企業(yè)采購成本控制方法及策略

劉漫（湖北煙草金葉復(fù)烤有限責(zé)任公司恩施復(fù)烤廠）

■引言

企業(yè)采購過程，有效的加強采購成本控制是必要的，采購工作開展過程要結(jié)合企業(yè)發(fā)展實際，在進行采購成本控制過程時，應(yīng)結(jié)合采購內(nèi)容，有針對性地制定更加完善的采購成本控制方案，從而加強企業(yè)采購管理水平，進一步推進企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。具體分析如下：

■企業(yè)采購成本控制的分析

對企業(yè)而言，成本控制是最為重要的工作之一，對企業(yè)的經(jīng)濟效益提升有著不可替代的重要作用，也是企業(yè)進一步提升經(jīng)濟效益的關(guān)鍵。首先，材料成本。所謂的材料成本指的是各項產(chǎn)品創(chuàng)造時候的原材料，成本總和取決于其數(shù)量與單位，同時以正比例的方法呈現(xiàn)。材料成本與企業(yè)的決策沒有直接關(guān)聯(lián)，往往企業(yè)大批量采購的時候，能夠得到一定的優(yōu)惠。但如果采購的單量過大，也會造成庫存壓力以及庫存成本的增加。其次，訂購成本。訂購成本，指的是與供應(yīng)商簽訂采購合約而形成的訂單費用。主要囊括了如下的采購工作費用：存貨水平、編制采購過程中的成本、對多個供應(yīng)商進行調(diào)查比較、選擇最佳供應(yīng)商、填寫并發(fā)出采購單、結(jié)算資金并進行付款、填寫、核對收貨單。最后，維持成本。對任何原材料或其他物料而言，其使用都需要一定的成本，這也是維持成本的意義。通常情況下，維持成本會具體劃分為固定成本與變動成本，后者主要與原材料的數(shù)量相關(guān)聯(lián)，通常情況下是根據(jù)財務(wù)成本的百分比進行運算和統(tǒng)計的。

■影響采購成本的制約因素

（一）物資采購方式與數(shù)量

當(dāng)下企業(yè)在進行采購的時候，主要可分為自由采購以及集中采購兩種方式。集中采購大多情況下數(shù)量會較多，因此在單價上也會給予一定的優(yōu)惠，但并非企業(yè)的任何時期都可以采用集中采購的方式，針對突發(fā)性訂單或標(biāo)準(zhǔn)出現(xiàn)偏差的情況，則需要自由采購。與此同時，定期采購的每一次數(shù)量也會存在變化，企業(yè)要結(jié)合自己的訂單情況以及倉儲情況，決定本次采購的最終數(shù)量，滿足自身的經(jīng)營需求。

（二）與供應(yīng)商合作存在問題

根據(jù)以往的經(jīng)驗來看，采購部門需要對自己的材料使用有一個合理的預(yù)判，再進行供應(yīng)商的篩選與了解。而此時采用招標(biāo)的措施成為最常見的處理辦法。盡管供應(yīng)商對企業(yè)而言較為穩(wěn)定，但也會客觀存在一定壓價處理的問題。以招標(biāo)的方式進行競爭，決定性因素在于價格的變化情況，一般以最低價為基準(zhǔn)價，但有時會以平均價為基準(zhǔn)價，按照公式計算出價格分。對企業(yè)而言，采用競標(biāo)的方式，勢必會在原材料的成本上給予一定的優(yōu)惠，但從長遠意義上來看，容易造成部分信任感缺失等問題，對后續(xù)的持續(xù)性發(fā)展以及銷售等環(huán)節(jié)產(chǎn)生相應(yīng)的負面因素[1]。

■企業(yè)采購成本控制方法

（一）集中采購

顧名思義，集中采購大多是企業(yè)以采購中心的方式進駐原材料，對采購、進貨等工作進行統(tǒng)一化的處理，確保規(guī)?；膬?yōu)勢被最大程度上放大，降低采購的成本。采購量越大，企業(yè)的議價能力也能夠更高。這也是目前企業(yè)最常見的采購策略，相較于分散采購在價格優(yōu)勢上非常明顯，能夠最大程度上降低成本。

（二）招標(biāo)采購

招標(biāo)采購，通常情況下能夠有效幫助企業(yè)的采購成本控制在最低。招標(biāo)通常都是采用公開、公正的原則，將原材料的質(zhì)量、價格、服務(wù)作為核心考量因素，使得采購方能夠全面、完善地考察招標(biāo)方。招標(biāo)采購的最大優(yōu)勢在于，不僅能夠?qū)ξ镔Y的質(zhì)量有把控，還能因此進行比價，從而達到最為滿意的價格取舍，降低成本。盡管招標(biāo)的方式絕大程度上會降低成本，但也存在一定的隱患，即投標(biāo)方串哄抬價的問題，這一現(xiàn)象在周邊企業(yè)的招標(biāo)上非常明顯，使得供應(yīng)商的利潤異常。所以，企業(yè)必須要做好充分的調(diào)研工作，明確需求后再進行招標(biāo)工作。

（三）商務(wù)談判降低采購價格

根據(jù)統(tǒng)計，采用談判的方式能夠在原有程度上降低價格3%～10%。首先，企業(yè)要制定良好的談判策略，針對重點的采購事項進行全面分析，制定具體的談判策略和方法，了解任何議價的行為或方法，會帶來什么有針對性的價格變化，保證談判的時候能夠創(chuàng)造附加值。其次，企業(yè)必須要做好完善的準(zhǔn)備，制定專門的談判內(nèi)容以及策略，列出當(dāng)下談判過程中的各個要素，包括底價、供貨比例、最低單價等。要明確自身在談判中的尺度與作用，做到一定程度上的約束。一旦出現(xiàn)談判中涵蓋的條款，需要了解可能會出現(xiàn)什么樣的后果，最大程度上保留與供應(yīng)商談判的余地，并且清楚每一次的談判后果，權(quán)衡利弊后再進行談判工作[2]。

■企業(yè)采購成本控制的措施

（一）科學(xué)合理地制定采購計劃

針對企業(yè)的采購工作而言，良好、完善的采購計劃是保證采購工作的基礎(chǔ)要點，要確保采購方法科學(xué)性、合理性，才能夠確保采購工作循序漸進地推進，使得企業(yè)的成本支出更為可控，為后續(xù)的活動也給予更多的支持。針對企業(yè)采購活動的實際情況而言，要保證工作的合理性，需要從如下環(huán)節(jié)入手執(zhí)行：首先，以企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的實際需求為出發(fā)點，對采購計劃進行科學(xué)合理的制定，實現(xiàn)采購工作的有效開展。在采購計劃的實際制定過程中，需要保證其具備明確的目標(biāo)導(dǎo)向，能夠以企業(yè)長遠發(fā)展角度為出發(fā)點，從而在采購成本控制方面提供有效的支持與保障。其次，要針對整個采購流程做好優(yōu)化和完善，最大程度上杜絕采購流程過于冗長、復(fù)雜，使得采購工作高效率地執(zhí)行和完成。結(jié)合實際情況來看，企業(yè)必須要杜絕“經(jīng)驗主義”的現(xiàn)象，控制各個環(huán)節(jié)的推進，避免重復(fù)的現(xiàn)象發(fā)生，確保采購成本的可控性與完整性。最后，要對成本控制的方法做到最大程度上的調(diào)和、優(yōu)化，保證自身的采購水平。企業(yè)在進行產(chǎn)品的制定過程之中，需要做好如下三項原則的建設(shè)：即政府定價原則、市場定價原則以及成本定價原則，通過上述因素，綜合性地對采購成本有一個良好評估。采購的過程之中，報價采購是最為主要也是最為常見的采購策略之一，通過確定采購的價格，做好成本核算的相關(guān)任務(wù)，結(jié)合未來長遠的產(chǎn)品輸出以及經(jīng)營決策，對定價的內(nèi)容和方式有一個完善的評估，助力企業(yè)的采購策略更有針對性和價值，達到最佳效果。此外，要對采購需求的充分了解。采購實施前，應(yīng)充分進行市場調(diào)研，制定詳細的采購需求，以避免在采購過程中對技術(shù)參數(shù)、服務(wù)需求不明確造成的超標(biāo)準(zhǔn)采購[3]。

（二）構(gòu)建并完善采購管理制度

針對企業(yè)的采購管理工作實際需求來看，由于會涉及到多個環(huán)節(jié)以及內(nèi)容，因此必須要設(shè)置一個專門的采購管理制度，保證對原有的采購策略進行完善，采購成本的輸出和控制。通常情況下，可從如下幾個環(huán)節(jié)入手，制定良好的采購策略與方法：首先，企業(yè)內(nèi)部需要對采購管理制度進行構(gòu)建及完善，對于采購管理職責(zé)應(yīng)當(dāng)明確，防止出現(xiàn)暗箱操作問題，從而避免采購成本控制受到影響。另外，企業(yè)應(yīng)當(dāng)對激勵考核機制的構(gòu)建加強重視，在采購成本控制方面增強相關(guān)工作人員積極性，以避免采購成本控制只停留于形式層面[4]。與此同時，要建設(shè)一個專門的考核激勵措施，針對采購環(huán)節(jié)表現(xiàn)突出的員工給予一定的激勵，為后續(xù)的采購工作奠定基礎(chǔ)。其次，要對整個管理體系做好完善的構(gòu)建，針對不同部門乃至各個崗位的實際情況，出臺專門的采購策略與方法，保證采購的效果在最大程度上實現(xiàn)，保證經(jīng)濟價值的效果。最后，需要進一步確定管理的制度細節(jié)問題，需要以動態(tài)化的方式推進，一旦出現(xiàn)問題也能持續(xù)性的進步和完善，實現(xiàn)最佳管理成效[5]。

■結(jié)束語

總之，企業(yè)采購過程，要制定完善的采購管理制度，科學(xué)的制定采購計劃，從而全面加強企業(yè)采購成本管控水平。通過以上分析，從多方面闡述了提高企業(yè)采購成本管理水平的途徑，作為采購工作人員，要提高工作認識，加強專業(yè)能力，從而結(jié)合企業(yè)實際，提高采購管理能力，希望通過以上分析，能加強實踐研究水平。