nóng)業(yè)綜合新技術(shù)，大力發(fā)展無公害綠色蔬菜，以芹菜、尖椒、甜椒、蘿卜等為主的綠色蔬菜年種植面積超過4 000 hm2以上，總產(chǎn)量達(dá)21萬t，蔬菜產(chǎn)品遠(yuǎn)銷陜西、山西、北京、天津、河北、河南等地[1]。有機(jī)肥含有豐富的有機(jī)物質(zhì)和各種營養(yǎng)元素，不僅能改良土壤結(jié)構(gòu)、增強(qiáng)土壤的保肥、供肥能力，還可以為蔬菜的生長提供全面的營養(yǎng)，提高蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)，使用有機(jī)肥料對保護(hù)生態(tài)環(huán)境、人民健康方面都有非常重大的意義。本試驗(yàn)以甜椒為試材，通過對有機(jī)碳能肥與常規(guī)化肥的田間肥效進(jìn)行比較，旨在為當(dāng)?shù)靥鸾飞a(chǎn)正確選擇肥料和大面積推廣應(yīng)用有機(jī)碳能肥提供參考。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2019年5月下旬至9月下旬在鄂爾多斯市達(dá)拉特旗樹林召鎮(zhèn)林原村進(jìn)行。供試土壤為砂壤土，肥力中上等，地力均勻[2]，前茬作物為玉米。土壤理化性狀表現(xiàn)為：含有機(jī)質(zhì)15.79 g/kg，全氮0.98 g/kg，有效磷792.5 g/kg，緩效鉀792.5 mg/kg，速效鉀166.7 mg/kg，pH值8.19[3]。

1.2 試驗(yàn)材料

供試作物：甜椒，品種鹿椒一號，由包頭三主良種業(yè)有限公司選育而成。育苗時間：2019年3月下旬。定植時間：5月24日。

供試肥料：中信格義有機(jī)碳能肥（包括格義壯、格義花、格義果3種），水劑，有效成分腐植酸≥3.5%，全水溶有機(jī)碳元素含量≥2.5%，其中格義壯N∶P2O5∶K2O為140∶30∶35，格義花N∶P2O5∶K2O為70∶100∶35，格義果N∶P2O5∶K2O為40∶35∶130，均為中信格義循環(huán)經(jīng)濟(jì)有限公司產(chǎn)品。磷酸二銨、金正大肥料、史丹利高鉀肥、樂萬農(nóng)等均為市場購買。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計

試驗(yàn)設(shè)2個處理，常規(guī)施肥（對照）和有機(jī)碳能肥處理。采用大區(qū)試驗(yàn)，每處理占地面積6 670 m2。各試驗(yàn)處理施肥方法見表1。常規(guī)施肥對照：以磷酸二銨作為底肥，追施金正大復(fù)合肥、磷酸二銨和史丹利高鉀肥，共追肥4次；定植后初花期開始每隔15 d噴施樂萬農(nóng)，共噴施3次。有機(jī)碳能肥處理：以磷酸二銨作為底肥，分別在甜椒苗期、初花期、結(jié)果期滴灌追施中信格義有機(jī)碳能肥，共計施肥6次；定植后至結(jié)果后期每隔10～15 d噴施1次中信格義有機(jī)碳能肥，共計施肥10次。

表1 有機(jī)碳能肥試驗(yàn)設(shè)計

1.4 調(diào)查指標(biāo)與方法

每個處理對角線5點(diǎn)取樣，每點(diǎn)取10株甜椒調(diào)查株高、莖粗、始花節(jié)位、單株結(jié)果數(shù)等生物學(xué)指標(biāo)；每點(diǎn)取10個果測定果形、果色、單果質(zhì)量、果長、果寬等經(jīng)濟(jì)性狀；調(diào)查指標(biāo)數(shù)據(jù)均取平均值，2個處理均以實(shí)際采摘銷售的總產(chǎn)量數(shù)據(jù)進(jìn)行對比分析。

病害調(diào)查在始收期調(diào)查第1次，15 d后調(diào)查第2次，每種病害調(diào)查100株。

（1）病毒病分級標(biāo)準(zhǔn)：

第三，語言文字工作是非常具體務(wù)實(shí)的工作，而中國國情特殊，語言文字政策既要維護(hù)國家通用語言文字的權(quán)威，又要考慮到多民族聚居和“兩岸三地”；既要提出國民母語應(yīng)用能力的要求，又要回應(yīng)國民學(xué)習(xí)外國語言的需求；既要制定科學(xué)規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)，又要考慮各行各業(yè)的執(zhí)行。語言文字政策制定與社會發(fā)展的互動方面關(guān)系密切，效應(yīng)明顯。

0級：無病或無可見癥狀；

1級：脈明或輕花葉；

3級：花葉；

5級：重花葉、皺縮、植株矮化、株高僅為健株的2/3；

7級：重花葉、葉變窄、植株矮化、株高僅為健株的1/2；

9級：嚴(yán)重花葉畸形、植株莖部或生長點(diǎn)壞死，瀕于死亡。

（2）炭疽病分級標(biāo)準(zhǔn)：

1級：植株下部葉片發(fā)??；

2級：植株中下部大量葉片發(fā)病或上部有少量發(fā)病，下部已出現(xiàn)落葉；

3級：植株上部大量葉片發(fā)病，下部明顯落葉；

4級：植株矮化，已大部或全部落葉，無正?；ü?，基本無產(chǎn)量。

（3）青枯病或疫病分級標(biāo)準(zhǔn)：

0級：無任何癥狀；

1級：植株白天萎蔫，夜間至早晨可恢復(fù)；

2級：植株萎蔫死亡，不能恢復(fù)。

（4）病情指數(shù)計算

（5）抗病類型

依據(jù)病情指數(shù)劃分參試品種抗病類型（表2）。

表2 抗病類型分級

2 結(jié)果與分析

2.1 有機(jī)碳能肥對甜椒生物學(xué)性狀的影響

從表3可以看出，有機(jī)碳能肥處理的甜椒株高比對照增加1.3 cm，結(jié)果期比對照提早2 d，始收期比對照提早3 d，但對照莖粗比有機(jī)碳能肥處理增加0.7 mm；有機(jī)碳能肥處理的始花節(jié)位、始花期、單株結(jié)果數(shù)、終收期均與對照一致。

表3 有機(jī)碳能肥對甜椒生物學(xué)性狀的影響

2.2 有機(jī)碳能肥對甜椒果實(shí)性狀的影響

從表4可以看出，有機(jī)碳能肥處理的甜椒單果質(zhì)量、果長指標(biāo)均高于對照，其中最大單果質(zhì)量（311.0 g）比對照增加6.3 g，平均單果質(zhì)量（243.5 g）比對照增加8.6 g，平均果長（12.2 cm）比對照增加0.3 cm，口感和品質(zhì)均優(yōu)于對照。有機(jī)碳能肥處理的果形、果色、果面特征、果面光澤等指標(biāo)均與對照一致，但果寬、果肉厚略低于對照。

表4 有機(jī)碳能肥對甜椒果實(shí)性狀的影響

2.3 有機(jī)碳能肥對甜椒抗病性的影響

從表5可以看出，通過對病毒病、疫病、青枯病、炭疽病進(jìn)行調(diào)查，有機(jī)碳能肥處理與對照均表現(xiàn)為高抗。這有可能與供試品種本身抗性較好有關(guān)。

表5 有機(jī)碳能肥對甜椒抗病性的影響

2.4 有機(jī)碳能肥對甜椒產(chǎn)量和效益的影響

從表6可以看出，有機(jī)碳能肥處理大區(qū)實(shí)收產(chǎn)量為30 006.7 kg，比對照產(chǎn)量有所提高，667 m2比對照增產(chǎn)77.4 kg，增產(chǎn)率達(dá)2.6%。有機(jī)碳能肥處理667 m2肥料成本615元，較對照減少22元，667 m2純收益較對照增加3.9%。

表6 有機(jī)碳能肥對甜椒產(chǎn)量和效益的影響

3 結(jié)論與討論

與當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)施肥相比，中信格義有機(jī)碳能肥可增加甜椒的果長和提升品質(zhì)，使甜椒的口感、風(fēng)味更濃，且提早上市，搶得高價[4]；中信格義有機(jī)碳能肥比常規(guī)施肥667 m2增產(chǎn)77.4 kg，增產(chǎn)率達(dá)2.6%，且667 m2節(jié)省成本22元，純收益增加3.9%。但由于生產(chǎn)上應(yīng)用有機(jī)碳能肥的增產(chǎn)幅度較小，且施用次數(shù)多，菜農(nóng)不易掌握而且比較費(fèi)工，對菜農(nóng)吸引力不強(qiáng)。下一步將對中信格義有機(jī)碳能肥對甜椒生育期的影響及品質(zhì)的改善程度進(jìn)行研究，為實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價提供數(shù)據(jù)參考。