校園微農(nóng)業(yè)綜合實(shí)踐活動(dòng)課程的開(kāi)發(fā)和實(shí)施

黃慕娜

【摘要】在當(dāng)前深化教育改革，關(guān)注學(xué)生核心素養(yǎng)發(fā)展的時(shí)代背景下，我校開(kāi)發(fā)并實(shí)施了與生物學(xué)科教學(xué)、項(xiàng)目式學(xué)習(xí)、財(cái)經(jīng)素養(yǎng)教育等有機(jī)融合的校園微農(nóng)業(yè)綜合實(shí)踐活動(dòng)課程，科學(xué)的設(shè)計(jì)和多彩的活動(dòng)，有效提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力，促進(jìn)了學(xué)生核心素養(yǎng)的全面提升。

【關(guān)鍵詞】校園微農(nóng)業(yè)? 綜合實(shí)踐? 課程? 核心素養(yǎng)

【中圖分類(lèi)號(hào)】G423 ? 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2021）13-0197-02

“堅(jiān)持以人為本、全面實(shí)施素質(zhì)教育”是目前國(guó)家教育改革發(fā)展的戰(zhàn)略主題，所以在教育教學(xué)活動(dòng)過(guò)程中應(yīng)落實(shí)“立德樹(shù)人”的任務(wù)，踐行馬克思主義人的全面發(fā)展觀(guān)。馬克思曾發(fā)表，實(shí)現(xiàn)人的全面發(fā)展的唯一途徑就是教育與生產(chǎn)勞動(dòng)相結(jié)合，即包括體力勞動(dòng)和腦力勞動(dòng)。我校開(kāi)發(fā)的校園微農(nóng)業(yè)綜合實(shí)踐活動(dòng)課程，正是圍繞著在校園開(kāi)展的微農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理等相關(guān)問(wèn)題，讓學(xué)生從真實(shí)生活和發(fā)展需要出發(fā)，通過(guò)探究、服務(wù)、制作、體驗(yàn)等方式，開(kāi)展體力勞動(dòng)、腦力勞動(dòng)和德育活動(dòng)相結(jié)合的課程，能有效地落實(shí)“立德樹(shù)人”全面發(fā)展的育人目標(biāo)。

一、校園微農(nóng)業(yè)綜合實(shí)踐活動(dòng)課程的內(nèi)涵與價(jià)值

校園微農(nóng)業(yè)綜合實(shí)踐活動(dòng)課程是指以校園微農(nóng)業(yè)為依托，圍繞著校園微農(nóng)業(yè)實(shí)施中的品種規(guī)劃、種植管理、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、飲食健康等方面的相關(guān)問(wèn)題，在教師指導(dǎo)下由學(xué)生自主或師生合作的形式，綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和方法，解決實(shí)際問(wèn)題而開(kāi)發(fā)的綜合實(shí)踐活動(dòng)校本課程。它能讓學(xué)生在充分參與蔬菜種植實(shí)踐體驗(yàn)中豐富知識(shí)，享受收獲喜悅，加深對(duì)生活、生產(chǎn)、社會(huì)的整體認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。校園開(kāi)展微農(nóng)業(yè)綜合實(shí)踐活動(dòng)課程開(kāi)發(fā)的領(lǐng)域較新，可參考借鑒的經(jīng)驗(yàn)不多，所以具有廣闊的發(fā)展前景，極具實(shí)踐指導(dǎo)意義[1]。

二、校園微農(nóng)業(yè)綜合實(shí)踐活動(dòng)課程的開(kāi)發(fā)

我校建設(shè)的微農(nóng)業(yè)園占地面積約1500平方米，設(shè)置了包含中草藥區(qū)、五谷雜糧區(qū)、水生植物區(qū)、瓜棚豆架、蔬菜種植區(qū)、無(wú)土栽培區(qū)、育苗區(qū)和教學(xué)平臺(tái)的綜合實(shí)踐區(qū)及班級(jí)實(shí)踐區(qū)。育苗、耕種、修剪、病蟲(chóng)害防治、有機(jī)漚肥等活動(dòng)工具齊備，可以開(kāi)展育苗、扦插、嫁接、無(wú)土栽培、瓜果等產(chǎn)品的種植、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、銷(xiāo)售、無(wú)污染的病蟲(chóng)害防治、農(nóng)余循環(huán)利用等校本綜合實(shí)踐活動(dòng)，也可滿(mǎn)足大班教學(xué)的需要，為學(xué)生提供一個(gè)能夠?qū)嵉赜^(guān)察，動(dòng)手體驗(yàn)和研究探討的平臺(tái)。

我校開(kāi)發(fā)的校園微農(nóng)業(yè)綜合實(shí)踐活動(dòng)課程分基礎(chǔ)型、拓展型、研究型三大類(lèi)?；A(chǔ)型主要是密切聯(lián)系生物學(xué)科教材，綜合知識(shí)的運(yùn)用;拓展型主要是生物技能的運(yùn)用和拓展;研究型主要是圍繞技術(shù)、生態(tài)、健康生活的探究。在這些課型里有機(jī)融合了勞動(dòng)教育、生物學(xué)科教學(xué)、財(cái)經(jīng)素養(yǎng)培養(yǎng)、跨學(xué)科知識(shí)的滲透，以及項(xiàng)目式學(xué)習(xí)等方式的運(yùn)用，使活動(dòng)課程更具育人價(jià)值。

（一）與生物學(xué)科教學(xué)融合，培養(yǎng)生物學(xué)核心素養(yǎng)

綜合實(shí)踐活動(dòng)的主題來(lái)自真實(shí)的生活情境，這與生物學(xué)科建構(gòu)知識(shí)的最有效的方法是在真實(shí)體驗(yàn)生命過(guò)程，解決實(shí)際的問(wèn)題中學(xué)習(xí)的途徑是一致的。下面以“被子植物的一生”單元教學(xué)為例，展示我校校園微農(nóng)業(yè)綜合實(shí)踐活動(dòng)與生物學(xué)科教學(xué)的有機(jī)融合及生物學(xué)科核心素養(yǎng)培育的情況。

根據(jù)“被子植物的一生”單元教學(xué)內(nèi)容和所需教學(xué)時(shí)間，我校通過(guò)合理規(guī)劃微農(nóng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)開(kāi)展的時(shí)間、順序和形式，開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)了與生物學(xué)科教學(xué)融合的6大微農(nóng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)項(xiàng)目，貫穿整個(gè)單元教學(xué)過(guò)程，有利于學(xué)生進(jìn)行思考—實(shí)踐—再思考—再實(shí)踐，達(dá)到學(xué)以致用，有效促進(jìn)生物學(xué)知識(shí)建構(gòu)，層層提升能力和培育各項(xiàng)核心素養(yǎng)的目的。

在學(xué)習(xí)“種子萌發(fā)的條件和過(guò)程”時(shí)，微農(nóng)業(yè)課程安排的是“種子的力量”的項(xiàng)目，在開(kāi)展“育芽苗菜”活動(dòng)中，學(xué)生通過(guò)觀(guān)察真實(shí)的植物體結(jié)構(gòu)和生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程，充分感受生命的神奇;在學(xué)習(xí)“芽”這一內(nèi)容時(shí)，微農(nóng)業(yè)課程安排的是“瓜棚豆架”的項(xiàng)目，在開(kāi)展“修剪枝葉”的活動(dòng)中，學(xué)生深刻地認(rèn)識(shí)芽的結(jié)構(gòu)及芽與枝條的關(guān)系，在學(xué)習(xí)“植物的生長(zhǎng)需要營(yíng)養(yǎng)”這一內(nèi)容時(shí)，微農(nóng)業(yè)課程安排“蔬菜成長(zhǎng)需要什么”的項(xiàng)目，通過(guò)開(kāi)展實(shí)驗(yàn)探究，培養(yǎng)科學(xué)思維和科學(xué)探究能力;在學(xué)習(xí)“植物病蟲(chóng)害防治”內(nèi)容時(shí)，微農(nóng)業(yè)課程安排了“蔬菜保衛(wèi)戰(zhàn)”項(xiàng)目，引導(dǎo)學(xué)生用生物學(xué)知識(shí)和實(shí)踐結(jié)果進(jìn)行理性的解釋和判斷;學(xué)生通過(guò)微農(nóng)業(yè)綜合實(shí)踐活動(dòng)能高質(zhì)量地完成生物學(xué)科知識(shí)建構(gòu)，形成有序的生物學(xué)概念體系，還可進(jìn)行生物學(xué)科思想的滲透、科學(xué)思維的訓(xùn)練和豐富的活動(dòng)體驗(yàn)，學(xué)生生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的培育也水到渠成。

（二）與項(xiàng)目式學(xué)習(xí)方式融合，多角度提升核心素養(yǎng)

項(xiàng)目式學(xué)習(xí)是以學(xué)生為中心的動(dòng)態(tài)教學(xué)方法和學(xué)習(xí)方法，它重在引導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)造性地解決問(wèn)題，重視通過(guò)培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神，強(qiáng)化小組間的交流、分享與協(xié)作，提高學(xué)生實(shí)際思考和解決問(wèn)題的能力。校園微農(nóng)業(yè)綜合實(shí)踐活動(dòng)與項(xiàng)目式學(xué)習(xí)方式有機(jī)融合能夠發(fā)揮更大優(yōu)勢(shì)。

我校微農(nóng)業(yè)綜合實(shí)踐活動(dòng)課程結(jié)合人才培養(yǎng)的模式，開(kāi)發(fā)了我校微農(nóng)業(yè)項(xiàng)目式學(xué)習(xí)一般的步驟：提出問(wèn)題或目標(biāo)→團(tuán)隊(duì)組建→頭腦風(fēng)暴→解決問(wèn)題→產(chǎn)品制作→成果展示→評(píng)價(jià)交流等七個(gè)環(huán)節(jié)。

以“一棵大白菜的貢獻(xiàn)”項(xiàng)目為例，每當(dāng)秋冬季微農(nóng)業(yè)園會(huì)種一批大白菜、芥菜等可做泡菜或酸菜的作物，采收時(shí)引導(dǎo)學(xué)生思考：現(xiàn)在這一批菜到了收成的時(shí)候，賣(mài)不完怎么辦？這批菜怎樣可以產(chǎn)生更大的價(jià)值？由于學(xué)生很多，學(xué)生的想法會(huì)有很多，正好可同時(shí)開(kāi)展多個(gè)項(xiàng)目，形成多個(gè)項(xiàng)目同時(shí)進(jìn)行，同一項(xiàng)目多組展示的特點(diǎn)，所以在確定目標(biāo)后，開(kāi)始根據(jù)學(xué)生的興趣組隊(duì)，如決定將大白菜制成泡菜的小組，他們開(kāi)始頭腦風(fēng)暴，最終確定團(tuán)隊(duì)成員希望通過(guò)這個(gè)項(xiàng)目最想認(rèn)識(shí)了解也最想展示給大家的知識(shí)，如泡菜的歷史、泡菜的種類(lèi)、泡菜文化、泡菜的制作、泡菜與健康、泡菜美食等，然后開(kāi)始分工收集、整理、制作產(chǎn)品，最后完成展示交流等環(huán)節(jié)。

目前我們常規(guī)開(kāi)展的項(xiàng)目式微農(nóng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)項(xiàng)目還有“小小農(nóng)場(chǎng)主”“一碗飯的故事”“茶——一片葉子的故事”“蔬菜保衛(wèi)戰(zhàn)”“吃出健康”等，通過(guò)這些項(xiàng)目式微農(nóng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)的開(kāi)展，使得學(xué)生在創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力、信息素養(yǎng)、合作參與、社會(huì)責(zé)任等方面都能有顯著的提升[2]。

（三）與財(cái)經(jīng)素養(yǎng)教育融合，提升財(cái)經(jīng)素養(yǎng)

財(cái)經(jīng)素養(yǎng)教育旨在培養(yǎng)個(gè)體應(yīng)對(duì)經(jīng)濟(jì)生活所必備的財(cái)經(jīng)知識(shí)、理財(cái)技能、財(cái)富觀(guān)念與信念等基礎(chǔ)修養(yǎng)總和的活動(dòng)，是素質(zhì)教育的重要內(nèi)容之一，對(duì)個(gè)人發(fā)展、家庭幸福、社會(huì)穩(wěn)定等都有非常重要的意義。它以勞動(dòng)教育為起點(diǎn)和手段，在校園微農(nóng)業(yè)綜合實(shí)踐活動(dòng)中融合財(cái)經(jīng)素養(yǎng)教育突顯微農(nóng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)的教育價(jià)值。

我校微農(nóng)業(yè)綜合實(shí)踐活動(dòng)課程嘗試從生物學(xué)科主題、項(xiàng)目式活動(dòng)主題、職業(yè)體驗(yàn)主題三個(gè)角度挖掘切入點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生從正確的勞動(dòng)觀(guān)、合理的金錢(qián)觀(guān)、正義的財(cái)富觀(guān)進(jìn)行財(cái)經(jīng)素養(yǎng)教育。生物學(xué)科主題主要是從教材找出融合點(diǎn)，然后結(jié)合微農(nóng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)落實(shí)，比如生態(tài)瓶DIY、無(wú)土栽培、節(jié)水灌溉、無(wú)性生殖的價(jià)值、養(yǎng)蠶致富活動(dòng)項(xiàng)目等;項(xiàng)目式活動(dòng)主題主要是從前文提到的項(xiàng)目中落實(shí);職業(yè)體驗(yàn)主題主要是通過(guò)一個(gè)特別的學(xué)生社團(tuán)——“綠創(chuàng)學(xué)生公司”落實(shí)，由學(xué)生管理，教師指導(dǎo)的形式開(kāi)展，“公司”從面試招收員工開(kāi)始一步步組建起來(lái)，分技術(shù)部、財(cái)務(wù)部、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)部、銷(xiāo)售部、宣傳部等部門(mén)管理微農(nóng)業(yè)園，以實(shí)現(xiàn)微農(nóng)業(yè)園收入增長(zhǎng)為目標(biāo)。在這個(gè)過(guò)程中，學(xué)生在不同的部門(mén)中真實(shí)經(jīng)歷農(nóng)業(yè)種植、管理、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)，深化了對(duì)生物學(xué)科知識(shí)的理解，密切了生活與知識(shí)的聯(lián)系，感受不同職業(yè)特點(diǎn)，并在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、計(jì)算成本、制定價(jià)格和銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)發(fā)揮才智，合理處理財(cái)務(wù)規(guī)劃、資金使用、財(cái)富積累的問(wèn)題，真實(shí)地體驗(yàn)到了勞動(dòng)帶來(lái)的成就感，收獲了更加自信大方的自己，提升了財(cái)經(jīng)素養(yǎng)，提高了適應(yīng)未來(lái)社會(huì)生活需要的生存能力。

三、校園微農(nóng)業(yè)綜合實(shí)踐活動(dòng)課程的實(shí)踐反思

我校校園微農(nóng)業(yè)綜合實(shí)踐活動(dòng)課程經(jīng)過(guò)三學(xué)年多的開(kāi)發(fā)和實(shí)踐，初步開(kāi)發(fā)出基礎(chǔ)型、拓展型、研究型的活動(dòng)項(xiàng)目，提升了學(xué)生的實(shí)踐能力、創(chuàng)造能力和合作能力，增強(qiáng)了學(xué)生的服務(wù)精神和社會(huì)責(zé)任感。下面是幾點(diǎn)關(guān)于校園微農(nóng)業(yè)綜合實(shí)踐活動(dòng)課程開(kāi)展應(yīng)注意和改進(jìn)的地方。

（一）需要根椐多種情況安排活動(dòng)項(xiàng)目

作物都是有一定的生命過(guò)程，所以在規(guī)劃落實(shí)活動(dòng)項(xiàng)目時(shí)，要根據(jù)天氣、時(shí)節(jié)、生長(zhǎng)周期來(lái)規(guī)劃。比如“育苗”“育芽苗菜”這些受自然環(huán)境和作物生長(zhǎng)周期影響小的活動(dòng)項(xiàng)目可隨時(shí)開(kāi)展;而“嫁接”需要在天氣晴朗的早晨或下午進(jìn)行的活動(dòng)項(xiàng)目就要根據(jù)天氣來(lái)選擇，并且準(zhǔn)備好備用活動(dòng)項(xiàng)目，以防天氣突變;又如“水肥管理”不能在雨天，“枝葉管理”要等到枝葉長(zhǎng)到一定長(zhǎng)度才能開(kāi)始;項(xiàng)目式活動(dòng)還要根據(jù)整個(gè)作物的生長(zhǎng)周期提前安排各個(gè)步驟。總的來(lái)說(shuō)，微農(nóng)業(yè)綜合實(shí)踐活動(dòng)項(xiàng)目要根據(jù)天氣、微農(nóng)業(yè)園作物的種植時(shí)節(jié)、作物的生長(zhǎng)周期等安排，并做好提前準(zhǔn)備。一般每學(xué)期開(kāi)展兩個(gè)項(xiàng)目式學(xué)習(xí)項(xiàng)目，每個(gè)項(xiàng)目的時(shí)間約貫穿8周，中間穿插8～10個(gè)基礎(chǔ)的、技能性的項(xiàng)目，這樣設(shè)計(jì)較充實(shí)，內(nèi)容豐富，能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

（二）需要做好活動(dòng)前的材料和工具的準(zhǔn)備

微農(nóng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)的器具材料比較多，基礎(chǔ)型課重體驗(yàn)，內(nèi)容和器具材料較固定，拓展型和探究型課開(kāi)放性較強(qiáng)，得根據(jù)學(xué)生實(shí)際需求及時(shí)購(gòu)置。為了更方便活動(dòng)的開(kāi)展和管理，微農(nóng)業(yè)園應(yīng)設(shè)有專(zhuān)門(mén)的材料工具室，按每個(gè)特色活動(dòng)項(xiàng)目設(shè)專(zhuān)門(mén)的工具箱，如嫁接工具箱、水培工具箱、銷(xiāo)售工具箱等，這樣利于管理和補(bǔ)充，提高利用效能。

（三）做好活動(dòng)評(píng)價(jià)，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展

評(píng)價(jià)要立足于立德樹(shù)人，落實(shí)發(fā)展核心素養(yǎng)的方向。目前我們的評(píng)價(jià)重點(diǎn)放在實(shí)踐能力、創(chuàng)新精神、社會(huì)責(zé)任、合作參與這幾個(gè)方面，采取自評(píng)、互評(píng)、教師評(píng)價(jià)相結(jié)合進(jìn)行過(guò)程性評(píng)價(jià)和終結(jié)性評(píng)價(jià)。經(jīng)過(guò)實(shí)踐，這樣的評(píng)價(jià)對(duì)引導(dǎo)教學(xué)行為和學(xué)生學(xué)習(xí)行為能產(chǎn)生積極的作用，但評(píng)價(jià)的細(xì)則還不夠科學(xué)、完善，還需不斷探索和改進(jìn)。

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