四川鹽源蘋果矮砧密植存在的問題及建議

謝玉國，李曉軍

(四川省鹽源縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，615700)

四川省鹽源縣位于青藏高原東南緣、涼山州西南部，面積8412平方公里，轄30個鄉(xiāng)鎮(zhèn)251個村和18個社區(qū)，總?cè)丝?8萬人，有彝、漢、蒙、藏等14個常住民族，是少數(shù)民族聚居的國家扶貧工作重點(diǎn)縣。鹽源縣蘋果面積41.8萬畝，是西南地區(qū)最大的優(yōu)質(zhì)高原蘋果生產(chǎn)基地，以喬砧栽培為主；2014年開始引進(jìn)蘋果矮化中間砧進(jìn)行零星栽培，中間砧為M26和M9T337；2016年引進(jìn)矮化自根砧苗建園3500畝，砧木主要是M9T337；截至2020年，鹽源縣共有蘋果矮化自根砧密植園8000余畝。隨著蘋果矮砧密植栽培的成功，其結(jié)果早、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、管理簡單、機(jī)械化程度高的優(yōu)勢顯示出來，嘗試蘋果矮化密植的果農(nóng)越來越多。但有部分果農(nóng)盲目投資跟進(jìn)，由于經(jīng)驗(yàn)不足，栽培管理等方面存在問題，效果差，得不償失。如何充分利用鹽源縣得天獨(dú)厚的自然資源，更好地發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)，是我們一直研究和思考的問題。

1 蘋果矮砧密植栽培存在的問題

1.1 盲目引進(jìn)蘋果新品種苗木，一哄而上

目前，鹽源縣當(dāng)?shù)責(zé)o自根砧蘋果苗，主要從山東、陜西購苗，引進(jìn)的品種有嘎拉、魯麗、華碩、秦脆、維納斯黃金、蜜脆、富士系等。由于蘋果育苗企業(yè)多，育苗水平參差不齊，大部分企業(yè)的新品種蘋果苗都不是脫毒苗，質(zhì)量難以保障。果農(nóng)引種時，單純追求新品種，苗木定植后出現(xiàn)了大量的蘋果花葉病，結(jié)果后出現(xiàn)蘋果銹果病，還危害其他蘋果樹，而品種是否適應(yīng)市場需求還有待進(jìn)一步觀察。

不少果農(nóng)對立地條件的選擇也比較盲目，在土壤瘠薄、干旱少雨、積水澇洼、易遭霜凍、交通不便等不適宜發(fā)展蘋果的地區(qū)建矮化密植蘋果園，一哄而上。

1.2 矮化砧木品種選擇不當(dāng)

目前，鹽源縣果農(nóng)建自根砧蘋果園基本上是在淘汰老果園的基礎(chǔ)上進(jìn)行，拔掉喬砧大樹后立即栽自根砧苗，自根砧主要是M9T337，而砧木M9T337基本不抗重茬，導(dǎo)致果園樹體長勢弱，生長量小，樹冠小，產(chǎn)量低，并出現(xiàn)了大量的腐爛病害。而其他砧木品種的矮化效果、早果性、豐產(chǎn)性還需進(jìn)一步栽培研究。

1.3 按照喬砧樹管理自根砧樹

現(xiàn)有果園多是喬砧，而果農(nóng)仍然沿用傳統(tǒng)的喬矮栽培方式管理新建的矮砧園，在水肥、整形修剪、負(fù)載量等方面都不適宜矮砧栽培的要求，導(dǎo)致樹體出現(xiàn)營養(yǎng)障礙、水分脅迫，主干優(yōu)勢不突出，樹體結(jié)構(gòu)不合理，發(fā)揮不出矮砧栽培的優(yōu)勢。

1.4 滴灌系統(tǒng)不配套

果農(nóng)認(rèn)為矮砧栽培蘋果樹樹冠小，于是選擇使用單排滴管，而矮砧根系淺分布范圍寬，根系較敏感，很容易發(fā)生缺水現(xiàn)象。采用單排滴管無法滿足樹體對水分的需求，出現(xiàn)水分脅迫現(xiàn)象。

1.5 立架系統(tǒng)簡易，抗拉能力差

大多數(shù)果農(nóng)采用的水泥柱立樁質(zhì)量差、抗拉強(qiáng)度低，或立樁鋼管粗度不夠(管內(nèi)徑40毫米以下)，鋼絲拉線只有3根，且未整體拉緊，立架未成為一個整體，從而抗拉性差。在盛果期，立架的承受力增強(qiáng)，如果成熟期再遇大風(fēng)，可能造成整排立架、蘋果樹倒伏，立架和蘋果樹全部折斷，損失極大。

2 建議

2.1 園地選址

選擇在海拔2400～2700米建園，坡度不高于20°。為了避免晚霜，不宜在易沉積冷空氣的地方建園，如地勢平坦且低洼的地塊、河谷邊。土壤以通透性良好的沙質(zhì)土為最佳，黏性和沙質(zhì)土壤應(yīng)逐步用有機(jī)肥改良。果園必須有灌溉條件。

2.2 改良土壤，起壟栽培

建園時，先用鉤機(jī)全園深翻，深1米，或挖深1米、寬1米的定植溝，每畝施入有機(jī)肥3000～5000千克。如果有機(jī)肥未腐熟，可配適量的生物有機(jī)肥，澆適量水后用地膜覆蓋1個月，讓其充分腐熟后用微耕機(jī)耕翻，讓有機(jī)肥與土壤混合均勻。然后依據(jù)地勢起壟，壟高30～40厘米。

2.3 選用優(yōu)質(zhì)單干苗或大苗建園

一是完善苗木質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，建立標(biāo)準(zhǔn)化苗木繁育技術(shù)體系，提高矮砧苗木等級。二是建立現(xiàn)代化矮砧苗木繁育基地，實(shí)行優(yōu)質(zhì)大苗標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。三是推廣應(yīng)用1年生單干苗或2年生帶分枝的優(yōu)質(zhì)脫毒壯苗建園。

鹽源縣適宜栽植M9T337自根砧蘋果苗，而老果園改造宜選擇G935自根砧蘋果苗。鹽源縣以發(fā)展早熟、中晚熟優(yōu)質(zhì)蘋果品種為主，適當(dāng)發(fā)展晚熟品種。早熟品種以大衛(wèi)嘎拉、華碩等為主，中晚熟品種以玉華早富、九月奇跡、美味、蜜脆、秦脆等為主，晚熟品種以富士系為主，如巖富10號、長富2號、2001富士、秋富6號、煙富8號、宮藤富士、阿珍富士、福布拉斯等。

2.4 實(shí)行寬行密植、立架與防雹系統(tǒng)一體化建設(shè)

栽植密度根據(jù)品種、砧木長勢及土壤肥力來確定。長勢較強(qiáng)的品種和砧木，在土壤肥力中等偏上的地區(qū)栽植，一般行株距3.5米×1.2米；長勢較弱的品種和砧木，在土壤肥力中等以下的地區(qū)栽植，一般行株距3.5米×1.0米。

同時，為節(jié)約建設(shè)成本，立架和防雹系統(tǒng)均采用鋼管(內(nèi)徑50毫米以上)或強(qiáng)度高的水泥樁，兩者一體化建設(shè)，不僅有利于施工，同時增強(qiáng)了立架系統(tǒng)的抗拉性，還節(jié)約了成本。

2.5 采用適宜的整形修剪技術(shù)

適宜矮砧密植集約化高效栽培的樹形主要有細(xì)長紡錘形和高紡錘形。修剪時，控制主枝的生長勢，保證中心干的生長優(yōu)勢，培養(yǎng)下垂結(jié)果枝組，簡化修剪技術(shù)，減少結(jié)果枝級次。

2.6 滴灌系統(tǒng)設(shè)施完善

配置首部系統(tǒng)、增壓設(shè)備、施肥罐，每排蘋果安裝雙排滴管，采用壓力補(bǔ)償式滴頭，滴頭間距在30厘米以內(nèi)，才能滿足自根砧蘋果樹的灌水和施肥。

2.7 加大矮砧栽培技術(shù)培訓(xùn)，轉(zhuǎn)變果農(nóng)思想觀念

蘋果矮砧密植栽培是一種新的栽培模式，選址、定植、土肥水管理、整形修剪、負(fù)載量的控制等都有別于喬砧栽培。必須組織果農(nóng)進(jìn)行系統(tǒng)理論培訓(xùn)，并建設(shè)示范園，在各個生長環(huán)節(jié)進(jìn)行示范觀摩，讓果農(nóng)通過理論和實(shí)踐學(xué)習(xí)，轉(zhuǎn)變思維方式，接受新的理念，應(yīng)用在生產(chǎn)中，有效管理蘋果矮化自根砧密植園。

2.8 加大蘋果產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

矮砧密植果園機(jī)械化程度較高，為了更加有效地推廣蘋果矮砧密植栽培模式，以推動蘋果產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，必須加大溝、渠、路、池、提灌、滴灌、冷藏等設(shè)施建設(shè)，才能滿足矮砧密植集約化高效栽培的需求。