跨文化視角下我國中學(xué)英語教材練習(xí)研究

黃婷婷 楊靜雅 呂樂薇

摘? ?要： 本文通過考察《牛津初中英語》中的練習(xí)，探討教材練習(xí)在中學(xué)生跨文化交際能力培養(yǎng)中的作用。研究發(fā)現(xiàn)：教材中練習(xí)類型多樣，但內(nèi)容缺乏互動性與交際性;練習(xí)題量大，但涉及文化內(nèi)容練習(xí)以詞匯、閱讀為主，缺少口語、寫作等“輸出”練習(xí);文化內(nèi)容的練習(xí)在各冊教材中的分布不均衡，有違教學(xué)內(nèi)容循序漸進性的原則;文化內(nèi)容題量、類型豐富，但內(nèi)容淺顯。

關(guān)鍵詞： 跨文化? ?練習(xí)? ?初中英語教材

1.引言

《義務(wù)教育英語課程標(biāo)準(zhǔn)》要求我國文化教學(xué)目的應(yīng)包含三個方面：培養(yǎng)學(xué)生的跨文化知識、跨文化意識和跨文化交際能力[1]。如今，大部分教材已收錄跨文化教學(xué)內(nèi)容，但其中的文化內(nèi)容練習(xí)卻較少被重視。然而，培養(yǎng)中學(xué)生良好的跨文化交際能力，倡導(dǎo)的不僅是“學(xué)中做”，還是“做中學(xué)”，即通過教材練習(xí)，逐步提高學(xué)生的跨文化交際能力。本文基于譯林版“牛津初中英語”中44個教學(xué)單元的練習(xí)[2]，從跨文化視角分析其中的文化內(nèi)容等特征，為英語教材練習(xí)編寫及教學(xué)提供參考，以提高我國中學(xué)生的跨文化交際能力。

2.研究背景

在跨文化交流和傳播中準(zhǔn)確有效地弘揚中國文化，是當(dāng)前我國新型大國外交的實際需要。面對新的國際形勢和國家需求，明確的外語教學(xué)發(fā)展目標(biāo)應(yīng)該由只注重培養(yǎng)學(xué)生的外語語言運用能力向培養(yǎng)學(xué)生的跨文化語言交際綜合能力方向傾斜[3]（50-51）。培養(yǎng)優(yōu)秀的跨文化交際人才是促進中國文化“走出去”必不可少的催化劑。

在我國，跨文化研究起步較晚，大致從二十世紀(jì)八十年代初期興起，進入二十一世紀(jì)后獲得蓬勃發(fā)展[4]（323-327+400）。在經(jīng)濟全球化大背景驅(qū)動下，我國政府越來越重視跨文化交際人才的培養(yǎng)?！毒拍炅x務(wù)教育全日制初級中學(xué)英語大綱》規(guī)定：“學(xué)生應(yīng)具有一定的跨文化交際意識，對異國文化采取尊重和包容的態(tài)度”[5]。這表明，在我國中學(xué)英語教學(xué)中，不應(yīng)該僅培養(yǎng)學(xué)生的語言能力，還應(yīng)該將培養(yǎng)目標(biāo)上升到增強跨文化交際意識與提高跨文化交際能力。因此，在日常英語教學(xué)中，不能僅局限于英語詞匯和語法，還應(yīng)該使學(xué)生了解英語國家的文化背景和社會風(fēng)貌，包括交際、飲食、風(fēng)俗、節(jié)日等，逐漸增強學(xué)生的跨文化交際能力。

在中國的教育觀念中，教材通常被認(rèn)為是權(quán)威的[6]。一些學(xué)者探討了教材作為學(xué)習(xí)跨文化知識媒介的重要性，如束定芳認(rèn)為，“在跨文化教學(xué)中，教材是文化導(dǎo)入的重要途徑，將文化內(nèi)容與語言材料結(jié)合在一起”[7]（11-17）。有學(xué)者研究了教材能夠發(fā)揮重要作用的原因，如伍家文認(rèn)為，“外語教材成為學(xué)習(xí)者獲得語言輸入的主要渠道”[8]。另有一些學(xué)者給出改進教材框架的意見，如吳曉露提出“從教材的框架來看，應(yīng)注意文化情景、結(jié)構(gòu)與功能的結(jié)合，趣味性與針對性的結(jié)合，文化內(nèi)容點與面的結(jié)合”[9]（109-117+108）。因此，要培養(yǎng)學(xué)生的綜合語言運用能力，只讓學(xué)生學(xué)習(xí)教材文本內(nèi)容是不夠的，還需要在練習(xí)中逐步加強。教材中設(shè)置練習(xí)的目的是讓學(xué)生通過以聽說讀寫為主要內(nèi)容的言語實踐，使語言知識內(nèi)化為語言庫存，轉(zhuǎn)化為語言能力[10]。可見，聽說讀寫等練習(xí)中的文化內(nèi)容對跨文化交際能力培養(yǎng)有重要作用。鑒于此，本研究從跨文化視角出發(fā)，以譯林版《牛津初中英語》教材為例，考察教材中含有文化內(nèi)容的練習(xí)，從練習(xí)的類型、題量、各年級間分布的情況等方面分析并提出改進建議，以提高我國中學(xué)生的跨文化交際能力。

3.研究設(shè)計

3.1研究問題。

（1）教材中有哪些類型的練習(xí)？

（2）教材中各類含文化內(nèi)容的練習(xí)數(shù)量與占比是多少？

（3）文化內(nèi)容練習(xí)題在各年級是如何分布的？

3.2研究語料。

本研究語料來源于譯林出版社《牛津初中英語》六冊教材的44個單元，每個單元Main scene， Welcome to the unit， Reading， Grammar， Integrated skills， Study skills， Task七個部分中的練習(xí)。

3.3研究方法。

本文運用文本分析法，分析譯林版《牛津初中英語》中的練習(xí)，根據(jù)楊寄洲[11]（52-57）、《英語課程標(biāo)準(zhǔn)》的分類標(biāo)準(zhǔn)，人工統(tǒng)計各類練習(xí)題的數(shù)量;根據(jù)《英語課程標(biāo)準(zhǔn)》對文化的定義，“文化是指所學(xué)語言國家的歷史、地理、風(fēng)土人情、傳統(tǒng)習(xí)俗、生活方式、文學(xué)藝術(shù)行為規(guī)范、價值觀念等”[1]，人工統(tǒng)計分析含有文化內(nèi)容的練習(xí)在各類練習(xí)中的所占比例及在教材中的數(shù)量分布。

4.研究結(jié)果

4.1英語練習(xí)類型。

最高效的練習(xí)所遵循的心理順序應(yīng)該是“理解、模仿、記憶、運用、交際”，即練習(xí)應(yīng)該層次分明，由簡到繁，由淺入深，由機械的練習(xí)到靈活的練習(xí)。本研究綜合多種分類方法后，依據(jù)楊寄洲[11]（52-57）的分類，將教材中的練習(xí)分為理解性、模仿記憶、智力開發(fā)、交際型練習(xí)。如表1所示，理解性練習(xí)與智力開發(fā)練習(xí)占比較大，且兩種練習(xí)的占比大體呈現(xiàn)上升趨勢。這說明，教材練習(xí)側(cè)重于對學(xué)生英語理解能力的訓(xùn)練和學(xué)生思維廣度和深度的培養(yǎng)。但是模仿記憶練習(xí)和交際型練習(xí)占比較少，特別是交際型練習(xí)，占比僅16.4%。在經(jīng)過一系列英語知識的系統(tǒng)學(xué)習(xí)后，能夠運用英語交際才是最終的輸出目的，這說明教材缺乏相關(guān)練習(xí)的操練。

4.2各類含有文化內(nèi)容的練習(xí)數(shù)量與所占比例。

英語練習(xí)包含很多內(nèi)容，根據(jù)《英語課程標(biāo)準(zhǔn)》及常見的英語練習(xí)冊，將英語練習(xí)分為聽力練習(xí)、詞匯練習(xí)、語法練習(xí)、閱讀練習(xí)、翻譯練習(xí)、寫作練習(xí)、口語練習(xí);由于本教材沒有單獨的翻譯練習(xí)，不做討論。英語是實踐性很強的工具性課程，它的教學(xué)任務(wù)是通過聽說讀寫的基礎(chǔ)訓(xùn)練培養(yǎng)學(xué)生運用英語的能力。文化內(nèi)容在練習(xí)中的體現(xiàn)，一方面有利于學(xué)生在學(xué)習(xí)英語的過程中加深對各國文化的理解和認(rèn)可，增強頭腦中的文化敏感性，另一方面文化內(nèi)容在寫作、口語練習(xí)中可以提高學(xué)生的跨文化交際能力。研究發(fā)現(xiàn)，文化內(nèi)容的練習(xí)中詞匯及閱讀練習(xí)所占比例較大，分別為58.82%和42.05%，在寫作和口語練習(xí)中所占比例較少。由此可見，練習(xí)中文化內(nèi)容注重“輸入”，卻缺乏寫作、口語“輸出”。

4.3各單元文化內(nèi)容練習(xí)數(shù)量分布。

根據(jù)《英語課程標(biāo)準(zhǔn)》中對文化的定義，人工統(tǒng)計數(shù)據(jù)含文化內(nèi)容練習(xí)題數(shù)及對應(yīng)單元數(shù)?？傮w來說，教材中練習(xí)總數(shù)量較多。但其中七年級上冊涉及文化內(nèi)容的練習(xí)題較少，并且只在一個單元涉及，八年級兩冊書中涵蓋文化內(nèi)容練習(xí)數(shù)是最多的，甚至僅八年級下冊，涉及文化的練習(xí)量比七年級兩個學(xué)期的總和還要多，到了九年級，這一方面的題量逐步減少。由此可見，涉及文化內(nèi)容的練習(xí)數(shù)量分布不規(guī)律，集中在八年級;到九年級，數(shù)量又陡然下降。

5.討論與分析

5.1教材中練習(xí)類型多樣，但練習(xí)內(nèi)容缺乏互動性與交際性。

經(jīng)統(tǒng)計，在四類練習(xí)中，理解性練習(xí)與智力開發(fā)練習(xí)占比較大，交際型練習(xí)占比較少，七年級所占的交際練習(xí)數(shù)為51篇，八年級所占練習(xí)數(shù)為43篇，九年級所占練習(xí)數(shù)為29篇，合計交際性練習(xí)占所有練習(xí)的16.4%。例如，七年級上冊第五單元中出現(xiàn)多個國內(nèi)外節(jié)日：Halloween， Mid-Autumn Festival，Thanksgiving Day等，教材著重介紹萬圣節(jié)及其他幾個節(jié)日的風(fēng)俗習(xí)慣，有利于學(xué)生了解國外傳統(tǒng)節(jié)日文化，但配套的習(xí)題卻是以練習(xí)語言知識點為目的的填空題、選擇題和判斷題。課文介紹萬圣節(jié)的配套練習(xí)中，過多的篇幅讓學(xué)生機械記憶萬圣節(jié)相關(guān)的英語表達，忽視讓學(xué)生在情景語境中運用，不利于在真實場景中靈活地進行跨文化交際。教材中練習(xí)的局限性還表現(xiàn)在有些練習(xí)過于書面化，強調(diào)語言知識點，忽視練習(xí)的主要目的是讓學(xué)生在不同的交際場合靈活地使用語言，真正將所學(xué)語言內(nèi)化為可以在日常生活中使用的語言，提高學(xué)生的跨文化交際能力。

了解文化的異同僅是一個開端，最終目的是提高學(xué)生的語言文化交際能力[12]（37-39）。英語學(xué)習(xí)的主要目的是將教材呈現(xiàn)的語言知識運用到日常交流中，因此讓學(xué)生學(xué)會在不同的交際場合中使用語言是非常重要的，這也是英語教材練習(xí)的最終目的。交際性操練要求學(xué)生在適當(dāng)?shù)那榫爸校杂墒褂盟鶎W(xué)句型，培養(yǎng)學(xué)生用英語進行交際的技能。以交際為目的的跨文化教學(xué)不同于只教語言知識、忽視文化背景的傳統(tǒng)教學(xué)[13]（54-55）。教材中學(xué)生需要了解掌握的不應(yīng)該局限于相關(guān)語言表達，還應(yīng)該了解練習(xí)內(nèi)容中文化的發(fā)展、形成及歷史背景，為學(xué)生靈活運用語言進行跨文化交際奠定知識基礎(chǔ)。

5.2教材練習(xí)題量大，文化內(nèi)容練習(xí)以詞匯、閱讀為主。

經(jīng)統(tǒng)計，整套教材共有練習(xí)750道，其中涉及文化內(nèi)容的練習(xí)中，閱讀、詞匯、聽力所占比例較大，寫作和口語練習(xí)占比較少。體現(xiàn)出有關(guān)文化內(nèi)容的練習(xí)與整個教材側(cè)重培養(yǎng)的能力不符。在文化內(nèi)容練習(xí)中，側(cè)重于將文化因素在閱讀、詞匯、聽力中體現(xiàn)。八年級上冊是涉及文化內(nèi)容，特別是介紹他國文化最多的一冊書。以最有代表性的第2單元The School Life中的閱讀練習(xí)為例，課文中Nancy和John介紹他們在英國和美國的學(xué)習(xí)生活，練習(xí)中根據(jù)原文內(nèi)容判斷主人公的生活細(xì)節(jié)題就占了一整頁，除此之外是詞匯填空練習(xí)，沒有口語、寫作等練習(xí)。說明教材缺少口語與寫作訓(xùn)練的語言“輸出”練習(xí)。

“外語教育必然依靠語言的‘存在環(huán)境，即馬林諾夫斯基提出的語境概念。語境有不同的分類，如文化語境與情景語境，語內(nèi)語境與語外語境等”[14]。在本教材練習(xí)中，存在文化語境的缺失。在不重視英語與母語文化關(guān)聯(lián)的情況下盲目地向?qū)W生灌輸外文文化會使教學(xué)略顯生硬。同理，如果教材練習(xí)只注重單詞、語法的表層含義，對于語言背后的文化差異、背景知識沒有過多涉及，會導(dǎo)致學(xué)生的英語學(xué)習(xí)多從漢語角度出發(fā)，缺乏相關(guān)的文化意識，未充分了解英語中的語境，對相關(guān)文化知之甚少，不利于學(xué)生跨文化交際能力的培養(yǎng)。

5.3文化內(nèi)容練習(xí)在各年級都有分布，但數(shù)量分布不均衡。

統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，文化內(nèi)容的練習(xí)在六冊書中分布不均，七年級上冊中僅有11道文化內(nèi)容練習(xí)，八年級下冊中陡然增加至近70道，到了九年級又驟然下降。雖然每個年級都涉及跨文化內(nèi)容的練習(xí)，但每本書之間的跨文化練習(xí)內(nèi)容比例差距較大，違背教材設(shè)計中教學(xué)內(nèi)容的循序漸進原則。分析發(fā)現(xiàn)，文化內(nèi)容的練習(xí)大多獨立存在，與單元主題關(guān)聯(lián)不大，多為語言使用而設(shè)置，形式單一。如七年級上冊第一單元Integrated skills聽力練習(xí)中，根據(jù)聽力材料進行圖片排序和填詞，主題為My home in the UK， 圖片展示了英國的房屋，之后的對話練習(xí)中，卻另起主題為新學(xué)期見面打招呼，這一板塊中聽與說兩項練習(xí)與主題脫節(jié)。單純在文本中介紹英國房屋，既沒有讓學(xué)生與中國文化對比，又沒有達到跨文化交際的目的，這種現(xiàn)象在教材中普遍存在。

“學(xué)習(xí)和運用外語必須了解與這種外語有密切關(guān)系的文化。如果掌握語法知識有助于保證所造的外語句子結(jié)構(gòu)正確，那么熟悉有關(guān)文化知識則有助于保證使用外語得當(dāng)”[15]。成功的語言學(xué)習(xí)要求使用者能夠理解隱藏在語言背后的文化內(nèi)涵，正確地進行跨文化交際。在外語教學(xué)中，語言教學(xué)和文化教學(xué)不是簡單相加，也不是在原有的語言教學(xué)之外另加上文化教學(xué)，應(yīng)該是語言教學(xué)和文化教學(xué)有機結(jié)合，文化教學(xué)必須與語言教學(xué)相結(jié)合才能取得最佳效果。如在練習(xí)中加入文化方面聽說讀寫等一系列相關(guān)聯(lián)的習(xí)題，學(xué)生通過練習(xí)可以加深對文化內(nèi)容的理解。英語教學(xué)要培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際意識，就需要讓學(xué)生進入豐富的跨文化素材世界，每一冊教材中不僅要涉及相應(yīng)跨文化交際內(nèi)容，還要根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知程度，循序漸進地安排，讓學(xué)生在每一冊教材中都能獲取充足的跨文化交際信息，滿足對文化學(xué)習(xí)的需求及口頭交際和書面交際的需要。

5.4文化內(nèi)容題量、類型豐富，但內(nèi)容淺顯。

縱觀整個教材中的750道練習(xí)，其中含有文化內(nèi)容的練習(xí)有209道。練習(xí)題量、類型豐富，但練習(xí)中涉及的文化內(nèi)容局限在蜻蜓點水地介紹與普及，讓學(xué)生停留在“了解”的層面，選擇的材料與練習(xí)方式不利于學(xué)生的深層理解與思想的進一步升華。如八年級上冊第二單元“Different words for the same thing”練習(xí)中，根據(jù)同一物品的英美單詞表達匹配圖片，這一練習(xí)涉及英美單詞對比，然而并未給學(xué)生具體介紹，稍顯突兀;七年級下冊第五單元中給出三明治起源的介紹，練習(xí)中要求以此為例描寫Amazing things，這一練習(xí)中忽視介紹三明治的背景，將重點放在寫作上。由此可見教材中缺乏文化辨析的相應(yīng)練習(xí)。

Byram認(rèn)為，跨文化交際需要兩種主要知識：一是對本國和交際方國家的社會群體的文化知識;二是與群體或個人交際過程中的知識[16]。要提高學(xué)生的跨文化交際能力，就必須重視培養(yǎng)學(xué)生對跨文化交際的敏感性。練習(xí)中有關(guān)英美國家杰出人物、地理、旅游資源等文化內(nèi)容，只淺顯地介紹了國家大致情況及人物的生平簡介，學(xué)生只能了解該國家或人物的簡要信息。實際上，很多表達是有其歷史背景或淵源的，應(yīng)該在練習(xí)中關(guān)注跨文化學(xué)習(xí)的深度，促進學(xué)生對西方文化的深層理解。

6.結(jié)語

本文基于譯林出版社《牛津初中英語》六冊教材，分析其中的練習(xí)內(nèi)容。研究發(fā)現(xiàn)，教材中練習(xí)類型多樣，但練習(xí)內(nèi)容缺乏互動性與交際性;練習(xí)題量大，但涉及的文化內(nèi)容練習(xí)以詞匯、閱讀為主，缺少口語、寫作等“輸出”練習(xí);文化內(nèi)容的練習(xí)在各冊教材中的分布不均衡，有違教學(xué)內(nèi)容的循序漸進性原則;文化內(nèi)容題量、類型豐富，但內(nèi)容淺顯。本文希望能夠為中學(xué)英語教材的改革提出建設(shè)性意見并且引起編寫者對于教材中跨文化練習(xí)的重視，幫助廣大教師及時高效地檢驗學(xué)生對跨文化內(nèi)容的學(xué)習(xí)成果，進一步促進學(xué)生在練習(xí)中鞏固、運用、反思學(xué)到的跨文化知識，逐步提高學(xué)生的跨文化交際能力。

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基金項目：本文是江蘇省大學(xué)生創(chuàng)新項目“跨文化視角下的我國中學(xué)英語教材研究”（201810332011Z）階段性成果。