幼兒園生態(tài)環(huán)境教育課程的開(kāi)發(fā)與探索

湯惠珊

近年來(lái)，生態(tài)環(huán)境教育逐漸成為了學(xué)前教育中的重要組成部分，越來(lái)越多地區(qū)的幼兒園在日常課程體系建構(gòu)的過(guò)程中不斷地滲透生態(tài)環(huán)境教育的理念和實(shí)踐。在當(dāng)代的學(xué)前教育和兒童研究中，也不斷地出現(xiàn)“生態(tài)化”的觀點(diǎn)。一些學(xué)者認(rèn)為，兒童的生長(zhǎng)環(huán)境，對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育、智力發(fā)展等都有著直接和間接的影響。而環(huán)境對(duì)于其發(fā)展的影響有可能是外顯的，也有可能是內(nèi)隱的。在所有背景因素相互作用下，才得以構(gòu)成一個(gè)完整的生態(tài)系統(tǒng)。我認(rèn)為，兒童的行為與他的生長(zhǎng)發(fā)育背景是不可分割的整體，兒童的成長(zhǎng)與發(fā)展會(huì)隨著他所處的不斷變化的環(huán)境逐步適應(yīng)、互相作用。將兒童置于真實(shí)的生存環(huán)境當(dāng)中進(jìn)行研究，對(duì)兒童生態(tài)學(xué)的發(fā)展更有實(shí)踐性的意義。所以說(shuō)，生態(tài)式教育是一種宏觀的教育理念，也是一種教育中新興的實(shí)施策略，它的出現(xiàn)充分體現(xiàn)了當(dāng)今學(xué)前教育生態(tài)智慧教育的趨勢(shì)?；诖粟厔?shì)，本文以廣州市花都區(qū)赤坭鎮(zhèn)中心幼兒園為例，論述在幼兒園中生態(tài)環(huán)境教育課程的開(kāi)發(fā)與實(shí)施。

一、幼兒園生態(tài)環(huán)境教育的價(jià)值

生態(tài)一詞源于古希臘字，意思是指家或者我們的環(huán)境。生態(tài)是指一切生物的生存狀態(tài)，以及它們之間和它與環(huán)境之間環(huán)環(huán)相扣的關(guān)系。從廣義上來(lái)講是指整個(gè)自然界的生存狀態(tài)。從狹義上來(lái)講則是指生物在一定的自然環(huán)境下生存和發(fā)展的狀態(tài)，也指生物的生理特性和生活習(xí)性。而幼兒園生態(tài)環(huán)境教育，是結(jié)合并利用幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，適當(dāng)?shù)匾龑?dǎo)和啟蒙幼兒認(rèn)識(shí)自然環(huán)境，初步了解人和自然的關(guān)系，培養(yǎng)熱愛(ài)自然、珍惜自然資源、關(guān)心和保護(hù)環(huán)境的意識(shí)，養(yǎng)成與其年齡相適應(yīng)的保護(hù)環(huán)境良好行為習(xí)慣的教育。生態(tài)教育除了關(guān)注生態(tài)系統(tǒng)本身以外，更應(yīng)該關(guān)注的是存在于生態(tài)系統(tǒng)中的各種各樣的生態(tài)關(guān)系，思考人在此關(guān)系中的角色和地位。在自然、人與社會(huì)的三方作用關(guān)系下，人是一個(gè)核心的因素。自然作用于人，人影響著社會(huì)的發(fā)展。因此，我們?cè)陂_(kāi)展幼兒園生態(tài)環(huán)境教育的時(shí)候，應(yīng)以?xún)和癁橹行模瑥亩苿?dòng)整個(gè)課程體系的發(fā)展，構(gòu)建一個(gè)完整的“生態(tài)網(wǎng)”。隨著社會(huì)的日新月異和科技的發(fā)展，我們的環(huán)境認(rèn)識(shí)觀正在逐步提升，解決環(huán)境問(wèn)題的知識(shí)和技術(shù)也穩(wěn)定成熟，這無(wú)疑對(duì)我們?nèi)祟?lèi)樹(shù)立可持續(xù)發(fā)展觀等方面有重要的影響作用。因此，幼兒園生態(tài)環(huán)境教育不應(yīng)局限于單純的某個(gè)環(huán)境中的認(rèn)識(shí)，而要形成一種大局意識(shí)，把兒童置身于大環(huán)境、大生態(tài)當(dāng)中，通過(guò)傳授幼兒一種思考和觀察的方式，使其與幼兒的個(gè)性發(fā)展的有機(jī)結(jié)合。幼兒園中開(kāi)展生態(tài)環(huán)境教育的課程，旨在促進(jìn)幼兒與社會(huì)、自然的和諧與有機(jī)統(tǒng)一，推動(dòng)其社會(huì)性的發(fā)展，培養(yǎng)其完善的人格。

我認(rèn)為，在幼兒園中開(kāi)發(fā)生態(tài)環(huán)境教育課程，擁有其獨(dú)特的開(kāi)發(fā)研究?jī)r(jià)值。第一，在生態(tài)環(huán)境教育課程的實(shí)施過(guò)程中，讓幼兒逐步加深對(duì)生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)中人、社會(huì)、自然三者相互制約和相互作用的認(rèn)識(shí)，了解到生態(tài)環(huán)境的平衡性和人類(lèi)對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的依賴(lài)性，建立初步的生態(tài)觀念。第二，此課程的開(kāi)發(fā)和深入探究，能幫助幼兒樹(shù)立正確對(duì)待周?chē)沫h(huán)境、保護(hù)環(huán)境的意識(shí)，更加關(guān)注每況愈下的環(huán)境問(wèn)題。第三，生態(tài)環(huán)境教育課程的延伸，有助于激發(fā)幼兒對(duì)周邊環(huán)境、大自然乃至于整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的興趣，萌發(fā)其熱愛(ài)環(huán)境、熱愛(ài)自然的情感，培養(yǎng)其愛(ài)護(hù)周邊美好事物的良好行為習(xí)慣?！?-6歲兒童發(fā)展指南》中也指出，“經(jīng)常帶幼兒接觸大自然，激發(fā)其好奇心與探究欲望?！睆睦碚摰姆治錾峡?，在幼兒園中開(kāi)發(fā)和探索生態(tài)環(huán)境教育，具有無(wú)可代替的價(jià)值和意義。

二、幼兒園生態(tài)環(huán)境教育的開(kāi)展方法

在幼兒園中開(kāi)發(fā)生態(tài)環(huán)境教育課程，除了充分發(fā)揮大自然傳統(tǒng)生態(tài)環(huán)境的作用外，還需教師對(duì)幼兒園中的“小自然”環(huán)境進(jìn)行豐富和充實(shí)。通過(guò)教師的適當(dāng)設(shè)計(jì)和引導(dǎo)，帶領(lǐng)幼兒融入“自然環(huán)境”中，從而實(shí)現(xiàn)我們的課程目標(biāo)，達(dá)到人與自然的和諧統(tǒng)一。

（一）營(yíng)造與幼兒生活密切相關(guān)的自然生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)

自然生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)不僅包括宏觀意義上的大自然生態(tài)系統(tǒng)，也包括了蘊(yùn)含大量生態(tài)環(huán)境教育資源的“小生態(tài)圈”——幼兒園。通過(guò)合理的規(guī)劃和建設(shè)，在幼兒園內(nèi)打造出一個(gè)自然化、生態(tài)化、動(dòng)靜結(jié)合的“小生態(tài)圈”，讓幼兒在此小自然環(huán)境中進(jìn)行學(xué)習(xí)和生活活動(dòng)，讓他們的學(xué)習(xí)和生活更加親近自然，貼近自然，從而達(dá)到回歸自然。營(yíng)造這樣的與幼兒生活密切相關(guān)的自然氛圍，能讓幼兒脫離書(shū)本上大自然的“刻板印象”，更直觀地感受到大自然所帶給他們的愉悅感，從而培養(yǎng)他們熱愛(ài)自然、敬畏自然的情感。

（二）選擇與幼兒年齡特征相符的教具和玩具

教玩具是在幼兒園中提供給幼兒學(xué)習(xí)和游戲的必備材料，它不僅能在教育中起到示范性、教育性的作用，也有利于提升兒童的智力開(kāi)發(fā)。近年來(lái)，隨著“自然”“無(wú)加工”“生態(tài)化”等概念在幼兒園中的廣泛傳播，許多幼兒園都喜歡在大自然中發(fā)掘一些原始的、生態(tài)的材料進(jìn)入園內(nèi)。我們?cè)谶x擇此類(lèi)教具和玩具的過(guò)程中，必須要掌握以下兩大原則。

第一，安全性原則。在幼兒園的教玩具制作過(guò)程中，材料的選擇、造型的設(shè)計(jì)都應(yīng)以安全為第一位，要兼顧原材料的安全無(wú)害和制造工具的安全性能。教師在選擇教玩具之前，務(wù)必要十分了解此類(lèi)教玩具的屬性和其可能出現(xiàn)的危害性。如在開(kāi)設(shè)與竹子、樹(shù)木等相關(guān)的戶(hù)外課程時(shí)，則要選擇無(wú)毒無(wú)危害的竹子、植物作為教具，并且對(duì)尖銳的部分進(jìn)行適當(dāng)?shù)拇蚰?，確保教具在活動(dòng)開(kāi)展的過(guò)程中不會(huì)對(duì)幼兒產(chǎn)生安全的威脅。

第二，功能性原則。教玩具的選擇必須符合不同年齡段的兒童的身心發(fā)展水平，才能更好地發(fā)揮它的功能。教師在選擇教玩具的時(shí)候，必須遵循幼兒的年齡發(fā)展特點(diǎn)，根據(jù)不同的發(fā)展水平選擇單一或復(fù)雜的教玩具。避免幼兒在課程中引起認(rèn)知混亂，影響教學(xué)活動(dòng)的效果。

（三）在日常的教學(xué)中開(kāi)展?jié)B透式的生態(tài)環(huán)境教育

滲透式課程不是一個(gè)新穎的概念，把生態(tài)環(huán)境教育課程滲透于幼兒園五大領(lǐng)域教育課程當(dāng)中，以點(diǎn)及面地把生態(tài)環(huán)境教育的內(nèi)容進(jìn)行不同程度的滲透，是幼兒園教學(xué)當(dāng)中常用的手段和方法。從科學(xué)的領(lǐng)域上滲透，讓幼兒在感受自然、感受生命的同時(shí)敬畏自然，認(rèn)識(shí)人在自然界中的地位和作用，從而在探索大自然的過(guò)程中與自然和諧共處，守護(hù)我們共同的家園。在藝術(shù)的領(lǐng)域上滲透，在充滿(mǎn)魅力的大自然中感受美、發(fā)現(xiàn)美，并通過(guò)藝術(shù)的形式表達(dá)出來(lái)，是生態(tài)環(huán)境教育課程在藝術(shù)領(lǐng)域的滲透式作用。通過(guò)藝術(shù)欣賞、創(chuàng)作等方式的相互滲透，提高兒童感受美、發(fā)現(xiàn)美的能力，有助于他們?cè)谒囆g(shù)創(chuàng)作上的發(fā)展。在社會(huì)領(lǐng)域?qū)W習(xí)中，突出“人在自然生態(tài)環(huán)境中的地位和作用”。在引導(dǎo)兒童認(rèn)識(shí)周?chē)h(huán)境過(guò)程中注重愛(ài)祖國(guó)、愛(ài)集體、愛(ài)同伴、愛(ài)老師和認(rèn)識(shí)自我的教育，讓孩子從小學(xué)會(huì)關(guān)心、學(xué)會(huì)幫助、學(xué)會(huì)禮貌、學(xué)會(huì)同情。這樣各領(lǐng)域之間的互相滲透、交叉作用，能極大地提升生態(tài)環(huán)境教育在幼兒園學(xué)習(xí)和生活活動(dòng)中的融合程度，從而達(dá)到各領(lǐng)域間的“生態(tài)平衡”，把生態(tài)環(huán)境教育無(wú)形中滲透于日常的教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中。

（四）創(chuàng)設(shè)與幼兒所生活的環(huán)境相符的區(qū)域環(huán)境

區(qū)域活動(dòng)時(shí)近年來(lái)幼兒園開(kāi)展教學(xué)的新興形式之一，對(duì)促進(jìn)幼兒五大領(lǐng)域的協(xié)調(diào)發(fā)展有著不可替代的重要作用。各地區(qū)幼兒園根據(jù)不同的地域特色和文化特色，充分利用自身的特色和優(yōu)勢(shì)布置與幼兒生活的環(huán)境相符的區(qū)域環(huán)境，讓幼兒在室內(nèi)的環(huán)境中同樣能感受到濃厚的自然生態(tài)環(huán)境氛圍，有利于促進(jìn)其對(duì)自然的認(rèn)識(shí)，從而更好地理解大自然的奧秘。

自然環(huán)境中除了立體的動(dòng)植物外，也充斥著許多不一樣的平面元素。教師可深入發(fā)掘本地特色的自然教學(xué)資源，利用此自然界的物品進(jìn)行區(qū)域的環(huán)境布置和創(chuàng)設(shè)，充分利用班級(jí)、走廊等空間，打造三維、立體的區(qū)域空間，把大自然的不同元素融入到“小自然”環(huán)境當(dāng)中。如廣州市赤坭鎮(zhèn)中心幼兒園為打造園區(qū)特色“以竹子為載體，融合生態(tài)原材料促進(jìn)園本生態(tài)環(huán)境教育的研究”的課題，班級(jí)、走廊的布置中無(wú)不發(fā)現(xiàn)竹制品的痕跡，教師把竹子巧妙地融合在區(qū)域中，讓幼兒在日常的環(huán)境中感受到大自然的樂(lè)趣，使自然環(huán)境于環(huán)境創(chuàng)設(shè)中表現(xiàn)得淋漓盡致。

（五）“走出去”，引領(lǐng)幼兒融入真實(shí)的自然環(huán)境當(dāng)中

目前的環(huán)境教育理論認(rèn)為，環(huán)境教育除了向幼兒傳授一些基本的環(huán)境的知識(shí)以外，還要讓幼兒置身于真實(shí)的環(huán)境中親身體驗(yàn)，通過(guò)在各種環(huán)境中的探索活動(dòng)，感受各種環(huán)境問(wèn)題，從而發(fā)展解決問(wèn)題的實(shí)際技能和積極的態(tài)度，達(dá)到強(qiáng)化環(huán)境保護(hù)意識(shí)的目的。也就是說(shuō)，即使我們把幼兒園室內(nèi)外打造成一個(gè)如何完善的“生態(tài)圈”，它也不可替代真實(shí)的大自然的存在。我們必須鼓勵(lì)幼兒“走出去”，親身感受大自然的美與丑，感受自然界生命的豐富多彩，感受自然界中的瞬息萬(wàn)變。如我們可以通過(guò)家長(zhǎng)助教等方式，帶領(lǐng)幼兒到戶(hù)外進(jìn)行大自然的寫(xiě)生，把生態(tài)環(huán)境教育融入到藝術(shù)領(lǐng)域當(dāng)中;也可以利用地域的優(yōu)勢(shì)，帶領(lǐng)幼兒到農(nóng)田里體驗(yàn)種植，再把所學(xué)習(xí)到的經(jīng)驗(yàn)知識(shí)移植到幼兒園的生態(tài)園、小菜園當(dāng)中，把經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化為能力。

三、幼兒園生態(tài)環(huán)境教育的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)與探索——以廣州市花都區(qū)赤坭鎮(zhèn)中心幼兒園為例

廣州市花都區(qū)赤坭鎮(zhèn)中心幼兒園（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“中心幼兒園”）位于農(nóng)村地區(qū)，遠(yuǎn)離市區(qū)喧囂，是一所十分具備鄉(xiāng)土文化風(fēng)情的幼兒園。進(jìn)入幼兒園的大門(mén)，就能感受到每個(gè)角落都充滿(mǎn)了濃郁的自然生態(tài)環(huán)境氣息。中心幼兒園從開(kāi)園以來(lái)一直致力于“弘揚(yáng)紅土文化，融合生態(tài)原材料促進(jìn)園本生態(tài)環(huán)境教育”，通過(guò)自身的不斷地努力，打造出具有自身園本特色的幼兒園生態(tài)環(huán)境教育課程雛形。

任何課程的設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)都不是一蹴而就的，它需要我們不斷地實(shí)踐和積累，從而形成一個(gè)適合自身發(fā)展情況的可持續(xù)發(fā)展的課程體系。因此，在課程的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)過(guò)程中，我們必須緊扣本地、本園的實(shí)際情況，從實(shí)際出發(fā)，探索出自身獨(dú)特的經(jīng)驗(yàn)。

（一）體育活動(dòng)案例：《竹竿舞》

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》中指出：“培養(yǎng)幼兒對(duì)體育活動(dòng)的興趣是幼兒園體育的重要目標(biāo)，要根據(jù)幼兒的特點(diǎn)組織生動(dòng)有趣、形式多樣的體育活動(dòng)，吸引幼兒主動(dòng)參與?！苯處熢谠O(shè)計(jì)體育游戲《竹竿舞》的過(guò)程中，充分考慮到幼兒的身心發(fā)展特點(diǎn)，讓幼兒在生動(dòng)有趣的竹竿舞學(xué)習(xí)過(guò)程中練習(xí)彈、跳能力，體驗(yàn)體育游戲的樂(lè)趣。

活動(dòng)在幼兒園內(nèi)戶(hù)外球場(chǎng)中展開(kāi)，教師精心準(zhǔn)備了若干根結(jié)實(shí)的竹竿，作為此次體育活動(dòng)的教具。通過(guò)觀賞少數(shù)民族跳竹竿舞的錄像視頻，指導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)竹竿舞中的要素“開(kāi)——合”，并選出自愿當(dāng)持竿者的幼兒，根據(jù)音樂(lè)的節(jié)拍，練習(xí)如何控制竹竿的開(kāi)合;隨后進(jìn)入竹竿舞的學(xué)習(xí)階段，由教師飾演的領(lǐng)舞人在音樂(lè)的伴奏下進(jìn)行竹竿舞的表演，幼兒邊聽(tīng)音樂(lè)邊欣賞教師的舞姿;其后師生在音樂(lè)的伴隨下嘗試自行在竹竿的開(kāi)合過(guò)程中編舞，最后在愉悅的竹竿碰撞聲中結(jié)束本次的活動(dòng)。在活動(dòng)的過(guò)程中，教師從組織觀賞、示范到引領(lǐng)進(jìn)入、自行創(chuàng)編，每一個(gè)環(huán)節(jié)都緊扣在一起，循序漸進(jìn)，推動(dòng)整個(gè)活動(dòng)的順利開(kāi)展。通過(guò)學(xué)習(xí)《竹竿舞》，讓幼兒體會(huì)到少數(shù)民族在自然資源豐盛的山區(qū)是如何挖掘到大自然的瑰寶——竹子，進(jìn)行豐富多彩的娛樂(lè)活動(dòng)，萌發(fā)其對(duì)自然生態(tài)環(huán)境的向往和喜愛(ài)之情，在本次活動(dòng)結(jié)束之后教師仍可作多層次的生態(tài)環(huán)境教育延伸，如《竹子的妙用》《大自然中的敲打樂(lè)》《生活中的竹制品》等，以達(dá)到課程的循環(huán)閉合。

（二）戶(hù)外美術(shù)活動(dòng)：《秋天的田野》

“引導(dǎo)幼兒接觸周?chē)h(huán)境和生活中美好的人、事、物，豐富他們的感性經(jīng)驗(yàn)和審美情趣，激發(fā)他們表現(xiàn)美、創(chuàng)造美的情趣?！笔恰毒V要》中對(duì)于藝術(shù)領(lǐng)域所設(shè)定的內(nèi)容和要求。在幼兒園的藝術(shù)教育教學(xué)當(dāng)中，中心幼兒園根據(jù)自身的地域優(yōu)勢(shì)，把幼兒帶出去真正的田野中感受、體會(huì)，再讓他們通過(guò)藝術(shù)創(chuàng)作的方式把眼睛看到的田野表達(dá)出來(lái)，感受大自然的美。

中心幼兒園地處農(nóng)村地區(qū)，園內(nèi)的孩子大多數(shù)都生活在農(nóng)村，對(duì)田野、農(nóng)田有一定的認(rèn)識(shí)。活動(dòng)前期教師通過(guò)實(shí)地拍攝周?chē)迓?、農(nóng)田的照片等教學(xué)材料，引導(dǎo)幼兒觀察、討論、發(fā)表自己對(duì)于“秋天的田野”的認(rèn)識(shí)，讓孩子有了觀察的方向。有了此基礎(chǔ)后，教師正式帶領(lǐng)幼兒“走出去”，進(jìn)入到真實(shí)的自然環(huán)境當(dāng)中感受和發(fā)現(xiàn)“秋天”，并嘗試引導(dǎo)幼兒用語(yǔ)言表達(dá)出其所看到的景象。隨后再回到課堂，鼓勵(lì)幼兒用自己喜歡的方式把所看到的的景象傳輸?shù)郊埳?，這樣的形式不僅能有效地引導(dǎo)幼兒想象、創(chuàng)作，還引導(dǎo)他們用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言表達(dá)其對(duì)作品的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)了幼兒的整體創(chuàng)造思維和語(yǔ)言表達(dá)能力。

通過(guò)“秋天的田野”的藝術(shù)活動(dòng)，幼兒對(duì)自然界中真實(shí)的秋天、田野等概念都有了新的認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步加深了幼兒對(duì)自然生態(tài)環(huán)境變遷的認(rèn)識(shí)，達(dá)到了藝術(shù)活動(dòng)中的美育功能。與此同時(shí)，幼兒的想象力、創(chuàng)造力和語(yǔ)言表達(dá)能力也得到了一定的鍛煉和提高。本次活動(dòng)有機(jī)地結(jié)合了幼兒園藝術(shù)領(lǐng)域課程和生態(tài)環(huán)境教育，讓幼兒在真實(shí)的大自然中領(lǐng)略藝術(shù)之美，從而對(duì)大自然有了更深厚、濃郁的情感。

在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的時(shí)代，學(xué)前教育的課程也漸趨多元。面對(duì)國(guó)內(nèi)外琳瑯滿(mǎn)目的課程設(shè)計(jì)，幼兒園根據(jù)自身的實(shí)際情況進(jìn)行課程篩選顯得尤為重要。積極挖掘和利用自身優(yōu)勢(shì)，開(kāi)展生態(tài)環(huán)境教育，拓展幼兒園課程實(shí)施的內(nèi)容和方式，構(gòu)建具有地方特色的幼兒教育課程體系，是農(nóng)村幼兒園需要探索、堅(jiān)持的道路。