內(nèi)蒙古甜菜生產(chǎn)機(jī)械化調(diào)查分析

劉娜，李曉威，張文彬，盧秉福，劉曉雪

（1.黑龍江大學(xué)/國(guó)家糖料改良中心，哈爾濱 150080；2.一德期貨有限公司，天津 300041；3.北京工商大學(xué)，北京 100048）

0 引言

內(nèi)蒙古位于中國(guó)北部，東經(jīng)E 97°12′～E 126°04′，北緯N 37°24′～N 53°23′，地形呈狹長(zhǎng)形[1-2]。土壤類(lèi)型從東向西依次為黑土、暗棕壤、黑鈣土、栗鈣土、棕壤土、黑壚土、灰鈣土、風(fēng)沙土和灰棕漠土，易于耕作，適宜甜菜種植，是我國(guó)重要的甜菜制糖產(chǎn)業(yè)基地[3-4]。目前，內(nèi)蒙古甜菜種植面積達(dá)到14萬(wàn)hm2左右，年生產(chǎn)食糖70 多萬(wàn)t，已成為我國(guó)甜菜糖最大產(chǎn)區(qū)[5]。甜菜種植比較耗費(fèi)工時(shí)，用工量比玉米高47%～58%、比小麥高72%～82%、比大豆高91%～156%[6]。近年來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化快速發(fā)展[7-8]，甜菜生產(chǎn)機(jī)械化相對(duì)小麥、玉米等主要農(nóng)作物還處于不利地位[9-10]，如果甜菜機(jī)械化水平不能快速提高，達(dá)到或接近主要農(nóng)作物機(jī)械化水平，甜菜的比較優(yōu)勢(shì)就會(huì)喪失[11-12]，因此，為了甜菜制糖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，必須對(duì)甜菜生產(chǎn)機(jī)械化的發(fā)展給予高度重視和支持[13]。甜菜是小作物，甜菜生產(chǎn)機(jī)械化數(shù)據(jù)在年鑒上很難查到。通過(guò)實(shí)地調(diào)查、分析，掌握內(nèi)蒙古甜菜生產(chǎn)機(jī)械化的實(shí)際情況，對(duì)內(nèi)蒙古有針對(duì)性地發(fā)展甜菜生產(chǎn)機(jī)械化，實(shí)現(xiàn)機(jī)械對(duì)人力的替代[14]，提高甜菜比較效益具有重要意義。2019 年8 月至12 月國(guó)家糖料產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室在國(guó)家糖料產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系赤峰站、呼和浩特站、白城站等單位的幫助下，對(duì)內(nèi)蒙古甜菜生產(chǎn)情況進(jìn)行了調(diào)查，共涉及赤峰市松山區(qū)、元寶山區(qū)、翁牛特旗、敖漢旗、巴林左旗、克什克騰旗、林西縣、烏蘭察布市商都縣、興和縣、涼城縣、錫林郭勒盟太仆寺旗、巴彥淖爾市、烏拉特前旗、興安盟科爾沁右翼前旗以及周邊地區(qū)遼寧省建平縣、河北省圍場(chǎng)縣、康保縣、張北縣的36個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、66個(gè)村90戶(hù)甜菜種植戶(hù)，獲得有效調(diào)查問(wèn)卷73份。通過(guò)對(duì)這些問(wèn)卷進(jìn)行整理、分析，對(duì)內(nèi)蒙古甜菜生產(chǎn)機(jī)械化情況進(jìn)行探討，為內(nèi)蒙古甜菜生產(chǎn)機(jī)械化的發(fā)展提供參考。

1 甜菜種植戶(hù)基本情況

1.1 甜菜種植戶(hù)人口及勞動(dòng)力

本次獲有效調(diào)查問(wèn)卷的甜菜種植戶(hù)共73戶(hù)，漢族占97.26%，少數(shù)民族占2.74%，共有人口276 人，平均每戶(hù)3.78人，男性140人，占50.72%，女性136人，占49.28%。

人口分布：17歲（含）以下未成年人口占15.22%，18～40 歲人口占34.78%，41～60 歲人口占40.94%，60～70歲人口占6.16%，70歲以上人口占2.90%；以家庭為單位看，人口3人及以下占45.21%，4～5人占39.73%，6人以上占15.06%。

家庭勞動(dòng)力數(shù)量：從家庭勞動(dòng)力數(shù)量看，平均每戶(hù)有勞動(dòng)力2.45 人，勞動(dòng)力平均年齡42.63 歲，有1～2人勞動(dòng)力的家庭占80.82%，3～4人勞動(dòng)力的占17.81%，5人以上的占1.37%。

文化程度分布：從文化程度分布來(lái)看，小學(xué)以下22.82%，初中占46.38%，高中占23.55%，大學(xué)（含專(zhuān)科）占7.25%，初中以下占69.20%，高中以上占30.80%。

由此可見(jiàn)，目前內(nèi)蒙古甜菜種植戶(hù)以3 口之家為主，4～5 口家庭次之，二者合計(jì)占到甜菜種植戶(hù)的84.94%，家庭勞動(dòng)力多為1～2 人，3～4 人的次之，二者之和為98.63%；受教育程度以初中文化程度為最多，占一半左右，小學(xué)文化程度和高中文化程度各占二成左右，說(shuō)明農(nóng)村勞動(dòng)力的文化程度以初中為主。

1.2 甜菜種植戶(hù)擁有農(nóng)機(jī)具的數(shù)量

本次調(diào)查的73 戶(hù)甜菜種植戶(hù)，共擁有拖拉機(jī)158 臺(tái)，平均每戶(hù)擁有拖拉機(jī)2.23 臺(tái)。其中14.7～51.45 kW拖拉機(jī)保有量79 臺(tái)，最多，14.7 kW 以下拖拉機(jī)30 臺(tái)，51.45～110.25 kW 拖拉機(jī)35 臺(tái)，110.25 kW 以上拖拉機(jī)14臺(tái)。調(diào)查農(nóng)戶(hù)中擁有14.7～51.45 kW拖拉機(jī)的農(nóng)戶(hù)最多，占69.01%，擁有51.45～110.25 kW拖拉機(jī)的農(nóng)戶(hù)次之，占30.99%，擁有14.7 kW 以下小型拖拉機(jī)的農(nóng)戶(hù)占25.35%，擁有110.25 kW 以上拖拉機(jī)的農(nóng)戶(hù)占12.68%，其中24戶(hù)擁有2種類(lèi)型以上拖拉機(jī)，占33.80%，沒(méi)有拖拉機(jī)的農(nóng)戶(hù)僅6戶(hù)，占8.45%，見(jiàn)圖1。

圖1 甜菜種植戶(hù)擁有農(nóng)機(jī)具的數(shù)量Fig.1 Number of agricultural machinery owned by sugar beet planters

擁有農(nóng)具217 臺(tái)，平均每戶(hù)擁有3.056臺(tái)。擁有2～3臺(tái)農(nóng)具的農(nóng)戶(hù)占38.24%，擁有4～6 臺(tái)農(nóng)具的農(nóng)戶(hù)占23.53%，擁有1 臺(tái)農(nóng)具的農(nóng)戶(hù)占17.65%，擁有7～9 臺(tái)農(nóng)具的農(nóng)戶(hù)占5.88%，擁有9 臺(tái)以上農(nóng)具的農(nóng)戶(hù)占4.41%，沒(méi)有農(nóng)具的農(nóng)戶(hù)占10.29%，見(jiàn)圖1。

農(nóng)具中擁有甜菜收獲機(jī)52臺(tái)，平均每戶(hù)擁有0.839 臺(tái)。擁有1 臺(tái)甜菜收獲機(jī)的甜菜種植戶(hù)占30.65%，擁有2～3臺(tái)的占20.97%，擁有4～5臺(tái)的占1.61%，5臺(tái)以上為零，沒(méi)有甜菜收獲機(jī)的農(nóng)戶(hù)占46.77%，見(jiàn)圖1。

從農(nóng)機(jī)具保有量來(lái)看，甜菜種植戶(hù)擁有拖拉機(jī)的戶(hù)數(shù)較多，占91.55%，多數(shù)為中小型拖拉機(jī)，擁有110.25 kW 以上大型拖拉機(jī)的戶(hù)數(shù)較少，僅占12.68%；配套農(nóng)具2～6 臺(tái)的甜菜種植戶(hù)較多，占60%以上，其中擁有2～3 臺(tái)農(nóng)具的甜菜種植戶(hù)占38.24%，擁有4～6 臺(tái)農(nóng)具的甜菜種植戶(hù)占23.53%，沒(méi)有農(nóng)具的甜菜種植戶(hù)占25.77%；甜菜收獲機(jī)保有量更不樂(lè)觀，有46.77%的甜菜種植戶(hù)沒(méi)有甜菜收獲機(jī)，占比接近一半。通用型農(nóng)具可以和大田作物互用，較容易實(shí)現(xiàn)機(jī)械化作業(yè)，但甜菜收獲機(jī)專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)，不可替代[15-16]，由此可見(jiàn)，甜菜收獲機(jī)械化仍是當(dāng)前甜菜種植需重點(diǎn)關(guān)注的環(huán)節(jié)。

2 甜菜與主要農(nóng)作物機(jī)械化水平比較

目前內(nèi)蒙古種植的旱地農(nóng)作物主要以甜菜、玉米、向日葵、馬鈴薯等作物為主，甜菜、玉米、向日葵、馬鈴薯的機(jī)械化作業(yè)水平分別達(dá)到了88.59%、90.49%、70.39%、87.08%。以玉米機(jī)械化水平為最高，63.41%的農(nóng)戶(hù)機(jī)械化水平達(dá)到了90%以上；甜菜次之，有64.06%的農(nóng)戶(hù)機(jī)械化水平達(dá)到了90%以上；馬鈴薯排第三位，有62.50%的農(nóng)戶(hù)機(jī)械化水平達(dá)到90%以上；向日葵機(jī)械化水平最低，僅有23.68%的農(nóng)戶(hù)機(jī)械化水平達(dá)到90%以上。分別有21.88%、29.27%、31.58%、20.83%的農(nóng)戶(hù)甜菜、玉米、向日葵、馬鈴薯機(jī)械化水平達(dá)到70%～90%，見(jiàn)圖2。此外，大豆和小麥的機(jī)械化水平也較高，分別達(dá)到了90.86%和93.10%，但種植面積相對(duì)較小。因此提高甜菜生產(chǎn)機(jī)械化水平仍然任重而道遠(yuǎn)。

圖2 主要農(nóng)作物機(jī)械化水平Fig.2 Mechanization levels of main crops

3 甜菜生產(chǎn)機(jī)械化水平

從調(diào)查數(shù)據(jù)看，甜菜生產(chǎn)機(jī)械化水平達(dá)到了88.59%，主要作業(yè)環(huán)節(jié)耕整地、播種、育苗移栽、中耕植保、田間灌溉和收獲機(jī)械化水平分別為98.05%、87.03%、63.41%、89.26%、77.77%、82.94%，達(dá)到90%以上機(jī)械化水平的甜菜種植戶(hù)分別為92.19%、65.63%、15.91%、70.59%、42.86%和44.44%，達(dá)到70%～90%機(jī)械化水平的甜菜種植戶(hù)分別為6.25%、15.63%、22.73%、16.18%、26.79%和36.51%，見(jiàn)圖3，這說(shuō)明甜菜生產(chǎn)機(jī)械化的主要環(huán)節(jié)耕整地作業(yè)、播種作業(yè)、中耕植保作業(yè)的機(jī)械化水平較高，育苗移栽機(jī)械化水平最低，灌溉機(jī)械化水平也相對(duì)較低，甜菜收獲機(jī)械化水平進(jìn)步較快，但仍不能滿(mǎn)足甜菜生產(chǎn)的需要。

圖3 甜菜生產(chǎn)機(jī)械化水平Fig.3 Mechanized levels of sugar beet production

4 甜菜生產(chǎn)機(jī)械化作業(yè)模式

目前內(nèi)蒙古甜菜生產(chǎn)機(jī)械化作業(yè)模式主要有自營(yíng)模式、代耕模式、部分自營(yíng)加代耕模式[17-18]。自營(yíng)模式，農(nóng)戶(hù)擁有各類(lèi)齊全的甜菜生產(chǎn)機(jī)械，甜菜生產(chǎn)作業(yè)項(xiàng)目使用自有農(nóng)業(yè)機(jī)械完成[19]；代耕模式，甜菜種植戶(hù)沒(méi)有農(nóng)業(yè)機(jī)械，甜菜生產(chǎn)所有作業(yè)環(huán)節(jié)均需要農(nóng)機(jī)合作社、農(nóng)機(jī)戶(hù)或其他農(nóng)戶(hù)提供代耕服務(wù)來(lái)完成[20]；部分自營(yíng)加代耕模式，甜菜種植戶(hù)自己經(jīng)營(yíng)一定規(guī)模的土地，擁有一定數(shù)量的農(nóng)機(jī)具，但農(nóng)機(jī)具種類(lèi)不夠齊全、缺少專(zhuān)用作業(yè)機(jī)械，自己只能完成部分農(nóng)機(jī)作業(yè)項(xiàng)目，另外一些作業(yè)項(xiàng)目需要代耕服務(wù)[21]。

內(nèi)蒙古農(nóng)民家庭絕大多數(shù)都有農(nóng)機(jī)具，但農(nóng)具配套情況不是很好，很多甜菜種植戶(hù)只有拖拉機(jī)而沒(méi)有配套農(nóng)具或配套農(nóng)具不夠齊全[22]，因此，甜菜種植戶(hù)除了自己使用自有農(nóng)具作業(yè)外，代耕現(xiàn)象非常普遍，尤其是甜菜收獲環(huán)節(jié)。調(diào)查結(jié)果顯示，內(nèi)蒙古甜菜種植戶(hù)甜菜機(jī)械作業(yè)使用自有農(nóng)機(jī)具加代耕的最多，占調(diào)查總數(shù)的61.76%，自有拖拉機(jī)加租用農(nóng)具的占19.12%，完全依靠自家的農(nóng)機(jī)具和完全依靠代耕來(lái)完成機(jī)械作業(yè)的甜菜種植戶(hù)分別占11.76%和7.35%，數(shù)量較少，見(jiàn)圖4。提供代耕服務(wù)的主要有甜菜種植戶(hù)、農(nóng)機(jī)大戶(hù)、農(nóng)機(jī)合作社和糖廠，分別占調(diào)查總數(shù)的47.22%、30.56%、12.50%和9.72%，這說(shuō)明提供代耕服務(wù)的農(nóng)機(jī)組織以農(nóng)機(jī)大戶(hù)和甜菜種植戶(hù)為主，見(jiàn)圖4。

圖4 甜菜機(jī)械化作業(yè)農(nóng)機(jī)具來(lái)源Fig.4 Sources of agricultural machinery for sugar beet mechanized operations

5 結(jié)論與建議

（1）內(nèi)蒙古甜菜種植戶(hù)平均每戶(hù)擁有拖拉機(jī)2.23 臺(tái)。其中14.7～51.45 kW 拖拉機(jī)保有量最多，擁有51.45～110.25 kW 拖拉機(jī)的農(nóng)戶(hù)次之，110.25 kW 以上拖拉機(jī)較少；平均每戶(hù)擁有配套農(nóng)具3.056 臺(tái)，其中擁有2～3 臺(tái)農(nóng)具的農(nóng)戶(hù)最多，擁有4～6 臺(tái)農(nóng)具的農(nóng)戶(hù)次之，配套農(nóng)具不足；甜菜收獲機(jī)更少，平均每戶(hù)擁有0.839 臺(tái)，有近一半的甜菜種植戶(hù)沒(méi)有收獲機(jī)械，擁有1 臺(tái)甜菜收獲機(jī)的甜菜種植戶(hù)占三成，擁有2 臺(tái)以上的農(nóng)戶(hù)占二成，甜菜收獲機(jī)械明顯不足。通用型農(nóng)具可以和大田作物互用，但甜菜專(zhuān)用機(jī)械，如甜菜收獲機(jī)、紙筒育苗移栽機(jī)等不可替代，甜菜收獲機(jī)械化仍是當(dāng)前甜菜種植需重點(diǎn)關(guān)注的環(huán)節(jié)。

（2）內(nèi)蒙古目前種植的旱地農(nóng)作物主要以甜菜、玉米、向日葵、馬鈴薯等作物為主，以玉米機(jī)械化水平為最高，甜菜次之，馬鈴薯排第三位，向日葵機(jī)械化水平最低。甜菜的競(jìng)爭(zhēng)性作物主要是玉米和向日葵，提高甜菜生產(chǎn)機(jī)械化水平與比較效益仍然任重而道遠(yuǎn)。

（3）就甜菜生產(chǎn)機(jī)械化水平而言，甜菜耕整地機(jī)械化水平最高，田間管理機(jī)械化水平次之，然后是播種、收獲，最后是灌溉和育苗移栽。甜菜收獲和育苗移栽機(jī)械化是甜菜生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，具有唯一性，使用的農(nóng)具不可替代，因此應(yīng)給與充分的重視。內(nèi)蒙古甜菜種植代耕的現(xiàn)象非常普遍，尤其是甜菜收獲環(huán)節(jié)，以自有農(nóng)機(jī)具加代耕的最多，自有拖拉機(jī)租用農(nóng)具的排第二位，完全依靠自家農(nóng)機(jī)具和完全依靠代耕來(lái)完成機(jī)械化作業(yè)的甜菜種植戶(hù)數(shù)量較少，這說(shuō)明提供代耕服務(wù)的農(nóng)機(jī)組織以農(nóng)機(jī)大戶(hù)和甜菜種植戶(hù)為主。