棕櫚核仁粕和椰子粕替代豆粕在肥育豬中的應用可行性分析

夏冬華

（海南職業(yè)技術(shù)學院?？?570100）

最近幾年，隨著畜牧業(yè)的不斷發(fā)展和飼料資源日益短缺，棕櫚核仁粕和椰子粕等新型替代資源不斷涌現(xiàn)，為降低糧食使用量，節(jié)約糧食資源，降低飼養(yǎng)成本發(fā)揮出重要作用。因此，為了提高肥育豬的飼養(yǎng)效益，節(jié)約豆粕資源，將棕櫚核仁粕和椰子粕作為肥育豬飼料原料顯得尤為重要，只有這樣，才能實現(xiàn)畜牧業(yè)社會效益和經(jīng)濟效益最大化。

1 試驗材料和方法

本次試驗主要在某肥育豬場進行，試驗對象是雜交仔豬，這些仔豬均由正規(guī)豬場提供。每個仔豬的出生日期、胎次基本相同，體重大約為20kg，這些仔豬隨機分配在以下兩個組中，分別是試驗組和對照組，每個組中的仔豬數(shù)量為20 頭。試驗組中所用的濃縮料主要由棕櫚核仁粕和椰子粕、維生素添加劑、復合脫毒劑等成分組成。而對照組所使用的飼料含有的成分主要以151 肉豬料精為主。日糧配方與濃縮料組成分別如表1、表2 所示。為了保證試驗組內(nèi)的仔豬能夠更好地適應生長環(huán)境，試驗人員要在試驗正式開始之前，需要做好預試準備，預試時間為10d。預試主要包含以下兩個階段，在第一階段中，試驗組仔豬重量達到了60kg 左右；在第二階段中，試驗組和對照組仔豬體重均達到了90kg 左右。在進行試驗期間，對仔豬進行稱重時，為了提高稱重結(jié)果的準確性，試驗人員必須確保仔豬處于空腹狀態(tài)方可稱重[1]。因此，稱重時間通常定位早晨，在此基礎(chǔ)上，精確計算和統(tǒng)計各組仔豬飼料使用量以及仔豬增重情況。

2 試驗結(jié)果

表1 日糧配方

表2 濃縮料組成

經(jīng)過試驗得出以下試驗結(jié)果：①增重。在前期、后期兩個飼養(yǎng)階段中，試驗組仔豬日增重分別為0.548 和0.69kg，而對照組仔豬日增重分別為0.572 和0.70kg。試驗組仔豬增重和對照組仔豬增重差異不大。各組增重及耗料情況如表3 所示；②飼料報酬。從表3 中的數(shù)據(jù)可以看出，在前期、后期兩個飼養(yǎng)階段中，試驗組仔豬每增重1kg所耗費的飼料分別為3.23 和4.49kg，而對照組仔豬每增重1kg 所耗費的飼料分別為3.05 和4.34kg。由此可見，試驗組仔豬分別比對照組仔豬高出5.9%、3.4%。因此，通過利用棕櫚核仁粕和椰子粕配制的豬飼料，其飼料報酬更高；③飼養(yǎng)成本。在前期、后期兩個飼養(yǎng)階段中，試驗組每生產(chǎn)1kg 的肥育豬所需要的飼料成本分別為2.40 和3.09元，而對照組肥育豬分別為2.73 和3.35 元，由此可見，試驗組肥育豬比對照組肥育豬飼養(yǎng)成本分別下降了13.7%和8.4%。因此，通過利用棕櫚核仁粕和椰子粕配制豬飼料，其飼養(yǎng)成本更低；④經(jīng)濟效益。在整個試驗過程中，經(jīng)過計算發(fā)現(xiàn)，與對照組肥育豬相比，試驗組肥育豬平均每增加1kg 節(jié)省費用為0.31 元，由此可見，如果一頭仔豬的起始重量為20kg，當生長到90kg 后，試驗組可以節(jié)省的費用達到了21.7元，比對照組肥育豬所花費的費用降低10.4%。

3 試驗討論

經(jīng)過試驗驗證發(fā)現(xiàn)，在飼養(yǎng)肥育豬的過程中，當肥育豬重量在20～90kg 之間，配合日糧使用的棕櫚核仁粕和椰子粕含量在14%～20%，因此，利用棕櫚核仁粕和椰子粕代替豆粕具有很強的可行性和可靠性。此外，將棕櫚核仁粕和椰子粕作為肥育豬的飼料原料，不僅對促進肥育豬的健康成長、正常發(fā)育等方面起到了積極的促進作用，還降低了肥育豬飼料費用，其費用降低了10%。

4 棕櫚核仁粕和椰子粕在肥育豬中的應用

通過利用棕櫚核仁粕和椰子粕配制豬飼料，發(fā)現(xiàn)日糧含有的棕櫚核仁粕和椰子粕成分達到了20%，提高了肥育豬的生產(chǎn)性能。此外，當豬飼料內(nèi)椰子粕含量達到10%時，發(fā)現(xiàn)試驗組的肥育豬生產(chǎn)性能明顯低于對照組，隨著椰子粕含量不斷增加，肥育豬采食量不斷下降，在保證飼養(yǎng)合格的前提下，發(fā)現(xiàn)肥育豬背膘厚不斷下降，而脂肪酸、硬脂酸、亞油酸呈現(xiàn)出不斷增長的趨勢，由此可見豬飼料中椰子粕含量直接影響了肥育豬的背膘脂肪酸成分。

表3 各組增重及耗料情況

5 結(jié)束語

目前，我國豆粕資源日益短缺，且價格昂貴，如果利用豆粕配制豬飼料，勢必會增加肥育豬的飼養(yǎng)成本，嚴重影響畜牧業(yè)的社會效益和經(jīng)濟效益。為了解決這一問題，畜牧業(yè)要加大對棕櫚核仁粕和椰子粕的應用和推廣，利用棕櫚核仁粕和椰子粕代替豆粕，以實現(xiàn)對豬飼料的科學配制，這樣一來，不僅有效地緩解了豆粕資源短缺問題，還提高肥育豬飼養(yǎng)效益，為盡可能降低肥育豬飼養(yǎng)成本，提高畜牧業(yè)的社會效益和經(jīng)濟效益提供有力的保障。